Үхрийн жимсний чанамал: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үхрийн жимсний чанамал хийх жор нь өвлийн бэлтгэлийн жагсаалтын эхний байруудын нэгийг эзлэх боломжтой. Энэхүү өтгөн бөгөөд гайхалтай амттай амттанг өглөөний цайнд эсвэл үндсэн найрын дараа амттангаар үйлчилж болно. Энэ нь шинэхэн шаржигнууртай талх, гар хийцийн бин, бялуу зэрэгтэй сайн нийцдэг. Гэхдээ хүйтэн сэрүүний улиралд цонхны гадаа хүйтэн жавартай үед халуун цайтай хамт идэх нь маш сайхан байдаг.

Үхрийн жимсний чанамал яаж хийдэг вэ?

Ер нь үхрийн нүдтэй чанамал хийх жор нь танаас хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд үүний зэрэгцээ амттан гэж тооцогддог. Яагаад? Үүний шалтгаан нь гол найрлага - gooseberries юм. Ийм амттан дэлгүүрийн лангуун дээр маш ховор байдаг бөгөөд ихэвчлэн гэртээ бэлддэг.

Үхрийн жимсний чанамал хийх олон төрлийн жор байдаг. Өвлийн улиралд жимс боловсорч гүйцсэн улиралд хурааж авахыг зөвлөж байна - ингэснээр түүний бүх үндсэн шинж чанар нь амттан дээр хадгалагдах болно. Ийм саатал дээр үндсэн найрлагаас гадна нэмэлт бүтээгдэхүүн нэмж өгдөг: цитрус жимс, жимсгэнэ, халуун ногоо, тэр ч байтугай шоколад. Эдгээр найрлага нь түүнийг илүү эрч хүчтэй, анхны амттай болгоход тусална.

Үндсэнзөвлөмж

• Үхрийн жимсний чанамал хийх ихэнх жор нь гэрийн эзэгтэйгээс нэлээд их цаг шаарддаг, учир нь амттанг хэд хэдэн үе шаттайгаар чанаж болгосон: эхлээд буцалгаад, 5 минутын дараа хийн хангамжийг унтрааж, хөргөнө. дараа нь процессыг хоёр эсвэл гурван удаа давтана уу.
• Мөн хурдан хоол хийх арга байдаг бөгөөд үүний дагуу жимсээ дөрөвний нэг цаг буцалгаж, галаас аваад тасалгааны температурт 7-8 цаг байлгаад дахин буцалгаад буцалгана. 15 минутын турш.
• Саатал хийхэд улаан, ногоон гэх мэт ямар ч үхрийн нүд авч болно.
• Жимсний бүх сүүлийг хурдан арилгахын тулд жижиг хайч ашиглахыг зөвлөж байна.
• Үхрийн нүднээс чанамал нь эхлээд бүх үрийг нь салгавал илүү зөөлөн, нэгэн төрлийн болно. Зөвхөн энэ үйл явц нь нэлээд хөдөлмөр бөгөөд маш их тэвчээр шаарддаг.

Тиймээс одоо нэлээд алдартай болсон гэрэл зурагтай үхрийн нүдтэй чанамал хийх шилдэг жорыг харцгаая.

Үхрийн жимсний чанамал - сонгодог жор

Үхрийн жимсний чанамал хийх энгийн жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• хагас кг жимс;
• 0, 75 кг элсэн чихэр;
• хагас аяга ус.

Цэвэр, бага зэрэг боловсорч амжаагүй жимсийг ангилж, бүх сүүлийг нь арилгана. Шүүсийг хурдан өгөхийн тулд тус бүрийг хэд хэдэн газар зүүгээр цоолохыг зөвлөж байна. Бэлтгэсэн gooseberries усаар асгаж, нэг шөнийн турш тасалгааны температурт 12 цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа элсэн чихэр нэмээд бүгдийг нь холино, бага хийн хангамжтайбуцалгана. Массыг 5 минут буцалгаж, дараа нь хөргөнө. Энэ үйлдлийг 2-3 удаа давтаж, дараа нь халуун чанамалыг урьдчилан ариутгасан саванд хийж, битүүмжилнэ.

Самартай үхрийн нүд

Үхрийн нүдтэй чанамал хийх энэхүү жор нь амттанг үнэхээр амттай болгохын тулд тусгай нэмэлт орцыг ашигладаг. Түүний хувьд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• хагас кг жимс;
• хагас кг элсэн чихэр;
• 50гр самар;
• 0, 25 литр ус;
• од гоньд.

Цэвэр жимсийг ангилж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Хушганы үрийг хутгагч эсвэл зуурмагаар нунтаглана. Дараа нь, самрын үйрмэгээс бусад бүх найрлагыг хоол хийх таваг дээр (паалантай биш!) хийж, буцалгаад авчирна. Үе үе хутгаж, массыг дөрөвний нэг цагийн турш чанаж, дараа нь хийн хангамжийг унтрааж, өрөөний температурт хөргөнө - энэ нь ойролцоогоор 7-8 цаг болно. Дахин нэг удаа чанамал буцалгаад, самар нэмээд бага дулаанаар 20 минут буцалгана. Халуун амттангаа цэвэрхэн саванд хийнэ.

