Ресторан "Дарбази": тойм, цэс, хаяг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нийслэлд та дэлхийн аль ч дуртай хоолны рестораныг хялбархан олох боломжтой, үүнд танд зөвхөн хүсэл л хэрэгтэй. Гэхдээ энэ ресторан сайн байхын тулд та бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй: ядаж найзуудаасаа асууж эсвэл интернетээр эргэлдэж, тоймыг олж мэдээрэй. Гүржийн хоолны газрууд энд төдийгүй гадаадад маш их алдартай. Зарим хоол нь зүгээр л олон улсын болсон: шарсан мах, харчо. Гэсэн хэдий ч амттай, мартагдашгүй хоол нь ийм ресторанд зочдыг татаад зогсохгүй эдгээр газрын дотоод засал нь гэрийн тав тухтай байдал, онцгой зочломтгой байдлаараа татагддаг.

Нийслэлийн зүрхэн дэх гүржийн сэдэл

Эдгээр байгууллагуудын нэг нь "Дарбази" ресторан бөгөөд нэрнээс нь эхлээд уламжлал, цэсээр төгсдөг нь Гүржийн үндэсний байгууллагын биелэл болсон юм. Эхэндээ нэр нь өөр байх ёстой байсан ч барилгын архитектур нь өөрөө хэрхэн зөв нэрлэхийг санал болгосон. Эртний Жоржиа мужид, түүний зүүн болон өмнөд хэсэгт орон сууцыг ингэж нэрлэдэг байв. Тэдгээрийн дотор хип хонгил нь модон шаталсан таазтай байсан - гвиргвини. Энд хүчирхэг цацрагууд байна,энэ нь дотроо төгс харагддаг. 19-р зуунд энд малын мал байсан.

Бага зэрэг дэвсгэр

Николоямская дээр Дарбази ресторан гарч ирэхээс өмнөхөн тус байранд Итали кафе байсан бөгөөд хаагдсаны дараа үлдсэн тавилга нь одоогийн байгууллагад маш тохиромжтой байв. Бага зэрэг эвдэрсэн том тавилга нь рестораны дотоод засалд бүрэн нийцдэг. Байгууллагын ерөнхий уур амьсгалыг нөхөж байгаа нь гол танхимд модон хавтан дээр байрлуулсан зургууд юм. Тэдгээр дээр дүрсэлсэн кипарис моднууд нь Кавказын мөн чанарыг санагдуулдаг бөгөөд бааранд байрлах зуух нь дотоод засалд эв найртай нийцэж зогсохгүй шууд чиг үүргийг гүйцэтгэдэг. Зуух нь ургамлыг санагдуулам чимэглэлээр хучигдсан байдаг. Хэдийгээр хуучин байгууллагын зарим нарийн ширийн зүйлс үлдсэн ч газар бүрэн өөрчлөгдсөн байна.

Байгууллагын тав тухтай байдал, тав тухтай байдал

"Дарбази" (Москва) ресторан нь гурван танхим төдийгүй үзэсгэлэнтэй верандатай. Байгууллагын гол танхимд хана нь хуучин тоосгоор хийгдсэн бөгөөд энэ нь өрөөнд өлгөгдсөн шаазан хавтангаар төгс төгөлдөр юм. Гэрийн эзэгтэйн хобби бол эртний ширээний хэрэгсэл тул ханан дээрх цуглуулга цаг хугацаа өнгөрөх тусам нэмэгддэг тул чимэглэлийн бусад нарийн ширийн зүйлс нэмэгддэг. Мөн Гүржид амьдардаг бүх ард түмний үндэсний хувцасыг дүрсэлсэн Гүржийн зураачдын гайхалтай хуулбарууд байдаг. Хажуугийн самбарууд нь мөн эртний иж бүрдэлээр дүүрэн байдаг. Танхимд өмнө нь нэг дээр байрладаг байсан нэлээд том дэнлүү байдагПетербургийн гүүрнээс.

Гэртээ тайван

Энэ бүхэн нь олон тооны хөвөнгүй Гүржийн хивс - пардагиг нөхөж өгдөг. Өмнө нь тэдгээрийг хананд өлгөх эсвэл Османаар бүрхэж болох байсан ч ресторанд буйдан дээр, шалан дээр байрладаг. Цасан цагаан ширээний бүтээлэгээр бүрхэгдсэн ширээ нь дотоод засалд бүрэн нийцдэг бөгөөд тус бүр нь шинэхэн цэцгийн баглаатай. Дарбази ресторан нь ажилтнуудаараа олон хүнийг гайхшруулах болно: энд зөвхөн эрэгтэйчүүд ажилладаг бөгөөд тэд Гүржийн хоолны бүх асуудлыг сайн мэддэг. Зочид ресторанаас гарахад зөөгчид Жоржиа болон тус байгууллагын хамгийн алдартай зочдын тухай ярихаа болихгүйгээр гарц руу нь хүргэж өгдөг.

Сонирхолтой нүднээс хол

Жижиг танхимд орохын тулд та гол танхимаар явах эсвэл Москвагийн тухтай хашаанд нээгдэх веранда ашиглах хэрэгтэй. Цаг агаар муудвал веранда хучиж, модон шалыг шалан дээр тавьж, ширээ тавьдаг. Энэ бол төгөлдөр хуурын ард төгөлдөр хуурч тоглодог. Зочид үнэхээр яаж тоглохоо мэддэг бол л энд авьяас чадвараа харуулж чадна. Ресторанд Гүрж хөгжим чимээгүйхэн сонсогддог нь дэвсгэр нэмэлт мэт. Жижиг оффис бол гурав дахь өрөө бөгөөд найман хүнд зориулагдсан. Өрөө нь цайвар чидун өнгөөр хийгдсэн.

