Сүүтэй олонг цай - ашиг тус, хор хөнөөл, исгэх арга, онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Milk Oolong буюу олон хүний нэрлэж заншсанаар "Галт цэцэг" нь Хятадын уулын бэлд ургадаг ногоон цай юм. Гайхамшигтай ундаа нь ашигтай шинж чанар, маш сайн амтаараа онцгой гэж тооцогддог. Зуун жилийн өмнө язгууртнууд, язгууртнууд л сүүгээр хооллодог байсан бол одоо хүн бүр амтлах боломжтой болжээ. Тэгвэл энэ эртний ногоон цайны нууц юу вэ, ямар ашиг тустай вэ? Эдгээр асуултын хариултыг доороос олж болно.

Домогт ундааг нээсэн түүх

Энэ төрлийн цайны гарал үүсэл нь янз бүрийн домог, зохиомол зохиолоор бүрхэгдсэн байдаг. Тэгэхээр сүүн олонг хаанаас гаралтай, хэн анх нээсэн гэдгийг хэлэхэд нэлээд хэцүү. Гэхдээ албан ёсны хувилбаруудын нэгээр бол энэ төрлийн ногоон цай тариалж байнатуршилтын нээлт дөнгөж эрчээ авч байх үед Хятадад эхэлсэн. Тэр үед үржүүлэгчид цайны тусгай навчийг анзаарсан бөгөөд үүнээс нарийн сүүн амттай ундаа гаргаж авдаг.

Энэ мөчөөс эхлэн дэлхий даяар энэ сайхан сортын зоримог жагсаал эхэлсэн. Сүүтэй oolong цай нь бараг бүх Европын орнууд болон Англид эрэлт хэрэгцээтэй болсон. Гэхдээ энэ ногоон ундаанд зөвхөн цөцгийн нарийн ширхэгтэй тэмдэглэл байдаг тул үйлдвэрлэгчид амт, үнэрийг сайжруулахын тулд хиймэл орц найрлага ашиглан хийж эхэлсэн. Ийм учраас Хятад, Тайваньд ч гэсэн хамгийн бага хэмжээний нэмэлттэй чанартай бүтээгдэхүүн олоход одоогоор нэлээд хэцүү байна.

Гайхамшигт ундааны үйлдвэрлэл, онцлог

Олонг сүүний хамгийн чухал давуу тал нь өвөрмөц амт, олон талт үнэр юм. Чухамхүү эдгээр буянынхаа төлөө тэрээр янз бүрийн орны олон хүмүүст дурласан. Энэхүү өвөрмөц амт найрлагыг ямар нэгэн зүйлтэй андуурч болохгүй. Гэхдээ энгийн ногоон цайнаас бараг ялгаагүй тул сүүн оолонг бэлтгэхэд онцгой нууц байдаггүй.

Навч боловсорсны дараа дунд зэргийн исгэх (50%) нь микроэлемент, витаминыг хэмнэх боломжийг олгодог. Цаашилбал, сүүний амтыг сайжруулахын тулд олон төрлийн амтлагч нэмж өгдөг. "Галт цэцэг"-ийн хамгийн дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхдээ цайны ашиг тусад ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй, туйлын хор хөнөөлгүй аюулгүй нэмэлтийг ашигладаг. ГэхдээЭнэ хооронд сүүн оосор нь өндөр үнэтэй байх тусмаа чанар нь өндөр, амттай болдог гэдгийг санах хэрэгтэй.

"Гал цэцэг"-ийн сортууд

Уламжлалтаар "Гал цэцэг"-ийг дараахь байдлаар хуваадаг.

• байгалийн;
• амттай цай.

Тэдний гол ялгаа нь нэмэлт болон хольц агуулагдах явдал юм. Байгалийн сүүнд ямар ч амт оруулагч байдаггүй, жинхэнэ амт нь цөцгийн нарийн тэмдэглэлээс бүрддэг бөгөөд амтлах явцад аажмаар илэрдэг. Дэлгүүрийн лангуунаас ийм элит төрлийн цай ховор байдаг бөгөөд ихэнхдээ бусад оронд зарагддаггүй.

