Шоколадны сироп: гар хийцийн жор
Шоколадны сироп: гар хийцийн жор
Anonim

Шоколадны соустай халбага зайрмагнаас илүү амттай юу байж болох вэ! Гэвч харамсалтай нь дэлгүүрийн өнгөлгөө нь ашигтай найрлагатай байдаггүй. Гэсэн хэдий ч шоколадны сиропыг хадгалах бодис, амтыг сайжруулагч бодисгүйгээр гэртээ бэлдэж болно. Какаотой жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна. Энд бид шоколадны баарны соус, уусдаг кофены сиропыг какаотай хэрхэн хийхийг зааж өгөх болно.

Шоколадтай зайрмагны сироп

Шоколадны сироп нь жимсний салатаас эхлээд амттай цөцгийтэй амттан хүртэл ямар ч амтат хоолонд төгс нэмэлт юм. Мөн тэд бялуу, нарийн боов болон бусад амттангаар чимэглэх боломжтой. Уламжлалт жорын дагуу шоколадны сиропыг какаогаар хийдэг. Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар энд бас өөрсдийн төсөөллийг харуулсан бөгөөд үүний ачаар шоколадны амттай анхилуун амтлагчийн шинэ хувилбарууд гарч ирэв.

шоколадны сироп
шоколадны сироп

Какаоны нунтаг дээр үндэслэн шоколадны сироп хэрхэн хийх талаар та дараах алхам алхмаар зааварчилгаанаас суралцаж болно:

  • Сайн чанарын нунтаг какао (70гр) шигшиж бүх зүйлээс сална.бөөн.
  • Наалддаггүй саванд нэг аяга ус (240 мл) хийгээд шигшсэн какаогаа хийнэ.
  • Савыг гал дээр тавиад какао усаа буцалгана.
  • Масс буцалмагц элсэн чихэр (300 гр) саванд хийж, чимх давс, ваниллин (1 цайны халбага) хийнэ.
  • Какаог 3 минут буцалгаад элсэн чихэр уусаж, масс өтгөрч эхэлнэ.
  • Савнаас сиропоо тохиромжтой таваг руу хийнэ.

Шоколадны дээд хэсгийг хөргөгчинд 1 сар хүртэл хадгалах боломжтой.

шоколадтай какаоны сироптой жор

Какаогоос өтгөн шоколадны сироп бэлтгэхийн тулд түүнд цардуул нэмнэ. Энэ нь тавагны амтанд ямар нэгэн байдлаар нөлөөлөхгүй.

сироп хэрхэн хийх
сироп хэрхэн хийх

Шоколадны сиропыг дараах байдлаар алхам алхмаар бэлтгэнэ:

  • Какао (65 гр), нунтаг элсэн чихэр 100 гр, цардуул (слайдтай 1 халбага), нэг чимх давсыг саванд хийж холино.
  • Бүх найрлагыг хольж, усаар (250 мл) хийнэ.
  • Савыг дунд зэргийн халуунд хийнэ. Түүний агуулгыг буцалгаад дахин 2 минут буцалгана.
  • Сироп өтгөрч эхэлмэгц галаас аваад шоколадны масс руу 1 цайны халбага ванилийн ханд хийнэ.
  • Бэлэн болсон сиропоо саванд хийж хөргөөд хөргөгчинд хадгална. Заасан хэмжээний найрлагаас 300 мл сироп авна.

Кофены амттай шоколадны сироп

Энэхүү баялаг, дунд зэргийн зузаан сироп нь шоколадтай боловч шинэхэн исгэсэн кофены анхилуун үнэрээр маш нарийн мэдрэмж төрүүлдэг.ба ваниллин. Энэхүү жорын дагуу шоколадны сиропыг дараах дарааллаар бэлтгэнэ:

  • Хүнд ёроолтой саванд хуурай орцуудаа сайтар холино: какао (2 халбага), бор элсэн чихэр (300 гр), давс (0.5 цайны халбага).
  • Хуурай масс руу ус (50 мл), исгэсэн кофе (150 мл), ванилийн ханд (1 хоолны халбага) хийнэ.
  • Бүх орцоо хольж хутгаад хамгийн сүүлд сүүтэй шоколад (25гр) нэмнэ.
  • Савыг гал дээр тавиад массаа буцалгана. Үргэлжлүүлэн хутгаж, сумс шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
  • Буцалсны дараа 2 минутын дараа бэлэн болсон шоколадны сиропыг гал дээрээс авч болно. Үүний дараа шууд цэвэрхэн саванд хийж хөргөнө.
какао жор
какао жор

Энэ амтлагчийг ариутгасан саванд хэдэн долоо хоног хадгалж болно. Хэсэг хугацааны дараа өтгөрдөг бол усан ваннд амархан хайлуулж болно.

Шоколадны бар сироп

Шоколадны сироп хийхийн тулд эхлээд чихрийн сироп буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд саванд ус (100 мл) асгаж, түүнд 3 хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь уусах үед савыг галаас салгана. Гэхдээ энэ нь бүгд биш, учир нь бид шоколадны сироп хийж сурах хэрэгтэй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хэсэг болгон хуваасан 150 гр шоколадыг чихрийн сироп руу нэмж, дараа нь цөцгийн тос (25 гр) хэсэг болгон хуваасан. Масс нь гялгар, нэгэн төрлийн болсон үед та цөцгий (50 мл), ванилийн ханд (1 халбага) нэмж болно. Энэ соусын гол сул тал нь энэ юмэнэ нь маш хурдан өтгөрдөг. Тиймээс дараагийн удаа үйлчлэхийн тулд усан ваннд халаах шаардлагатай.

Шоколадны сироп: Бисквит шингээх жор

Шоколадны сиропыг амттан, нарийн боовны амтыг сайжруулахаас гадна жигнэмэгтэй бялуунд шингээх зорилгоор хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ зорилгоор өөр жороор бэлтгэдэг.

шоколадны сироп хийх жор
шоколадны сироп хийх жор

Бисквиттэй бялууны давхаргыг нэвт норгох шоколадны сиропыг ийм дарааллаар хийдэг.

  • Усан банн бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд гал дээр том савтай ус хийнэ. Энэ нь халсан даруйд та том хайруулын тавган дээр жижиг диаметртэй сав суулгах хэрэгтэй. Бид үүнд хоол хийх болно.
  • Хоёр дахь жижиг саванд цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон (100 гр) хувааж, нэг халбага шигшсэн нунтаг какао асгаж, өтгөрүүлсэн сүү (150 мл) хийнэ.
  • Тогтмол хутгах замаар массыг сайтар халааж, нэгэн төрлийн тууштай болж, савыг усан ваннаас нэн даруй зайлуулна.
  • Сиропыг бага зэрэг хөргөөд бялуугаа дэвтээж эхлэх боломжтой. Тэд дулаахан байгаасай.

Ашиглаагүй өнгөлгөөг хөргөгчинд 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: