Heaven Hill виски ("Hevan Hill"): алдартай бурбон, хэрхэн үйлчлэх, уух талаар тайлбар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Согтууруулах ундаа нь хүний анхны колоничлолын эхэн үеэс л хүмүүсийн амьдралд гарч ирсэн. Эхлээд эдгээр нь муудсан компот, жүүс хэлбэрийн санамсаргүй "олдвор" байсан бөгөөд дараа нь согтууруулах ундааг зориудаар үйлдвэрлэж эхлэв. Тэр цагаас хойш олон жил өнгөрчээ. Олон пүүс элит спиртийн үйлдвэрлэлээрээ шилдэг болохын төлөө өөр хоорондоо өрсөлддөг.

Heaven Hill бол Америкийн спиртийн компанийн брэндүүдийн нэг юм. Энэ нийтлэлд Heaven Hill виски ("Hevan Hill") болон энэ компанийн бусад бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах болно.

Компанийн тухай

Энэ аж ахуйн нэгжийн түүх нь "хуурай" хууль (1930) хүчингүй болсны дараа бараг тэр даруй эхэлсэн. Тэр үед ах дүү Шапира дарс үйлдвэрлэхэд өөрсдийгөө зориулахаар шийджээ. Энэхүү гэр бүлийн бизнес хөгжиж, хөгжиж, янз бүрийн хотуудад шинэ спиртийн үйлдвэрүүд тогтмол нээгдэв. Шапирагийн гэр бүлийн бизнес удаа дараа бүтэлгүйтсэн. Түймэр олон бүтээгдэхүүнийг устгасан боловч өмнө ньөнөөг хүртэл энэ тусгай бүтээл Америкт хамгийн алдартай бүтээлүүдийн нэг хэвээр байна.

Төрөл бүрийн

Heaven Hill-д доод тал нь гурван өөр спирт үйлдвэрлэдэг: улаан буудайтай бурбон (Хуучин Фитцжералд), нэмэлт үр тариа бүхий бурбон (Эван Уильям) болон хөх тарианы виски (Rittenhouse Rye). Мөн үйлдвэрлэсэн ундаануудаас та жин, ликёр, текила, шотланд, ром, архи, дарсыг олох боломжтой.

Анхны харцаар энэ брэнд огт мэдэгдэхгүй юм шиг санагдаж магадгүй. Гэсэн хэдий ч АНУ-ын энэ үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг брэндүүд (Old Fitzgerald, Parker's Heritage Collection, Rittenhouse Rye, Ewan Williams, Elijah Craig) дээр анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй бөгөөд бүх зүйл тодорхой болно. Чанар нь олон жилийн турш батлагдсан - эдгээр ундааны талаар та үүнийг хэлж чадна.

Тэнгэрийн толгод: Бурбон

Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай виски биш байж болох ч сайн чанарын виски юм. Энэ архины шилийг онгойлгож, эхний дуслууд нь шилний хананд хүрсний дараа хүн бүр үүнийг ул мөргүй уухыг хүсдэг. Энэхүү шар алтан өнгө нь хүмүүсийн анхаарлыг татаж, анхаарал татдаг.

Энэ бурбоныг үйлдвэрлэх өвөрмөц технологи нь түүнд тод, баялаг үнэрийг өгдөг. Энэ нь тусгай технологиор галладаг байгалийн цагаан царс торхонд дусаана. Тийм ч учраас Heaven Hill виски ("Hevan Hill") нь архины үнэргүй байдаг. Түүний анхилуун үнэр нь мод, утаа, арьс болон карамелийн бүдэг ноотуудаас бүрддэг.

Хэйвен Хилл Бурбон модлог газарт боловсордогбаррель, байгалийн бүх үнэрээр ханасан тул үр дүнд нь бага зэрэг чихэрлэг, тод самар амттай байдаг. Энэхүү вискиг туршиж үзсэн хүн бүр шоколад, самар, карамелийн нарийн амтын талаар итгэлтэйгээр ярьдаг. Эдгээр нимгэн утаснууд нь амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд дахин нэг балгах хэрэгтэйг харуулж байна.

Бренди боловсорч гүйцсэн процесс нь дөрвөн жилийн хугацаанд явагддаг. Энэ хугацаанд виски 40 градусын цайзыг олж авдаг. Бурбон (брэндүүдийг доор жагсаах болно) илүү удаан боловсорч гүйцсэн ч хүч чадал нь нэмэгддэг.

Үзсэн тоо

Сонгодог - Бурбон Тэнгэр Хилл Хуучин хэв маяг. Энэ бол стандарт технологиор хийгдсэн 40 градусын ундаа юм. Энэ нь алтан карамель өнгөтэй, тод самрын амттай, нарийн амттай.

