Зүрхэнтэй хамгийн шилдэг Сагаган жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гал тогооны өрөөнд бараг цаг гаргадаг хүмүүст ч Сагаган хоол хийх хэцүү биш. Та зөвхөн үндсэн мэдээллийг мэдэх хэрэгтэй - ус, үр тарианы харьцаа. Үлдсэн хэсэг нь зөвхөн амтыг сонгохоос хамаарна. Сагаган дээр янз бүрийн халуун ногоо нэмж, сонгино эсвэл луувантай хольж болно. Үр тариаг илүү амттай болгохын тулд та махыг хоол хийхэд ашиглаж болно. Ихэнхдээ тахианы хөхийг хэрэглэдэг, учир нь Сагаган хоёрыг хоолны бүтээгдэхүүн гэж үздэг.

Гэхдээ та хоолыг зүрх сэтгэл гэх мэт дотоод эрхтнийг төрөлжүүлж болно. Будаа нь хөхний тусламжтайгаар олж авах боломжгүй онцгой амтыг олж авах болно. Мөөгийг зүрхэнд нэмбэл илүү амттай, амттай болно.

Удаан агшаагчтай зүрхтэй Сагаган

Шаардлагатай орц:

• Яншуй - баглаа.
• Тахианы зүрх - 1 кг.
• Лууван - 3ш.
• Сагаган - 300 грамм.
• Давс - амттан халбага.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Перец - хагас цайны халбага.
• Оливын тос - 5 хоолны халбага.
• Ус - 600 миллилитр.

Удаан агшаагчаар Сагаган хийх

Удаан агшаагч ашиглах нь зүрх сэтгэлтэй Сагаган зэрэг олон тооны хоол бэлтгэх ажлыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Каша нь үргэлж үйрмэг болж, зүрх нь зөөлөн байдаг. Эхлээд та тахианы зүрхийг боловсруулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг сайтар угааж, хальсыг нь арилгах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл та одоо байгаа өөх тосыг тайрч болно. Дараа нь бүх зүрхийг уртын дагуу дөрвөн ижил хэсэгт хувааж, дахин сайтар зайлна.

Олон тогоочийг "хайруул" горимд шилжүүлж, цагийг нь тохируулна уу - 30 минут. Саванд тос хийнэ, нэн даруй бэлтгэсэн тахианы зүрхийг хийнэ. Нэн даруй та чинжүү, давс хийх хэрэгтэй. Дотор нь шарсан байхад та зүрх сэтгэлтэй Сагаган будааны ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Лууван, сонгино хальсалж дууссаны дараа тэдгээрийг жижиглэсэн байх шаардлагатай. Лууван - grater дээр, сонгино - жижиг хэсэг болгон хуваасан. Хүнсний ногоогоо зүрхэнд хийж, хольж, үргэлжлүүлэн хуурна.

Сагаганыг ангилан сайтар зайлж, аяганд хийнэ. Буцалж буй усанд хийнэ, ингэснээр бүх бүтээгдэхүүнийг хоёр хуруугаараа бүрхэнэ. Одоо шаардлагатай бол таваг давсалж эсвэл хүссэнээрээ бусад халуун ногоо нэмнэ. Олон тогоочийг хааж, програмыг "Каша" горимд шилжүүлж, таймерыг 30 минутын турш дахин тохируулна уу. Таймер дуугарсны дараа заасан хөтөлбөр дуусч, олон тогоонд тахианы зүрхтэй Сагаган будаа хийж дуусна. Чанасан таваг нь хүнсний ногоо, цөцгийтэй хамт үйлчилж болно.

Хясаан мөөг, тахианы зүрхтэй чанасан Сагаган

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Лууван - 2 ширхэг.
• Хясаан мөөг - 200 грамм.
• Давс - амттангийн халбага
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Тахианы зүрх - 1.5 кг.
• Лаврын навч - 2 ширхэг.
• Үр тариа - 3 аяга.
• Ус - 4 аяга.

Хоол хийх процесс

Энэ хоолонд зүрхийг нь эхлээд буцалгаж, өмнө нь угааж, ирмэгийг нь тайрах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, хүйтэн усаар бүрхэнэ. Бага зэрэг давс, булан навч болон бусад амтлагч нэмнэ - өөрийн үзэмжээр. Зүрх, хясаа мөөг бүхий Сагаган будааны жорын дагуу хоол хийх хугацаа - 30 минут. Энэ хугацаа нь тавагны бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхэд л хангалттай.

Хүнсний ногоогоо цэвэрлэж угааж, дараа нь хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Том саванд тосоо халааж, дотор нь зүрх, мөөгтэй Сагаган будааны сонгино, лууваныг хуурч ав. Зөөлөн болтол 10-15 минутын турш бага дулаанаар хуурна. Тус тусад нь хайруулын тавган дээр бага хэмжээний тос хийж, 15 минутын турш зүсмэлүүд болгон хуваасан хясаа мөөгийг хуурч ав. Одоо тахианы зүрхтэй Сагаган будааны бүх найрлагыг нэгтгэх шаардлагатай.

Чанасан зүрхээ хайруулын тавган дээрээс гаргаж ав. Хөргөж, тууз болгон хуваана. Дараа нь шарсан ногоотой саванд шилжүүлнэ. Дараа нь шарсан мөөг. Үүний дараа угаасан, сайн хатаасан Сагаганыг саванд хийнэ. Бүх найрлагыг дор хаяж 5 минутын турш сайтар холино. Дараа нь дахин 10 минут хуурч, хутгана. Сүүлийнх нь баруун талд нь саванд хийнэзүрхийг чанаж болгосон шөлний хэмжээ. Дараа нь та бүгдийг зөөлөн хутгаж, тагийг нь таглах хэрэгтэй.

Тахианы зүрхийг бусад орцуудаа хэр удаан жигнэх вэ? Хамгийн бага дулаанаар 30 минут буцалгах шаардлагатай. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн зүрх, мөөг нь зөөлөн, зөөлөн байх болно. Мөн Сагагантай хослуулан таваг нь амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл болно. Үйлчлэхдээ ногоон, ногоо, соусыг амтлах боломжтой.

Эдгээр хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар, тийм ч их цаг хугацаа шаардахгүй, гэхдээ үүнийг туршиж үзсэн хүн бүр үнэхээр дуртай байх болно.