Хоёр дахь төрлийн "Гал цэцэг" нь хамгийн түгээмэл. Гэхдээ амталсан сүүн oolong нь хор хөнөөлтэй, ямар ч ашиг тусаа өгдөггүй гэж бүү бодоорой. Зөв зохистой үйлдвэрлэл, аюулгүй нэмэлтүүдтэй бол энэ төрлийн ногоон цай нь ашиг тус, гайхалтай амтыг хадгалдаг. Энэ сортыг худалдаж авахдаа анхаарах ёстой гол зүйл бол цөцгийн үл үзэгдэх анхилуун үнэр, бүхэл бүтэн навчийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, тоос шороогүй байх явдал юм.

Сүүтэй олонг цайны ашиг тус, хор хөнөөл

"Галт цэцэг" - асар их хэмжээний янз бүрийн бодис, микроэлемент агуулсан цай. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө та энэ ундааны найрлага, хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй. Сүүтэй олонг нь ашиг тус, хор хөнөөлтэй тул үүнийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.

"Галт цэцэг"-ийн гол давуу тал нь түүний найрлагад оршдог, баярлалааЭнэ нь эрүүл мэндийг сайжруулж, гадаад төрхийг сайжруулж, эрч хүч, хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг. "Галт цэцэг" нь A, C, E, PP, B, K, B3, B6 витаминууд, иод, цайр, төмөр, магни, кальци, фосфор зэрэг микроэлементүүдийг агуулдаг. Сүү oolong нь катехиноор баяжуулсан - хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй органик бодис юм. Ногоон ундаанд агуулагдах эдгээр элементүүдийн олон тоо нь цайны навчийг боловсруулах явцад бага зэрэг дулааны боловсруулалтанд өртдөгтэй холбоотой юм. Тиймээс эдгээр ашигтай бодисуудын исэлдэлт үүсэхгүй.

Энэ ногоон цай нь илчлэг багатай гэдгээрээ алдартай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: нэг аяга бурханлаг ундаа нь ердөө 0.5 калори агуулдаг бөгөөд энэ нь жин, хоолны дэглэмээ хянаж байдаг хүмүүст таалагдахгүй байхын аргагүй юм.

Сүүний оосор нь өөрийн шинж чанараараа нойргүйдэл, байнгын стресс, сэтгэл гутрал, муу сэтгэл санаагаар шаналж буй хүмүүст тустай. Хэрэв хүн ганц аяга сайхан ногоон цай уувал түүний сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдал хэвийн болж, эрч хүчтэй, сайхан сэтгэлээр нэмэгдэнэ.

Сүүний олонг нь хоол боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ногоон цай нь илүүдэл жинтэй, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хоолны дуршил буурдаг хүмүүсийн жинхэнэ аврагч болно. "Галт цэцэг"-ийг бүрдүүлдэг микроэлементүүд нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, өөх тосыг идэвхтэй задалж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг.

Ногоон цайнд агуулагддаг учраастаннин сүү oolong нь хоол боловсруулах үйл явцад сайнаар нөлөөлж, хэт их идэх мэдрэмжийг арилгадаг.

Эмэгтэйчүүдэд

Сүүтэй оолонг нь эмэгтэй хүний биед маш их ашиг тустай. "Галт цэцэг"-ийн нэг хэсэг болох бодисууд нь коллагены үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Үүний ачаар сүүн оолонг тогтмол уудаг сайхан хүн бүр эрүүл, бат бөх хумстай, цэвэрхэн уян хатан арьстай, бат бөх гялалзсан үстэй болдог.

Мөн "Галт цэцэг"-ийн биед антидепрессант нөлөө үзүүлдэг тул эмэгтэй хүн хэрэглэхэд цэвэршилт, төрсний дараах стресс, сарын тэмдгийн өмнөх синдромыг амархан тэсвэрлэдэг.

