Ирээдүйд зориулсан цуккини түрс

Ирээдүйд зориулсан цуккини түрс
Ирээдүйд зориулсан цуккини түрс
Anonim

Дэлгүүрээс худалдаж авсан хулууны түрсийг дахин бүтээх үед амьдарч байсан олон хүмүүс сайн санаж байгаа байх. Гэхдээ үүнийг гэртээ хийх үед дэлгүүрт байгаа шиг ийм амтыг олж авах боломжгүй юм. Гэсэн хэдий ч, энэ хоолыг гэртээ бэлтгэх олон сонголт байдаг. Үүнээс гадна, Сквош түрс нь урт хугацааны хадгалалт болон одоогийн хэрэглээнд зориулж бэлтгэгдсэн байдаг. Цорын ганц ялгаа нь өвлийн улиралд хоол хийх түрсэндээ цуу эсвэл нимбэгийн хүчил, хадгалах бодис гэж нэрлэгддэг нимбэгийн хүчил нэмэх шаардлагатай байдаг. Тэгэхгүй бол лааз дэлбэрэх нь бараг баталгаатай.

сквош түрс
сквош түрс

Хүн бүр амттай цуккини түрс нь төрөл бүрийн хүнсний ногооны холимог бөгөөд тэдгээр нь олон байх тусам илүү баялаг, тод амттай байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Zucchini хаштай сайн хослодог. Лууван нь тавагны дур булаам харагдуулж, амтлаг амтыг өгдөг.

Сквошны үндсэн түрс хоол хийх бүтээгдэхүүн:

  • нэг кг цуккини;
  • хагас кг лууван;
  • хагас кг амтат улаан чинжүү;
  • найман дунд хэмжээний сонгино;
  • дөрвөн хоолны халбага цардуулгүй улаан лоолийн оо;
  • хоёр хоолны халбага давс;
  • нэг ба хагас халбага нунтагласан элсэн чихэр;
  • нэг хагас шил цөцгийн тосхүнсний ногоо;
  • нэг ба хагас цайны халбага хар перц;
  • нэг халбага цууны хүчил.

Цуккини түрс: хоол хийх

Цуккини хальс болон үр. Залуу жимс хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, дараа нь Сквош түрс нь илүү тендер байх болно, хоол хийх хугацаа тийм ч урт биш байх болно. Бид амтат чинжүүг үр, ишнээс нь салгаж авдаг. Бид сонгино, лууваныг цэвэрлэнэ. Бүх ногоог сайтар угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь бид бэлтгэсэн ногоогоо мах бутлуураар дамжуулна.

цуккини түрс хоол хийх
цуккини түрс хоол хийх

Массыг сайтар хольж, саванд хийнэ. Хөнгөн цагаан ба өргөнийг авах нь дээр. Шарагч нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Бид zucchini түрсийг гал дээр тавьж, буцалгаад авчирдаг. Хүнсний ногооны хольцыг буцалгаж эхэлмэгц галыг багасгаж, наранцэцгийн тос хийнэ. Би анхилуун үнэртэй, цэвэршүүлээгүй тосыг илүүд үздэг. Одоо хольцоо 50-60 минутын турш чанаж, үе үе хутгана, ингэснээр бидний сквош түрс нь хайруулын тавган дээр наалдахгүй.

Хугацаа өнгөрсний дараа ногооны холимогт элсэн чихэр, давс, улаан лоолийн оо нэмээд бүгдийг сайтар холино. Өөр 15-20 минутын турш хооллоорой.

Үүний дараа цууны хүчил нэмээд урьдчилан ариутгасан саванд хийнэ. Бид тэдгээрийг металл таглаагаар өнхрүүлдэг.

Савыг таглаад хөрвүүлэн хөргөнө.

амттай Сквош түрс
амттай Сквош түрс

Гэрээр хийсэн цуккини түрс нь бидний биед төгс шингэдэг илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст маш сайн хоол юм. рууҮүнээс гадна түрс нь хаван үүсэх хандлагатай хүмүүст, мөн гэдэс, цөсний хүүдийд асуудалтай хүмүүст хэрэгтэй болно.

Цуккини түрс нь төмс, үр тариа, шатаасан мах зэрэг олон төрлийн хоолонд тохиромжтой. Та мөн талханд түрхэж болно.

Эцэст нь хэлэхэд сквош түрсний энэ хувилбар нь сонгодог тул хүнсний ногооны хэмжээ, найрлагыг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно гэдгийг хэлмээр байна. Мөн хүнсний ногоог эхлээд чанаж, дараа нь хутгагчаар хутгаж болно.

Зөвлөмж болгож буй: