2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй үед ямар талх идэж болох талаар эмчээс асуувал эмч танд хэдэн зөвлөмж өгөх болно. Нойр булчирхай үрэвссэн тохиолдолд ямар ч гурилан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хатуу хориглодог мэт санагддаг, гэхдээ аюулгүй идэж болох харьцангуй аюулгүй хоол хүнс байдаг. Ямар төрлийн талх нь өвчнийг хүндрүүлэхгүйг ойлгохын тулд мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь дээр. Ерөнхий зөвлөмжийг анхаарч үзээрэй.
Ерөнхий мэдээлэл
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар талх идэж болох талаар эмчээс асуусны дараа хүн ихэвчлэн хоол тэжээлийн зориулалтаар тусгайлан боловсруулсан талх хэрэглэх талаар зөвлөмж авдаг. Та будаагаар хийсэн бялууг аюулгүй идэж болно. Арменийн уламжлалт жороор бэлтгэсэн lavash нь нэлээд аюулгүй бөгөөд нойр булчирхайн нөхцөл байдалд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч, энэ олон янз байдал нь хэтэрхий хомс, хангалтгүй юм шиг санагддаг. Илүү олон талхны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах боломжтой юу?
Эмч нартай уулзаж байнанойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар талх идэж болох вэ, та хуучирсан талх харьцангуй аюулгүй болохыг олж мэдэх боломжтой. Нойр булчирхайн үрэвсэлт үйл явц, түүнчлэн хоол боловсруулах тогтолцооны бусад өвчнөөр шаналж буй хүмүүс croutons идэж болно. Ихэнхдээ эдгээрийг цай, шөлөнд нэмдэг. Энэ нь хоолыг илүү амттай болгож, хурдан цатгадаг бөгөөд үүнээс гадна, ялангуяа гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай хүн байвал маш амттай болно.
Нюансын тухай
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй ямар талх идэж болох талаар мэргэжлийн эмчээс асуувал бүтээгдэхүүн худалдан авахаасаа өмнө найрлагыг нь судлах зөвлөмжийг сонсох боломжтой. Хэрэв үйлдвэрлэгч нь будагч бодис, үнэрт бодис, хүнсний нэмэлт, эмульгаторыг үйлдвэрлэхэд ашигласан бол ийм хоолыг хатуу хориглоно. Хэрэв ийм оруулга байхгүй бол энэ нь харьцангуй аюулгүй тул талх идэж болно. Үнэн, та эзлэхүүнийг маш их хязгаарлах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг шинэхэн идэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Уламжлал ёсоор нойр булчирхайн үрэвсэлд мөөгөнцөргүй талх хэрэглэдэг. Энэ нь нойр булчирхайн үрэвсэлт үйл явцад хамгийн аюулгүй, хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Зөвхөн үүнийг идэх боломжгүй бол тэд хамгийн бага мөөгөнцөр хэрэглэдэг сорт, сортуудыг илүүд үздэг.
Төрөл ба сортууд
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй талх байж болох уу, үгүй юу гэж мэргэжлийн эмчээс асуувал бүтээгдэхүүний төрлөөс их зүйл шалтгаална гэж хариулна. Жишээлбэл, улаан буудайн гурилаар хийсэн хивэг, үр тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь харьцангуй аюулгүй бүтээгдэхүүн юм. Цөөн хэдэн эрсдэл нь үндэслэлтэй холбоотой байдагхөх тарианы талхны хэрэглээ. Харин дээд зэргийн гурилаар хийсэн цагаан нь хүний биед хамгийн аюултай. Энэ нь цардуул их хэмжээгээр агуулдаг тул нойр булчирхайд хортой. Энэ бодисын нөлөөн дор булчирхайн нууцыг илүү идэвхтэй үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь үрэвслийн голомт байгаа тохиолдолд өвчтөний нөхцөл байдал, өөрийгөө ухамсарлах чадварыг эрс дордуулдаг. Эмч нарын баталж байгаагаар шинэхэн гурилан боов, талхыг хамгийн хортой гэж үздэг. Тэд архаг явцын дахилтыг үүсгэж болно. Өвчтөний биеийн байдал хурдан муудаж болзошгүй.
Дараагийн хоолны өмнө хоол хийхээс өмнө "Хүснэгт No5" цэсэнд бичигдсэн зөвлөмжийг судлах нь илүүц байх болно. Энэ төрлийн хоолны дэглэм нь нойр булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан мэргэжилтнүүдийн боловсруулалт юм. Энэ хүснэгтийн зөвлөмжөөс харахад боовыг хатуу хориглоно. Аливаа бялуу өвчтөнд маш хортой.
