2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Та вискиг анх удаа туршиж үзэхэд түүний шүтэн бишрэгч, шүтэн бишрэгч нь болох юм уу, эсвэл хэт сурталчилсан элит сүнс гэж үл тоомсорлох болно. Хоёрдахь тохиолдолд та "өөрийн" амтгүй ундаа амссан байх магадлалтай, тиймээс та өөр цэцгийн баглаатай өөр сортыг туршиж үзэх хэрэгтэй.
50-60 градус хүртэл спиртийн агууламжтай энэхүү хүчтэй согтууруулах ундаа нь тод амт, тансаг үнэртэй. Сайхан вискиг хурдан согтохын тулд нэг балгасанд уудаггүй, харин аятайхан яриа өрнүүлэхийн тулд эсвэл аятайхан сэтгэлээр нь амтархан амтлах нь заншилтай.
Эрчүүдийн ундааны гайхалтай сайн чанарууд
Жинхэнэ өндөр чанартай виски - үүнийг "амьд ус" гэж бас нэрлэдэг - дунд зэрэг хэрэглэснээр хүний биед сайнаар нөлөөлж, цусны судсыг тэлэх, улмаар цусны эргэлтийг идэвхжүүлдэг. Үүний ачаар бие нь аятай болж, тархины үйл ажиллагаа нэмэгдэж, төвлөрөл, бүтээлч, аналитик чадварыг идэвхжүүлдэг.
Ирж буй мэдээллийг зөв хослуулснаар энэ нь тохиолддогөндөр чанартай виски, үр тариа, модны давирхайн байгалийн эфирийн тос, таннин, сайтар цэвэршүүлсэн спирт болон бусад зүйлсийн найрлагад. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн буруу холболт эсвэл түүхий эдийг хэмнэх нь таагүй үр дагавар, шинж тэмдгийг үүсгэдэг.
“Амьд ус” хэрхэн үүсдэг вэ
Хамгийн сайн виски хийхийн тулд:
- 10 орчим хоногийн турш соёолж үүснэ - чийгшүүлсэн үр тарианы соёололт нь амтны суурь болдог.
- Үүний дараа соёолжыг янз бүрийн аргаар хатааж, баглаанд нэмэлт өнгө оруулдаг.
- Соёолжийг тээрэмдэж, халуун ус нэмээд wort авах хүртэл хөгшрүүлсний дараа мөөгөнцөр хийж исгэх процесс явагдана.
- Айргийг хэд хэдэн удаа нэрэх - нэрэх - хүчтэй спирт авах.
- Бүтээгдэхүүнийг дор хаяж гурван жил насалдаг бөгөөд ихэвчлэн шар, але, бурбон болон бусад төрлийн царс саванд хийж, архины үйлдвэр бүр өөрийн үзэмжээр сонгож, нэмэлт үнэр, бараан өнгө, зөөлөн байдлыг өгдөг.
- Шүүж, савлах - соёолжноос гаргаж авсан гоёмсог "амьд ус" бэлэн боллоо.
Энэ амтат ундааг төрүүлсэн олон нарийн мэдрэмж, нарийн мэдрэмжүүд бий.
Ямар вискиг анх удаа амтлах эсвэл бэлэглэхдээ сонгох нь дээр вэ, тансаг амт, анхилуун үнэрт хүчтэй нөлөөлдөг чухал зүйлсийн талаар хэдэн зөвлөгөө. Виски сонгохдоо хөгшрөлтийн хугацаа, үйлдвэрлэсэн улс, үйлдвэрлэгч зэргийг анхаарч үзээрэй.
Хугацаа
Нэрэлтийн дараа гаргаж авсан хүчтэй согтууруулах ундаа нь анхилуун үнэртэй торхонд хийж байх үед л өвөрмөц, эрхэмсэг нот, амтыг олж авдаг. Лонхонд заасан хөгшрөлтийн хугацаа нь сүнснүүдийн хамгийн залуу насыг харуулдаг. Аль виски сонгохоо шийдэхдээ дунджаар 5-10 жилийн хугацаанд анхаарлаа хандуулаарай - ундаа хангалттай хөгшрөх болно.
Шотланд виски
Бардам өндөрлөгүүд өөрсдийгөө "амьд ус"-ын шинэ бүтээл гэж үздэг бөгөөд түүнийг үйлдвэрлэх эртний уламжлалтай. Шотландын ихэнх ундааны хувьд соёолжтой арвай хэрэглэдэг. Үүнийг хүлэрт нүүрсээр хатааж, нухашыг зөвхөн хоёр удаа нэрдэг тул эцсийн бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хүчтэй эсвэл утаатай амттай байдаг. Өөр өөр архины үйлдвэрүүдэд энэхүү ер бусын амттаны хүч чадлын зэрэглэл өөр өөр байдаг, гэхдээ энэ нь таныг айлгахгүй бол сонирхогчид Макаллан, Гленфиддич, Гленливет (зөөлөн үнэртэй), Дьюарс, Хиглант Парк зэргийг сайн виски, "Чивас" гэж зөвлөж байна. (хүчтэй шаргал өнгөтэй).
