Блендерт зайрмагтай сүүтэй коктейль хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Одоо сүүн коктейль нь ер бусын алдартай болсон. Энэхүү амттангийн жор нь бэлтгэхэд хялбар гэдгээрээ алдартай. Амтат хоолыг кафе, баар, ресторанд үйлчилдэг. Үүнээс гадна коктейлийг бие даан бэлтгэж болно. Амттан бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг - сүү, зайрмаг, жимс жимсгэнэ гэх мэт. Зарим тохиолдолд коктейль дээр шоколад, самар эсвэл янз бүрийн амтлагч (шанцай эсвэл ваниллин) нэмдэг. Энэ ундаа нь ихэвчлэн хүйтэн сүү, зайрмаг, заримдаа мөсөөс бүрддэг тул зуны улиралд маш их алдартай байдаг.

Бага түүх

Зарим түүхчдийн үзэж байгаагаар сүүний коктейлийн өвөг нь Англи юм. Боломжтой мэдээллээр анх удаа ийм амттанг 19-р зууны дунд үед бэлтгэсэн байна. Нөгөөтэйгүүр, америкчууд ийм ундааны бүх давуу талыг хурдан үнэлж, хоол хийж эхлэвБаярын өдрүүдэд зарна.

Тэр үеийн сүүний коктейлийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь сүү, өндөг, спирт байсан - виски эсвэл ром. Коктейлийн найрлага нь нэлээд үнэтэй байсан тул цөөхөн хүн үүнийг туршиж үзэх боломжтой байв. Тиймээс цаг хугацаа өнгөрөхөд үнэтэй ром, вискиг сироп, зайрмагаар сольсон. Банана, гүзээлзгэнэ, шоколад гэх мэт олон төрлийн амттангийн жорууд ингэж гарч ирэв. Мөн хутгагчийг зохион бүтээсний дараа (20-иод онд) сүүн коктейль хийх нь илүү хялбар болсон.

Сонгодог амттангийн жор

Өнөөгийн ертөнцөд сүүтэй коктейль хийх амархан. Сонгодог амттан хийх жор нь ундаа нь сүү, зайрмаг гэсэн хоёр чухал найрлагатай гэж хэлдэг. Ийм амттан бэлтгэхийн тулд сүүг ойролцоогоор 6 хэм хүртэл хөргөнө. Найрлагыг холигч эсвэл хутгагчаар хамгийн их хурдтайгаар хөөс үүсэх хүртэл цохино. Бэлэн болсон амттанг нэн даруй шилэн аяганд хийж, сүрэлээр үйлчилнэ. Та ундаагаа өөрийн үзэмжээр чимэглэж болно - үрж жижиглэсэн шоколадны чипс эсвэл янз бүрийн амтлагчаар цацна. Бүхэл бүтэн жимс эсвэл жимсгэнэ нь гоёл чимэглэл шиг үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Бананатай зайрмагтай сүүн коктейль (жор)

Гадилтай сүүн коктейк хийхэд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• литр сүү;
• амтлах ваниллин;
• хоёр банана;
• 250гр зайрмаг.

Бананы тоог нэмэгдүүлэх боломжтойилүү хүчтэй амт. Коктейль хийх жимс нь маш боловсорсон байх ёстой.

Блендерт зайрмагтай сүүний коктейль хийх алхам алхмаар жор:

1. Эхлээд гадил жимсний нухаш хийх хэрэгтэй. Жимс нь хутгагчаар бутлагдана. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол сэрээгээр нухаш хийж болно.
2. Нухыг бэлтгэсний дараа сүү, зайрмагтай өтгөн хөөстэй болтол нь хутгана.
3. Бэлэн болсон коктейлийг шилэн аяганд хийж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
4. Насанд хүрэгчид бэлэн амттандаа виски эсвэл коньяк нэмж болно.

Тэгэхээр амттан бэлэн боллоо. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах нь гарцаагүй.

Блендерт хийсэн бусад сүүн коктейль (жор)

Дараах нь нэлээд түгээмэл коктейлийн жор юм. Жишээлбэл, та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• литр сүү;
• дөрвөн какао халбага;
• 250гр зайрмаг;
• хоёр халбага элсэн чихэр.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь шоколадтай сүүн коктейль хийх бөгөөд жор нь маш энгийн - та бүх бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар хүчтэй хөөс хүртэл цохих хэрэгтэй. Уг ундааг хүссэнээрээ чимэглээд уухад бэлэн боллоо.

Мөн интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ зэрэг жимсээр амттан хийж болно. Коктейлийн найрлага нь адилхан: сүү, элсэн чихэр, зайрмаг. Эхлээд та жимсний нухаш хийж, дараа нь бусад найрлагатай нь холих хэрэгтэй.

Карамель сүүн коктейль хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• 150гр зайрмаг;
• 0.5л сүү;
• дөрвөн халбага элсэн чихэр.

Ундааны үйл явц:

1. Эхлээд элсэн чихэр хайлуулна.
2. Алтан өнгөтэй болмогц 5 хоолны халбага ус нэмээд сироп хийнэ.
3. Дараагийн алхам бол бүлээн сүү асгаж, үүссэн массаа буцалгана.
4. Холимог хөргөсний дараа зайрмагтай хамт хутгана.

Ундаа уухад бэлэн боллоо.

Татлын зайрмаг

Олон мэргэжилтнүүд амттандаа ердийн зайрмаг буюу ваниль эсвэл сонгодог зайрмагийг сонгох нь зүйтэй гэж үздэг. Та өөрөө хийж эсвэл дэлгүүрээс худалдаж аваад зайрмагтай сүүн коктейль дээр хийж болно. Гэрийн зайрмагны жор нь маш энгийн. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 600 гр өөх тос (хамгийн багадаа 30%) цөцгий;
• зургаан өндөгний шар;
• элсэн чихэр - нэг ба хагас шил;
• ваниллин.

Энэ хэмжээний орц найрлагыг ойролцоогоор 800 грамм бэлэн зайрмагт тооцно.

1. Эхний алхам бол цөцгий буцалгана.
2. Дараа нь шараа элсэн чихэр, ванилинтай нунтаглаад халуун цөцгийтэй холино.
3. Дараагийн алхам бол массаа гал дээр тавиад өтгөртөл нь халаана. Үүнийг буцалгаж болохгүй.
4. Бэлэн болсон хольцыг дулаанаас аваад шүүж, хөргөөд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина.
5. Хэсэг хугацааны дараа хөргөгчнөөсөө гаргаж миксер эсвэл хутгагчаар хутгаж хөлдөөгчинд хийнэ.

Зайрмаг хэд хэдэн удаа цохиход илүү хөвсгөр болно. Хөлдөөгчиндөө бусад амтыг наалдуулахгүйн тулд хольцыг наалдамхай хальсаар хучиж болно.

Хоол хийх нууц

Жорыг нь тайлбарласан сүүн коктейлийг аль болох амттай болгохын тулд бэлтгэх хэд хэдэн нууц байдаг:

1. Та зөвхөн шинэхэн бүтээгдэхүүн сонгох хэрэгтэй.
2. Өмнө дурьдсанчлан дүүргэгч, нэмэлтгүй зайрмаг сонгох нь дээр.
3. Хэрэв коктейльд жимс нэмдэг бол бүхэлд нь хаяснаас нухаш болгосон нь дээр.
4. Эрүүл амттан бол цагаан элсэн чихэрийг зөгийн бал эсвэл бор элсэн чихэрээр сольж болно.
5. Коктейлийг шууд уух хэрэгтэй. Та ундаагаа удаан хадгалах боломжгүй.
6. Жимсний амттай байхын тулд сүүний хэмжээг багасгаж, жимсний хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой.
7. Коктейлийг ихэвчлэн өндөр аяганд хийж өгдөг. Та амттанг гаа навч эсвэл төрөл бүрийн самар, жимс, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэж болно.

Зарим сонирхолтой баримтууд

Сүү коктейльтэй холбоотой сонирхолтой баримтууд:

• анхны амттанг 1885 онд зохион бүтээсэн;
• коктейлийн тусгай бэлдмэлийг 1922 онд боловсруулсан;
• Магадгүй хамгийн хачирхалтай боловч хамгийн үр дүнтэй сүүний коктейль нь хулуу юм;
• 2000 онд Нью-Йорк хот Номонд орсон хамгийн том сүүний коктейль бүтээжээ. Гиннесийн дээд амжилт;
• Банана-зөгийн балтай коктейль нь өлсгөлөнгөөс ангижрахад тусалдаг бөгөөд үүний тусламжтайгаар та бие дэх шим тэжээлийг сэргээж чадна гэж олон хүмүүс итгэдэг.