Уламжлалт Кавказ хоол

Цэсний нүүрийг тодорхой тэмдэгтээр сонгосон гвиргвинигийн дүрсээр чимэглэсэн байна.байгууллагууд. "Дарбази" ресторан нь зарим талаараа өвөрмөц цэстэй бөгөөд түүний эзэн Лилия Арутюнова Медзмариашвили шийджээ. Тус байгууллагад ирсэн зочдод Гүржийн хоолыг илүү сайн мэдэж, амтлахын тулд тэрээр тэдний нэр төрлийг төрөлжүүлэхийг тушаажээ. Олон ресторанчдын дунд байдаг чиг хандлагыг дагаж мөрдөөгүй, цэс нь хорин зүйлээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд энд илүү олон янз, өргөн хүрээтэй болсон. Үүний ачаар тус байгууллага орчин үеийн метрополис хотод үндэсний хоол санал болгодог.

Тогооч нар аа, энд гебжалиа бэлтгэхдээ гаагаас гадна тараг, эстрагон нэмдэг, ердийнх шигээ үхрийн махаар хоол хийдэггүй, харин нугас хэрэглэдэг. Чахохбили ресторан "Дарбази" нь таамаглаж байсанчлан зөвхөн гургаар, калмаки - голын форелийг зөвхөн улаан ткемалигаар амталдаг. Байгууллагад хийсэн бүх хоолыг эзэн нь өөрөө сонгож, гэртээ ирсэн зочдоо ингэж угтаж, өнгөрсөн үеийн дурсамжийг ингэж хадгалдаг байсан.

Багаасаа тэр Гүрж, Европ хоолны ялгааг ойлгодог байсан тул бүх зүйлд уламжлалыг дагаж мөрдөхийг хичээдэг бөгөөд энд цэсийг огтолж болохгүй. Гүржийн баяр нь бүх хүйтэн амттанг ширээн дээр тавьдаг тул алдартай. Үүний дараа хачапури, халуун амттангаар хооллодог бөгөөд шарсан загас, сациви эсвэл харчо зэрэг зарим хоолонд талхны оронд хоминигаар үйлчилдэг. Зөвхөн энэ бүхний дараа халуун хоолыг ширээн дээр тавих ёстой. Дарбази ресторан нь ард түмний түүх, хоолыг хадгалан ирсэн зочдоо ийнхүү угтаж байна.алс холын өнгөрсөн үеэс ирсэн.

Үүний төлөө ирэх нь зүйтэй

Гүрж улсад эрт дээр үеэс чанаж болгосон уламжлалт залуу ямааны сүүг чанаж идэхийн тулд та Николоямская гудамж, 16 (Дарбази ресторан) хаягаар зочлох хэрэгтэй. Зөвхөн эндээс та "Улбар шар" жинхэнэ бялуу захиалж, ногоон шошны ер бусын хоол болох pkhali-г амтлах боломжтой. Байгууллагад санал болгож болох хачапуригийн сонголт нь ердөө л асар том бөгөөд энд нимбэгний ундаатай төгс хослуулан үйлчилдэг. Рестораны тогоочийн зөвлөснөөр өргөст хэмх-лаврын ба лийр, lingonberry ба гүзээлзгэнэ, мөн гаа-нимбэг нь маш сайн байдаг. Угаасаа тус байгууллагад бэлтгэсэн бүх хоол нь нийслэлд тохирсон тул жороор нь байх ёстой шигээ халуун ногоотой биш.

"Дарбази" (ресторан) хаягийг санахад хялбар тул олоход хэцүү биш байх болно. Тус байгууллага нь ресторанд зочлохдоо машинаа үргэлж орхиж болохуйц жижигхэн хашаатай. Энэ бол маш том тансаглал, учир нь хотын төвд зогсоол олох нь тийм ч хялбар биш юм. Зуны улиралд байшингийн фасад нь авирах ургамлаар бүрэн сүлжсэн байдаг тул тэмдэг нь бараг үл үзэгдэх тул та илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. Гэхдээ чимээ шуугиантай төв гудамжууд бараг мэдрэгддэггүй тул ногоон байгууламжаар хүрээлэгдсэн нам гүм хашаанд зуны амралтаа өнгөрөөх нь маш том шагнал байх болно.

Гайхалтай ресторан - сайн шүүмж

Бэлтгэсэн хоол нь маш сайн чанарт эргэлзэхгүй байхын тулд маш сайнүйлчилгээ, тав тухтай амрах, "Дарбази" (зоогийн газар) зочлох нь зүйтэй бөгөөд энэ талаархи тоймууд маш сайн. Байгууллагад санал болгож буй бүх зүйл нь зөвхөн амттай, гайхалтай амттай төдийгүй хайраар чанаж болгосон. Өрөөний дотоод засал нь тааламжтай харилцаа холбоо, сайн амрах нөхцлийг бүрдүүлдэг. Энэ газар зочилсон зочин бүр ресторанд дахин ирж шинэ хоол амталж, таатай мөчүүд, гэр орны уур амьсгалыг мэдрэх нь гарцаагүй.

Хэнтэй уулзах вэ

Амралтын өдрүүдээр та өдөр тутмын үймээн самуунаас амрах гэж ирдэг хүүхэдтэй хосуудтай тааралдана. Долоо хоногийн үлдсэн өдрүүдэд тус ресторанд Гүрж хоолыг илүүд үздэг хүмүүс зочилдог бөгөөд энд хэвлэл мэдээллийнхэн, Гүржийн найруулагч, уран бүтээлчид ихэвчлэн байдаг ба нам гүм, аятайхан ресторанд дуртай бизнесмэнүүдтэй байнга уулзаж болно.