Бүтээгдэхүүн: биед үзүүлэх нөлөө
"Хүснэгт №5" цэсийг (нойр булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнд зориулсан хоолны дэглэм) боловсруулсан эмч нар маргарин агуулсан аливаа талх нь өвчтөнд аюултай гэдгийг сайн мэддэг байсан. Цөцгийн тосоор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээтэй ижил эрсдэлүүд байдаг. Бүтээгдэхүүний ийм хослол нь зөвхөн өвчтэй эрхтэний нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Хэрэв хүн гурил, чихэрлэг зүйлд маш их дуртай бол боломжтой бол бялуу, нарийн боовыг жигнэмэгээр солих хэрэгтэй. Тусгай хоолны дэглэмийн жигнэмэг байдаг. Энэ нь нэлээд амттай бөгөөд үүнийг идэх нь хамгийн бага эрсдэлтэй холбоотой юм. ТэгэхгүйХүнсний дэлгүүрт танилцуулсан олон төрлийн хатаагчдад анхаарлаа хандуулах нь илүүц юм. Тэд нойр булчирхайн өвчтэй хүмүүст ч харьцангуй хор хөнөөлгүй байдаг.
Аюулгүй хооллох
Нойр булчирхайн үрэвсэлт үйл явцын эрсдэлтэй өөр өөр төрлийн талх, гурилан бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Хэрэв архаг өвчин одоо ангижрах үе шатанд шилжсэн бол та аажмаар цагаан талхыг хоолны дэглэмд оруулж эхэлж болно. Улаан буудайн хольцоор хийсэн эсвэл нэгдүгээр зэрэглэлийн гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь оновчтой байх болно. Эхлээд та зууханд хатаасан жижиг хэсгүүдийг л идэж болно. Энэхүү боловсруулалтын явцад бүтээгдэхүүнийг хортой хольц, илүүдэл эслэгээс цэвэрлэнэ. Энэ нь талхны хэрэглээнээс үүдэлтэй ходоод, гэдэсний цочролыг багасгах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ зууханд боловсруулснаар хүний биед хэрэгтэй нүүрс усыг хэмнэх боломжтой.
Хэрэв жигнэмэг нойр булчирхайн үрэвсэлээр хооллодог бол өөр хувилбарыг авч үзэх нь зүйтэй - мөөгөнцөр ашиглахгүйгээр бэлтгэсэн пита талх. Үүнийг санаж байх ёстой: бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд хэрэглэдэг гурил нь өвчтэй хүмүүст аюултай илүүдэл цардуул агуулсан байж болно. Зарим төрлийн лавашийг хүнд нүүрс усаар баялаг түүхий эдээр хийдэг.
Хамгийн их ашиг
Эрсдэлийг багасгахын тулд пита талхыг хүнс болгон хэрэглэхээс өмнө өндөр температурт боловсруулдаг. Хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн тохиромжтой сонголт бол бүтээгдэхүүнийг зууханд хатаах явдал юм. Зөвхөн дараа нь та үүнийг идэж болно. Дулааны боловсруулалтын дараабүтээгдэхүүнийг шууд хоолонд хэрэглэдэггүй. Эхлээд та хөргөх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Халсан талх шиг халуун пита талх хүний эрүүл мэндэд хортой.
Хөх тарианы талх
Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан хөх тарианы талхыг хоолны дэглэмд оруулах хамгийн зөв сонголт гэж үздэг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын ажлыг идэвхжүүлдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь харьцангуй цөөн тооны цардуул агуулсан байдаг. Түүний өвөрмөц онцлог нь ходоодны орчинд нэг удаа хурдан шингэх чадвар юм. Олон тооны тусгай хоол тэжээлийн хөтөлбөрүүдээс харахад хар талхыг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бусад бүх талх, тэр дундаа улаанбуудайгаас хамаагүй илүү зөвшөөрдөг.
Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хар талхыг зөв, бага хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хатаасны дараа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Идсэн талхны хэмжээг хязгаарлах нь адил чухал юм. Өчигдрийн бүтээгдэхүүн бага зэрэг хуучирсан үед нь идэхийг зөвлөж байна.
