2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:47
Хоолны амттан нь баярын цэсийг төрөлжүүлдэг тул түүнгүйгээр найр хийх нь ховор. Арменийн лаваш агуулсан аяга таваг нь хурц, өвөрмөц байдлаараа ялгагддаг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь шинэхэн амттай тул ямар ч дүүргэлттэй нийцдэг. Энэхүү зуушыг хийх цөөнгүй жор байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр хөргөгчинд байгаа зүйлээсээ дуртайг нь сонгодог.
Тиймээс чихмэл армян лавашийг дараах байдлаар хийж болно. Соусын хувьд танд 200 грамм өөх тос цөцгий, нэг чимх жижиглэсэн ногоон сонгино, ижил хэмжээний яншуй, шинэ лаврын навч хэрэгтэй болно. Бүх найрлага холилдсон байна. Үүссэн масс руу бага зэрэг нимбэгний шүүс шахаж, давс, чинжүү хийнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Хоёр дунд хэмжээний авокадо тууз болгон жижиглэсэн, 200 грамм бяслаг нарийн grater дээр rubbed байна. Үүнээс гадна танд 150 грамм солонгос лууван, навч хэрэгтэй болножижиг хэсэг болгон жижиглэсэн ногоон шанцайны ургамал.
Армен лавашыг дөрвөлжин эсвэл жижиг дугуйлан болгон хувааж, тус бүрийг нь цөцгийтэй амтлагчаар түрхэнэ. Бялуун дээр шанцайны ургамал, авокадогийн зүсмэлүүд, өргөст хэмх, зарим лууван зэргийг тавьдаг. Дараа нь аяганд сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бөмбөлөг өнхрүүлэн, хүнсний хальсанд ороож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг сугалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан (хэмжээ нь өнхрөх гэх мэт). Үүссэн армян лаваш дүүргэгчийг тавган дээр тавиад үйлчилнэ.
Үүнээс гадна майонезтай бараг ямар ч салатыг ийм амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Дотор нь илүү олон сүмс байх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр ороомог нь илүү баялаг амттай бөгөөд хуурай биш байх болно.
Жишээ нь, алдарт "Оливье"-г лавашны навчан дээр тавьдаг. Дараа нь Арменийн лавашыг өнхрүүлж, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж, хатууруулж, дэвтээнэ, дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваана. Үүссэн өнхрөх нь дунд зэргийн хэмжээтэй байх нь зүйтэй бөгөөд тэдгээр нь 1-2 хазахад хангалттай. Хоолыг анхны харагдуулахын тулд тэнхлэгт перпендикуляр биш харин 45 градусын өнцгөөр огтолж болно.
Тахианы дүүргэгчтэй чин сэтгэлтэй, амттай пита талхны ороомог. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд 300 грамм чанасан филе, даршилсан мөөг (ойролцоогоор 200 грамм), боловсруулсан бяслаг хэрэгтэй болно.
Пита талхны навчийг майонезаар түрхэж, дээр нь нилээд жижиглэсэн тавинатахиа, мөөг, бүгдийг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Энэ хоолыг урьдчилан халаасан зууханд эсвэл богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш хийж болно. Гэсэн хэдий ч ийм аргаар бэлтгэсэн армян лавашийг хүйтэн хэлбэрээр хийж болно.
Дараах жороор дүүргэхийн тулд хатуу бяслаг авахыг зөвлөж байна (энэ нь сараалжтай байх ёстой). Шинэ улаан лоолийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Чидуныг буталсан байна. Нилээд жижиглэсэн ногоон (dill, лаврын, ногоон сонгино). Бүх найрлагыг пита талхны дээд талд тавьдаг. Аяга таваг нь хүнсний хальсаар ороосон байна. Хоолны амтлагчийг хүйтэн газар нэг цаг орчим байлгасны дараа зүсэж, үйлчилж болно. Дүүргэлтийн найрлага нь янз бүр байж болох бөгөөд энэ нь хоолонд өвөрмөц амт, амтыг өгдөг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хатаасан бяслаг - шинэ оригинал зууш
Хатаасан баррель бяслаг нь одоо мэдэгдэж байгаа бүх хатаасан зууш болох чипс, жигнэмэг, газрын самар, загасны сүрэлтэй итгэлтэйгээр өрсөлддөг. Ихэнх тохиолдолд тэд шар айрагтай хамт худалдаж авдаг боловч попкорн шиг идэж эсвэл үрийн оронд идэж болно
Оригинал зууш: хамгийн сайн жор
Амттай, хөнгөн зууш бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш, учир нь хамгийн боломжийн орц найрлагыг ч гэсэн хөнгөн зууш болгож, ширээн дээр сайхан харагдах болно. Гэхдээ үргэлж хөнгөн зууш биш, та энгийн жор хэрэглэж болно. Заримдаа тохиолдол, үйл явдал нь илүү өвөрмөц байдлыг шаарддаг
Армен зууш: жор, хоол хийх зөвлөмж
Армен хоол маш эртний түүхтэй. Энэ нь 2.5 мянга гаруй жилийн өмнө үүсч эхэлсэн. Энэ хугацаанд тэрээр гадны нөлөөнөөс бүрэн ангид, өөрийн гэсэн хоолны уламжлалаа хөгжүүлж чадсан. Орон нутгийн хүн амын цэсэнд Арменийн хөнгөн зууш онцгой байр эзэлдэг бөгөөд жорыг өнөөдрийн нийтлэлд танилцуулах болно
Оригинал салат "Мэлхий" - хүүхдийн ширээнд зориулсан хөгжилтэй баярын зууш
Та бүхний анхааралд оригинал, хөнгөн, эрүүл "Мэлхий" салатыг хүргэж байна. Тэрээр ер бусын танилцуулга, амтаар хүүхдүүдийг татах болно. Үүнийг хэд хэдэн хувилбараар чанаж болно: чанасан мах эсвэл бага зэрэг давсалсан улаан загас. Хоолыг давхаргад цуглуулж, цөцгий эсвэл хөнгөн майонезаас түрхэхэд хэрэглэж болно
Оригинал Halloween зууш
Halloween бол хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай баяр юм. Энэ боломжийг ашиглаад найзууддаа зориулж хөгжилтэй сэдэвтэй үдэшлэг зохион байгуулаарай. Аймшигтай маск, тайз, хувцаслалт энэ үдэш хэрэг болно. Гэсэн хэдий ч бусдад аймшгийг төрүүлдэг сэдэвчилсэн зууш бэлтгэхээ бүү мартаарай