Удаан агшаагчаар мөөгтэй будаа. Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Удаан агшаагчаар олон сонирхолтой, амттай хоол хийж болно. Энэ нь мөөгтэй маш сайн будаа хийдэг. Хоол хийхэд хялбар, сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та бүгдийг үе шаттайгаар хийх хэрэгтэй.

Мөөгтэй будаа

Энэ бол амттай хоол юм. Хэрэв та удаан агшаагчтай мөөгтэй будаа дээр чидуны тос нэмбэл илүү анхилуун үнэртэй болж, үүнээс гадна энэ сонголт нь хоолны дэглэм юм. Тиймээс өдөр бүр бэлтгэж болно. Бүх найрлагыг дэлгүүрээс худалдаж авахад хялбар байдаг.

Шаардлагатай:

- ½ аяга будаа;

- мөөг (champignons) 400 гр;

- 3 аяга ус;

- сонгины толгой;

- 3 халбага шар буурцагны сүмс болон оливын тос;

- 1 халбага. ус зайлуулах. тос;

- давс, халуун ногоо.

Удаан агшаагчаар мөөгтэй будаа. Алхам алхмаар жор

Эхлээд та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Сонгино хальсалж, жижиглэсэн, мөөгийг угааж, хальсалж, хальсыг нь арилгадаг. Малгайг хөлнөөс нь салгаж, бүгдийг нь нимгэн зүсэж хуваасан.

Савыг оливын тосоор тосолж, сонгиноо дусааж, 20 минутын турш хайруулын горимд тавина. Хоол хийхдээ задгайгаар хийх хэрэгтэйтагийг нь таглаад хааяа хутгаж болно.

Таван минут хуурсны дараа сонгино дээрээ мөөг нэмнэ. Бүх зүйл тагийг нь нээлттэй шарсан, цагийг бүрэн дуустал хутгана. Дохионы дараа шар буурцаг сумстай цөцгийн тос нэмж, бүх зүйлийг давсалж, халуун ногоо нэмнэ.

Хайруулын горимыг таван минутын турш тохируулсан. Энэ хугацаанд та үр тариагаа зайлж, дохио өгсний дараа удаан агшаагч руу нэмж, дээр нь ус хийнэ. Одоо тагийг нь хааж, таваг дөчин минутын турш чанаж байна.

Дохио өгсний дараа удаан агшаагчтай мөөгтэй будаа чанаж байна. Ногоон байгууламжаар чимэглэх боломжтой.

Тахианы мах, мөөгний жор

Удаан агшаагч нь олон төрлийн хоол хийхэд хялбар болгодог. Гэхдээ та бүх зүйлийг зөв хийх хэрэгтэй, тиймээс энгийн жоруудаас суралцах нь дээр. Жишээлбэл, удаан агшаагчаар тахиа, мөөгтэй будаа хийж үзээрэй.

Үрмэг будаа, алтан шаргал өнгөтэй тахианы мах, хүнсний ногооны тусламжтайгаар шүүслэг болж, халуун ногоо нь амт нэмнэ.

Шаардлагатай:

- тахианы гуя (бусад хэсгүүд байдаг) - 450гр;

- шампиньон (бусад мөөг бас тохиромжтой) - 200гр;

- будаа - 400гр;

- ургамлын тос - 30гр;

- чинжүү, давсны холимог, тус бүр 1 халбага;

- лууван, сонгино тус бүр 50гр;

- ус.

Олон тогоочийн аяганд тос хийж, тахианы махыг бүх талаас нь шаргал болтол нь шарна.

Сонгино, лууваныг хальсалж, тохиромжтой байдлаар нь хэрчдэг. Мөн champignons нь зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн байна. Шарсан гуяыг олон тогоочоос гаргаж аваад ижил тосонд сонгино, шарсан мах хийх хэрэгтэй.таван минутын турш лууван. Дараа нь champignons тавьж, шарсан мах нь ижил хэмжээгээр үргэлжилнэ. Бүх зүйл бараг бэлэн болмогц дээд тал нь халуун ногоо цацаж, тахианы хэсгүүдийг орой дээр нь овоолно. Угаасан үр тариа дээрээс нь асгаж, бүх зүйлийг усаар асгаж, давс нэмнэ. Шарах горимд хоол хийхэд дөчин минут шаардагдах бөгөөд удаан агшаагчтай мөөгтэй будаа бэлэн боллоо.

Хүнсний ногоотой будаа

Будаа ногоотой сайн зохицдог. Энэхүү жор нь Хавайн хольцыг ашиглах болно. Энэ нь таваг илүү шүүслэг болгохоос гадна тод өнгөтэй болгоно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

- уут хөлдөөсөн ногоо - 450гр;

- шил будаа;

- 2 аяга ус;

- мөөг - 500гр;

- чийдэн;

- лууван;

- давс, халуун ногоо.

Олон тогоочийн жигнэх горимд жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн луувангаа 10 минут хуурна. Мөөг нэмээд 15 минут буцалгана.

Хүнсний ногооны хольцыг цутгаж, аль хэдийн будаатай, гэхдээ та хангалттай биш бол өөр шил нэмж болно. Ус, давс хийнэ, амт нь халуун ногоо нэмнэ. Тагийг хааж, пилаф хийх горимыг тохирууллаа.

Дохио дуугарахад удаан агшаагчтай мөөгтэй будаа бэлэн болно. Халуун ногоотой амтлагчаар үйлчил.

Удаан агшаагч нь хоол хийхэд бага цаг зарцуулах боломжийг олгоно. Энэ явцад жишээлбэл, тогоонд байгаа шиг дагах шаардлагагүй болно. Үр дүн нь удаан агшаагчаар мөөгтэй амттай, анхилуун үнэртэй будаа болно.