Омега-6: хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Омега-6 тосны хүчлүүд нь олон ханаагүй юм. Тэдний бүтцийн онцлог нь давхар нүүрстөрөгчийн холбоо юм. Хүнд үнэлэгддэг хүчлүүдийн үндсэн чанарыг тэр л тодорхойлдог.

Юу хүлээж байна вэ?

Омега-6 хүчил нь хүний биед нэлээд олон төрлийн биологийн нөлөө үзүүлдэг. Энэ үзэгдэл нь бодисыг N-6 эйкозаноид болгон хувиргахтай холбоотой бөгөөд энэ нь эргээд рецепторуудтай урвалд ордог. Шинжилгээгээр эдгээр нэгдлүүд янз бүрийн эд, эрхтэнд байгааг илрүүлдэг.

Арахидон хүчил нь хүний биед хамгийн хүчтэй нөлөө үзүүлдэг гэж үздэг. Бие махбодид нэг удаа, идэвхтэй бодисын нөлөөн дор энэ нь задарч, лейкотриен, простагландин үүсгэдэг. Тэд эргээд зуучлагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул үрэвсэлд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Омега-3, 6, 9-ийн ашиг тус, хор хөнөөлийг шинжлэх ухаан эртнээс мэддэг болсон. Зарим талаараа эдгээр нөлөө нь өөх тосны хүчлүүдийн харилцан үйлчлэлд суурилдаг. Жишээлбэл, Омега-6 нь Омега-3-тай өрсөлддөг. Идэвхтэй бодисыг дайчлах, хуримтлуулах, хувиргах нь үүнээс хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нэгдлүүд N-3, N-6 прекурсоруудад нэлээд хүчтэй нөлөө үзүүлдэг.

Нийтдээ 10 орчим сортыг Омега-6 гэж ангилдагөөх тосны хүчил. Шинжлэх ухаанд хамгийн их судлагдсан нь linoleic, arachidonic юм. Эдгээр төрлийн Омега-6 тосны хүчлүүдийн ашиг тус нь анагаах ухаанд удаан хугацааны туршид нотлогдсон боловч зөвхөн биед зохих концентрацитай байдаг.

Аюул: үргэлж байдаг

Харьцангуй сүүлийн үеийн анагаах ухааны судалгаагаар Омега-6-ийн ашиг тус нь зөвхөн бие махбод дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн концентраци хэвийн хэмжээнд байх үед л ажиглагдаж байгааг харуулж байна. Хязгаарлалтын хэмжээ хэтэрмэгц нэгдлүүд нь ашиг тусаас хамаагүй илүү хор хөнөөлтэй болдог. Энэ нь хэд хэдэн ноцтой өвчний магадлал нэмэгдсэнээр илэрхийлэгддэг.

Сүүлийн жилүүдэд хоол хүнс нь Омега-6-гаар баялаг боловч Омега-3-ыг бага хэмжээгээр агуулсан байхаар олон хоолны дэглэм барьж байна. Энэхүү аргын ачаар хоолны дэглэмд Омега-6 хэт их байх асуудал нэлээд хамааралтай болсон. Эдгээр хоёр бүлгийн өөх тосны хүчлүүдийн хоорондын харьцааг 1: 1, гэхдээ 4: 1-ээс ихгүй байлгахын тулд идэх хэрэгтэй. Практикт бидний цаг үед олон хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн хэрэглэх зааврыг дагаж мөрдөхөд Омега-6 нь Омега-3-аас 20-30 дахин их хэмжээгээр биед ордог. Энэ нь бодисын солилцооны эмгэгийг өдөөж, янз бүрийн өвчин үүсгэдэг.

Үндсэн эрсдэл

Омега-6-г ийм өндөр тунгаар хэрэглэх нь өдөөн хатгаж болно:

• үе мөчний үрэвсэл;
• артроз;
• атеросклероз;
• астма өвчин;
• судасны асуудал;
• бүлэгнэл;
• үрэвсэл;
• дархлаа дарах;
• дэлгэрэлтхавдар.

Бие махбодид орж буй Омега-3, 6, 9-ийн хэмжээг тэнцвэржүүлснээр нөхцөл байдлыг оновчтой болгох боломжтой. Үүнийг үндсэн цэсэнд тусгай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нэмж оруулснаар хийдэг. Та спортын хоол тэжээл рүү шилжих боломжтой.

Омега-6: хаанаас авах вэ?

Омега-6-ын талаархи тоймууд нь хүмүүс хоолны дэглэмээ зөв тохируулдаггүй, мөн энэ тосны хүчлийн эх үүсвэрээс шалтгаалж олон талаараа ялгаатай байдаг. Зарим тохиолдолд нэгдлүүд нь сөрөг хариу урвалыг өдөөдөг янз бүрийн хоол хүнсээр бие махбодид ордог. Омега-6 тосны хүчлүүдийн гол эх үүсвэрүүд:

• ургамлаас гаргаж авсан тос;
• самар;
• төрөл бүрийн шувууны мах.

Ашиг тус: Зөв хэрэглэвэл илт харагдаж байна

Омега-6, 9-ийн хор хөнөөл, ашиг тусын талаарх маргаан цаашид олон жил намжихгүй байх. Гэхдээ олон тооны ханаагүй тосны хүчлийг зөв хэрэглэснээр эерэг үр нөлөөг үгүйсгэж, эрсдэлд ороход бэлэн байгаа эрдэмтэд цөөхөн байдаг. Ялангуяа омега-6-д гамма-линолен агуулагддаг бөгөөд хүний биед дараах нөлөө үзүүлдэг нь баттай мэдэгдэж байна:

• арьс уян хатан чанараа хадгална;
• PMS байхгүй болно;
• хумс удаан хугацаанд бат бөх байдаг.

Хүчил нь өвчинтэй тэмцэхэд сайн:

• чихрийн шижин;
• склероз;
• арьсны өвчин;
• үе мөчний үрэвсэл.

Тиймээс Омега-6-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь эмэгтэйчүүдэд онцгой анхаарал хандуулдаг. Эхнийх нь зөв хэрэглээтэй, хоёр дахь нь буруу хэрэглээтэй. Гэхдээ олон хүн PMS-ийн сар бүр зовиуртай байх үед хоолны дэглэмийг зөв сонгохыг та харж байна. Хүчиллэгийн харьцаа нь таны болон ойр дотны хүмүүсийн амар амгаланг хадгалахын тулд төлөх тийм ч том үнэ биш юм.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Омега-6-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь хүчил биед хэрхэн нэвтэрч байгаагаас шууд хамаардаг. Ургамлын тос нь нэгдлүүдийн гол эх үүсвэр гэдгийг дээр дурдсан. Энэ нь бие махбодийг омега-6-аар хангахын тулд илүү их тос идэх хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Бодит байдал дээр манай улсад оршин суугчид хэт их хэмжээний ийм бүтээгдэхүүн, өөх тос, гахайн өөхийг аль хэдийн шингээж авдаг.

Поль ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэрийг бага хэмжээгээр хэрэглэх нь ашигтай. Долоо хоногт гурваас илүүгүй өөх тос гэж хэлээрэй. Мөн энэ нь зөвхөн хүчлийн тухай биш юм - энэ бүтээгдэхүүнд хүмүүст ашигтай бусад нэгдлүүд байдаг, гэхдээ бараг хаана ч байдаггүй. Гэхдээ газрын тосны өндөр чанар нь хоол хүнсээр хангалттай хэмжээний Омега-6 авах гол шалгуур юм. Энгийнээр хэлэхэд, чанар муутай бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр ч тус болохгүй, гэхдээ өндөр түвшний хоол хүнс нь шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эх үүсвэр болно. Хүйтэн даралтын сонголтуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй. Боловсруулаагүй тосоор хоол хийж болохгүй.

Их эсвэл бага уу?

Омега-6-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь хүнсний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэмжээнээс шууд хамаардаг. Нормативаас хэтэрсэн даруйд дархлаа, даралт, зүрх, цусны судасны нөхцөл байдалд хүчтэй сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Зарим тохиолдолд өөх тосны хүчлийн илүүдэл нь онкологийн процессыг өдөөдөг. Энэ нь статистикийг харахад хамгийн тод харагдаж байна. Тус улсын оршин суугчид түргэн хоол, өөх тостой махан хоол, түргэн хоол зэргийг хэтрүүлэн хэрэглэдэг Америкийн анагаах ухаан. Эдгээр бүх хоол хүнс нь Омега-6-аар их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний биед хэт их бодисыг бий болгодог.

Гэхдээ дутагдал нь муу үр дагаварт хүргэдэг: үс унаж, хумс гуужиж, элэг нь үүргээ гүйцэтгэж чадахгүй. Түүнчлэн хүмүүс экзем өвчнөөр шаналж, хүүхдүүд ихэвчлэн хоцрогдолтой гэж оношлогддог.

Өөх тосны хүчлийн нөлөө

Омега-6-ийн ашиг тус, хор хөнөөл нь эсийн түвшинд үзүүлэх нөлөөллийн онцлогтой шууд холбоотой. Олон ханаагүй тосны хүчлийг хоол хүнсээр авах үед цус өтгөрч, наалдамхай болж, бодисын солилцоо удааширдаг. Үүний дагуу цусан дахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн илүүдэл нь:

• илүүдэл жин;
• зүрх, судасны өвчин;
• астматик эмгэг;
• үрэвсэл.

Гэхдээ хоолны дэглэмийг Омега-3 ба 9-ийн зөв харьцаатай байхаар тохируулж, мөн ерөнхийдөө хангалттай бодис байгаа бол цусны бүлэгнэлтийг эерэг хүчин зүйл гэж үнэлдэг. Мөн холестерины хэмжээг бууруулдаг. Өөх тосны хүчил нь эсийн мембраны чухал элементүүд юм.

Эрдэмтэд Омега-3 нь идэвхтэй амьдралын хэв маягтай амьд биетүүдэд нэлээд өндөр концентрацитай байдгийг олж тогтоосон. Эдгээр нь шувууд, зарим хөхтөн амьтад юм. Гэхдээ хэрэв амьтан харьцангуй бага хөдөлдөг бол Омега-6 давамгайлдаг. Тиймээс хамгийн их концентрацитайзаан, далайн хав, баавгайд олддог.

Омега-6: бусад хүчин зүйлүүдтэй хослуулсан ашиг тус, хор хөнөөл

Пол ханаагүй тосны хүчлүүдийн нөлөө нь юуны түрүүнд биед хэр их бүрэлдэхүүн хэсгүүд орж байгаагаас хамаардаг гэдгийг онцлон тэмдэглэсэн. Сүүлийн жилүүдэд хүн төрөлхтөн Омега-6-аар хооллодог зуршилтай амьдарч байна. Үүний тод нотолгоо бол манай соёлд хамаарах өвчний зураглал юм. Ихэнх тохиолдолд эмч нар зүрхний шигдээс, цус харвалт, илүүдэл жин, үе мөчний үрэвсэлтэй тулгардаг.

Үүний зэрэгцээ эдгээр асуудлын цорын ганц эх үүсвэр нь Омега-6 гэдэгтэй маргах аргагүй. Энэ нь хэд хэдэн бусадтай хослуулан үр дүнг харуулдаг нэмэлт хүчин зүйл юм. Тиймээс бидний хоол хүнс нь маш их хэмжээний ханасан өөх тосны эх үүсвэр бөгөөд хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Сүү, мах нь ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм. Үүнээс гадна хүмүүс асар их хэмжээний давс хэрэглэдэг. "Цагаан үхэл" -ийн илүүдэл нь цусны судас, зүрхэнд маш их дарамттай нөлөө үзүүлдэг - ачаалал, даралт нэмэгддэг. Үүнээс гадна давс нь бие дэх усыг хадгалж, нэмэлт фунт хуримтлуулахад хүргэдэг. Эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нийлээд илүүдэл Омега-6-ийн сөрөг нөлөөг л нэмэгдүүлнэ.

Гэхдээ ашиг тусыг нь үгүйсгэх аргагүй

Мэдээж дээрх мэдээлэл нь айдас төрүүлж магадгүй. Гэхдээ тэнцвэр алдагдсан тохиолдолд л сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Хэрэв та зөв хооллолтыг сонгож, бие махбодийг Омега-3, 6, 9-ийн давуу талгүйгээр өөх тосны хүчлээр зөв хэмжээгээр хангаж чадвал эргэлзээгүй: эрүүл мэнд удаан хугацаанд хэвийн байх болно..

АгуулгаЦэс дэх Омега-6-ийг зөв концентрацитай байлгах нь хөлөг онгоцон дээр товруу үүсэхэд хүргэдэг маш хортой, аюултай холестеролтой тэмцэх хамгийн үр дүнтэй аргуудын нэг юм. Хэрэв та яс, үе мөчний өвчнөөр өвчилсөн бол омега-6-аар баялаг зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь үрэвсэл үүсэх магадлалыг арилгахад тусална.

Эмнэлзүйн судалгаагаар архаг склерозын үед Омега-6 нь өвчтөнд хүчтэй эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулсан. Энэ нь өвчний эхэн үе болон дэвшилтэт үе шатанд хоёуланд нь үнэн юм. Чихрийн шижин өвчний эерэг нөлөөг найдвартай мэддэг. Энэ өвчин нь гамма-линолений хүчлээр нөхөн сэргээгддэг мэдрэлийн утаснуудын холболтыг зөрчсөнтэй холбоотой юм.

Омега-6: Сэтгэцийн болон сэтгэцийн хөгжил хяналтанд байна

Хэрвээ та Омега-6-аар баялаг хоолны дэглэмийг зөв хэмжээгээр хийж чадвал тархины үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө. Эрхтэн нь илүү идэвхтэй, илүү үр дүнтэй ажиллаж, мэдрэлийн эсүүд хортой нөлөөллөөс хамгаалагдсан байдаг. Омега-6 нь цусны даралт ихсэх, сэтгэлийн хямрал, биеийн янз бүрийн тогтолцооны үрэвсэлт үйл явцыг эмчлэх үр дүнтэй арга гэж тооцогддог нь гайхах зүйл биш юм.

