Дүпү - энэ нь юу вэ, юугаар хооллодог

Дүпү - энэ нь юу вэ, юугаар хооллодог
Дүпү - энэ нь юу вэ, юугаар хооллодог
Anonim

МЭ 2-р зуунаас дорно дахинд, тэр дундаа Хятадад дүпү идэж эхэлсэн. Энэ нь юу вэ, манайд тэд харьцангуй саяхан сурсан. Дүпү нь бахархдаг Япон, Хятад хоолны моодны хажуугаар энэ буурцагны ааруул нь Оросын тансаг хоолчдын дунд алдартай болсон.

Дүпү, энэ юу вэ?
Дүпү, энэ юу вэ?

Гэвч дорно дахинд хүнсний гол бүтээгдэхүүний нэг байсаар ирсэн ногооны бяслаг манай улсад чамин хэвээр байна. Хэдийгээр жил бүр энэ бүтээгдэхүүнийг шүтэн бишрэгчид, ялангуяа цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд улам олон болж байна.

Тэгвэл дүпү гэж юу вэ? Тогтвортой байдал, өнгө, бага зэрэг үнэрээрээ энэ нь сүүний боловсруулалтын үр дүнд олж авдаг энгийн зуслангийн бяслагтай төстэй юм. Зөвхөн одоо л дүпү нь амьтны гаралтай ямар ч бүтээгдэхүүнийг "үнэрлэдэггүй"! Энэ нь 100% ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь шар буурцагны сүүг тусгай боловсруулалтаар бий болгодог. Үүнийг хийхийн тулд сүүнд магнийн хлорид, калийн сульфат эсвэл энгийн нимбэгийн хүчил нэмж, халаасны дараа хольцыг шүүнэ. Ингээд л амттай, эрүүл ногооны бяслаг идэхэд бэлэн боллоо.

Ийм төрлийн бүтээгдэхүүн хэд хэдэн төрөл байдаг. Гэхдээ дүрэм ёсоор дотоодын хэрэглэгчид дүфүгийн талаар хамгийн сайн мэддэг(энэ нь юу вэ, бид үүнийг бараг л ойлгосон) усаар дүүргэсэн вакуум савлагаатай шахмал хэлбэрээр зарагддаг. Энэ нь цагаан өнгөтэй. Бяслаг байгаа усыг тогтмол сольсноор та энэ бүтээгдэхүүнийг хөргөгчинд хэдэн долоо хоног хадгалж, чанар нь бүрэн хадгалагдах болно.

дүфү, сайн
дүфү, сайн

Тэнгэрийн эзэнт гүрний оршин суугчид Хятадын үндэстний эрүүл мэнд, урт наслалтын баталгаа нь дүпүг тогтмол хэрэглэх (бага насны хүүхдүүд ч гэсэн үүнийг мэддэг) гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, тэдэнд ингэж бодох бүрэн үндэслэл бий. Ердийн зуслангийн бяслагтай харьцуулахад илчлэг багатай дүфү нь найрлага дахь уургийн хэмжээгээрээ сонгосон махтай өрсөлдөх чадвартай байдаг. Түүнчлэн, хүнсний ногооны уураг хүний биед шингэхэд илүү хялбар байдаг тул энэ бяслагыг идэх нь маханд шунан иддэг хүмүүст тохиолддог таагүй сөрөг үр дагаварт хүргэдэггүй гэсэн үг юм.

Цагаан хоолтон хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг магтан дуулдаг бөгөөд дүфүг ямар ч хэлбэрээр иддэг хүүхдүүд ч махнаас амархан татгалздаг, уургийн дутагдал нь тэдэнд огт аюул учруулахгүй гэж маргадаг. Үүнээс гадна энэ ургамлын бүтээгдэхүүн нь төмөр, кальциар баялаг юм. Мөн өөр нэг давуу тал нь холестерин бүрэн байхгүй болно.

дүпү калори
дүпү калори

Бяслагыг түүхийгээр нь идэж болно, зүгээр л зууш, шарсан, чанаж болгосон. Дүпү нь бүх төрлийн загас, махан хоолонд сайн нийцдэг бөгөөд үүний үндсэн дээр амттай амттан бэлтгэдэг. Ерөнхийдөө, бүтээгдэхүүн биш - гэхдээ нэг "гэхдээ" биш бол зүгээр л үлгэр. Дүпү бяслаг, биед ашиг тустайХүнийг шар буурцагны сүү, өөрөөр хэлбэл шар буурцагнаас хийдэг нь эргэлзээгүй. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн нь генетикийн өөрчлөлтөд хамгийн их өртдөг ургамлын жагсаалтад нэгдүгээрт ордог. Хэрэв шар буурцаг нь хувиргасан амьд организмын ачаар бүтээгдсэн бол түүний ашиг тусын талаар ямар ч эргэлзээ байхгүй.

Хамгийн муу нь ийм төрлийн бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс өөрийгөө хамгаалах бараг боломжгүй юм. Бидний хэрэглэж заншсан "GMO биш" гэсэн шошго нь ямар ч баталгаа өгдөггүй. Тиймээс бүх талаараа ашигтай дүпүтэй байсан ч хэтрүүлэхгүй, харьцаагаа харуулах нь дээр.

Зөвлөмж болгож буй: