Зурагтай хамгийн шилдэг халуун хоолны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын ширээ хэчнээн баялаг, дүүрэн байсан ч үргэлж халуун зууштай байх ёстой. Тэд ялангуяа буфет хийхэд тохиромжтой. Тэд гол халуун амттанг аль хэдийн идсэний дараа ундаагаар зуушлахад тохиромжтой.

Зууханд шатаасан сэндвич, дулаахан чихмэл пита ороомог, жижиг бяслаг, хиамны бялуу, чихмэл шатаасан ногоо нь халуун хоолны дуршил болгон ширээн дээр тохиромжтой.

Халуун мини пицца сэндвич

Ийм халуун зууш нь амт, үнэрээрээ зочдыг баярлуулах болно. Пиццанд дурлагсад сэндвичийг онцгой амтлах болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1 хэрчсэн цагаан талх;
• 80гр улаан хонхны чинжүү;
• 2 тахианы өндөг;
• 100гр хиам;
• 80 гр улаан лооль;
• 70гр хатуу бяслаг;
• 35-45 мл майонез.

Дүүргэхэд та шинэхэн яншуй эсвэл дилл нэмж болно.

1. Бүх ногоог угааж, жижиглэсэн, гүн тавагтай хольж хутгана.
2. Бяслагыг үрж, хиамаа жижиг шоо болгон хэрчинэ. Бүгдийг хүнсний ногоо дээр нэмнэ.
3. Талхыг бага зэрэг майонезаар тосолж, үлдсэнийг нь дүүргэх рүү шилжүүлнэ.
4. Бэлтгэсэн масс байх ёстойТалхны зүсмэлүүд дээр нимгэн давхарга түрхэж, бага зэрэг тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр сэндвичүүдээ тавь.
5. Зуухыг 160 градус хүртэл халааж, дотор нь ажлын хэсгийг хийнэ.

Тавыг 5-7 минутын турш жигнэх. Үүний дараа шаардлагатай бол сэндвич бүр дээр сонгосон ногооны жижиг мөчрийг тавихыг зөвлөж байна. Та ийм амттанг халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно.

Бяслаг, сармистай улаан лооль

Энэхүү халуун зууш нь онцгой амттай бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг.

Хоол хийхэд дараах найрлага шаардлагатай:

• 3 улаан лооль;
• 60гр бяслаг (brynza);
• 3 хумс сармис;
• 15 мл оливын тос;
• 5гр шинэхэн яншуй.

Та ердийн амтыг өгөхийн тулд шаардлагатай хэмжээгээр давс, буталсан хар перц хэрэгтэй болно.

1. Улаан лоолийг угааж, 2 хэсэг болгон хувааж, халуун тосонд 2 талдаа бага зэрэг хуурна.
2. Халуун ногоо цацна.
3. Ногоон болон хальсалж сармисны хумсыг жижиглэн хэрчиж, улаан лоолийн энэ хольцоор цацна.
4. Фета бяслагаа сараалжтай хэрчиж, улаан лооль дээр цацаж, бага зэрэг тос дуслаарай.
5. Бэлтгэсэн зуушаа зууханд 100 градусын температурт (3-5 минут) бэлэн байдалд хүргэхийг зөвлөж байна.

Амтыг халуунаар нь ширээн дээр тавьж өгөх хэрэгтэй. Та шинэхэн шанцайны ургамал болон үртэстэй чидунаар чимэглэж болно.

Хим болон хиамтай бялуубяслаг

Баярын ширээн дээрх халуун зууш маш олон янз байдаг. Хэрэв та хурдан амттай амттан бэлтгэх шаардлагатай бол түргэн бялуу нь маш сайн сонголт юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 нимгэн лаваш;
• 110гр бяслаг;
• 110гр хиам.

Шаардлагатай бол жорыг шинэ ургамалаар нэмж болно.

1. Бяслаг сараалжтай.
2. Хамыг жижиг шоо болгон хувааж, бяслагтай холино.
3. Пита талхыг хоёр хэсэгт хуваасан.
4. Дүржийг нэг ирмэг дээр нь тавиад пита талхыг “дугтуйнд” орооно.

Үүний дараа хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосоо халааж, бялуугаа тал бүр дээр нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна (ойролцоогоор 2 минут).

Энэхүү амтлагчийг ширээн дээр соустай (сармис, цөцгий, улаан лооль) өгдөг.

Шпраттай халуун сэндвич

Энэхүү халуун баярын амтлагчийг ердөө 25 минутын дотор бэлдэж болно.

Үүнд шаардлагатай:

• 1 жижиг хэрчсэн талх (цагаан);
• 1-1, 5 лааз тосонд хийсэн шпрот;
• 130гр хатуу бяслаг;
• 2 хумс сармис.

Хоолыг дараах алхам алхмаар зааварчилгааны дагуу бэлтгэж байна.

