Алимны зефир: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Apple-ийн зефир бол гэртээ хийж болох хялбар бөгөөд эрүүл амттан юм. Өнөөдөр бид амттай амттан хийх энгийн жорыг хуваалцахыг хүсч байна.

Алимны соустай зефир

Амтат шүдтэй нь энэ амттангийн анхны амтыг үнэлэх нь гарцаагүй. Үүний тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Дөрвөн алим.
• Нэг уураг.
• 700гр элсэн чихэр.
• Ванилийн сахар.
• 160 мл ус.
• 30 грамм желатин.
• Сахар нунтаг.

Алимны зефир хэрхэн хийх вэ? Амттаны жор маш энгийн:

• Желатиныг усанд дэвтээнэ. Энэ нь хавдаж, бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү.
• Алимыг угааж, хальсалж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Үүний дараа зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.
• Жигнэсэн жимсээ хутгагчаар нунтаглаж нухаш болгоно. Үүний үр дүнд та 250 грамм бэлэн бүтээгдэхүүн авах ёстой.
• Нухыг уураг, ванилийн сахартай холино.
• Желатиныг буцалгахгүйгээр дунд зэргийн халуунд халаана. Үүний дараа нимгэн урсгалтай зуурсан гурил руу хийнэ, эхлээд усанд уусгах ёстой элсэн чихэр нэмнэ.
• Хүлээн авсан зүйлээ илгээнэ үүХоолны уутанд хийж, цорго ашиглан бялууг жигд хуудсан дээр хийнэ.

Зефирийг хөргөгчинд хонуулаад, элсэн чихэрээр чимэж үйлчилж болно.

Гэрийн алимны зефир

Энэ удаад бид бэлэн чанамалаар амттан бэлтгэхийг санал болгож байна. Хэрэв танд өнгөрсөн жилийн хоосон зай байгаа бол манай жороор ашиглах боломжтой. Тэгвэл энэ удаад ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• 450гр элсэн чихэр.
• 500 грамм саатал.
• Хоёр тахианы өндөг.
• Дөрвөн цайны халбага агар-агар.
• 230 мл ус.
• Дөрөвний нэг халбага нимбэгийн хүчил.
• Ванилин уут.
• Шүрших зориулалттай элсэн чихэр.

Гэрийн нөхцөлд алимны зефир хэрхэн хийх вэ? Амттаны жорыг эндээс уншина уу:

• Агар-агарыг 160 мл хүйтэн усанд дэвтээгээд хагас цаг байлгана.
• Саванд хийж, хутгагчаар хутгана.
• Чихрийн сироп болон 70 мл халуун ус хийнэ.
• Өндөгний цагааныг сааталтай хольж, бүтээгдэхүүнээ миксерээр холино. Дууссан массын хэмжээ гурав дахин эсвэл дөрөв дахин нэмэгдэх ёстой.
• Халуун сироп дээрээ нимбэгийн хүчил, агар-агар нэмнэ.
• Бүлээн сиропоо алимны ёроолд зөөлөн хийнэ.
• Ширээгээ илгэн цаасаар хучиж, нарийн боовны тариураар зефир хийнэ.

Амттан нэг өдрийн дотор хатах ёстой. Үүний дараа л нунтагаар чимэглээд үйлчилж болно. Энэхүү амттан нь таны оройн цай эсвэл өглөөний цайг төгс нөхөх болно. Ням гарагийн өглөөний цай.

Хоолны дэглэмийн зефир

Элсэн чихэргүй байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүний амттан нь илүүдэл жингээсээ салахаар шийдсэн хүмүүст таалагдах болно. Хөнгөн амттан хийхийн тулд дараахыг ашиглана уу:

• Алим - дөрвөн ширхэг.
• Ванилин - нэг чимх.
• Сахар орлуулагч.
• Нэг уураг.
• Агар-агар - найман грамм.
• Ус - 160 мл.

Алимны зефир хоол хийж эхлээрэй. Хэрэв та дараах зааврыг уншвал амттан хийх жорыг сурах болно:

• Алимыг боловсруулж, талыг нь хувааж, үрийг нь салгана. Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд зөөлөн болтол нь жигнэнэ.
• Агар-агарыг бага зэрэг усанд дэвтээнэ.
• Халбагаар чанаж болгосон алимны целлюлозыг авч хутгагч аяга руу хийнэ. Нухаш хийнэ.
• Агар-агарыг гал дээр халааж, түүнд ямар ч амтлагч (жишээлбэл, stevia) нэмнэ. Шингэнийг буцалгана.
• Нэг өндөгний цагааныг хатуу болтол нь хутгана.
• Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ миксерээр таслахгүйгээр аажмаар холино. Та хөнгөн бөгөөд том масстай болно.
• Хоолны уут болон тохирох цорго ашиглан бялууг жигд цаасан дээр наа.

Зефирийг дор хаяж 12 цагийн турш хатааж, үйлчлэхээсээ өмнө талыг нь холбоно.

Кофе зефир

Энэ жор нь гал тогооны өрөөнд туршилт хийх дуртай хүмүүст сонирхолтой байх болно.

Орц:

• Дөрвөн дундалим.
• 650 гр элсэн чихэр.
• Нэг өндөгний цагаан.
• Нэг уут ваниль.
• 160 грамм буцалсан ус.
• Дөрвөн цайны халбага агар-агар.
• Гурван цайны халбага уусдаг кофе.

