2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон төрлийн кофены ундаа нь бараг бүх хүнд дуртай сортоо олж, таашаал авах боломжийг олгоно. Байгууллагад ирээд цэсийг удаан судлахгүйн тулд кофе ямар ялгаатай болохыг яг одоо олж мэдэхийг зөвлөж байна. Мөн chicory гэж юу болохыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно. Энэ ургамлаар хийсэн кофены ундаа нь хэд хэдэн сонирхолтой шинж чанартай байдаг. Мөн эмийн зориулалтаар ашигладаг.
Кофены үндсэн төрлүүд
Та цэсийг нээхэд тэндээс зөвхөн уламжлалт эспрессо, капучино биш байх магадлалтай. Кофены карт таныг төөрөгдүүлэхгүйн тулд ямар төрлийн кофены ундаанууд хамгийн түгээмэл байдаг, тэдгээрийг хэрхэн хийдэгийг харцгаая. Жишээлбэл, эспрессо бэлтгэх нь хатуу дүрэм журамд захирагддаг. Түүний исгэх хувь хэмжээ нь ямар ч эрх чөлөөг зөвшөөрдөггүй - 35 мл (зарим тохиолдолд 25 мл) хүйтэн ус тутамд 7 г нунтагласан кофе. Хоол хийх хугацаа - 30 секунд. Бусад бүх төрлийн кофены ундааг эспрессогоор хийдэг. Энэ бол нэг төрлийн суурь юм.
Ристретто - илүү ихэспрессогоос илүү хүчтэй. Италид энэ ундаа хамгийн түгээмэл байдаг. Тэд түүнд илүү бага ус авч, ердөө 15 эсвэл 20 мл, 18 секундын турш хооллоорой. Энэхүү ундааны тод амт нь эфирийн тосны өндөр агууламжтай холбоотой юм. Уламжлал ёсоор ристреттог нэг аяга хүйтэн усаар үйлчилдэг.
Эспрессогоос ч хүчтэй ундаа нь лунго (Итали хэлнээс орчуулсан Лунго - "урт"). Нунтаг кофены ижил хэмжээний хувьд 110 мл хүртэл ус нэмээд илүү удаан хооллоорой. Амт нь гашуун, хүч чадал нь эспрессогийнхоос арай бага юм. Зөөлөн амттай кофе нь lungo хийхэд хамгийн тохиромжтой.
Давхар эспрессо (доппио) нь сонгодог эспрессотой ижил хугацаанд бэлтгэгддэг. Гэсэн хэдий ч түүнд зориулж нунтагласан кофены нэг хэсгийг давхар (14 гр) авдаг. Түүнд болон ристреттод нэг аяга хүйтэн ус өгдөг.
Дэлхийн хамгийн түгээмэл бөгөөд дуртай ундааны нэг бол капучино юм. Латте урлаг нь маш их алдартай - ундааны гадаргууг бүрхсэн сүүний хөөсөөр бармен дүрс зурах арга. Капучиногийн хамгийн тохиромжтой харьцаа нь эспрессогийн гуравны нэг, сүүний хөөсний гуравны нэг, ижил хэмжээний сүү юм. Стандарт үйлчилгээ - 180 эсвэл 150 мл. Хөөсний зузаан нь дор хаяж хоёр сантиметр байх ёстой бөгөөд энэ нь энэ ундааны өндөр (70 ° C) температурыг хадгалахад үйлчилдэг. Капучиногийн хувьд тэд бүрэн өөх тос авдаг - ташуурдах нь илүү хялбар байдаг. Заримдаа энэ ундааг шанцайгаар үйлчилдэг.
Цикори ундааны шинж чанарууд
Энэ ургамал нь хомсдолын үеэс хамгийн алдартай кофе орлуулагч гэдгээрээ алдартай. Түүнийгнэлээд өвөрмөц амт. Энэ нь олон хүмүүст таалагддаг, ялангуяа сүүтэй хослуулсан ч үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн chicory нунтагыг янз бүрийн жимсний нэмэлтүүд, сарнайн хонго, хатаасан нэрс, хүн орхоодой, чацарганатай хольдог. Энэ нь энэхүү эмийн ургамлаас уусдаг кофег эрүүлжүүлэхээс гадна амтыг баяжуулна. Chicory нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, холеретик бодисоор үйлчилдэг. Гэхдээ хоол боловсруулах эрхтний өвчтэй хүмүүс болгоомжтой уух хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Кофены машинд зориулсан кофены жор: латте, кардамонтой кофе, эспрессо
Кофе нь Орост цай шиг алдартай. Оросууд энэ анхилуун үнэртэй, эрч хүчтэй ундааг янз бүрийн жороор бэлтгэдэг. Тэд ихэвчлэн капучино, латте, макиато, өөрөөр хэлбэл сүүтэй кофег сонгодог. Мөн эдгээр жорууд нь сонголтыг төрөлжүүлэхэд тусална
Илүү сайн кофены нууц бол "зөв" кофены шош юм
Кофе бол дэлхийн хамгийн дуртай, алдартай ундааны нэг юм. Түүний сэтгэл татам эрч хүчтэй үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Өнөөдөр бид энэхүү анхилуун гайхамшгийн ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар байнгын маргаан өрнүүлэхгүй, харин кофены шошны талаар ийм хоёрдмол утгатай ундааны шүтэн бишрэгчдэд хэлэх болно
Кофены коктейль: жор. Кофены ликёр бүхий коктейль
Кофе коктейль нь гэрийн нөхцөлд бэлтгэхэд хялбар амттай, анхилуун үнэртэй ундаа юм. Өнөөдөр бид та бүхэнтэй бэлэн найрлагаасаа гал тогоондоо хэрэгжүүлж болох анхны жоруудыг хуваалцах болно
Итали кофены шош: төрөл, брэнд, төрөл бүрийн сонголт, шарсан байдал, амт чанар
Кофены жинхэнэ сонирхогчид Италид амьдардаг тул тус улсад хамгийн олон алдартай кофены брэндүүд цугларчээ. Гэхдээ Италийн үндэсний ундаа бусад ундаанаас ялгаатай юу? Зөвхөн Италид л жинхэнэ эспрессо амталж болно гэж тэд хэлдэг. Тийм юм уу? Ангилах нь зүйтэй
Тоник ундаа. Тоник ундааны талаар юу хэлэх вэ? Тоник ундааны тухай хууль. Согтууруулах ундаагүй тоник ундаа
Тоник ундааны үндсэн шинж чанарууд. Эрчим хүчний ундааны зах зээлийн зохицуулалт. Эрчим хүчний ундаанд юу багтдаг вэ?
