Амтат бэлэг - хайртай нөхөр, аавдаа өгөх бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хайртай нөхөр, аавдаа юу бэлэглэхээ мэдэхгүй байна уу? Бялуу нь уйтгартай оймс, одеколон, сахлын гель зэрэг маш сайн сонголт юм. Залуугаас эхлээд хөгшин хүн бүхэн гэртээ хийсэн амтат бэлгийг эдлэх боломжтой. Хамгийн гол нь энэ бэлгийг өөрийн гараар хийх бөгөөд үүнийг бүтээхэд хүүхдүүдийг татан оролцуулах боломжтой бөгөөд энэ нь таны мэдэж байгаагаар хамгийн үнэ цэнэтэй юм.

"Эрэгтэй хамгийн тохиромжтой" самар

Үндсэн орц:

Туршилтын хувьд:

1. Дээд зэргийн гурил - 300 грамм.
2. элсэн чихэр - 250 гр.
3. Тахианы өндөг - 5ш.
4. Коньяк эсвэл ликёр - 50 грамм.
5. Хушга (самар, бүйлс, кешью гэх мэт) - 100 грамм.
6. Зөгийн бал - хагас шил.
7. Хүнсний сод - 25 грамм.
8. Уксус - 30 грамм.

Цөцгийн хувьд:

1. хураангуй сүү (чанасан) - 300 грамм.
2. Цөцгийн тос - 200 грамм.
3. Самар - 100 грамм.

Нэвтээх: урт навчтай цай - 100 миллилитр.

Чимэглэл:

1. Сүү шоколад - 50 грамм.
2. Самар - 70 грамм.

Үүсгэх зөвлөмж

Дээрх зургийг үзүүлсэн хайртай нөхөр, аавдаа бялуу хийхийн тулд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд том саванд өндөгийг элсэн чихэр, хутгагчтай хольж, өтгөн нэгэн төрлийн масс хүртэл хутгана. Коньяк эсвэл бусад согтууруулах ундаа, зөгийн бал нэмээд сүүлийнхийг бүрэн уусгана.

Гурилаа шүүж, өндөгний масс руу хэсэг хэсгээрээ хийж, тус бүрийн араас холино.

Содыг цуугаар төлж, зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Самарыг үйрмэг болтол нь ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана - хутгагч, гулсмал зүү гэх мэт. Үндсэн саванд нэмээд бүх орцоо холино.

Зууханд индикаторыг 200 градус болгож тохируулна уу. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа 2 жижиг бөмбөлөг болгон хуваа. Савны ёроолыг илгэн цаасаар боож, хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Зузаан массын эхний хагасыг хэвэнд хийнэ, хагас цаг орчим жигнэх. Хоёрдахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хий.

Хайрт нөхөр, аавдаа зориулсан бэлэн бялууг 2 хэсэг болгон хувааж, ирмэгийг нь бага зэрэг хайчилж ав. Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тос, самартай холино.

Бялууг эвлүүлэх нь таны хэрэг. Бялуу бүрийг нэг халбага элсэн чихэртэй урьдчилан исгэсэн хүчтэй урт навчтай цайгаар дэвтээж, дээр нь цөцгий тос түрхэнэ. Үлдсэн бялуутай ижил зүйлийг хий. Амттаны дээд болон хажуу талыг кремээр тосолно. Самар хэрчиж, түүгээр бялууны хажуу талыг чимэглээрэй. Төвийг нь шоколадаар хучих. Дотор нь цэвэрлэхөргөгчинд хэдэн цаг байлгаад амтат хоол сайн дэвтээнэ.

Ойн бялуу

Ийм амттан нь таны хайртай нөхөр, аавдаа 30 жилийн турш бялууны цолыг итгэлтэйгээр авч чадна. Түүний онцлох зүйл бол жорын дагуу олон өнгийн байх ёстой олон тооны бялуу юм.

Орц найрлага:

1. Улаан буудайн гурил - 500 грамм.
2. элсэн чихэр - 300 гр.
3. Хайлсан цөцгийн тос - 1/3 багц.
4. Дунд өөх тос цөцгий - 450 грамм.
5. Какаоны нунтаг - 75 гр.
6. Сод - цайны халбага.
7. Амтлах самар.

Хоол хийх арга

Хайртай нөхөр, аавдаа зориулсан бялууг аль болох амттай болгохын тулд та мэргэжлийн хүмүүсийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Эхлэхийн тулд элсэн чихэр, том аяга руу цутгаж, хайлсан цөцгийн тос нэмэх нь зүйтэй. Тусдаа саванд гурил шигших. Процедурыг давт. Элсэн чихэртэй цөцгийн тосонд сод, цөцгий нэмээд холино. Гурилын талыг хийнэ, зуурсан гурилаа сайтар хутгана.

Үйлдвэрлэсэн өтгөн хольцыг 2 хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт какао нунтаг нэмнэ. Үлдсэн гурилыг тус бүрт нь тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Дахин зуурна.

Жигнэхээсээ өмнө 6 бялуу (хоёр хэсэг тус бүр 3) бэлтгэнэ. Өнхрүүлж, тэгшлээд жигд цаасаар бүрсэн таваганд хийнэ.

Хайртай нөхөр, аавдаа бялууны суурийг өндөр чанартайгаар бэлтгэхийн тулд 190-200 градусын температурт 8 минут хангалттай.

Цөцгийтэй цөцгий эсвэл цөцгийн тосэлсэн чихэртэй холих шаардлагатай. Зууханд самрыг асааж, илүүдэл хальсыг нь салга. Бялуу бүрийг цөцгийтэй тосоор тосолж, дээр нь самар хийнэ. Чанартай дэвтээхийн тулд хүйтэн газар үлдээгээрэй.