Амтат бэлэг: буржгар шоколад

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шоколадыг дурдахад хүн бүр баяр, инээмсэглэл, хүүхэд насаа төсөөлж, гайхалтай үнэр, амтыг мэдэрдэг.

Шоколад буржгар - ямар ч баярын зайлшгүй шинж чанар. Санта Клаус, бөжин, сахиусан тэнгэр эсвэл зүрх сэтгэлтэй анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн нь хүүхэд, хамаатан садан, хайртай хүн эсвэл найздаа маш сайн бэлэг байх болно. Энэ бол анхны гэнэтийн бэлэг төдийгүй бүх нийтийн гайхшрал юм. Энэ нь төрсөн өдөр, хурим, болзоонд төдийгүй зөвхөн талархал, хайраа илэрхийлэхэд тохиромжтой.

Гадаад төрхийн түүх

Үйлдвэртэй шоколадны загвар нь 1659 онд үйлдвэрийг нээсэн Давид Чайугийн ачаар гарч ирсэн. Тэр цагаас хойш шоколадны үйлдвэрлэл хурдацтай хөгжиж эхэлсэн: энэ нь чихэрлэг бүтээгдэхүүнд нэмэгдэж, масс үйлдвэрлэлийг бий болгосноор шинэ сортууд гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч 17-р зуунд тэд хэрхэн хэлбэр дүрс өгөхөө мэдэхгүй байсан тул шоколадны дүрс байсан гэж баттай хэлэх боломжгүй юм.

Чухал нэр - Franz Stollwerk

Анх удаа фигуртай шоколадыг Германы үйлдвэрлэгч Franz Stolwerk хийсэн. Тэрээр анх мэргэшсэн үйлдвэрээ нээсэнХаниалга дусал. Үүсгэн байгуулагчийн хүү Хайнрих Столлверкийн ачаар шоколадны үйлдвэрлэл гар аргаар биш, харин механикжсан: уурын хөдөлгүүр, аварга зуух, массыг нунтаглах таван өнхрөх машин гарч ирэв. Франц эхлээд цагаан гаатай боовны хавтанг цутгахад ашиглахаар хөрвүүлсэн. Гэсэн хэдий ч шоколад нь тэр үед баарны нэг хувилбар байсан.

Франц Столлверк сурталчилгаанд зохих ёсоор анхаарал хандуулсан. Тэрээр зөвхөн сонин хэвлэлээр зогсохгүй галт тэрэг, хөлөг онгоцон дээр өнгөт дүрс бүхий таваг ашиглан мэдээлэл түгээдэг байв. Тухайн үед энэ нь амжилттай, шинэлэг сурталчилгаа байсан. Кондитерийн сав баглаа боодол, дэлгүүрийн чимэглэлд онцгой анхаарал хандуулсан. Германы үйлдвэрлэгчийн нэг шинэлэг зүйл бол 1880 онд гарч ирсэн шоколад худалддаг машин юм. Тэд гоёмсог дүр төрх, толь, цаг, барометртэй байсан.

Хар шоколадыг 1840 оноос хойш Бельгид Берваэртс янз бүрийн хэлбэрээр хэлбэржүүлжээ. Энэ бол дүрст амттан үйлдвэрлэлийг шинэ түвшинд хүргэсэн анхны компани юм.

1870 онд Хенри Нестле анх удаа сүүтэй шоколад хийжээ. Гашуун биш харин өтгөн чихэрлэг амт гарч ирэв. Цаг хугацаа өнгөрөхөд янз бүрийн жор, хамгийн сүүлийн үеийн технологи нь амт мэдрэмжийг төгс төгөлдөрт хүргэсэн. Тэр цагаас хойш дүрсийг зөвхөн хар сортоор бус сүүн сортоор хийж, хэлбэрүүд нь эх болж, дүрст шоколад нь урлагийн бүтээл болжээ.

Үндсэн дүрс

Шоколадны хэлбэр нь өөр. Тэдгээрийг үйлдвэрлэхэд салдаг хэлбэрийг ашигладаг. Эдгээр нь хоёр буюу түүнээс дээш хэсгээс бүрдэнэ.

Магистрын нэр төрөл өргөжиж байна. Борлуулалтаар хөндий дүрс, дүүргэлттэй цутгамал хоёулаа байдаг. Энд зарим жишээ байна:

• амьтан, ургамлын баримал, зоос, медаль;
• шоколадны шил;
• сүйт бүсгүй, хүргэний дүрс, хуримын бялуунд зориулсан хун;
• улаан өндөгний туулай, Санта нар, зүрх сэтгэл, сахиусан тэнгэрүүд;
• хотын бэлгэдэл эсвэл компанийн лого бүхий бэлэг дурсгалын зүйлс:
• дүрст шоколадны багц: шатар, кофены багц, дарсны шил, халбагатай аяга;
• том хэмжээтэй өнгөлөг шоколадны зохицуулалт.

Эр хүний хөрөг - анхны бэлэг

Хүний хөрөгтэй шоколад сонирхолтой бэлэг болно. Үүний тулд хүнсний будгийг ашигладаг. Мастерууд зөвхөн хөрөг төдийгүй бүхэл бүтэн зургийг шоколадан бааз руу шилжүүлдэг.

Эрдэмтэд энэхүү бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, ой тогтоолтыг идэвхжүүлж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг гэж баталдаг.

Шоколадны буржгар нь амттан хэвээр байгаа бөгөөд юуны түрүүнд таашаал авчирдаг, дараа нь ашиг тусаа өгдөг. Үүнийг үйлдвэрлэх жорыг өөрчилж, нэмж, технологийг зохион бүтээсэн боловч бүтээгдэхүүний амт өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.