1. Хэрчсэн талхыг наранцэцгийн тосонд тал бүрийг нь шаргалтал шарна.
2. Сармисыг хальсалж, шарсан хэсэг дээрээ үрнэ.
3. Бяслагыг нимгэн хэрчиж, талхан дээр тавьдаг.
4. Үүнийг дагаад1 эсвэл 2 загас тавь (хэмжээнээс нь хамаарч).

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, сэндвичтэй жигд хуудсыг 10-15 минут байлгана. Хугацаа өнгөрсний дараа тэдгээрийг гаргаж аваад шинэхэн ургамлаар чимэглэнэ.

Бяслаг, тахиа, мөөгтэй мини ороомог

Эдгээр мини ороомог нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Баярын дундуур зочдод дахин өлсөж эхлэх үед тэднийг аль хэдийн үйлчилж байх ёстой.

Тэднийг хоол хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 2 лаваш (нимгэн);
• 15 мл майонез эсвэл сармисны соус;
• 150гр хатуу бяслаг;
• 150 гр чанасан мөөг;
• 200 гр чанасан цагаан тахианы мах.

Шаардлагатай бол давс, хар перец (газар) хэрэглээрэй.

1. Бяслагыг үрж, гүн гүнзгий аяга руу хийнэ.
2. Тахианы бэлэн махыг эслэг болгон хувааж, бяслагтай холино.
3. Буцалсан мөөгийг буталж, бусад найрлагатай нь холино.
4. Төгсгөлд нь бүх зүйлийг амтлагчтай сүмс эсвэл майонезаар амтлана.
5. Пита талхыг тэгш гадаргуу дээр тавиад бэлэн чихмэлээр сайтар түрхээд сайтар боож өгнө.
6. Үүний дараа хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлэн хувааж, жигд хуудсан дээр тавина.

Зуухыг 160 градус хүртэл халааж, 3-5 минутын турш ороомогтой жигд хуудас хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг тавган дээр тавиад үйлчилж болно.

Лаваштай ягаан хулдтай жигнэсэн ороомог

ЖорЯгаан хулдтай халуун амтлагч маш энгийн.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 лааз ягаан хулд загасыг өөрийн жүүсээр лаазалсан;
• 2 лаваш (нимгэн);
• 1 жижиг хольсон дилл болон яншуй;
• 50 мл майонез;
• 100гр хатуу бяслаг.

Танд мөн давс, хар перец (газар) болон хуурай үнэрт ургамал хэрэгтэй болно.

1. Саванд байгаа загасыг гүн таваг руу шилжүүлж, сэрээгээр сайтар хэрчнэ.
2. Ногоонуудаа урсгал усанд зайлж, цавчих, дараа нь загас руу шилжүүлнэ.
3. Тэнд майонезаас бага зэрэг, ягаан хулд загасны шүүсийг бага зэрэг нэмнэ. Сайн хутгаад амтлана.
4. Ширээн дээрээ пита талхыг тарааж, үлдсэн майонезаараа тосолж, дээр нь бэлтгэсэн чөмөг хийнэ.
5. Бяслагыг сараалж, дүүргэсэн дээр нь цацна.
6. Питаг сайтар боож, жижиг өнхрүүлэн хуваана.
7. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ.

Зууханд таваг нь 160 градусын температурт 10-13 минутын турш жигнэх болно. Үүний дараа гаргаж ирээд сармистай соустай ширээн дээр тавьдаг.

Julienne in tartlets

Ийм халуун зууш бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 6-8 tartlets;
• 50гр сонгино;
• 100гр мөөг (шитаке);
• 60 мл 10% тослог тос;
• 50гр хатуу бяслаг;
• 10 мл оливын тос.

Мөн танд ердийн амтанд шаардлагатай хэмжээний давс, чинжүү (амт халуун ногоо) хэрэгтэй болно.

1. Мөөг, сонгиноо угааж, нилээд хэрчиж, тосонд шарна.
2. Бэлтгэсэн ногоо дээрээ цөцгий болон халуун ногоо нэмээд дараа нь хольцоо сайтар халаана.
3. Чанж болгосон жулиеннаа тартлет хийж тавиад дээр нь сараалжтай бяслаг цацна.
4. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад 20 минутын турш тарлеттай жигд хуудсыг тавина.

Тавыг чанаж дууссаны дараа гаргаж аваад таваг руу шилжүүлж үйлчилнэ. Тартлеттай Жулиеннаг бүлээн идэж болно.

Баярын ширээнд зориулсан амттанг зөвхөн амт, үнэрээр нь төдийгүй гадаад үзэмжээр нь сонгох шаардлагатай. Фото зурагтай халуун зуушны жорууд нь эцсийн эцэст хоол хэрхэн харагдахыг урьдчилан харах боломжийг танд олгоно.