Дашрамд хэлэхэд, бэлгийн сулрал, хүүхэдтэй болох боломжгүй, эндометриоз зэрэгт өөх тосны хүчлийн ашиг тус нь батлагдсан. Үүнээс гадна түрүү булчирхайн үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Сэтгэл гутралын хувьд энэ нөхцөл байдал онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Хүний бие Омега-6-г зохих хэмжээгээр хүлээн авахгүй бол хурдан нөлөөлдөгхөдөлмөрийн чадвар, хүмүүс ядарч сульдаж, архаг ядаргаатай тулгардаг, сэтгэлийн хямрал хурдан хөгждөг. Энэ нь санах ойн сулрал болон бусад эрүүл мэндийн асуудлын арын дэвсгэр дээр тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг. Гэхдээ хоолны дэглэмийг хэвийн болгох нь сэтгэлийн байдал хэвийн байдалд ороход хүргэдэг. PMS-ээр өвдөх хандлагатай эмэгтэйчүүдийн хувьд Омега-6-ийн сэтгэл санааны нөлөө нь сараас сар бүр мэдэгдэхүйц байдаг - дааврын өөрчлөлт нь сэтгэцэд тийм ч их нөлөөлдөггүй, сандарч, цочромтгой байдал арилдаг. Энэ нь зөвхөн эмэгтэй хүний хувьд төдийгүй түүний хамаатан садан, найз нөхөд, хамт ажиллагсдынхаа амьдралыг илүү хялбар, тааламжтай болгодог.

Үс ба арьс: шууд ашиг тус

Омега-6 хүний биед үзүүлэх нөлөө нь үс, хумс, арьс зэрэгт хамгийн ихээр мэдрэгддэг. Түүнээс гадна энэ нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн дутагдал, тэдгээрийн илүүдэл зэргийг хоёуланг нь адилхан илэрхийлдэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь арьсыг нөхөн сэргээх, үсийг ургуулах, хумсны хавтанг хүчтэй, эрүүл байлгахад зайлшгүй шаардлагатай. Омега-6 нь олон төрлийн эд эсийг нөхөн сэргээхэд тустай.

Хэрэв хүн экзем өвчнөөр өвдсөн бол Омега-6-г хэвийн хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь өвчний ихэнх шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Үрэвсэл арилж, арьсны цочрол арилна.

Үс эрүүл, сайхан гялалздаг. Эмзэг байдал арилж, төгсгөлүүд нь хуваагдахаа болино. Үсний бүхэл бүтэн уртын дагуу хайрс нь их биетэй нягт нийцдэг. Энэ нь үсэнд бүхэлдээ эерэг нөлөө үзүүлдэг: үс уналт нь хэвийн, нягтрал нь нас ахих тусам хэвээр байна.

Эрүүл харьцаа - энэ юу вэ?

Хүнд сайхан мэдрэмж төрүүлэхийн тулд ийм зүйл хэрэгтэйБие махбодийг омега-3, 6, 9-ийг зөв харьцаагаар хангах хоолны дэглэм. Цусан дахь өөх тосны хүчлүүдийн үнэмлэхүй хэмжээ нь харьцангуй хэмжээнээс хамаагүй бага гэдгийг санах нь зүйтэй.

Омега-3 ба Омега-6-ийн хувьд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ойролцоогоор тэнцүү тунгаар хүний биед орох ёстой гэж эмч нар хэлж байна. Хэвийн хоол тэжээлээр энэ харьцаа хүний тархинд хадгалагддаг. Хэвийн хүрээнд Омега-6-ийн агууламж Омега-3-аас дөрөв дахин их байх боловч үүнээс ихгүй байна.

Шалтгаан нь Омега-3, 6 биш харин эдгээр хоёр төрлийн тосны хүчлүүд нийлээд биед нөлөөлдөг. Тэд бие биетэйгээ харьцдаг бөгөөд яг ийм хариу үйлдэл нь хүний бүх систем, эрхтэнд ашигтай байдаг. Омега-3 ба Омега-6 нь бие махбодид бараг эсрэгээрээ нөлөөлдөг. Хоёулаа дотогшоо ормогц тэнцвэржүүлэх харилцан үйлчлэл эхэлдэг. Энэ тайлбараас аль хэдийн хамгийн оновчтой тэнцэл нэгийг харьцах нь ойлгомжтой болсон.