Халуун ногоотой шөл: тахианы махтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та халуун ногоотой амтанд дуртай бол манай халуун ногоотой шөлний жорыг туршиж үзээрэй.

Халуун ногоотой харчо

Энэ жор нь халуун чинжүүтэй хоолонд дуртай хүмүүст хэрэг болно.

Орц:

• Хурга (үхрийн мах авч болно) - 500 грамм.
• Сонгино - дөрвөн толгой.
• Сармис - дөрвөн хумс.
• Ткемали - нэг шил.
• Нэг халуун чинжүү.
• Будаа - 50 грамм.
• Давс ба нунтаг перцийг амтлана.
• Ногоон.
• Улаан лоолийн оо - гурваас дөрвөн хоолны халбага.

Хэрхэн амттай халуун ногоотой шөл хийх вэ? Бид kharcho жорыг доор дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно:

• Махаа угааж, хэсэг болгон хуваана.
• Үүний дараа саванд хийж усаар дүүргэнэ (хоёр хагас литр ус хэрэгтэй). Махаа дунд зэргийн халуунд буцалгаж, хааяа өөх тос хайлуулна.
• Хоёр цагийн дараа угаасан будаа, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн ногоонуудыг саванд хийнэ.
• Буталсан сармис, улаан лоолийн оо, ткемали, халуун чинжүү, сунели хоп, давс, булан навчийг хайруулын тавган дээр халаана. Үүссэн соусыг хоол хийж дуусахаас арван минутын өмнө шөлөнд нэмнэ.

Бэлэн хоолоо тавган дээр тарааж,жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Тайланд маягийн тахианы шөл

Хөнгөн, тод шөлийг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч үүний тулд та олон тооны найрлагад нөөцлөх хэрэгтэй болно. Танд хэрэгтэй болно:

• Нэг арьсгүй, ясгүй тахианы цээж.
• 200 грамм мөөг.
• Нимбэгний өвсний иш - хоёр.
• Шинэ нунтагласан цагаан гаа - хоёр цайны халбага.
• Ногоон сонгино.
• Хоёр халбага ургамлын тос.
• Дөрвөн аяга шөл.
• 400 мл лаазалсан наргил модны сүү.
• Лууван - хоёр ширхэг.
• Жалапено чинжүү.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш (мини) - 400 грамм.
• Нэг аяга будаатай гоймон.
• Хоёр халбага загасны соус.
• Улаан карри оо - дөрвөн цайны халбага.
• Нэг нимбэгний шүүс.
• Хагас сонгино.
• Давс, яншуй амт.

За тэгвэл Тайландын халуун ногоотой шөл бэлдье. Жорыг эндээс уншина уу:

• Цээжийг жижиг хэсэг болгон, хальсалсан шампиньоныг зүсмэл болгон хуваана.
• Нимбэгний өвсний дээд давхаргыг авч, целлюлозыг нилээд цавчих.
• Цагаан гаагаа хальсалж зуурмагт нунтаглана.
• Эрдэнэ шишийг дөрөв болгон хайчилж ав.
• Согиноноос хальсыг нь аваад хутгаар зүснэ.
• Луванг хальсалж, цагираг болгон хуваана.
• Гоймонгоо хайчаар хайчилж ав.
• Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад тосоо хийнэ. Эхлээд сонгино, сармисаа хуурч, дараа нь нимбэгний өвс нэмнэ.
• Үүний дараа шөлөө хийж буцалгаад авчирнамөн дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой. Шингэнийг шигшүүрээр шүүнэ.
• Ижил хайруулын тавган дээр дахин тос асгаж, дээр нь лууван, халуун чинжүүгээ хуурна. Хүнсний ногоог таван минут хуурна.
• Шүүсэн шөл, загасны соус, кокосын сүүний талыг (200 мл) хийнэ.
• Мөөг, эрдэнэ шишээ шөлөнд хийнэ. Гурван минутын дараа тахиа, будаатай гоймон нэмнэ.
• Үлдсэн сүү, нимбэгний шүүсээ саванд хийж, карри зуурмагаа хийнэ.

Тавыг яншуй, ногоон сонгинооор чимэглэсэн аяганд хийж үйлчил.

Энэтхэгийн халуун ногоотой шөл

Энэхүү анхны амтат хоолны зурагтай жорыг доор толилуулж байна. Дашрамд хэлэхэд энэ хоолыг ихэвчлэн зүсмэл шарсан цагаан талх эсвэл будаагаар үйлчилдэг.

Орц:

• Нэг тахианы цээж.
• Давс ба халуун чинжүү.
• Дөрвөн хоолны халбага цөцгийн тос.
• Нэг чийдэн.
• Дөрвөн хумс сармис.
• Дөрөвний нэг аяга гурил.
• Нэг халбага нунтагласан карри.
• 900 мл тахианы шөл.
• Сүү, цөцгий тус бүр нэг аяга.
• Apple.

Энэтхэг халуун ногоотой шөлийг хэрхэн хийх вэ? Жорыг доор дэлгэрэнгүй харуулав:

• Сармисаа нилээд хэрчиж, алимыг хальсалж хэрчинэ.
• Сонгины хальснаас гаргаж, хэрчсэн.
• Булангийн махыг угааж, дараа нь шоо, давс, перец болгон хуваана.
• Хайруулын тавгаа халааж, хоёр халбага цөцгийн тос хийж, тахианы махыг хуурна. Хэсэг нь алтан шаргал өнгөтэй болсны дараа тэдгээрийг таваг руу шилжүүлнэ.түр хойш тавь.
• Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр хийж сонгино, сармисаа хуурна. Гурил, карри нунтагтай хүнсний ногоо цацна. Хоолоо дахиад нэг минут чанана.
• Тахианы шөлтэй сонгино, сармисаа холино. Шөлийг арван минутын турш чанаж, дараа нь цөцгий, сүү хийнэ. Давс, халуун чинжүү, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
• Таван минутын дараа тахиа, алимыг саванд хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө шөлөө дахин арван минут буцалгана. Хэрвээ хүсвэл шөлөндөө cayenne чинжүү нэмж болно.

Мексик халуун ногоотой шөл. Тахианы жор

Энэ амтат хоолыг ихэвчлэн авокадо зүсмэлүүд, сараалжтай бяслаг, уламжлалт эрдэнэ шишийн тортиллатай хамт үйлчилдэг.

Шаардлагатай орц:

• Хоёр тахианы цээж.
• Оливын тос.
• Давс ба шинэхэн нунтагласан чинжүү.
• Хоёр сонгино.
• Хоёр иш селөдерей.
• Дөрвөн лууван.
• Дөрвөн том хумс сармис.
• Нэг литр тахианы шөл.
• Улаан лоолийн нухаш - 900 грамм.
• Жалапено чинжүү - дөрвөн хонхорцог.
• Нунтагласан зира, кориандра тус бүр нэг цайны халбага.
• Багц килантро.
• Зургаан эрдэнэ шишийн тортилла.

Жор

Халуун ногоотой Мексик шөлийг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

• Сармис, селөдерей, сонгиноо нилээд цавчих. Лууванг сараалж, килантро хутгаар цавчих.
• Хөхөө ургамлын тосоор тосолж, дараа нь давс, перцээр үрнэ. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад сайн халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй. Мах сэрүүн болмогц гараараа хэрчиж болно.
• Том савыг зуухан дээр тавиад хоёр хоолны халбага ургамлын тос хийнэ.
• Эхлээд бэлтгэсэн ногоогоо хуурч, дараа нь тахианы шөл болон улаан лоолийн нухашаа хийнэ.
• Шөлдөө халуун чинжүү, бүх халуун ногоо, ургамал, давс нэмнэ.
• Эрдэнэ шишийн тортиллагаа тууз болгон хайчилж, нэг бүрийг нь хагас болгон хуваана. Үүний дараа хоосон зайг хайруулын тавган дээр илгээнэ үү.
• Шөлөө буцалгаад галаа багасгаад дахин хагас цаг буцалгана. Төгсгөлд нь тахианы мах, амтлагчаа хийж амтлаарай.

Эрдэнэ шишийн тортилилла, үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун авокадо, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Буурцагны шөл

Энэхүү халуун ногоотой шөл нь цаг агаарын таагүй үед таныг дулаацуулж, сэтгэл санаагаа өөдрөг байлгах болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Мах - 300 грамм.
• Хоёр амтат чинжүү.
• Хоёр сонгино.
• Гурван хонхорцог халуун чинжүү.
• Селөдерей үндэс - 200 грамм.
• Нэг халбага гурил.
• Лаазалсан шош - 400 грамм.
• Махны шөл - хоёр ба хагас литр.
• Давс, перец, ургамлын тос.

Шөлний жор:

• Махаа угааж, жижиг хэсэг болгон хуваана.
• Хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хуваана.
• Халуун перцээ нилээд цавчих.
• Эхлээд халуун хайруулын тавган дээр махаа хуурч, дараа нь бусад бүтээгдэхүүнээ хийнэ.
• Хэдэн минутын дараа хоолоо хайруулын тавган дээр хийж шөлөө хийнэ.
• Шөл буцалгасны дараа багасганашөлөө халаагаад хагас цаг буцалгана.
• Буурцагаараа дуусгаад дахин арван минут буцалгана.

Давс, перцээ амталж, шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.