Кофе "Жоккей": тойм, үнэ. Дорно дахины "Жоккей" кофе

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жокэй кофе Орост харьцангуй саяхан буюу 15 жилийн өмнө, яг 1999 онд гарч ирсэн. Бараг тэр даруйдаа тэр хэрэглэгчдэд дурласан бөгөөд одоо ч маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Сая сая оросууд үүнийг бусад сортуудаас илүүд үздэг. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш, учир нь та нэлээд дунд зэргийн төлбөрөөр өндөр чанартай сайн бүтээгдэхүүн авах болно.

"Жоккей" яагаад ийм алдартай вэ

Энэ бол Орими Трейд компанийн технологич, менежерүүдийн гавьяа гэдэг нь дамжиггүй. Баян, баялаг амтыг олж авахын тулд Санкт-Петербургийн компани Бразил, Энэтхэг, Боливиас өндөр чанартай Арабика шош худалдаж авдаг. "Жоккей" кофе нь хэрэглээний зах зээлийн асар их хувийг эзэлдэг бөгөөд нийт борлуулалтын гуравны нэг орчим хувийг эзэлдэг. Энэ нь брэндийн хамгийн өндөр чанар, хэрэглэгчдийн хүлээн зөвшөөрлийг харуулж байна. Чанартай үр тариа худалдаж авахаас гадна үйлдвэрлэлийн техникийн тал дээр анхаарч ажилласан. Кофены үрийг боловсруулах, шарах, нунтаглах, савлах орчин үеийн технологи нь зах зээлд шаардлагатай хэмжээний маш сайн бүтээгдэхүүн нийлүүлэх боломжийг бидэнд олгодог.

Саяхныг хүртэл оросуудын дунд сайхан уламжлал байсан - тэд зочлохоор ирэхдээ дуртай ундааныхаа багцыг авчирдаг байсан бөгөөд ихэнхдээ энэ ньэнэ брэндийн кофе. Ийнхүү алдар нэр хурдан тархаж, айл болгонд "Жокей" өглөөний мэнд, хөгжилтэй, сайхан сэтгэлийн бэлэг тэмдэг болжээ.

Жоккейн кофены сортууд

Борлуулалтын зах зээл нь амтат ундааг хамгийн олон янзаар санал болгодог бөгөөд хүн бүр хэрэглэгчээ олдог. Алдарт цуврал танд дараах төрлүүдийг санал болгож байна:

• Газартай, хамгийн алдартай, хэрэглэгчдийн хамгийн их үнэлдэг сорт.
• Буурцагтай кофе нь амт, үнэрийн талаар маш сайн мэддэг тансаг хүмүүсийн жинхэнэ ундаа юм. Энэ тохиолдолд та өглөөний ундаа бэлтгэх бүх технологийг бүрэн тооцож, маш сайн үр дүнд хүрсэн гэдэгт итгэлтэй байж болно.
• Төрөл бүрийн нэмэлтүүдтэй уусдаг кофены ундаа бол хамгийн завгүй хүмүүст зориулсан сонголт юм. Энэ нь амт, үнэрээрээ ялгагддаггүй ч ажлын өдрийн завгүй хуваарийн хувьд экспресс сонголтоор тусалдаг.

Энэ цувралаас юу сонгох вэ

Хэрвээ танд хангалттай зав гарвал эсвэл зөвхөн амралтын өдрүүдэд анхилуун үнэртэй ундаа уувал Jockey coffee beans сонгоорой. Ингэснээр та тэр өвөрмөц үнэрийг мэдрэх болно. Зузаан, сэтгэл татам, энэ нь гал тогооны өрөөнд удаан хугацаагаар байх болно. Нэмж дурдахад та кофе бутлуурын худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь кофе хийх нь жинхэнэ зан үйл болж хувирна. Багц дахь үр тариа аль хэдийн шарсан байна, энэ нь дэмий үрэх цаг хугацаа шаардахгүй. Тэдгээрийг гар эсвэл цахилгаан кофе бутлуурын дотор хийнэ, нунтаг болгон хувиргана. Энэ нь хараахан бэлэн бүтээгдэхүүн биш байна.буцалж буй усаар дүүргэж болно. Үүнийг зохих ёсоор гагнах шаардлагатай хэвээр байгаа ч бид энэ тухай жаахан дараа ярих болно.

Нэмэлт зүйл бол кофены үр нь удаан хадгалагддаг, өвөрмөц амт үнэртэй байдаг. Тэр бол өөрийн анхны шинж чанаруудын дээд хэмжээг тээгч юм.

Хоёр дахь алдартай сонголт бол Жокей нунтагласан кофе юм. Энэ нь өмнөхөөсөө ялгаатай бөгөөд цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэдэг. Та кофе бутлуурын хэрэггүй, үр тариа нь зөвхөн урьдчилан шарж биш, харин нунтагласан байна. Гэхдээ энэ нь уусдаг кофе биш юм. Хүчтэй, баялаг, анхилуун үнэртэй ундаа авахын тулд үүнийг зөв бэлтгэх шаардлагатай. Цаг хугацаа их дутагдаж байгаа тул та зүгээр л нэг аяга буцалж буй усаар асгаж, үр тарианы хэсгүүд ёроолд живэх үед ууж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд ундаа маш их алддаг. Үр тариа нь бүх амтыг өгөх хангалттай температургүй, аяганы эзэлхүүн нь хэтэрхий бага, буцалж буй ус хурдан хөргөнө. Тиймээс ийм байдлаар дасгал хийхгүй байх нь дээр.

