2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:43
Гэрийн эзэгтэй бүр баярын боов бэлтгэх өөрийн гэсэн онцлогтой. Энэхүү жорыг ихэвчлэн үеэс үед дамжуулж, төгс төгөлдөрт хүргэдэг.
Гэхдээ хэрэв танай гэр бүлд жигнэх заншил байгаагүй бол энэ нь та хайртай хүмүүсээ эхний эсвэл хоёр дахь удаагаа баярлуулах боломжгүй гэсэн үг биш юм. Бидний энэ нийтлэлд тайлбарлах жорыг жигнэх нь нарийн боовны тогоочийн авьяасыг нээхэд тусална.
Намууны бялуу
Намууны үр, какао, хушга, чанартай цөцгий зэрэг олон тонн амттай найрлагатай гурилан бүтээгдэхүүнээр жигнэх нь үүнээс илүү байж болохгүй. Та энэ жигнэмэгийг сиропоор нэвт норгох шаардлагагүй: энэ нь амжилтанд хүрч, зөөлөн, чийглэг болж хувирах нь дамжиггүй. Гурван бялууг жигнэх нь дээр, ингэснээр нэгийг нь гурван хэсэгт хуваах шаардлагагүй болно. Бидний өгдөг жигнэмэгийн жигнэмэгийг цөцгийтэй тос түрхэхээсээ өмнө хэдэн цагийн турш дусаах ёстой гэдгийг санаарай. Тав, зургаа бол дээр.
Бялуугаа хүссэнээрээ чимэглэнэ: наргил модны үртэс, цөцгийн цэцэг (дараа нь жор дээр заасан хэмжээнээс 2 дахин их хийж, хүнсний будаг авах хэрэгтэй), дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн шоколад, цэвэрхэн хэрчсэн.. Тиймээс бэлтгэлээ базаацгаая. Масс нь нэгэн төрлийн болж, талстууд уусах хүртэл гурван зуун грамм элсэн чихэртэй гурван өндөгийг зоддог. Хорин хувийн цөцгийн нэг хагас аяганд хийнэ, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ - хоёр халбага. Бүгдийг холино. Урьдчилан чанаж болгосон намуу цэцгийн үрийг хэдэн халбага хийнэ (усыг нь шавхаж), дахин хутгана. Гурван бялуу болгон массыг хувааж, жигнэх. Хөргөж, дусааж дууссаны дараа цөцгийтэй бяслаг эсвэл цөцгийтэй тос түрхэж, чимэглээд хөргөгчинд нэг хоног байлгана.
Данийн хийсвэр дугтуй
Галзуу анхилуун үнэртэй боов нь өглөөний цай болон цайны цуглааныг чимэх боломжтой. Үүний том давуу тал нь та хөлдөөсөн зуурсан гурил худалдаж авах боломжтой.
Хийсвэр боовны олон жор нь бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд гэртээ хоол хийхэд эрчим хүчээ үрэхгүй. Эдгээр дугтуйнууд нь үл хамаарах зүйл биш юм. Бэлэн хийсвэр боов үйлдвэрлэгчид анхаарлаа хандуулаарай, үүнийг баталгаажуулах ёстой. Багц дээрх найрлагыг уншина уу, ямар ч тохиолдолд хямдхан ургамлын гаралтай өөх тос агуулсан байх ёсгүй. Зуурсан гурилаа аль болох нимгэн болгоход бэлэн байгаарай. Мэдээжийн хэрэг та үүнд итгэлтэй байх ёстойбүтээгдэхүүнийг зууханд хатаана. Данийн уламжлалт хийсвэр нь ааруул цөцгийтэй чихмэл байдаг. Та үүнийг цөцгий бяслагаар сольж болно. Гэхдээ жор нь Скандинавын орнуудад түгээмэл байдаг зуслангийн бяслагны нарийн боовны өвөрмөц амтыг юутай ч андуурч болохгүй. Тиймээс, зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлж, жижиг тэгш өнцөгт болгон хайчилж ав. Бөглөхийг бэлтгэ. Хагас килограмм зуурсан гурилын хувьд танд нэг зуун тавин грамм зуслангийн бяслаг, нэг шар, нэг чимх давс, ижил хэмжээний гурил, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Бүгдийг хольж, шигшүүрээр нунтаглана. Дугтуйнууддаа аарцны хольцыг дүүргэж, зууханд арван таван минутын турш жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хийсвэр боов, зуслангийн бяслаг - юу хийж болох вэ? Зуслангийн бяслагтай хийсвэр боовны бялуу, бяслагны бялуу
Олон хүмүүс анхилуун үнэртэй гар хийцийн бялуунд дуртай байдаг ч хүн бүр үүнийг бэлтгэхэд санаа зовох цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийсвэр боов нь туслах болно, учир нь түүнтэй ажиллахад маш хялбар байдаг. За, хэрэв та дүүргэгчийг нэмбэл амттай амттан авах болно. Хийсвэр боов, зуслангийн бяслагаас юу бэлтгэж болох талаар бид энэ нийтлэлд хэлэх болно
Хийсвэр боовны бялууг аль нь жигнэх вэ? Зуушны бялуу, "Наполеон", хийсвэр боовны бялуу
Энэ нийтлэлд бид хийсвэр боовноос юу бэлдэж болох талаар ярих болно. Үүнээс зөвхөн маш сайн бялуу гардаггүй гэдгийг би хэлэх ёстой. Сагс, vol-au-vents, croissants, бүх төрлийн дүүргэгчтэй зуушны бялуу, зөвхөн чихэрлэг биш амттай байдаг
Хийсвэр боовны зууш: хамгийн сайн жор. Хэрхэн амттай хийсвэр боовны зууш хийх вэ?
Бид гэрийн эзэгтэй нарын анхааралд чихэрлэг, тийм ч их биш, ямар ч найранд, бүх амтанд тохирсон олон төрлийн хийсвэр боов бэлтгэх сонирхолтой жоруудыг хүргэж байна
Гүзээлзгэнэтэй жигнэх: бялуу, бялуу, бялуу хийх жор
Гэрэл гэгээтэй, маш амттай гүзээлзгэнэ нь зуслангийн байшиндаа хамгийн түрүүнд гарч ирдэг. Жимс нь хэдхэн долоо хоногийн турш таалагддаг бөгөөд энэ хугацаанд та аль болох олон нарийн боов, амттан хийх цаг гаргах хэрэгтэй
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр: зурагтай жор. Хийсвэр боовны гадил жимсний хийсвэр
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр нь хэн ч амархан хийж болох энгийн бөгөөд амттай боов юм. Зөөлөн боовыг өглөөний цай, оройн цай, тэр ч байтугай баярын ширээн дээр бэлдэж болно. Өнөөдөр бид танд анхны амттан хийх энгийн жор санал болгохыг хүсч байна