Citrus gooseberries

Жүржтэй үхрийн жимсний чанамал хийх жор нь зөвхөн гурван найрлагыг агуулдаг:

• хагас кг жимс;
• хагас кг элсэн чихэр;
• 2 жижиг (эсвэл 1.5 том) жүрж.

Жимсээ сайтар угааж, хальсыг нь авалгүйгээр жижиг хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн жүржийг хутгагчинд хийж, дээр нь нэмнэжимс. Найрлагыг жигд болтол нь холино.

Хэрэв холигч байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг мах бутлуураар дамжуулж болно.

Үр тариа арилгахын тулд буталсан жимс, жимсгэнэ шигшүүрээр нунтаглахыг зөвлөж байна. Үүссэн массыг элсэн чихэрээр цацаж, хэдэн цаг байлгана. Дараа нь бүгдийг нь хоол хийх аяганд хийнэ, бага дулаанаар буцалгаж, тэр даруй дулаанаас аваад 5 цаг байлгана. Дараа нь дахин нэг удаа чанамал буцалгаад 10 минутын турш байнга хутгах замаар хооллоорой. Халуун амттангаа саванд хийж сайтар таглана.

Бөөрөлзгөнөтэй үхрийн жимсний чанамал

Жорны хувьд:

• 0.75 кг үхрийн нүд;
• 0, 75 кг элсэн чихэр;
• 150гр бөөрөлзгөнө;
• 200 мл ус.

Угаасан үхрийн нүдийг зүү эсвэл шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн удаа цоолж, саванд хийнэ. Бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Бага дулаан дээр агуулгыг нь буцалгаад, хөөсийг зайлуулж, байнга хутгах замаар хоол хийж, 10 минутын дараа дулаанаас салгана. Савыг тагийг нь таглаад хэдэн цаг байлгана.

Жимс жимсгэнэ элсэн чихрийн сиропоор хангалттай ханасаны дараа тэдгээрийг дахин зууханд хийж, дахин буцалгана. Бид чанамалыг дөрөвний нэг цагийн турш чанаж, хөөсийг зайлуулж, урьдчилан ариутгасан лонхтой халуунаар хийнэ. Нягт хааж, хадгалах боломжтойг тодорхойлно уу.

Royal gooseberry чанамал

Хааны үхрийн жимсний чанамал хийх жорыг нэг гэж үздэгхамгийн хэцүү. Яагаад тэр вэ? Үүнийг бэлтгэхдээ бүх ясыг жимснээс нь салгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхэд амаргүй ч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Цахалтанд бэлтгэх:

• хагас кг үхрийн нүд;
• 0, 75 кг элсэн чихэр;
• шилэн ус;
• 5 интоорын навч.

Хааны чанамал хийхийн тулд та заавал боловсроогүй үхрийн нүд авах хэрэгтэй. Цэвэр жимсийг хагасаар нь хайчилж, бүх үрийг зүүгээр арилгана. Бэлтгэсэн gooseberries усаар асгаж, 5 цаг байлгана. Энэ хугацааны дараа усыг зайлуулж, жимсээ коланд руу хийнэ.

Тусдаа саванд элсэн чихэр хийж, заасан хэмжээний ус, интоорын навчийг хийнэ. Бүгдийг хольж, гал дээр тавиад буцалгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссаны дараа сиропоос навчийг авч, жимсээ оронд нь тавина. Холимогийг дахин буцалгаад, тэр даруй зуухнаас гаргаж аваад тасалгааны температурт таван цаг байлгаад бүрэн хөргөнө. Дараа нь галд буцааж, буцалгасны дараа дахин хөргөнө. Энэ процессыг гурван удаа давтана. Урьдчилан ариутгасан лонхтой руу халуун чанамал хийнэ, таглана.

Шоколадтай үхрийн нүд

Олон хүмүүсийн хувьд үхрийн нүдтэй чанамал хийх энэ жор хамгийн сайхан мэт санагдах болно. Өөр яаж, яагаад гэвэл энэ нь шоколад агуулдаг! Амттандаа: авна уу

• 0.8 кг жимс;
• 0.7 кг элсэн чихэр;
• хоёр шоколад.

Энэ жоронд элсэн чихэр хэрэглэдэг тул гашуун шоколад авсан нь дээр, үгүй болЭнэ тохиолдолд амттан чихэрлэг болж хувирна.

Жимсгээ угааж, жижиг хайчаар бүх гэзгийг нь авч, хоёр хэсэг болгон хуваана. Бэлтгэсэн gooseberries саванд шилжүүлж, элсэн чихэр нэмээд хольж, нэг цаг байлгана. Масс шүүсийг өгөхөд дахин хольж, галд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дөрөвний нэг цагийн турш байнга хутгах замаар хооллоорой. Тодорхой хугацааны дараа шоколадны хэсгүүдийг нэмээд бүрэн уусах хүртэл хооллоорой. Саатал нь бөмбөлөг үүсгэж эхэлмэгц галаас аваад шилэн саванд тараах ёстой.

Үхрийн жимсний чанамал үнэхээр гайхшруулж чадах бөгөөд амт нь таны нэмэлт найрлагаас хамаарна. Туршилт хийж, шинэ анхны жор бүтээхээс бүү ай!

Хоолны дуршил!