Өндөгтэй бургер хэрхэн хийх вэ? Фото зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өндөгтэй бургер бол энгийн бөгөөд амттай учраас хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй анхны амттан юм! Амттай амттан бэлтгэх явцад та ямар ч найрлагыг хослуулан хэрэглэж болно, тэр ч байтугай жимс жимсгэнэ! Доорх дэлгэрэнгүй жор.

Котлетны оронд шарсан өндөг? Цагаан хоолтон сонголт

Өндөгтэй бургерын энгийн жор нь тэжээллэг зуушанд дурлагсдын өдөр тутмын хэвшилд нийцэх болно. Нэг ийм сэндвич нь ажлынхаа хорхойг устгаж, өглөө биеийг эрч хүчээр дүүргэхэд хангалттай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 1 тахианы өндөг;
• 1 ширхэг хатуу бяслаг;
• 1 кунжутын боов.

Нэмэлт хачир: кетчуп, майонез, цөцгий сумс, шанцайны ургамал эсвэл бууцайны навч, улаан лооль, өргөст хэмх, улаан сонгино.

Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халаана. Өндөг хуурна. Найрлага бэлэн болмогц эргүүлж, дээр нь зүсмэл бяслаг тавь. Энэ нь хайлж дуустал хүлээнэ үү. Шарсан өндөгнүүдээ боовны дээр тавиад, дээр нь дуртай соусаа хийж, дээр нь ургамал, хүнсний ногоо холино.

Таны бургерт зориулсан халуун ногоотой цөцгийтэй соус

Сэргээх баАнхилуун үнэртэй хувцас нь ямар ч зуушыг илүү сайн болгоно. Гэхдээ соус нь ялангуяа өндөг, ургамалтай хөнгөн сэндвичтэй сайн байдаг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 220 мл цөцгий;
• 20 мл шохойн шүүс;
• сармис, цилантро.

Саванд бүх орцоо хийж хутгана. Зөөлөн боовтой нэн даруй үйлчил, эсвэл агааргүй саванд долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Зурагтай жор: амтат сонгинотой өндөгтэй бургер

Та эх хувилбарыг туршиж үзмээр байна уу? Бага зэрэг карамелжуулсан сонгино, амттай бяслаг хийвэл та рестораны хамгийн шилдэг цэсийг авахуйц тансаг хоолтой болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 8 зүсмэл Gruyere бяслаг;
• 4 тахианы өндөг;
• 1/2 сонгино;
• бэлтгэсэн үхрийн котлет;
• банк.

Сонгино хэрхэн карамелизаци хийх вэ? Хайруулын тавган дээр 1 халбага цөцгийн тос, 1 халбага оливын тосыг зөөлөн гал дээр хайлуулж, жижиглэсэн сонгино нэмээд 20-30 минут буцалгаж, хааяа хутгана. Та анхилуун "амтлагч"-аа урьдчилан бэлдэж болно.

Поттигаа дунд зэргийн халуунд шаргалтал хуурч, хойш тавь. Хуурай өндөг эсвэл ердийн шарсан өндөгөөр бургер хий. Бэлэн болсон "таваг" -ыг улаан талханд хийж, бяслаг, амтат сонгино нэмнэ. Хоёр дахь хэсэг талхаар орой.

Голланд сумс (Голланд)

Голланд нь орцуудын амтыг төгс нөхөх болно.хоолны дуршилыг тансаг, агаартай болгоно. Илүү халуун ногоотой болгохын тулд цөцгийтэй амттанг анхилуун чинжүүтэй вандуйгаар шингэлнэ.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 3 өндөгний шар;
• 60гр цөцгийн тос;
• нимбэгний шүүс.

Өндөгний шар, нимбэгний шүүсээ халуунд тэсвэртэй саванд хийж хутгана. Савыг буцалж буй устай саванд хийж, усан ваннд бага дулаанаар хооллоорой. Холимог зузаан, цайвар болтол 3 минутын турш хутгана. Хөргөсөн цөцгийн тосыг аажмаар нэмээд 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.

Хоолны дэглэмийн сонгодог - шарсан өндөг, гахайн махтай сэндвич

Энэхүү "чихмэл"-тэй бургер нь өглөөний цайны ердийн цэсийг төгс төгөлдөр болгож өгдөг амттай өглөөний зууш юм. Нэг аяга халуун кофе бүү мартаарай! Эцсийн эцэст, сэндвичийг анхилуун эрч хүчтэй ундаа шиг нөхөх зүйл байхгүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 4 зүсмэл гахайн мах, хиам;
• 4 тахианы өндөг;
• бууцайны навч;
• талх;
• барбекю соус.

Савыг халаана. Амттай алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл махыг хуурч, хойш тавь. Өндөгийг сайтар хагалж, шарсан өндөгтэй шар нь тогтох хүртэл чанана. Зөөлөн талх дээр бууцайны навч, гахайн мах, шарсан өндөг хийж, соусаар амталж, хоёр дахь боовоор таглана. Мөн амттай өглөөний цай бэлэн боллоо!

Өндөгтэй оригинал бургер, авокадо гуакамол

Өглөө, өдөр, өдрийн хоолондоо энэ амттанг амтлаарай! Сонгодог жор нь янз бүр байж болнотахианы булан, шарсан гахайн мах, амтат хиам эсвэл хиамтай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 2 зүсэм талх;
• 1 тахианы өндөг;
• 1/2 авокадо;
• хатуу бяслаг.

Хальсалж авсан авокадог сэрээ эсвэл хутгагчаар цэвэрлээрэй. Цөцгийтэй хольцыг улаан чинжүүний хальс, анхилуун амтлагчаар амтлана. Өндөгийг халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

Сэндвичийг угсарна: талхыг гуакамолоор сойз, дээр нь өндөг, бяслаг, хоёр дахь хэсэг талх хийнэ. Сэндвичийг хоёр талд нь шарж, бяслаг хайлж, талх нь шаржигнуурт царцдас үүсгэдэг. Бэлэн болсон өндөгтэй бургерийг шанцайны ургамал, шарсан төмс эсвэл хоолны дэглэмийн ногооны хачираар үйлчил.