Амт ба ашиг тус
Шинэ талх Бородино ч бай, хөх тариа ч бай бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг нь утгагүй биш. Энэ нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг болох хөх тарианы хүчил байгаатай холбоотой юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлт үйл явц дахь ийм нэгдэл нь харьцангуй хортой, учир нь өндөр концентраци нь архаг өвчний дахилтыг өдөөж болно.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хэлснээр энэ өвчнөөр шаналж буй хүнд хамгийн сайн сонголт бол хөх тарианы талхаар хийсэн жигнэмэг юм. Үүний зэрэгцээ үйлдвэрлэхэд нэмэлт найрлага ашиглаагүй сортуудад давуу эрх олгодог. Самартай талхнаас зайлсхийүзэм, каравайн үр.
Хивэг
Нойр булчирхайн хивэгтэй талханд их хэрэгтэй гэж зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар. Гэсэн хэдий ч энэ саналтай санал нийлэхгүй хүмүүс байдаг. Түүгээр ч барахгүй зарим нь ийм төрлийн талх нь зөвхөн нойр булчирхайн эмгэгтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг гэдэгт бат итгэлтэй байдаг. Цочмог нойр булчирхайн үрэвслийн үед хивэгтэй талхыг хоолны дэглэмээс хасахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ нь олон давуу талтай. Ийм бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд хамгийн бага давс хэрэглэдэг бөгөөд хивэг нь иод, кальцийн нэгдлүүд болон бусад ашигтай ул мөр элементүүдээр баяжуулдаг. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол хивэг талх нь цардуул, өөх тос агуулдаг тул аюултай байдаг. Ийм бүтээгдэхүүн нь шинэхэн тул хүний ходоодонд бараг шингэдэггүй тул нойр булчирхайд ачаалал ихэсдэг. Түүний нөлөөн дор давсны хүчил илүү идэвхтэй үүсдэг.
Энэ юу гэсэн үг вэ?
Хивэгтэй талхыг бага хэмжээгээр, аюулгүйгээр идэж болно. Энэ нь ийм бүтээгдэхүүнийг ашиглахтай холбоотой аюулыг багасгах болно. Талхны зөв хэрэглээ нь биеийг хэт идэвхтэй гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнөөс хамгаалах боломжийг олгодог. Хивэг нь нойр булчирхайн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тодорхой аюул учруулдаг ширүүн тэжээл юм. Хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байхын тулд хивэг талхыг урьдчилан хатааж, зөвхөн дараа нь иддэг. Эмч нар нимгэн жигнэмэг хийхийг зөвлөж байна. Тэд нухаш шөлтэй маш сайн хослодог. Нэг үйлчлэлд зургаагаас илүүгүй ширхэг хангалттай. Хэрэв нойр булчирхайн үрэвсэл архаг хэлбэрээс дахилт болж хувирвал хивэгтэй талх түр зуур байдагхоолны дэглэмээс хассан.
Бүтэн үр тариа
Ийм хүнсний бүтээгдэхүүн нь туршлагатай эмч нарын үзэж байгаагаар ходоод гэдэсний замын байдал, түүнийг бүрдүүлдэг эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь цөсний гадагшлах урсгалыг идэвхжүүлж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх ажлыг хялбаршуулдаг. Үр тариагаар хийсэн талх нь цусан дахь липидийн хэмжээг сайжруулж, биеийг радионуклидаас цэвэрлэдэг. Ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь нойр булчирхайгаас үүссэн нууцын биохимийн найрлагыг тогтворжуулах боломжийг олгодог. Үүний зэрэгцээ гэдэсний микрофлорын чанар сайжирч байна. Бүхэл үр тариа нь өвчтэй хүмүүст зориулсан хоол тэжээлийн хөтөлбөр боловсруулж буй эмч нарын баталсан анхны талх болжээ. Энэ бол бусад сортуудаас эрт хоолны дэглэмд орсон хүн юм.
Цочмог дайралтын дараа өвчтөн эхний хоёр долоо хоног мацаг барих ёстой. Үүний дараа бүхэл үр тариа бүхий талхаар хийсэн жигнэмэгийг нэвтрүүлэхийг зөвшөөрнө. Эхлээд та өдөрт 100 г-аас ихгүй ийм бүтээгдэхүүнийг идэж болно. Хэдэн өдрийн дараа зөвшөөрөгдсөн өдөр тутмын хэсгийг хоёр дахин нэмэгдүүлнэ. Тайвшрах үе шатанд нойр булчирхай нь жижиг зүсмэл талхыг хоолны дэглэмд оруулахад хангалттай хариу үйлдэл үзүүлдэг. Өчигдөр бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг идэх хэрэгтэй. Бүхэл үрээр хийсэн ч гэсэн шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд маш хортой.