Гэрийн алимны зефир бэлтгэхэд маш хялбар:

• Жимснээс хальс, үрийг нь аваад дөрөв болгон хуваана. Тэдгээрийг шилэн аяганд хийж, богино долгионы зууханд хийнэ.
• Нухыг хийж, 250 грамм элсэн чихэр, ваниллинтэй холино. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хийнэ.
• Агар-агарыг хүйтэн усанд арван минут дэвтээнэ. Үүний дараа гал дээр тавиад буцалгана.
• Алимны нухаш болон уурагыг холигчоор дээд хурдаар зоддог. Нимгэн урсгалаар бүлээн сиропыг нэн даруй хийнэ.
• Алимны хольцыг үргэлжлүүлэн холих зуураа кофе нэмнэ.
• "Зуурсан гурил"-аа нэн даруй гуурсан уутанд хийж, жигд цаасан дээр зефир үүсгэнэ.

Таны харж байгаагаар алимны зефир гэртээ бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хөлдөөсөн бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, талыг нь наа. Халуун цай эсвэл кофегоор үйлчил.

Эрдэнэ шишийн цардуул ба желатин зефир

Энэхүү агаартай, хөнгөн амттанг ямар ч тохиолдолд эсвэл найрсаг үдэшлэгт бэлдэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Дөрөвний нэг аяга эрдэнэ шишийн цардуул.
• Аяганы элсэн чихрийн гуравны нэг нь.
• 30 грамм желатин.
• Нэг аяга усны гуравны нэг.
• Хоёраяганы гуравны нэг нь нунтагласан элсэн чихэр.
• Хагас аяга эрдэнэ шишийн сироп.
• Чимчих давс.
• Цайны халбага ванилийн ханд.

Өндөггүй алимны зефирийг дараах жорын дагуу бэлтгэнэ:

• Нунтагласан элсэн чихэр, цардуулаа нарийн шигшүүрээр шүүнэ.
• Савыг цөцгийн тосоор тосолж, бэлэн болсон хольцоос нэг халбага ёроол руу хийнэ.
• Саванд ус хийж, желатин хийж, хоолоо хэсэг хугацаанд байлгана. Үүний дараа тэдэнд элсэн чихэр нэмээд галд илгээнэ. Хоолыг нэгэн төрлийн масстай болтол нь хутгана.
• Бэлтгэсэн хоолоо хольж, ваниллин, эрдэнэ шишийн сироп, давс нэмнэ. Холимогийг холигчоор өндөр хурдтайгаар хутгана.
• "Зуурсан гурил"-аа хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээрэй.

Хоёр цагийн дараа желатинтай алимны зефирийг дөрвөлжин хэлбэртэй болгож болно. Хэсэг бүрийг үлдсэн элсэн чихэртэй холимогоор өнхрүүлж, таваг дээр тавиад цайны алчуураар таглана. Та амттанг 24 цагийн дараа туршиж үзэх боломжтой бөгөөд битүү хуванцар саванд дахин нэг сар хадгалах боломжтой.

Гэрээр хийсэн зефир

Энэ амттай амттанг бэлтгэхэд багахан хугацаа шаардагдах болно.

Шаардлагатай орц:

• Хоёр алим.
• 150 гр элсэн чихэр.
• Хоёр хэрэм.
• 20 грамм желатин.
• Ус - 100 мл.
• Доошоо хийх какао.

Алимны зефир хийх арга:

• Жимсийг хальс болон үрнээс нь хальсалж авна. Дараа нь тэдгээрийг нимгэн зүсмэл болон хуваасанжигд таваг руу шилжүүлнэ.
• Алимыг элсэн чихэрээр (нэг халбага) цацаж шүүслэг, амттай болгоно. Тэднийг дөрөвний нэг цагийн турш зууханд хийнэ.
• Уургуудаа салгаад тогтвортой хөөс болтол нь холигчоор хутгана. Тэдэнд үе үе элсэн чихэр нэмнэ.
• Желатиныг бага хэмжээний усанд уусгаад долоон минут байлгана.
• Болсон алимыг хутгагч саванд хийж нухаш хийнэ. Үүн дээр желатин нэмээд хоолоо халбагаар холино.
• Нухыг өндөгний цагаан болгон жижиг хэсэг болгон хутгана.
• Суурь бэлэн болмогц цаасан маффин аяганд хийж хөлдөөгчид дөрөвний нэг цагийн турш явуулна.

Зөв цаг болмогц зефирийг тавган дээр хийж, какао цацна.

элсэн чихэргүй зефир

Энэ амттан нь дүрээ хардаг хүмүүст тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн:

• Нэг шил тосгүй сүү.
• 40 грамм желатин.
• Сахар орлуулагч.
• Гурван өндөгний цагаан.
• Хагас цайны халбага нимбэгийн хүчил.
• Чимчих давс.
• Амтлах амтлагч.

Алимны зефир бэлтгэх нь маш энгийн:

• Чихэрлэгчээ хоёр хоолны халбага устай хольж, дараа нь сүү рүү хийнэ.
• Желатиныг хольцонд дэвтээгээд нэг цаг байлгана.
• Цагааныг нимбэгийн хүчилтэй холиод хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана.
• Сүүгээ 70 хэм хүртэл халааж, желатин уусах үед галаас гарга. Уургийн хольцыг нэгтгэж, нэмнэүнэртэй.

Бэлэн болсон суурийг хэвэнд хийж хөргөгчинд хийнэ. Зефир хатуурахад хэсэг хэсгээр нь таслана. Бэлэн болсон амттангаа тавган дээр тавиад хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Дүгнэлт

Алимны зефир бол туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч амархан бэлдэж чадах энгийн бөгөөд амттай амттан юм. Манай жорыг анхаарч, хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.