Сүүлийн харагдац бол уусдаг кофе. Чанартай савлагааны ачаар маш удаан хадгалагддаг. Зарчмын хувьд энэ нь жинхэнэ кофетой ижил төстэй зүйл багатай боловч цаг хугацаа хэмнэдэг бөгөөд энэ нь том хотын хэмнэлд онцгой чухал юм. Үүнээс гадна та турк худалдаж аваад кофе хийх тусгай мэдлэгийг эзэмших шаардлагагүй. Та нунтаг дээр буцалж буй ус асгахад л хангалттай - та үүнийг ууж болно. Уусдаг кофены уут нь янз бүрийн амттай байдаг бөгөөд энэ нь эрэлт хэрэгцээ багатай үйлчлүүлэгчдэд таалагдах болно. Мэргэшсэн хүмүүсийн хувьд кофенд агуулагдах химийн амт, амтыг огт хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй.

Турк кофег яаж хийх вэ

Хэрэв та үр тарианы бүтээгдэхүүн худалдаж аваад өөрөө нунтагласан эсвэл бэлэн нунтаг худалдаж авсан бол анхилуун үнэртэй ундаа хийх нууцыг практик дээр сурах хэрэгтэй. Тиймээс, танд Турк хэрэгтэй болно - жижиг сав, ваар шиг, энэ нь зэс, зуух байвал илүү дээр юм. Илүү сайн хий, гэхдээ энэ нь тийм ч чухал биш юм. Нэмж хэлэхэд урт иштэй халбагаар зэвсэглээд аяга, ус, нунтаг кофе, элсэн чихэр, халуун ногоо зэргийг нэн даруй бэлтгэ.

Захилгаа эхэлцгээе турк кофе бэлдье. Эхлээд та бага дулаанаар дулаацуулж, дараа нь усгүйгээр нунтаг асгах хэрэгтэй. Та 60 мл ус тутамд 7 г-ийн эзлэх хувь дээр үндэслэн хэмжээг тооцоолж болно. Энгийнээр хэлэхэд, жижиг аяга бүрт нэг халбага халбага. Хэрэв та маш хүчтэй, эсвэл эсрэгээрээ дуртай бол өөр өөр байж болно. Нунтаг бага зэрэг халааж, дараа нь хүйтэн усаар хийнэ.

Ус халааж байхад аягандаа буцалж буй ус хийнэ, энэ нь ундаа асгах хүртэл дулаацуулах болно. Кофегоо хутгаад цайвар хөөсийг халбагаар арилгана. Үүнийг уснаас нь асгасны дараа аяганд хийнэ. Туркт кофе өсч эхэлмэгц процесс бараг дуусна. Галаас аваад хутгаад хэдэн секундын турш тавиад аяганд хийнэ. Таны тавьсан хөнгөн хөөс нь ундааны хүрээг сайхан болгоно.

Дорнын Жокей

Энэ төрөл зүйлийн хамгийн алдартай төрөл юм. Oriental Jockey кофе нь Арабикагийн өвөрмөц холимог юм. Америк, Африкт цуглуулсан. Та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй, үүнийг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй. Энэ нь жимсний амт, үнэтэй дарсны амт, шоколадны гайхалтай үнэртэй. Хэрэв та халуун ногоотой кофенд дуртай бол шанцай, цагаан гаа, ваниль болон бусад орцыг амтанд нь нэмбэл ундаа нь нэмэлт сэтгэл татам болно.

Энэ төрөл нь жинхэнэ эспрессо хийхэд тохиромжтой. Үр тарианы холимог нь нарийн, өтгөн амт, чамин амтлагчаас бүрдсэн гайхалтай дуэтийг мэдрэх боломжийг танд олгоно.

Сонгодог Жокей

Энэ ундаа нь жигд, тэнцвэртэй амттай. Энэ нь тансаг Арабика шошны холимог дээр үндэслэсэн:

• Колумб шош нь жинхэнэ шоколадны нарийн сүүдэр юм. Мэдлэгтэй хүмүүс үүнд талархах нь гарцаагүй.
• Бразилийн Арабика ундааг хүчтэй, өтгөн, баялаг болгодог.
• Кенийн сортууд нь исгэлэн нэмдэг бөгөөд энэ нь сайн хэлбэрт тооцогддог. Хэрэв та түүнд дургүй бол өөр "Жокей" сонгоорой.

Үнэ

Энэ бол Жокей кофены сонголтыг тодорхойлдог гол хүчин зүйл юм. Үнэ нь маш боломжийн бөгөөд бусад сортуудтай харьцуулахад хямд байдаг. Дорно дахины кофены багц (250 гр) танд ердөө 125 рубль болно. Найдвартай вакуум савлагаа нь нунтагласан үр тариаг агаартай харьцахаас хамгаалдаг бөгөөд энэ нь тэдний аюулгүй байдлыг маш сайн хангадаг. Харьцуулбал, "Чибо"-ийн ижил багц нь 215 рубль юм. Кофены шош нь арай хямд бөгөөд нэг савлагаа нь 90 рубльээс эхэлдэг.

Шүүмж

Бүх эерэг тоймыг үл тоомсорлож болно. Бүтээгдэхүүний өргөн цар хүрээ, хүртээмж, гайхалтай амт, юутай ч зүйрлэшгүй үнэрийг онцлон тэмдэглэв. Нэмж дурдахад, нунтагласан кофены амт, өнгийг дээд зэргээр хадгалах боломжийг олгодог вакуум сав баглаа боодлыг хэрэглэгчид өндрөөр үнэлэв. Түүний том хэмжээ нь олон өдөр дараалан юутай ч зүйрлэшгүй амтыг мэдрэх боломжийг олгоно.