2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Барбекюгүй зугаалга гэж юу вэ? Анхилуун, шүүслэг, хоолны дуршилтай царцдастай, утаа үнэртэй - энэ бол байгальд аялах аливаа тахин шүтэх хоол юм. Та гахайн мах, тугалын мах, тахиа, загас, хурганы махаар хоол хийхээр төлөвлөж байгаа эсэх нь хамаагүй, даршилж авах нь бүтээгдэхүүнийг сонгосны дараа хийх гол алхам болно. Бараг хүн бүр өөрийн гэсэн шарсан махны жортой байдаг бөгөөд үүнийг олон жилийн турш туршиж үзсэн бөгөөд энэ нь хамгийн "зөв" гэж тооцогддог.
Кефир гахайн шорлог
Нэг килограмм хагас хүзүүтэй гахайн махыг дунд хэсэг болгон хэрчиж, саванд хийж, сонгино цагираг цацаж, том ширхэгтэй перецээр амталж, бага зэрэг давс хийж, дуртай халуун ногоо, хэдэн булан навч нэмж, холино. гараараа сайн. Маханд хэдэн шил kefir (хэт исэлдээгүй) хийнэ, хэсэг бүрийг шингэнээр бүрхэж холино. Тохиромжтой диаметртэй хавтангаар хучиж, дарж, хүйтэнд "боловсорч гүйцэхийн тулд" арилгана. Гахайн шорлогыг хэр удаан marinate хийх вэ? Хангалттай2-3 цаг бариад аваад бага зэрэг шахаж шорлог дээр боож, шарсан дээр нүүрс дээр хуурна.
Улаан лоольтой marinated shish kebab
Хос кг гахайн маханд нэг кг жижиглэсэн улаан лооль хэрэгтэй болно. Махыг дунд хэсэг болгон, таван жижиг сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Тохиромжтой саванд гахайн махыг сонгинотой хольж, бүх улаан лоолийг нэмээд сайтар зуурч, холино. Шинэхэн розмарин 6-7 мөчрөөс навч нэмж, дахин хутгаад таван цагийн турш сэрүүн газар тавь. Хоол хийхээс өмнөхөн бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд шорлог дээр тавиад зөөлөн болтол нь нүүрсээр хуурна. Олон тооны ногоон, жижиглэсэн өргөст хэмх, улаан лооль зэргээр үйлчил.
Дарсан дахь үхрийн махны шорлог
Барбекюг дарсанд хэрхэн marinate хийх вэ? Хоол хийх явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, ердийнхөөрөө хоол хийж, нэг хагас килограмм махыг marinade болгон нэг шил улаан дарс (хуурай) авна. Энэ нь дунд хэсэг болгон тугалын мах бэлтгэх, бууруулах шаардлагатай байна, цагираг сонгино өсгийг бууруулах. Хайруулын тавган дээр махны давхарга тавиад, чинжүүтэй амталж, сонгино цагираг цацаж, мах дуусах хүртэл ижил дарааллаар үргэлжлүүлнэ. Одоо эцсийн мэдрэгчтэй дарс асгаж, 4 цагийн турш дарангуйлал дор ганцаараа үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд хэд хэдэн удаа marinated kebab холино. Жижиг улаан лооль, сонгинотой хольсон махны шоо дөрвөлжин, нүүрс дээр шарсан мах. Шорлог дээр үйлчилж, яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.
Даршилсан шорлог
Мөн маш амттай болж байна. Хос загасны сэгийг сэргээж, тус бүрийг 4 хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийж, чинжүү, давс, амтлагчаар холино. Хэд хэдэн сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр давхарга тавьж, дээр нь загас, яншуйны хоёр навч, дараа нь сонгино, дахин загас тавь. Нэг нимбэгний шүүсийг хоёр аяга рашаан ус, хоёр хоолны халбага тостой хольж, эмульс бэлтгэж, загасны дээр хийнэ. Загасыг урвуу хавтангаар хучиж, ачаагаар дарж, хүйтэнд хэдэн цаг байлгана. Нүүрсээ бэлтгэж, хангалттай дулаан болмогц махны хэсгүүдийг шорлог дээр боож, шарсан байна. Даршилсан shish kebab 15-20 минутын дотор бэлэн болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвайтай олон тогоонд даршилсан ногоо: зурагтай жор
Рассолник - ижил шөл, гэхдээ даршилсан ногоо нэмсэн. Энэ бол тавагны онцлог шинж чанар бөгөөд бусад найрлагыг өөрийн үзэмжээр нэмж болно. Хамгийн гол нь хоёр дахь гол найрлага нь төмс юм
Даршилсан хулуу нь өргөст хэмхийг маш сайн орлох болно
Бидний ихэнх нь зүгээр л даршилсан ногоонд дуртай. Тэдгээрийн дотроос өргөст хэмхүүд хамгийн алдартай боловч уламжлалт хадгалалтын маш сайн хувилбар байж болох бүтээгдэхүүн байдаг. Даршилсан патиссон нь маш сайн амттай байдаг
Хэрхэн амттай хоол хийх вэ: олон төрлийн хоол, амт, олон жор, нюанс, хоол хийх нууц
Хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд эхний болон хоёрдугаар хоол орно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөөсөө асуудаг: юу хийж болох вэ? Өдөр бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай хоол нь эрүүл байх ёстой бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нийтлэлд бид хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадах ийм хоолны шилдэг бүтээлүүдийг сонгосон
Редмонд олон тогоонд хийсэн жигнэмэг. Редмонд олон тогоочийн жор
Хэн ч Redmond multicooker-д гайхалтай жигнэмэг хийж сурах боломжтой. Энэхүү өвөрмөц төхөөрөмж нь хүний оролцоогүйгээр, мэдээжийн хэрэг, батлагдсан сайн жоргүйгээр зүгээр л амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр хоол хийдэг. Хамгийн гол нь үүнийг хэрхэн зөв хийхийг ойлгох явдал юм
Редмонд олон тогоонд эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? "Редмонд" олон тогоочийн жор
Эрдэнэ шишийг “талбайн хатан хаан” гэж нэрлэдэг нь учиртай. Өмнө нь хэн ч үүнийг зарж, худалдаж авч байгаагүй ч гэртээ ойр орчмын талбайнуудаас авчирсан эдгээр булцууны нөөц үргэлж байдаг байв. Тэд үүнийг маш их чанаж болгосон, бүхэл хувин эсвэл том тогоонууд
