2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зарим чихмэл бүтээгдэхүүний тухайд шууд хүнсний ногоотой холбоотой байдаг. Энэ нь хачирхалтай биш, учир нь дотоодын хоолонд Италийн хоол кончиллиони дөнгөж алдартай болж эхэлж байна. Бүрхүүлийн гоймоныг дэлхий даяар мэддэг тул кончиллиони нь "бүрхүүл" чихмэл байдаг. Аварга том хясаа дүүргэхийн тулд та янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно: мах, загас, далайн хоол, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт. Дүүргэлтээс үл хамааран энэ хоол маш амттай, үзэсгэлэнтэй.
Махтай чихмэл хясаа
16 хясааны хувьд танд хэрэгтэй болно: үхрийн мах - 200 гр, өөхний гахайн мах - 80 гр, нэг сонгино, хэдэн хумс сармис, розмарин навч, 50 гр моцарелла бяслаг, ижил хэмжээний цөцгий (15 ширхэг) % өөх тос), чинжүү, давс, хайруулын ургамлын тос зэрэг холимог. Татсан махыг махнаас бэлтгэдэг. Нилээд жижиглэсэн сонгиносайхан алтан өнгөтэй болтол тосонд шарсан, дараа нь татсан мах нэмж, зөөлөн болтол нь шарсан байна. Бөөгнөрөл үүсэхээс сэргийлж, хайруулын тавган дээр наалдахгүйн тулд татсан махыг байнга хутгах ёстой. Бэлтгэсэн татсан маханд жижиглэсэн сармис, розмарин, давс, чинжүү нэмнэ. Энэ бүгдийг дахиад хэдэн минутын турш шарсан байна. Бүрхүүлийг зөөлөн болтол давсалсан усанд буцалгана. Хатаасан кончиглиони нь бэлтгэсэн махыг дүүргэж дүүргэдэг. Цөцгийн тосоор тосолж, жигнэх таваг дээр чихмэл бүрхүүлийг хийж, тус бүр дээр бага хэмжээний цөцгий асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бяслаг хайлж, алтан шаргал өнгөтэй болтол 220 градусын зууханд жигнэх (ойролцоогоор 10 минут). Энэхүү хоолны хачир болгон цөцгий, тараг соустай ногооны ногооны салат төгс тохирно.
Туна Кончиглиони
Энэ жор нь чихмэл бүрхүүлийг хэрхэн илүү хялбар хийхийг харуулах болно. Энд лаазалсан туна загасыг дүүргэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг болдог. Нэг лааз туна загаснаас гадна танд нэг сонгино, гурван чанасан өндөг, ногоон, хоёр улаан лооль, майонез, бага зэрэг сараалжтай бяслаг хэрэгтэй болно. Бүрхүүлийг өмнөх жортой ижил аргаар бэлтгэ. Нилээд хэрчсэн сонгиноо хуурч, өндөг хэрчиж, туна загасыг тавган дээр тавиад сэрээгээр нухаж, дараа нь шарсан сонгино, өндөг, нилээд жижиглэсэн ногоон, майонезаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино, амт нь давс, чинжүү. Бүрхүүлийг дүүргэж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. Conchiglioni бүр дээр жижиг хэсгийг тавьулаан лооль, бүгдийг нь майонезаас, сараалжтай бяслагаар хучих. Халуун зууханд 15 минут орчим жигнэх.
Хамны чихмэл хясаа
Хим, бяслаг, шинэ өргөст хэмхтэй Кончиглиони нь амттай, үзэсгэлэнтэй хүйтэн амтлагчаар төгс тохирно. Эдгээр чихмэл бүрхүүлүүд (зураг хавсаргасан жор) маш хурдан бэлтгэгддэг, учир нь бүх найрлагыг зөвхөн жижиглэсэн, хольж, гоймоноор дүүргэх хэрэгтэй. Хоол хийхэд танд 1 багц хясаа, 100 гр хиам, бяслаг, хэдэн шинэ өргөст хэмх, ургамал, гич, чинжүү, давсны амттан халбага хэрэгтэй болно. Чанасан бүрхүүлээ эдгээр бүтээгдэхүүний холимогоор дүүргэж, таваг дээр тавьж, майонезаас "нэхсэн тор" болон ногооноор чимэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Хясаа яаж идэх вэ? Ёс суртахууны дүрэм, хоолны нууц
Франц хоолны мэргэжилтнүүд хясаа үржил шимгүй саруудад хамгийн амттай байдаг гэж үздэг. Тиймээс 9-4-р сарын хооронд тэдний мах хамгийн амттай байдаг. Хясаа хэрхэн идэх, хэрхэн хоол хийх талаар уншина уу
Чөмөгний хясаа. Том чихмэл бүрхүүлүүд: жор, гэрэл зураг
Гоймонгийн хоолыг өдөр тутмын бөгөөд маш энгийн гэж үздэг. Гэхдээ хэрэв та янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэсэн том хясаа хоол хийвэл ийм хоол нь ямар ч, тэр байтугай баярын ширээг засах болно
Загасны чихмэл жор: хэрхэн хоол хийх вэ? Загасны чихмэл: зурагтай алхам алхмаар жор
Гэрийн эзэгтэй болгон чихмэл загасны жорыг мэддэггүй. Энэ байдлыг засахын тулд бид зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчилж болох амттай, сэтгэл хангалуун хоол бэлтгэх хэд хэдэн аргыг танилцуулахаар шийдсэн
Шарсан хясаа мөөг - хоолны дуршил сайтай хоол
Бидний ихэнх нь мөөгөнд дуртай бөгөөд шарсан хясаа мөөг нь үнэхээр тансаг хоол юм. Тун удалгүй тэрээр улиас, бургас, ялам, чангаанз зэрэг өвчтэй моднууд дээр ихэвчлэн ургадаг ч дэлгүүрийн лангуун дээр олноор гарч эхэлсэн
Санкт-Петербургийн зоогийн газруудын хясаа: хясаа захиалах, хүргэлт, рестораны жагсаалт, шүүмж, зөвлөмж
Хясаа нь олон тансаг хүмүүсийн дуртай амттан юм. Санкт-Петербургт хаана хамгийн шинэхэн хясаа амтлах вэ? Ямар байгууллагууд ийм далайн хоолыг зорилтот түвшинд хүргэдэг вэ? Анхны байдлаар хоол хийж, үйлчилж болох шилдэг байгууллагуудын жагсаалтыг цааш нь авч үзье