Эрчүүдэд

Хүчтэй бэлгийн харьцаанд орох гол давуу тал нь хүчийг нэмэгдүүлэх явдал юм. Үүний тулд өдөрт 1-2 аяга л уухыг зөвлөж байна. Шинэ цагаан гаа нь ундааны хамт хэрэглэвэл үр нөлөөг сайжруулна.

Мөн сүүтэй оолонг нь атеросклероз, зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг.

Олонгыг гоо сайхны зориулалтаар ашиглах

Цайны ёслолын дараа дуусаагүй ундаа нь эрүүл мэнд, залуужуулах процедурт тустай:

1. Сүүтэй оолонгоос зовхины дээд доод зовхины тос түрхэж хар хүрээ арилгах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хөвөн дэвсгэрийг бүлээн цайнд норгож, шахаж аваад 10-15 минутын турш нүдэндээ түрхэнэ.
2. Хятадын эрхэмсэг ундаа нь хагны эсрэг тэмцэж, үсний үндсийг бэхжүүлж, толигор, гялалзсан болгоно. Та зүгээр л үсээ угаах хэрэгтэйШампунь угаасны дараа дусаах цай, долоо хоногт 2-3 удаа.
3. Мөн сүүтэй оолонг нь нүүрний тоникыг амархан орлуулж, батга, батга арилгах үйлчилгээтэй. Үүнийг хийхийн тулд хөвөн дэвсгэрийг цайны дусаалгад чийгшүүлж, нүүрний өмнө нь цэвэрлэсэн арьсыг дугуй хөдөлгөөнөөр арчина. Өөр нэг арга нь арьсыг төгс чийгшүүлж, үрчлээний эсрэг тэмцэхэд тусалдаг.

Эсрэг заалт

Юуны өмнө та жинхэнэ сүүн oolong-ийг ихэвчлэн Хятад эсвэл Тайваньд үйлдвэрлэдэг гэдгийг санах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь яг өндөр чанартай, жинхэнэ ногоон цайг Хятадад үйлдвэрлэв гэсэн шошготой дэлгүүрийн лангуун дээр далдлах баталгаа биш.

Та энэ ундааг сонгохдоо болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд ихэнхдээ химийн хольцгүй, нэмэлт бодисгүй жинхэнэ сүүн oolong нь хямдхан биш гэдгийг санаарай. Үүнийг итгэмжлэгдсэн дэлгүүрүүд эсвэл танил хувийн худалдагчдаас жингээр нь худалдаж авах нь дээр. Үгүй бол "Гал цэцэг" нь ашиг тусаа өгөхгүй, харин хор хөнөөл учруулахаас гадна харшлын урвал үүсгэж, биеийг хордуулдаг.

Сүү oolong хэрэглэхдээ дараах дүрмийг баримтлах нь чухал:

1. "Гал цэцэг" нь хүчтэй шээс хөөх үйлчилгээтэй тул шээсний чулуу, бөөрний өвчтэй хүмүүс энэ цайг уухгүй байх хэрэгтэй.
2. Мөн кофейны агууламж ихтэй тул сүүтэй оолонг өглөө ууж байх ёстой бөгөөд нойргүйдэлд нэрвэгдсэн хүмүүсийг бүрмөсөн орхихыг зөвлөж байна.
3. ЦайХодоод гэдэсний замын өвчний хурцадмал үед хүмүүст эсрэг заалттай.
4. Сүүтэй оолонг нь зүрх судасны системийг түргэсгэж, цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг тул та өдөрт 5 аяга ногоон өнгөтэй ундаа ууж болохгүй.
5. "Галт цэцэг" нь жирэмсэн болон хөхүүл үед, мөн гурваас доош насны хүүхдэд эсрэг заалттай.

