Зууханд төмстэй цурхай: жор болон хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цурхайг дотоодын тогооч нар эртнээс олон жороор хэрэглэж ирсэн. Үүнээс загасны шөл бэлтгэж, бялуу дээр нэмж, шарсан, чихмэл болгодог. Гэхдээ ялангуяа амттай, халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй бол төмстэй зууханд шатаасан цурхай юм. Ийм амттан нь үргэлж давуу талтай, дэгжин харагддаг тул өдөр тутмын оройн хоол болон баярын ширээнд тохиромжтой. Үүнээс гадна төмс, загасны хослол нь маш амжилттай, тэжээллэг байдаг. Тиймээс ядаж нэг удаа ийм амттан хийхгүй байх шалтгаан байхгүй.

Онцлогууд

Олон тогооч нар цурхайн махаар хоол хийдэггүй, үүнийг хоёрдугаар зэргийн загас гэж үздэг. Хэдийгээр бодит байдал дээр бүх зүйл зөв хийгдсэн бол та хүн бүрийг гайхшруулж чадна. Цорын ганц чухал зүйл бол цөөн хэдэн чухал зүйлийг анхаарч үзэх явдал юм.

• Ямар ч цурхай шаврын өвөрмөц үнэртэй байдаг. Загас том байх тусмаа энэ үнэр нь мэдэгдэхүйц мэдрэгддэг нь анхаарал татаж байна. Хэрэв та цурхайг урьдчилж сүүнд дэвтээвэл үүнээс ангижрах боломжтой. Үүнийг цэвэрлэсний дараа хэдэн цагийн турш хийхийг зөвлөж байна.
• Түүнээс гадна тааламжгүй зүйлээсээ салүнэр нь анхилуун үнэртэй ургамлын тусламжтайгаар байж болно. Мөн нимбэг нь энэ асуудлыг шийдэх боломжийг олгодог.
• Та зууханд чихмэл цурхайг бүхэлд нь жигнэхээр шийдсэн ч цэвэрлэх шаардлагатай хэвээр байна. Үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
• Жигнэх цурхай зөвхөн шинэхэн. Хэрэв та барихаа хөлдөөхөөр шийдсэн бол дараа нь үүнээс зөвхөн котлет хийж болно. Эцсийн эцэст, жигнэсний дараа гэссэн загас маш хуурай, амтгүй болно.

Бэлтгэл

Ямар ч хоол сонгохоос үл хамааран цурхайг хоол хийхээсээ өмнө угааж, дотор талыг нь оруулаад шаардлагагүй бүх "сэлбэг хэрэгслийг" цэвэрлэж байх ёстой. Хэрэв та загас нядлахаа мэдэхгүй, урьд өмнө хэзээ ч ийм зүйл хийж байгаагүй бол бүү сандар. Бүх зүйл маш энгийн.

Юуны өмнө гулуузыг хайрсаас хутгаар цэвэрлээрэй. Дараа нь заламгайг болгоомжтой арилгана. Үүний дараа толгойны эргэн тойронд гүн зүсэлт хийж, гибли нь урагдахгүйн тулд сайтар тусгаарла. Дотор нь түүний араас сунах ёстой.

Одоо та жороор шаардлагатай бол нядалгаагаа шууд үргэлжлүүлж болно. Сэрвээ, сүүлийг нь хайчилж, дараа нь гулуузнаас хэсэгчлэн хэсэгчлэн хийнэ. Хэрэв та зууханд цурхайг бүхэлд нь жигнэхээр шийдсэн бол түүнийгээ хэвээр үлдээгээрэй.

Сонгодог хоол хийх сонголт

Энэ бол нэмэлт чимэглэл шаардлагагүй зууханд төмстэй цурхай хийх жор юм. Ийм хоол нь маш тэжээллэг, амттай байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь баярын арга хэмжээнд тохиромжтой.хүлээн авалт.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1, 5 кг цурхай;
• 1 кг төмс;
• 300гр сонгино;
• 500 гр цөцгий;
• 100гр цөцгийн тос;
• 50мл ургамлын тос;
• нэг чимх паприка;
• давс, перцээ амтлана.

Та жороо нимбэгний зүсмэлүүд, ургамлын мөчир, чидун болон дурын амтлагчаар нэмж болно.

Төмстэй зууханд цурхайг хэрхэн жигнэх вэ

Урьдчилан бэлтгэсэн, дэвтээсэн гулуузыг сонгосон амтлагчаар тал бүрээс нь сайтар сараалж хийнэ. Хэрвээ хүсвэл амтлагчдаа янз бүрийн халуун ногоо нэмж болно. Ясыг хугалж, гулуузыг уян хатан болгохын тулд нурууны хэсэгт хэд хэдэн ташуу зүсэлт хийхээ мартуузай.

Халуун ногоотой загасыг зөөлөн өнхрүүлэн цагираг болгон жигд таваг руу хийнэ. Урьдчилан савыг бага зэрэг ургамлын тосоор тослохоо бүү мартаарай.

Түрхлэгээ тусад нь саванд хайлуулна.

Төмсийг хальсалж, үндэс ногоо бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Дараа нь булцууг хайлсан цөцгийн тосонд хийж, бүх хэсгүүдийг таглаж дуустал хутгана.

Одоо цурхай руу төмсөө явуул. Загасны эргэн тойронд болон цагираг дотор нь тарааж өгнө.

Төмстэй цурхайгаа 200 градуст 20 минутын турш зууханд хийнэ.

Загасаа жигнэж байх хооронд жижиглэсэн сонгиноо үлдсэн тосонд хуурч, холино.цөцгий.

Хоёр дахь шат

Заасан хугацааны дараа бэлэн болсон соусаа загасан дээрээ хийж дахин 40 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ хугацаанд амттан нь бүрэн бэлэн байдалд хүрч, амттай царцдасаар бүрхэгдэж, гайхалтай үнэрийг олж авах болно.

Үр дүнд нь та төмстэй цурхайн төрлийн тогоотой болно. Энэхүү хоол нь халуун ногоо, амтлагчийн анхилуун үнэрээр ханасан зууханд хатаж, зөөлөн өтгөн амтыг олж авдаг.

Энэ амттанг халуунаар үйлчил. Төмстэй зууханд чанаж болгосон цурхай нь гайхалтай дур булаам харагдаж байна. Үүнээс гадна, энэ нь маш шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Тийм ээ, үүнийг маш энгийн бөгөөд их цаг хугацаа шаардахгүйгээр бэлтгэдэг.

Зууханд чихмэл цурхай

Энэ хоол нь маш эрүүл, амттай төдийгүй үнэхээр гайхалтай. Та зүгээр л бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй бөгөөд таны загас зочдыг хоолны дуршил, дэгжин байдлаараа гайхшруулах нь дамжиггүй. Зууханд шүүслэг цурхай хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх жор болон цөөн хэдэн нууцыг мэдэх нь чухал юм.

Тиймээс эхлээд шаардлагатай бүх орцуудаа урьдчилан бэлтгэ:

• загас өөрөө, 2 кг хүртэл жинтэй;
• 1 кг төмс;
• 2 жижиг сонгино, лууван тус бүр;
• 100гр хатуу бяслаг;
• 50мл ургамлын тос;
• 250гр майонез;
• давс, перец болон бусад халуун ногоо;
• чимэглэлийн зориулалтаар нимбэг, ногоон.

Хэрхэн хоол хийх

Юуны өмнө гулууз махыг цэвэрлэж, угааж, бэлтгэгэдсэнд орсон. Дараа нь сонгосон амтлагчаараа үрнэ. Энэ тохиолдолд та загасыг зөвхөн гаднаас нь төдийгүй дотроос нь сайтар тослох хэрэгтэй. Үүнтэй адилаар та бүх майонезаас хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр цурхайгаа хэдэн цагийн турш даршилна.

Энэ хооронд бэлтгэсэн ногоогоо хальсалж хэрчинэ. Сонгиноыг хагас цагираг болгон, төмсийг нимгэн, цэвэрхэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Лууванг буржгар сараалжтай хэрчсэн нь дээр.

Давс, перцтэй жижиглэсэн төмс. Дараа нь майонез нэмээд сайтар хутгаад цагирагуудыг нэвт норгоно.

Хамгийн тавагыг ургамлын тосоор тосолж, даршилсан загасаа тавина. Лууван, сонгиноо цурхай гэдсэнд илгээнэ. Мөн гулуузны дээд талд төмсний цагираг хийнэ. Эцэст нь аяганд үлдсэн майонезаас соусаа загасан дээр хийнэ.

Бяслагыг нарийн сараалж дээр үрж, түүгээр бэлтгэсэн цурхайгаа цацна. Тэр л амттандаа дур булаам улаан царцдас өгөх болно.

Одоо зөвхөн цурхайгаа төмстэй зууханд хийх л үлдлээ. Тэнд 180 градуст 40-50 минут зогсох ёстой.

Ингэж жигнэх загас нь амт, үнэр, үзэмжтэй төрхөөрөө таныг гайхшруулах нь дамжиггүй. Ийм амттан нь мэдээжийн хэрэг ширээн дээр тавихаас ичдэггүй. Чихмэл загас нь төмстэй хамгийн сайн цурхай хоолнуудын нэг гэж тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм. Зууханд энэ хоол нь удаан хугацааны дулааны боловсруулалтыг үл харгалзан шүүслэг хэвээр байна. Үүнээс гадна, энэ жор нь үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт төгс төгөлдөр юм.гэрийн эзэгтэй нар. Эцсийн эцэст, үүнийг ашиглан жинхэнэ хоолны бүтээл бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Сүүлийн хэдэн зөвлөгөө

Зууханд чанаж болгосон загас үнэхээр шүүслэг, анхилуун үнэртэй, амттай болохын тулд та маш энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Тэд л танд хамгийн богино хугацаанд ийм хоол хийж сурахад тань туслах болно.

• Хэрэв таны цурхай зууханд багтахааргүй том бол толгойг нь тайрч ав. Хэрэв энэ нь бүрэн таарч байвал илүү олон шоунд зориулж орхисон нь дээр.
• Ийм амттанд амтлагч болгон та кориандра, маржорам, лаврын, паприка, ганга, мэдээжийн хэрэг ердийн dill, яншуй хэрэглэж болно.
• Хэрэв та цурхайг бүхэлд нь, түүний дотор толгойг нь шарж байгаа бол нүд, заламгайг нь авахаа мартуузай.
• Шаврын үнэрийг арилгахын тулд нимбэгний шүүс, майонез зэрэг нь тустай.

• Шүүслэг зууханд цурхай хэрхэн хоол хийх вэ? Маш энгийн! Гол нууц нь загасны шинэхэн байдал, дулааны боловсруулалтын хугацаа юм. Өөрөөр хэлбэл, зууханд цурхайг хэт ил гаргахгүй байх нь туйлын чухал юм. Тиймээс сонгосон жороосоо хазайхгүй байхыг хичээгээрэй.
• Загасыг жигнэсний дараа хэлбэр эсвэл тугалган цаасанд наалддаг. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд та гулууз нь хэвтэж буй аяга таваг болон бусад материалыг ургамлын тосоор сайтар тослох хэрэгтэй.
• Зууханд шатаасан цурхайг үр дүнтэй чимэглэх, бэлэглэхийн тулд өмнө нь шүдний чигчлүүрийг аманд нь хийх хэрэгтэй. Загасыг ширээн дээр илгээхийн өмнөжижиг улаан лооль эсвэл нимбэг хийнэ.
• Цурхайг халуун ногоо, амтлагчаар үрж, хагас цаг байлгана. Тиймээс загасны амт нь улам бүр сонирхолтой байх болно. Зөв даршилсан цурхай нь маш халуун ногоотой бөгөөд ер бусын байдаг.
• Голын загас нь болгарын чинжүү, сонгино, луувантай төгс зохицдог гэдгийг анхаарна уу.