Намууны ааруултай бялуу: эрүүл жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ааруул-намууны үрийн бялуу бол бараг бүх хүнд таалагдах гайхалтай амттан юм. Бид ердийн аяга бялуу, төрсөн өдрийн бялуу хийж болох бүх нийтийн зуурмагийн жорыг санал болгож байна. Мөн бид энэ хоолыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг тайлбарлах болно.

Зуурсан гурилын жор

Дөрвөн том өндөгийг 200 грамм элсэн чихэр, нэг чимх ваниллин хийж хутгана. Нэг багц цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Буцалж буй усаар буталсан намуу цэцгийн дөрвөн том халбагаар бүгдийг сайтар холино.

Нэг аяга гурил руу жижиг халбага жигд нунтаг хийнэ. Бүгдийг хольж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Цаашилбал, үүнээс ямар ч намуу ааруул бялуу бэлтгэж болно. Доор хэдэн гайхалтай жор байна.

Цөцгийтэй жор

Хэд хэдэн сонголт байж болно.

Анхны жор. Нэг багц зуслангийн бяслаг, идээг өндөг, дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэртэй холино. Хэрэв хүсвэл ямар ч будаг нэмж болно. Цөцгий нь нэлээд зузаан.

Хоёр дахь жор. Нэг боодол зуслангийн бяслагыг дунд зэргийн хурдтай холигчоор тавин грамм цөцгийн тос, нэг халбага ванильтай холино.ханд. Масс нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Хоёр зуун грамм нунтаг элсэн чихэр шигшүүрээр шигшиж, жижиг хэсгүүдэд цөцгий дээр нэмнэ. Масс нь төгс жигд, зузаан байх ёстой.

Гурав дахь жор. Хэлбэрийг нь хадгалж, бүдгэрдэггүй өтгөн цөцгий бэлтгэхийн тулд желатин хэрэглэх шаардлагатай. Зааврын дагуу нэг уут бэлтгэнэ. Ирээдүйн цөцгийд бөөгнөрөлгүй байхын тулд нэг багц зуслангийн бяслаг шигшүүрээр дамжина. Үүнийг элсэн чихэр, цөцгий (хоёр зуун грамм) холино. Төгсгөлд нь бага зэрэг ваниллин, желатин нэмнэ. Холимог шингэн байх болно. Энэ тосыг хоол хийхээс өмнө хөргөгчинд хонуулах ёстой. Эцсийн хольц нь өтгөн, вазелин шиг тууштай.

Дөрөв дэх жор. Нэг багц зуслангийн бяслагыг нэг лааз өтгөрүүлсэн сүү, зургаан том халбага цөцгийтэй холино. Нэг төрлийн массыг олж авах хүртэл холигчоор сайтар цохино. Тавин грамм намуу нэмнэ. Энэ цөцгийтэй бялууг тосолж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй. Энэ тохиолдолд амттан нь шүүслэг бөгөөд маш амттай болно.

Тав дахь жор. Энэ бол маш энгийн цөцгийн жор юм. Энэ нь өндөр чанартай зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр шаардах болно. Хэмжээг таны амтаас хамааран тодорхойлж болно. Хэрэв зуслангийн бяслаг зузаан, өтгөн байвал түүний хэмжээг багасгахыг зөвлөж байна. Та цөцгий нэмж болно. Хэрэв зуслангийн бяслаганд үр тариа байгаа бол шигшүүрээр арчихыг зөвлөж байна. Сонголт нь энгийн, гэхдээ цөцгий нь маш амттай.

Зургаа дахь жор. Тахианы өндөгийг нэг зуун грамм элсэн чихэр, хагас шил нимбэгний шүүсээр нунтаглана. Найрлагыг сайтар холино. Нимбэгний хальс нэмнэцөцгий, тасалгааны температурт нэг цаг байлгана. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байхын тулд хутгахаа мартуузай. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа шингэнийг шигшүүрээр шүүж, цардуулын слайдтай жижиг халбага нэмнэ. Холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Зөөлөн гал дээр цөцгийг буцалгаад нэг минут буцалгаад өтгөрүүлнэ. Тугалган цаасаар хучиж, хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Нэг багц зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчина. Хусгаж байхдаа аажмаар цөцгий нэмнэ. Холимог нэгэн төрлийн байх ёстой.

Алла Ковальчукийн ааруул-намууны үрийн бялуу. Баярын хувилбар

Хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.

Зуурсан гурилаа санал болгож буй жорын дагуу хийж, дөрвөн нимгэн бялууг жигнэнэ. Тэднийг гаргаж аваад хөргөнө. Энэ үед бид хоёр дахь жорын дагуу цөцгий бэлтгэж байна. Хоёр зуун грамм том, шүүслэг гүзээлзгэнэийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

"Баярын" намуу ааруултай бялуу хийж эхэлж байна. Эхний бялууг цөцгийтэй тосолж, гадаргуу дээр гүзээлзгэнэ тарааж, дараагийнх нь таглана. Бүх давхаргыг ижил аргаар нугалав. Бялууг дээд тал нь өтгөн цөцгийтэй тос түрхэнэ. Шинэхэн гүзээлзгэнэээр амттангаа чимээрэй.

"Амттай" зуслангийн бяслаг, намууны үрээр дүүргэсэн бялуу

Энэ хоолыг хийх үйл явц нь өмнөхтэй төстэй. Гол ялгаа нь давхаргууд нь шинэхэн чанамалаар түрхсэн байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний хальс бүхий гурван зуун грамм гүзээлзгэнэ нунтаглах хэрэгтэй. Саатал нь зузаан байх ёстой. Давхарга бүрийг маш зузаан бүрэх шаардлагатай. Дээд болон хажуу талыг их хэмжээний цөцгийтэй тослоорой.

Намуутай ааруултай бялууг зөөлрүүлэхгүйн тулд нэн даруй үйлчлэхийг зөвлөж байна. Амттан нь маш анхилуун бөгөөд шүүслэг юм.

Амттай бялуу

Энэ хоолыг хийхэд ямар ч хүндрэл гарахгүй. Хэсэгчилсэн намуутай ааруултай бялуу боллоо.

Эхлэхийн тулд хоёр дахь жорын дагуу цөцгий хийхийг зөвлөж байна. Хоол хийж дууссаны дараа хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана. Энэ тохиолдолд тосыг чихрийн тариураар чөлөөтэй шахаж гаргана.

Зуурмагийг бүх нийтийн жорын дагуу бэлтгэх ёстой. Дараа нь хэвэнд хийж, эзлэхүүний 2/3-ыг дүүргэнэ. Жижиг гал дээр хоол хийх. Аягатай бялууг хэт чанаж болохгүй. Зуухнаас гаргаж аваад сайтар хөргөнө.

Кексээс цаашаа бялуу бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд бялуу бүр дээр тосноос chamomile түрхээрэй. Намуу цэцгийн үрээр цацна. Бөөрөлзгөнөөөр чимэглээд шууд үйлчил.

Бялуу "Өдөр бүр"

Энэ хоолыг хийхэд маш амархан. Зуурсан гурил зуураад, хэвэнд хийнэ, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Энэ нь анхилуун үнэртэй, амттай, зуслангийн бяслаг, намууны үрийн бялуу бэлтгэхэд маш хялбар болсон. Жорыг өөрийн хүссэнээр нэмж болно.

Жишээ нь, бэлэн бүтээгдэхүүнээ жимсний чанамал асгаж эсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.