Гахай, үхрийн вазелин хийх жор

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:49

Вазелин буюу вазелин нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан хөнгөн зууш юм. Уламжлал ёсоор үүнийг баярын ширээнд бэлтгэж, тунхууны болон гичээр үйлчилдэг. Гельжүүлэгч бодис агуулсан хэсгүүдээс таваг бэлтгэдэг. Жишээлбэл, хөл, толгой, уруул нь вазелинд хамгийн тохиромжтой. Цэлцэгнүүр жор нь янз бүрийн үнэрт үндэсийг агуулдаг - яншуй, селөдерей, лууван, яншуй. Үүн дээр халуун ногоо, сармис болон бусад амтлагч нэмнэ.

Гахайн вазелин жор

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• гахайн хэдэн хөл (3-4 ширхэг);
• гахайн чих (2-3 ширхэг);
• гахайн мах;
• жижиг лууван;
• давс, перец;
• сонгины толгой;
• хуурай үндэс;
• хар перец, лаврушка, хумс сармис;
• 1 кг тутамд 1 литр ус.

Хоол хийх технологи

1-р алхам

Махны бүх хэсгийг сайтар угаана. Тэдгээрийг том саванд хийнэ. Хүйтэн хийнэус. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Хөөсийг арилгаж, галын түвшинг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу.

2-р алхам

Хальсалж авсан ногоогоо хайруулын тавган дээр хийнэ. Бүрэн байж болно. Би давс хийдэггүй. Вазелин жороор 6-7 цаг буцалгана. Бэлэн болохоос нэг цагийн өмнө шөлөө сайтар давслаарай.

3-р алхам

Болсоны дараа бүх махаа тавган дээр хийнэ. Хөргөнө. Шөлийг шүүнэ. Ясыг арилгах. Махны хэсгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.

4-р алхам

Сармисаа нилээд цавчих. Мах, сармисыг урьдчилан бэлтгэсэн хэвэнд хийж, шөл хийнэ. Ширээн дээр гайхалтай үйлчлэхийн тулд та вазелинаас лууван ашиглаж болно. Энэ нь сараалжтай, эхний давхарга хэлбэрээр тавигдсан байх ёстой. Махны хэсгүүдийг тавьсны дараа.

5 дахь алхам

Бэлтгэсэн хэвүүдээ хүйтэн газар хонуулаад тавган дээр болгоомжтой эргүүлээд үйлчилнэ. Таваг нь ургамлаар чимэглэгдэж болно. Соус болгон гич эсвэл тунхууны амтыг санал болго.

Үхрийн вазелин. Жор

Орц:

• цзелинд зориулсан үхрийн яс (та өвдөгөө авч болно) - 1 кг жинтэй;
• үхрийн мах - 500 грамм жинтэй;
• хоёр лууван;
• хоёр сонгино;
• цөөхөн лаврын навч, хар перц, давс.

Хоол хийх технологи

Үхрийн вазелин хийх жор нь өмнөх жортой төстэй. Та махаа бэлдэж эхлэх хэрэгтэй.

1-р алхам

Ясыг хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Угааж, аяганд хийнэ. Мах нэмнэ. Усаар дүүргэ. Түүний түвшин нь бүтээгдэхүүнээс 10 см өндөр байх ёстой.

2-р алхам

Дулааныг нь дунд зэрэг болгоод шөлийг хөөсөртөл нь ажиглаарай. Үүнийг аваад дараа нь дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна (та үүнийг хуваагч дээр тавьж болно), халуун ногоо, яншуй тавина. Тагийг нь таглаад 7 цаг орчим буцалгана.

3-р алхам

Хоол хийхээс нэг цагийн өмнө сонгино, луувангаа бүхэлд нь хийнэ. Хоол хийх цаг дуусахад мах, хүнсний ногоог авч, сонгино хаяж, лууваныг тойрог болгон хайчилж ав. Шөл рүү жижиглэсэн сармис, газрын хар чинжүү нэмнэ. 10 минутын турш дусаана.

4-р алхам

Махаа хайчилж ав. Шөлдөө хийгээд давсаар амтлана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Одоо та хэвэнд хийж болно.

5 дахь алхам

Та желатинтай вазелин чанаж болно. Жорыг зааврын дагуу шингэлж, махан шөл рүү асгах ёстой хуурай бодисын багцаар нэмнэ. Гэхдээ ихэвчлэн ясыг хэрэглэхэд шаардлагагүй байдаг. Наалттай бодисууд нь нэмэлт найрлагагүйгээр шөлийг хатууруулах боломжийг олгодог. Хөргөсөн хэвийг тавган дээр зөөлөн эргүүлж, шинэ ногоо, ургамлаар чимэглээрэй. Тунхууны болон гичээр үйлчил.