Шар айраг исгэх үндсэн дүрэм

Ямар ч хятад ногоон цайны нэгэн адил сүүн oolong нь зөв хийх техниктэй. Энэ нь ундааны амтыг бүрэн илчлэх, бурханлаг үнэрийг олж авах, бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалахад шаардлагатай. Мөн сүүн өөлонг исгэх дарааллыг бүхэлд нь чанд дагаж мөрдөж, цэгүүдийг алгасахгүй байх нь маш чухал юм.

Энэ үйл явцын гол дүрмүүдийн нэг бол хоол хийхдээ зөвхөн шаазан эсвэл гипстэй цайны сав ашиглах явдал юм. Ямар ч тохиолдолд та металл сав суулга хэрэглэж болохгүй - энэ нь ундаанд өвөрмөц амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь түүний үнэрийг сүйтгэх болно. Шил нь дулаан барьдаггүй тул хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

"Гал цэцэг"-ийг алхам алхмаар бэлтгэх

Ямар ч тохиолдолд сүүний оолонг усаар шингэлж болохгүй. Ногоон цайнд элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь ундааны амтыг алдагдуулдаг. Цайны ёслолын хувьд та хамгийн жижиг аяга эсвэл аяга сонгох хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

1. Хэрэглэхийн өмнө цайны савыг буцалж буй усаар сайтар зайлж, хуурай арчиж, 4 кофены халбага сүү хийнэ.oolong.
2. Дараа нь 170 мл усыг 80-90 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй. Цайны анхилуун үнэр нь дэмий алдагдах тул уулонг сүү исгэхдээ буцалж буй ус хэрэглэж болохгүй.
3. Халаасан усыг цайны саванд хийнэ, тагийг нь таглана. Дараа нь та шингэнийг амархан хольж, хошуугаар нь зайлуулах хэрэгтэй. Энэ бол сүүний оолонг исгэх эхний алхам бөгөөд үүнийг "тоос угаах" гэж нэрлэдэг.
4. Шингэнийг шавхсаны дараа тагийг нь онгойлгож цайны үнэрийг мэдрэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бүтээгдэхүүний чанар тодорхойлогдоно. Сайхан сүүн олонг нь цэцгийн баглаа нь жимсний нооттой.
5. Дараа нь данхны гуравны нэг болох 90 градусын температуртай цайны навчийг дахин усаар дүүргэх хэрэгтэй.
6. Нэг минутын дотор "Галт цэцэг" нь аяга тавагнаас шаазан эсвэл шилэн аяганд бүрэн цутгаж байна. Энэ нь цайг хэтрүүлэхгүй байх, дусаах тэнцвэрийг хадгалахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Сүүний оосорыг сүүний саванд арав орчим минут байлгаад дараа нь шаазан эсвэл шавар аяганд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө "Гал цэцэг"-ийг 40-45 градусын температурт хадгална.

Хаахдаа

Сүүтэй оолонг нь олон ашигтай бодис, микроэлемент, витамин агуулсан ногоон цай юм. Хятад, Тайванийн уулын энгэр дээр үйлдвэрлэдэг нь аль хэдийн чанарын баталгаа болсон. Гэрийн нөхцөлд сүүний оолонг "Най Сян Шюань" буюу "Гал цэцэг" гэж нэрлэдэг.

Энэ ногоон цай нь зүрх судасны систем болон ходоод гэдэсний замд сайнаар нөлөөлдөг. Мөн тэдний улмаасoolong сүүний шинж чанар нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдлыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, стресс, сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд тусалдаг. "Галт цэцэг" нь цөцгий, жимс жимсгэнэ, цэцгийн олон талт амт, гайхалтай үнэртэй, гайхамшигтай, бурханлаг ундаа юм.

Бусад ундааны нэгэн адил энэ цай нь ашиг тустай, хор хөнөөлтэй. Ундаа хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх, зөвхөн өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгох, шар айраг исгэх зааврыг дагаж мөрдөх, дараа нь "Галт цэцэг"-ээс зөвхөн давуу тал, гайхалтай амт, сэтгэл татам үнэр үлдэх нь чухал юм.