Талх
Энэ бүтээгдэхүүнийг ходоод гэдэсний төрөл бүрийн өвчинд хэрэглэдэг. Энэ нь уламжлалт гурилын тэжээлийн сонгодог орлуулагч юм. Талхны өнхрүүлгийг бараг ямар ч орчин үеийн дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хоолны дэглэм барьж буй хэлтэстэй холбоо барихад хангалттайбүтээгдэхүүн. Мөөгөнцөргүй талх үйлдвэрлэх нь янз бүрийн үр тарианаас гаргаж авсан гурилыг дэвтээсэн бага зэрэг давсалсан усыг ашиглах явдал юм. Амт болон амтлагч нэмэлтүүдийг үйлдвэрлэлийн процесст ашигладаггүй.
Өнхрөхийг маш нимгэн давхарга болгон хийж, дараа нь энэ процесст тусгайлан зориулсан зууханд хатаана.
Зөвлөмж болгож буй:
Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан бяслаг: юуг хэр хэмжээгээр идэж болох вэ? Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй юу идэж болох вэ - бүтээгдэхүүний жагсаалт
Бяслаг нь өөх тос, лактоз, амархан шингэцтэй уураг ихээр агуулдаг. Мөн ясны бүтцийг хадгалж, эд эсийг шинэчлэхэд тусалдаг их хэмжээний кальци агуулдаг. Ааруулын бүтээгдэхүүн нь өлсгөлөнг төгс хангаж, хангаж, хоолны шингэцийг хурдасгадаг. Бүтээгдэхүүнийг цэвэр хэлбэрээр идэж, салат, кассерол, гоймон дээр нэмж болно
Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан нойр булчирхайн өвчний хоолны дэглэм. Зөв хооллолт - нойр булчирхайн үрэвсэл амжилттай эмчилгээ. Нойр булчирхайн үрэвслийн дараах хоолны дэглэм
Анагаах ухаанд нойр булчирхайн үрэвсэл нь өөрөө нойр булчирхайн үрэвсэл үүсдэг өвчин гэж ойлгогддог. Энэ нь бүхэл бүтэн организмын хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон чухал үүргийг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, уураг, нүүрс ус, өөх тосыг дараалан задлахад зориулж нарийн гэдсэнд олон тооны янз бүрийн ферментийг нийлүүлдэг. Үүнээс гадна нойр булчирхай нь инсулин, глюкагон зэрэг олон тооны даавар үүсгэдэг
Нойр булчирхайн нойр булчирхайн үрэвслийн хоолны дэглэм: насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд зориулсан цэс
Бидний цаг үед олон хүн нойр булчирхайн үрэвсэл гэх мэт өвчинтэй тулгардаг. Бид супермаркет, дэлгүүрээс өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авдаггүй учраас ийм зүйл тохиолддог. Түүнчлэн, хэрэв та зөв хооллолтгүй бол өвчин тусах болно. Жишээлбэл, чипс, жигнэмэг болон бусад эрүүл бус хоол иддэг. Хэрэв та ийм өвчинтэй хөнгөн хэлбэрээр аль хэдийн тулгарсан бол энэ нийтлэлд нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг ойролцоогоор хоолны дэглэм байдаг
Нойр булчирхайн үрэвсэлд зориулсан алим: нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм, алимны ходоод гэдэсний замд үзүүлэх нөлөө, зөв хооллолт, зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс, заавал эмчийн хяналт
Насанд хүрэгчид нойр булчирхайтай холбоотой асуудал байнга гардаг бөгөөд хүмүүсийн сайн сайхан байдал өсөхөд энэ онош улам бүр түгээмэл болж байна. Баримт нь энэ эрхтний үрэвсэл нь ихэнх тохиолдолд хоол тэжээлийн дутагдлаас үүдэлтэй байдаг - хэт их идэх, өөх тос, хүнд хоол идэх, архи хэтрүүлэн хэрэглэх болон бусад дэлхий нийтийн хоол тэжээлийн эмгэг
Нойр булчирхайн үрэвслийн эсрэг ногоон цай: боломжтой юу, үгүй юу? Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хэрхэн хооллох вэ?
Цай бол бараг өдөр бүр бидний ширээн дээр гардаг хамгийн алдартай ундаа юм. Өнөөдрийг хүртэл маш олон тооны сортууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг. Гэхдээ хамгийн ашигтай нь ногоон цай юм. Нойр булчирхайн үрэвсэлтэй бол таны хоолны дэглэмийг бүрэн өөрчлөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь ундаанд ч хамаатай. Аз болоход та цайгаа орхих шаардлагагүй. Эрүүл хооллолтын чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд энэ нь зөвхөн хор хөнөөлгүй төдийгүй тодорхой ашиг тусыг авчирдаг гэж үздэг