Эртний Шотландын технологи, уламжлал нь олон онцгой тэмдэглэл, нюансуудыг авчирдаг бөгөөд "амьд ус"-ын зэрэглэлд өндөр үнэлэгддэг. 2007, 2009, 2010, 2013 онуудад Шотландын шар айраг үйлдвэрлэгчдийг "Дэлхийн хамгийн шилдэг виски"-ээр шалгаруулсан.
Ирланд виски
Ундааны нэр нь Шотландаас өөр. Ирландчууд мөн вискиг анхлан зохион бүтээгчид гэдгээ баталж, эртний уламжлал, үйлдвэрлэлийн арга барилаараа бахархдаг. Соёолжоор хийдэгхөх тарианы үр тариа нэмснээр тэдгээрийг зууханд хатааж, тамхи татдаггүй, исгэсэн вандуйг гурван удаа нэрдэг. Тиймээс Ирландын ундаа нь илүү тэнцвэртэй, баялаг, тогтвортой, зөөлөн, "цөцгий" үнэртэй байдаг.
Jameson, Bushmills, Tullamore, St. Patrick, Cooley, Midleton брэндийн сайн виски нь маш сайн гэдгээ баталсан.
Америкийн Бурбон
Янкегийн вискиний хувилбар нь эрдэнэ шишийн 51 гаруй хувийг эзэлдэг бөгөөд үлдсэн хэсэг нь арвай, улаан буудай, хөх тариа байдаг. Бурбоныг соёолжгүй, зүгээр л шошыг нунтаглаж, исгэх замаар хийдэг. Боловсорч гүйцсэн үйл явцыг хурдасгахын тулд дотроос нь галладаг торхуудыг ашигладаг бөгөөд үүний ачаар ундаа боловсорч гүйцсэн процесс хурдан явагддаг бөгөөд Америкийн эрдэнэ шишийн виски хөгшрөлтийн хамгийн бага хугацаа нь хоёр жил байна. Амт нь чихэрлэг, хөгшрөлтийн дараах үнэр нь өвөрмөц бөгөөд гүн юм.
Хамгийн алдартай бурбон брэнд бол Jim Beam, Jack Daniels нар юм. Сүүлчийн онцлог шинж чанар нь өвөрмөц цэцгийн баглаа нэмдэг чихрийн агч модны тусгай шүүлтүүр юм. Энэ төрлийн виски нь амтлаг, баялаг учраас ундаатай анх танилцахад түгээмэл байдаг.
Япон виски
Түүхэнд "амьдралын ус" соёолжны хамгийн залуу үйлдвэрлэгч нь мэргэжилтнүүд, мэргэжилтнүүдийн дунд тэргүүлэгч байр суурийг хурдан олж авч байна. 2008, 2011, 2012 онуудад Японы үйлдвэрлэгчид дэлхийн хамгийн шилдэг вискиг шалгаруулах Гран При шагналыг хүртэж байсан. Ундаа үйлдвэрлэх технологи нь хамгийн ойр байдагШотландын уламжлал, импортын хүлэрт ашиглах, холихдоо соёолж шотланд нэмэх хүртэл, гэхдээ нэгэн зэрэг өндөр технологитой. Түүхий эд нь арвай, будаа, эрдэнэ шиш, шар будаа, амт нь тийм ч утаатай биш.
Ундааны амтанд үйлдвэрлэхэд ашигласан түүхий эд нөлөөлдөг: хөх тариа, Сагаган нь гашуун, арвай - хатуу амт, эрдэнэ шиш, будаа - хөнгөн, зөөлөн. Ашигласан ус, тухайн бүтээгдэхүүнийг бий болгож буй уур амьсгал, агаар, технологийн нарийн чанар, хөгшрөлтийн шүүлтүүр, торхны материал, хөгшрөлтийн хугацаа зэрэг нь чухал ач холбогдолтой. Тиймээс нэг улсын, нэг архины үйлдвэр, нэг брэнд, тэр байтугай хөрш торхноос авсан виски хүртэл тэнгэр газар шиг ялгаатай байж болно.
"Амьд ус"-ын найрлага: ямар төрлийн вискиг сайн гэж үздэг
Дэлгүүр хэсэхдээ мэдэх, санаж байх эсвэл бичих ёстой зүйлс:
Үр тарианы виски. Энэхүү ундаа нь төрөл бүрийн үр тарианы холимогоор хийгдсэн бөгөөд ихэвчлэн холих түүхий эд болдог.
Соёолжтой виски - зөвхөн арвайн соёолжоор хийсэн виски:
- Нэг торх - нэг баррель нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй ундаа, стандарт спиртийн хэмжээнд усаар шингэлж болно;
- Нэг соёолж - нэг нэрэх үйлдвэрийн зөвхөн соёолжтой ундааны хослол, магадгүй өөр хугацаатай. Соёолж вискиг мэддэг, мэддэг хүмүүсийн дунд хамгийн алдартай. Хэн нэгэн нь түүний амт, үнэрийг хэтэрхий хатуу гэж үздэг тул та үүнийг холих замаар зөөлрүүлэх хэрэгтэй, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ ундааг амсаад та үүнтэй санал нийлэхгүй байх болно.
- Баррель (тавласан соёолж) - хослолНэг торхонд янз бүрийн нэрэх үйлдвэрийн соёолж "амьд ус".
Холимог, эсвэл холимог виски (Холимог виски) - хэрэглэгчдийн дунд хамгийн алдартай - эрэлтийн 90 гаруй хувийг эзэлдэг, соёолж, үр тарианы найрлагатай ундааны төрөл.
Хамгийн сүүлчийн зүйл бол та сурталчилгааны брэнд, сав баглаа боодолдоо хэт их мөнгө төлөх ёсгүй, хямд үнэтэй сайн вискиг боломжийн үнээр олох боломжтой. Хамгийн гол нь та яг юу хайж байгаагаа ойлгох явдал юм.
Одоо та энэ сайхан, цэвэршүүлсэн ундааны хамгийн бага зүйлийг мэддэг болсон бөгөөд та сонголтын баялагаар бага зэрэг удирддаг. Аль "амьд ус" нь таных болохыг шийдэхийн тулд та хэд хэдэн сортуудыг чадварлаг олох боломжтой болно. Сайхан виски уух нь сайхан мэдрэмж юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Аль сам хорхойг худалдаж авах нь дээр вэ - амттай сам хорхойг сонгох дүрэм, нууц
Сам хорхой нь далайн болон цэнгэг устай бөгөөд 2000 гаруй зүйл байдаг.Ийм төрлийн далайн хоол нь хэмжээгээрээ ялгаатай. Төрөл бүрийн төрлийн амт чанар нь бас өөр өөр байдаг. Муудсан хавч хэлбэртүүд нь аюултай хордлогод хүргэдэг тул та бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Аль сам хорхойг худалдаж авах нь илүү дээр вэ гэдгийг нийтлэлд тайлбарласан болно
Сайн ууттай цай. Цайны сонголт. Аль цай илүү дээр вэ - уутанд уу эсвэл задгай уу?
Цай уудаг хүмүүс сайн уутыг сонгож байна. Энэ бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг, учир нь исгэх нь илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд ядаргаатай цайны навч нь аяганд хөвөхгүй
Аль нь дээр вэ - ром эсвэл виски: харьцуулалт, найрлага, хэрэглэх дүрэм
Та нарын хэн нэгэн нь дэлхий дээр хичнээн олон төрлийн ундаа байдгийг бодож байсан уу? Магадгүй үгүй. Учир нь үнэн зөв тооцоолол хийх нь бараг боломжгүй юм. Гэтэл нөгөө талаас нийт 30 хувийг согтууруулах ундаа эзэлдэг гэсэн статистик мэдээ бий. Тэд амт, согтууруулах ундааны агууламж, түүнчлэн хоол хийх технологиор ялгагдана. Рум эсвэл виски, архи эсвэл бренди аль нь илүү вэ гэсэн асуултанд хариулахад хэцүү байдаг, учир нь хүмүүс өөр өөр амттай байдаг бөгөөд энэ нь хүн бүрийн хувийн сонголтоос хамаардаг
Мультивитаминыг сонгох: аль нь илүү дээр вэ
Төрөл бүрийн витамины нэгдлүүдийг хэрэглэх хэрэгцээ нь эргэлзээгүй. Үүний зэрэгцээ, бие махбодийг витаминаар хангах байгалийн аргуудын шүтэн бишрэгчид болон фармакологийн цогцолборыг хэрэглэхийг дэмжигчид хоорондын маргаан арилдаггүй
35 настай эмэгтэйд зориулсан бялуу. Аль нь сонгох нь дээр вэ?
Бялууны төрөл захиалга авна. Сайхан бэлгийн сонголтууд. 35 настай эмэгтэйд зориулсан бялуу. Гэртээ бялуу хэрхэн хийх вэ? Юуг мэдэх нь чухал вэ, ирээдүйн бэлгийг юунаас бэлдэж болох вэ? Сэтгэлийн хань эсвэл эцэг эхээ хэрхэн баярлуулах вэ? 35 жилийн бялууны жишээнүүдийн зураг
