Будаатай сүүтэй будаа: амттай, эрүүл

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:43

Хятадууд: "Өглөөг будаагаар эхлүүлж, өглөөний цайндаа идсэн зүйлээрээ өдрийг дуусга" гэж хэлдэг. Ийм энгийн бөгөөд ойлгомжтой философи. Ажлын өдрийг эхлүүлэхэд эрүүл хоол байхгүй гэдэгтэй хэн ч маргахгүй.

Гэхдээ будаатай будаа нь өөр. Та сүүнд үр тариа хийж болно, эсвэл жинхэнэ сүүтэй будаа хийж болно. Ялгаа нь юу вэ, хамгийн их ашиг тустай байхын тулд сүүтэй будаатай будаа хэрхэн хийх вэ?

Хоол хийх алдаа

Хэрэв будааг тосоор муутгахад хэцүү бол будаа будаа бэлтгэх явцад тууралт гарсан үйлдэл нь будаа болон будааны амтанд ихээхэн нөлөөлдөг. Ялангуяа ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх эхний шатанд анхны алдаа гаргадаг: будаагаа хүйтэн усаар угаана. Цагаан будааг эхлээд бүлээн усаар угааж, дараа нь халуун усаар угаана. Баримт нь зөвхөн бүлээн ус нь үр тарианы цардуулын нунтагыг угаах боломжийг олгодог. Мөн халуун боловсруулалт нь хадгалах явцад хуримтлагдсан өөх тосыг арилгадаг.

Тогоочны шинж чанартай хоёр дахь алдаа нь тийм ч түгээмэл биш юм. Олон хүн будаа унтдагбуцалж буй сүү рүү шууд хийнэ. Үүний зэрэгцээ будааны үр тарианы ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд эхлээд усанд буцалгах хэрэгтэй. Будааг сүүнд маш удаан чанаж иддэг ба үүний үр дүнд будаа өөрөө болон сүүний тэжээллэг чанар алдагдаж, улмаар будааны сүүтэй будаа амтгүй болдог.

Олон гэрийн эзэгтэй нарын гаргадаг дараагийн алдааг (туршлагагүй эсвэл яарч байгаагаас) үхэлд хүргэх аюултай гэж хэлж болно. Цагаан будааны сүүтэй будаа нь маш дур булаам байдаг. Тиймээс түүнийг хоол хийж дууссаны дараа дахин 12 минутын турш хайруулын тавган дээр "хөгжилтэй" байг. Нягт хаалттай таган дор будаа шавхана. Надад итгээрэй, будаа тайрах үйл явц нь үр дүнг хүлээж байсан зовлонт хүлээлтийг зөвтгөх болно. Сүү будааны будаа нь үйрмэг, өтгөн болж хувирна.

Хэд хэдэн жор

Будаагаар сүүтэй будаа хийх олон жор байдаг. Хамгийн энгийн аргаар эхэлцгээе:

Хальсалж сайтар угаасан будаагаа буцалж буй усанд хийнэ. Бараг зөөлөн болтол будаа чанаж, сүү нэмээд бага дулаанаар дахин таван минут буцалгана. Дээр дурьдсанчлан будаатай сүүтэй будааг онцгой болгохын тулд бид үүнийг хэсэг хугацаанд сулруулж орхидог. 50 грамм будааны хувьд бид хагас аяга ус, хагас сүүг авдаг. Амтлахын тулд элсэн чихэр, давс нэмнэ.

Будаа будаа хийх өөр нэг анхны арга нь мэдэгдэж байна. Бага хэмжээний цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хайлуулна. Тэнд будаагаа тавь. Сайтар хольж, будаа давс, болондараа нь хайруулын тавган дээр ваниллин илгээнэ үү. Үүссэн агуулгад сүү нэмнэ. Энэ нь будааны хэмжээнээс 8 дахин их байх ёстой. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, будаагаа 20-25 минутын турш (таггүй) буцалгана. Байгалийн жамаар 10 минутын турш ядарсаны дараа цагаан будааны сүүтэй гайхамшигтай будаа идэхэд бэлэн боллоо.

Хамтарсан амттай будаа нь шинэхэн жимс, жимсгэнэ өгөх болно. Ийм өглөөний цай нь ашиг тустай төдийгүй бүхэл өдрийн турш сайхан сэтгэлийг бий болгоно. Хоолоо сайхан идээрэй!