Heaven Hill Evan Williams (43 градус) бага зэрэг хүчтэй. Уг ундаа нь хөх тариа агуулдаг бөгөөд энэ нь нарлаг тод өнгө, үр тарианы амтыг өгдөг. 2011 онд энэ виски шагнал хүртэж, тус улсад хамгийн их борлуулалттай вискигээр тодорсон.

8 настай ба 45% abv бол элит Heaven Hill Old Fitzgerald-ын онцлог шинж чанарууд юм. Уг ундаа нь шанцай, ванилийн баялаг халуун ногоотой амт, үнэрээр ялгагдана.

Америкчууд жинхэнэ вискиний амтыг санахыг хүсэх үедээ Heaven Hill Rittenhouse Rye худалдаж авдаг гэсэн ойлголт байдаг. 50 градусын хүчтэй энэ ундаа нь гүн, баялаг хув өнгөөрөө ялгардаг. Ургамлын ер бусын амт, бага зэрэг мэдрэгдэх үнэрүүнийг ихэнх эрчүүдэд дур булаам болго.

Бурбоныг хэрхэн зөв уух вэ

Олон хүмүүс виски юугаар уухаа мэддэггүй. Энэ асуудлын шийдэл нь маш энгийн байж болох юм - та ундаанд хэдхэн мөсөн шоо нэмэхэд л хангалттай. Энэ нь ундааны үнэр, амтыг илтгэхээс гадна түүний хүчийг бага зэрэг бууруулна.

Та энэ хүчтэй спиртийг байгалийн жүүстэй хольж хэрэглэж болно. Энэ зорилгоор интоор, алим эсвэл цитрусын ундаа хамгийн тохиромжтой. Бараг бүх америкчууд коньякийг кока колагаар шингэлдэг. Та вискиг нимбэг, сод эсвэл хийгүй рашаантай ууж болно.

Согтууруулах ундааг жинхэнэ мэддэг хүмүүс Heaven Hill вискиг ("Hevan Hill") хөргөсөн (16-18 хэм) хэрэглэх ёстой гэж хэлдэг. Илүү өндөр температур нь ундаанд тодорхой согтууруулах ундааны амт өгөх ба бага температур нь бүрэн нээгдэхэд саад болно.

Ундаагаар үйлчлэх нь хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Энэхүү эрхэм ундаа нь хайхрамжгүй хандлагыг тэсвэрлэдэггүй. Коньякны шил нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, нимгэн хөлтэй байдаг. Энэ нь вискиний өнгө, тунгалаг байдлыг харахад хялбар болгох үүднээс хийгдсэн.

Бурбоныг шууд уух шаардлагагүй. Та эхлээд ундаагаа ууж, амандаа 8-10 секундын турш барих хэрэгтэй. Тиймээс та архины амт, үнэрийг бүрэн мэдрэх болно. Үүний зэрэгцээ шилийг дөрөвний нэгээр нь ундаагаар дүүргэж, аажмаар шинэ хэсгүүдийг нэмнэ.

Heaven Hill виски ("Hevan Hill") уух орчин нь бас тохиромжтой байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү элит согтууруулах ундаа нь хамгийн шилдэг нь юмНайз нөхдийн нам гүмхэн дунд ууна. Уг яриа нь ундааны нэгэн адил нимгэн хэмжсэн урсгалаар урсах ёстой. Мэргэжилтнүүд харанхуй өрөөнд тохилог сандал дээр бренди уухыг зөвлөж байна. Уур амьсгал, тавилга нь амрах, амрахад тохиромжтой байх ёстой.

Шүүмж

Хэрэглэгчид энэ ундааг санал болгож байна. Тэдний шүүмжлэлд тэд энэ виски нь үнэ, чанарын маш сайн хослол юм гэжээ. Энэ компанийн архи нь тод тод амт, үнэртэй байдаг. Зөөлөн амт нь энэ брендигээс дахин нэг балгахад хүргэдэг. Вискиний амт нь энэ ундааны төрөл зүйлээс хамаарна.

Шүүмжид энэ ундааг мэддэг олон хүмүүс үүнийг бусад согтууруулах ундаатай хольж болохгүй гэж хэлдэг. Энэ төрлийн вискиг зөөлөн ундаатай хольж болохгүй. Хэрэглэгчид энэ ундаа нь коктейлийн хувьд бүрэн тохиромжгүй гэж үздэг. Үүнийг нэмэлт шингэнгүйгээр дангаар нь хэрэглэж болно.

Heaven Hill ундааны шүтэн бишрэгчдийн хийсэн олон тооны тойм нь энэхүү архи нь хүн амын дунд эрэлт хэрэгцээтэй, үнэ цэнэтэй болохыг харуулж байна. Энэ компанийн согтууруулах ундаа нь хаана ч байсан жижиглэнгийн худалдаанд байдаг. Тэдний өртөг нь олон хэрэглэгчдэд тохирсон байдаг. Маш том давуу тал бол үнийн хувьд маш сайн бүтээгдэхүүн юм.