Үзэсгэлэнт боовны хэлбэрүүд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Анхилуун үнэртэй шинэхэн нарийн боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн дуртай амттан юм. Шинэхэн гурилан боовны үнэр нь гэрийн тохь тух, дулаан, тааламжтай компанитай холбоотой байдаг. Гар хийцийн амттан хийх жорыг үеэс үед дамжуулж, хамгийн ойр дотны хүмүүсийг том ширээний ард цуглуулдаг. Мөн нарийн боов нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй байвал хоолны дуршил хоёр дахин нэмэгддэг. Энэ нийтлэлд айл өрхийг хайхрамжгүй орхихгүй сайхан хэлбэртэй боов хийх энгийн аргуудыг танилцуулж байна.

Зөв зуурмаг хийх жор

Зуурсан гурилтай ажиллах нь үргэлж таашаал авчирч, тайвшрах, өдөр тутмын бэрхшээлээс сатаарах, эв найрамдлыг мэдрэхэд тусалдаг. Зөөлөн, агаартай, уян хатан зуурсан гурилтай ажиллах нь ялангуяа тааламжтай байдаг. Янз бүрийн хэлбэртэй боов, ороомог, бялууг зөвхөн зөв бэлтгэсэн, хэлбэржүүлэхэд хялбар зуурмагаар хийж болно.

Уян маффины хувьд танд хэрэгтэй болно:

• буудайн гурил - 1килограмм;
• ус - 0.5 литр;
• 100 грамм цөцгийн тос;
• 12 грамм хуурай мөөгөнцөр;
• 30 грамм элсэн чихэр;
• давс - 1 цайны халбага;
• өндөг - 1ш.

Хоол хийх. Эхний алхам бол уур юм. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийг бүлээн усаар шингэлж, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурмагийг цөцгийтэй тууштай болгож, аажмаар гурил нэмнэ. Зуурмагийг алчуураар таглаад дор хаяж нэг цагийн турш дулаан газар тавь. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг, давс нэмээд сайтар холино. Өндөгний хольц, гурилын үлдсэн хэсгийг зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад, алчуураар таглаад дахин нэг цаг байлгана. Маффин хоёр дахин их байх ёстой. Жигнэхийн өмнө дахин сайтар холино.

Зөв бэлтгэсэн зуурмагийн гол чанар нь уян хатан чанар юм. Ийм зуурмаг нь гарт наалддаггүй, аяга тавагны хана болон бусад гадаргуугаас сайн холддог тул түүнтэй ажиллахад хялбар бөгөөд тааламжтай байдаг.

Одтой талх

Одтой талх бол таны дуртай гэр бүлийн баяртай холбоотой онцгой тансаг нарийн боов юм. Энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй биш, бас маш амттай амттан юм. Амтат талхны өнгөлгөө хийх олон жор байдаг. Өрсөлдөөнөөс гадуур сонгодог хувилбар нь шанцай, элсэн чихэр юм. Анхилуун үнэртэй цай эсвэл амтат какаотой хослуулсан энэхүү амттан нь хамгийн боловсронгуй амтат дурлагчдыг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Жор нь сүү, цөцгийн тос бүхий мөөгөнцрийн зуурмаг дээр үндэслэсэн. Сонгодог дүүргэлтийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• 100 грамм цөцгийн тос;
• 30 грамм бор элсэн чихэр;
• 75 грамм нунтагласан элсэн чихэр;
• ¼ цайны халбага мускат;
• 1 цайны халбага шанцай.

Сиропын хувьд:

• 50мл ус;
• элсэн чихэр - нэг халбага;
• зөгийн бал - хоёр хоолны халбага.

Бэлтгэсэн боовыг нэвт норгохын тулд сироп хэрэгтэй болно.

Од хэлбэртэй боовыг хэрхэн хийх вэ? Зуурмагийг 4 тэнцүү хэсэгт хуваах ёстой. Дараа нь 28-30 см диаметртэй бялууг өнхрүүлж, дүүргэгчээр тосолж, нэг нэгээр нь нугалав. Голд нь 10-12 см диаметртэй цагираг байрлуулж, цагирагнаас бялууны ирмэг хүртэл зүсэж, зуурсан гурилаа эхлээд дөрөв, дараа нь найм, арван зургаан хэсэгт хуваана. "Дэлбээ" хос бүрийг эсрэг чиглэлд эргүүлж, төгсгөлийг нь холбоно. Амтат Звезда талх жигнэхэд бэлэн боллоо.

"Боов"-ын хэлбэрийг хэрхэн хийх вэ

Анхилуун чихэртэй боов - багаасаа амттан. Цөцгийн тос, чанамал бүхий шинэхэн талх нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах төгс өглөөний цай юм. Энэхүү нарийн боов нь сонгодог, танил зүрхний хэлбэртэй байдаг. Гэрийн боов нь бас амттай, үзэсгэлэнтэй байж болно.

Үзэсгэлэнтэй зүрх хэлбэртэй болгохын тулд зуурсан гурилаа 0.5 см зузаантай, 25 см диаметртэй бялуу болгон өнхрүүлж, бялууг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэр цацна. Бялууг зуурсан гурилаа дарах, сунгахгүйгээр өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Дараа нь өнхрөх хэсгийг хагасаар нугалж, төгсгөлийг нь сайтар холбоно. Сүүлийнцус харвалт - ирмэг дээр зуурсан гурилын "гогцоо" хийж, зөвлөмжүүдийн уулзварын дагуу зүснэ. "Гокс"-ын хоёр хэсгийг задлахад та сайхан зүрхтэй болно.

Хөгжилтэй дүрсүүд

Дуртай бялуу нь маш амттай төдийгүй ер бусын хэлбэртэй байж болно. Хэд хэдэн энгийн гар хийцийн тусламжтайгаар уламжлалт гар хийцийн нарийн боовыг хүүхдийн баяр эсвэл гэр бүлийн баярт зориулж чимэглэл хийж болно. Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид инээдтэй нөхөөс хэлбэрээр давстай эсвэл чихэрлэг дүүргэгчтэй бялуугаар баяртай байх болно. Зуурсан гурилаар хийсэн хөгжилтэй хошуу нь их цаг хугацаа шаардахгүй ч зочдод маш их таашаал авчрах болно.

Гахайн махны стигма хэлбэрээр бялуу хийхийн тулд зуурсан гурилыг 1 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүлж, ижил бялуу хийхдээ хоолны цагираг ашиглана. Бялууг бялууны голд хийж, зуурсан гурилаа уутанд хийж, давхаргыг нь доош нь эргүүлж, бага зэрэг дарна. Жижиг диаметртэй хоолны цагирагны тусламжтайгаар нөхөөсийг үүсгэдэг. Жижиг гурвалжингуудыг хутгаар болгоомжтой хайчилж ав - тэд чихний үүрэг гүйцэтгэх болно. Эцсийн мэдрэгч нь нүд бөгөөд үүний тулд та жишээ нь үзэм эсвэл чихэртэй жимс хэрэглэж болно.

Агаарын краффин

Круффин бол Америкийн сонгодог амттан юм. Энэхүү нарийн боов нь уламжлалт аяга бялуу болон Францын круассан хоёрын хоорондох загалмай юм. Зуурмаг, мөөгөнцөр эсвэл хийсвэрээр хийсэн сайхан хэлбэртэй боовыг маффин хэлбэрээр жигнэх нь хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хурдасгаж, хялбаршуулдаг. Краффин нь croissants шиг чихмэл эсвэл чихмэл байж болно. Та үзэм, самар нэмж болно.нэрс, шанцай болон бусад. Эдгээр бяцхан сэвсгэр боов нь өглөөний цайнд тохиромжтой.

Зуурсан гурилыг сайхан хэлбэрт оруулахын тулд 0.5 см хүртэл зузаантай зуурсан гурилыг жигд болгож, цөцгийн тосоор тосолж, хүсвэл элсэн чихэр, үзэм эсвэл самар нэмээд сайтар мушгина. өнхрөх. Дараагийн алхам бол өнхрөх хэсгийг уртаар нь зүсэж, зүссэн талыг нь гадагшлуулж эмгэн хумс хэлбэртэй болгох явдал юм. Маффины хэвийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, дотор нь "эмгэн хумс" хийнэ.

Намууны бөгж

Уламжлалт намууны үрийн талх бол олон үеийнхний дуртай амттан юм. Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн гэртээ хоол хийдэг, учир нь жор нь энгийн бөгөөд үр дүн нь хүлээлтээс үргэлж давж гардаг. Намууны үртэй талхны хэлбэр нь өөр өөр байдаг. Энэхүү нарийн боовыг бялуу, гурвалжин, гахайн сүүл, эмгэн хумс хэлбэрээр хийж болно. Намууны үртэй цөцгийн тос цагираг нь инээдтэй, маш дур булаам харагдаж байна. Ийм боов бэлтгэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Зуурсан гурилыг 1 см зузаантай тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэх шаардлагатай Намууны үрийг нимгэн жигд давхаргад хийнэ. Тэгш өнцөгтийг дотор нь дүүргэж хагасаар нугалав. Ирмэгүүдийг сайтар битүүмжилнэ. Үүссэн давхаргыг 3 см-ийн өргөнтэй тууз болгон хайчилж, тууз бүрийг бага зэрэг эргүүлж, төгсгөлийг нь сайтар холбоно. Намууны цагирагуудыг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ.