Амттай, эрүүл жимстэй вазелин

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Маш олон жимсний вазелин хэрэглэж үзсэн байх. Ийм амттан нь маш үзэсгэлэнтэй, амттай төдийгүй гайхалтай эрүүл байдаг. Нэгдүгээрт, жимсгэний вазелин нь маш их хэмжээний витамин, антиоксидант агуулдаг. Ийм амттангийн гол найрлага нь дулааны боловсруулалтанд ордоггүй тул хүний биед шууд нэвтэрч бүх ашигтай бодисоо хадгалж үлддэг.

Хоёрт, энэ амттан нь яс, мөгөөрсний тогтолцооны асуудалтай хүмүүст тохиромжтой. Эцсийн эцэст, желатинтай жимсний вазелин нь залуу, хөгшин хүмүүсийн үе мөчний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис агуулдаг нь хэнд ч нууц биш юм.

Мөн бусад амттангаас ялгаатай нь ийм амттангийн тэжээллэг чанарыг нэг чиглэлд эсвэл өөр чиглэлд бие даан өөрчилж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн танил болсон жимсийг бусад хүмүүсээр солих хэрэгтэй (энэ нь чамин байж болно). Ингэснээр та огт өөр өнгө үзэмж, өөр амттай хоол хийх болно.

Желатинтай жимсний вазелин: хоол хийх жор

Ийм ер бусын амттай амттан хийх олон арга бий. Дашрамд хэлэхэд та зөвхөн дуртай бүтээгдэхүүнээ ашиглан өөрийн үзэмжээр хоол хийж болно.

Тэгвэл яаж хоол хийх вэшинэхэн жимснээс вазелин уу? Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй:

• шинэ гүзээлзгэнэ - ойролцоогоор 500 гр;
• хүнсний желатин - 25 гр;
• манжингийн сахар - ойролцоогоор 100 гр;
• өрөөний температурт ус - 3 аяга.

Орц бэлтгэх

Жимсгүүдийг вазелин болгохын өмнө зохих ёсоор боловсруулсан байх ёстой.

Шинэхэн түүсэн гүзээлзгэнэ ангилж, ишийг нь арилгана. Дараа нь тэдгээрийг коланд руу хийж, урсгал усаар ээлжлэн угаана. Бүтээгдэхүүнийг зузаан гал тогоо эсвэл цаасан алчуур дээр тавьсны дараа бүх илүүдэл уснаас гарах хүртэл хүлээнэ үү.

Жимс жимсгэнэ хатаж байх хооронд желатин бэлдэж эхлээрэй. Энэ нь аяганд цутгаж, өрөөний температурт нэг аяга усаар хийнэ. Энэ хэлбэрээр желатиныг 60-70 минутын турш хадгална. Үүний зэрэгцээ энэ нь мэдэгдэхүйц хавдаж, бүх усыг шингээх ёстой.

Желатин уусч шингэн масстай болохын тулд хугацаа өнгөрсний дараа бага зэрэг гал дээр тавиад маш удаан халаана.

Бүтээгдэхүүнийг сайн халаасны дараа шууд зуухнаас гарга. Үүний зэрэгцээ желатиныг буцалгахыг зөвлөдөггүй.

Хоол хийх процесс

Желатинтай жимсний вазелиныг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Боловсруулсан, хатаасан гүзээлзгэнэийг аяганд хийж, дараа нь хамгийн үзэсгэлэнтэй, өтгөн, бүхэл бүтэн жимсийг сонгоно. Тэд бидэнд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчлэх болно. Үлдсэн жимсний хувьд тэдгээрийг шигшүүрээр нунтаглана. Үүний зэрэгцээ үүссэн зутанг зузаан самбайгаар шүүж, харин нухаш нь хаягддаггүй. Түүнийсаванд хийж хоёр аяга ус хийнэ.

Савыг зуухан дээр тавиад, агуулгыг нь аажмаар буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусах хүртэл буцалгана. Гүзээлзгэний массыг үе үе хутгана.

Тодорхойлсон үйлдлүүдийн дараа дулаанаар боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг галаас гаргаж, хөргөнө. Дараа нь дахин шүүж, шинэхэн жимсний шүүстэй холино.

Бүлээн желатины уусмалыг жимсний шөлөнд аажмаар оруулна. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь халбага эсвэл холигчоор байнга саад болдог. Ийм үйлдлүүдийн үр дүнд жимсний вазелин хийх суурийг олж авдаг.

Хэрхэн зөв хэлбэржүүлж, үйлчлэх вэ?

Гэрийн жимсний вазелиныг ямар ч хоолонд хийж болно. Гэсэн хэдий ч бид жижиг хэв эсвэл аяга хэрэглэхээр шийдсэн. Тэдгээрийг хүйтэн усаар норгож, дараа нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар сонгосон шинэхэн жимсийг тавьдаг. Үүний дараа тэдгээрийг гүзээлзгэнэтэй гель суурьтай дүүргэнэ.

Савгаа хөргөгчинд хийж, амттан бүрэн хатууртал хүлээнэ үү. Бусад бүтээгдэхүүний үнэрийг шингээхгүйн тулд аяганууд нь наалдамхай хальсаар хучигдсан байдаг.

Бэлэн болон хөлдөөсөн жимсний вазелиныг хэвэнд нь хийж ширээн дээр тавьдаг. Хэдийгээр зарим тогооч үүнийг сайхан таваг дээр хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд амттанг аяганаас нь огцом эргүүлж авдаг. Хэрэв вазелин гарч ирэхгүй бол тавагны ёроолыг хэдхэн секундын турш халуун усанд хийж болно. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс вазелин хайлах болно.

Сүүтэй вазелин хийх-төрөл бүрийн жимс

Хэрэв та шинэхэн жимсний маш их шүтэн бишрэгч бөгөөд гар хийцийн вазелин хийх сонголтоо шийдэж чадахгүй байгаа бол амттангаар сонгохыг санал болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд та энэ бүтээгдэхүүний хэд хэдэн төрлийг ашиглах хэрэгтэй. Ингэснээр та гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, нэрс гэх мэтийг худалдан авах боломжтой.

Түүнчлэн өөр өөр жимснээс гаргаж авсан вазелин нь тараг гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд маш амттай болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү ундааг хэрэглэснээр та маш амттай, эрүүл амттан авах бөгөөд энэ нь насанд хүрэгчид болон бага насны хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Тэгвэл чи яаж жимсний вазелин хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авалт хийх хэрэгтэй:

• нэрс - ойролцоогоор 50 гр;
• гүзээлзгэнэ - 50 гр;
• хар үхрийн нүд - 50 гр;
• бөөрөлзгөнө - 50 гр;
• бөөрөлзгөнө - 50гр;
• тарг уух нь тийм ч их өөх тос биш юм - ойролцоогоор 1.5 аяга;
• хүнсний желатин - 25 гр;
• өрөөний температурт ус - 2/3 аяга;
• манжингийн сахар - ойролцоогоор 3-4 том халбага (өөрийн үзэмжээр нэмнэ).

Бүтээгдэхүүн бэлтгэж байна

Амттай, эрүүл гар хийцийн вазелин хийхийн тулд та зөвхөн шинэхэн, чихэрлэг жимс худалдаж авах хэрэгтэй. Тэдгээрийг ангилж, тусад нь коландаар угаана. Хэрэв жимс нь иш болон бусад навчтай бол тэдгээрийг устгана.

Хүнсний желатины хувьд тусад нь бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг жижиг саванд хийж, өрөөний температурт усаар хийнэ. ATэнэ хэлбэрээр 30-50 минутын турш хадгална. Үүний дараа хавдсан желатиныг зууханд хийж, бага багаар халаана.

Бүтээгдэхүүнийг буцалгаж болохгүй. Бүрэн ууссан даруйдаа галаас зайлуулна.

Хоол хийх арга

Цэлцэгнүүр хийх бүх орцуудаа бэлтгэсний дараа шууд бэлтгэлээ үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шинэхэн жимсийг нарийн элсэн чихэрээр бүрхэж, хэдэн цагийн турш энэ хэлбэрээр үлдээнэ.

Элсэн чихэр хайлж, шүүстэй холилдон сироп болмогц тусад нь аяганд хийж, дараа нь сүүтэй тараг хийнэ. Үлдсэн жимсний хувьд тэдгээрийг аяганд тараана. Үүний зэрэгцээ нэрс, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэргийг хөгц болгонд тавьдаг. Үүний дараа тэд суурийг бэлтгэж эхэлнэ.

Жимсний шүүстэй сүүний тараг холигчоор сайтар хольж, аажмаар желатины бүлээн уусмал хийнэ. Холимог амталж үзсэний дараа элсэн чихэр нэмнэ (ванилин нэмж болно).

Хэлбэр найруулж, үйлчлэх

Желатинтай чихэрлэг тарагны хольц бэлтгэж, вазелин үүсэхийг үргэлжлүүлнэ. Саванд тавьсан жимс нь сүүний суурьтай цутгаж байна. Энэ маягтын дагуу тэдгээрийг хүйтэн дэлгүүрт шууд илгээнэ.

Цэлцэгнүүр сайн тогтохын тулд хүйтэн газар дор хаяж 5-7 цаг байлгана. Хэсэг хугацааны дараа гайхалтай сайхан, амттай амттанг тавган дээр тавьж эсвэл ширээн дээр шууд хэлбэрээр үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл ийм тод баер бусын амттанг гаа эсвэл шинэхэн жимсээр чимэглэдэг.

Давхардсан жимсний вазелин хийх

Хөлдөөсөн жимснээс вазелиныг шинэхэн бүтээгдэхүүнтэй яг ижил аргаар бэлтгэдэг. Хэрэв та насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах илүү анхны амттан авахыг хүсч байвал бид үүнийг олон давхаргат хийхийг зөвлөж байна. Энэ үйл явцыг яг яаж хийх вэ? Үүнийг хийхийн тулд бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - ойролцоогоор 200 гр;
• хүнсний желатин - 35гр;
• хөлдөөсөн интоор - ойролцоогоор 200 гр;
• хөлдөөсөн нэрс - ойролцоогоор 200 гр;
• пломбир зайрмаг - ойролцоогоор 3 том халбага;
• манжингийн сахар - ойролцоогоор 100 гр;
• өрөөний температурт ус - ойролцоогоор 3 аяга (заавал биш).

Хоол боловсруулах

Давхарласан вазелинд зориулсан жимсийг маш энгийнээр боловсруулдаг. Тэдгээрийг хөлдөөгчид гаргаж, тусдаа хавтан дээр тарааж, бүрэн гэсгээнэ. Үүний явцад аяга таваг дээр нэлээд их хэмжээний шүүс үүсэх ёстой. Энэ нь янз бүрийн аяганд цутгаж, дараа нь жимс нь түлхэгчээр буталсан байна. Үүссэн зуурсан гурилыг ээлжлэн өтгөн самбайнд хийж сайтар шахаж авна.

Тодорхой алхмуудын дараа та 3 өөр өтгөрүүлсэн шүүс авах хэрэгтэй.

Зайрмаг мөн тусад нь гэсгээдэг. Дараа нь желатин бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлнэ үү. Үүнийг гүн гүнзгий аяганд хийж, ундны усаар хийнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, 30-50 минутын турш хавагнах хүртэл үлдээнэ. Желатин нь эзэлхүүнийг нэмэгдүүлмэгц зууханд хийж, аажмаар халаана. Нэг төрлийн шингэнийг хүлээн авсны дараа түүнийг галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.

Давхарласан вазелиныг алхам алхмаар бэлтгэх

Ийм амттан бэлтгэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь нэлээд удаан хугацаанд хийгдсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь жимсний давхарга бүрийг бүрэн хатуурах хүртэл хөргөх шаардлагатай байдагтай холбоотой юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Тэгэхээр гүзээлзгэнэ, нэрс, интоорын шүүс бэлэн болсны дараа элсэн чихэр хийж амталж, ууссан желатиныг тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Дашрамд хэлэхэд энэ нь бүрэн гэсгээсэн зайрмаг дээр нэмдэг. Давхаргууд нь өөр өөр саванд хөлдөхгүйн тулд үүнийг ээлжлэн хийх хэрэгтэй.

Жерсний вазелин үүсгэхийн тулд нэг гүн эсвэл хэд хэдэн жижиг аяга хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэдгээрийг хүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь дүүргэх хольцыг хийнэ. Үүний дараа маягтуудыг хөргөгчинд илгээж, дор хаяж 2-3 цагийн турш хадгална.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд желатинтай нэрсний шүүсийг аяганд хийж, ижил үйлдлийг хийдэг. Төгсгөлд нь интоорын дүүргэлт болон гүзээлзгэнэтэй дүүргэгчийг ээлжлэн хэрэглэдэг.

Баярын найранд хэрхэн бэлэг барих вэ?

Жимсний вазелиныг бүх давхарга хатууруулсны дараа аяганаас гаргаж аваад тавагны ёроолыг халуун усанд дүрнэ. Дараа нь амттан нь шинэхэн жимс эсвэл бөмбөлөгөөс цөцгийтэй хамт чимэглэгддэг. Энэ хэлбэрээр танилцуулж байнажижиг халбага, аяга цайны хамт баярын ширээ.

Амттай, эрүүл амттан бэлтгэх хамгийн хялбар арга

Үхрийн нүднээс гаргаж авсан вазелин нь бие махбодид, ялангуяа өндөр настнуудад маш их тустай. Энэхүү амттан нь маш их хэмжээний витамин С, мөн үе мөч, мөгөөрсний эдийг нөхөн сэргээхэд шаардлагатай элементүүдийг агуулдаг.

Тэгвэл маш амттай, эрүүл амттан хийхэд ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авалт хийх хэрэгтэй:

• шинэхэн улаан үхрийн нүд жимс - ойролцоогоор 300 гр;
• хүнсний желатин - 25 гр;
• манжингийн сахар - ойролцоогоор 100 гр;
• өрөөний температурт ус - ойролцоогоор 2 аяга (заавал биш).

Алхам хоол хийх арга

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд зөвхөн шинэхэн улаан үхрийн нүд хэрэглэх ёстой. Энэ нь мөчрөөс тусгаарлагдсан, шигшүүрээр тавигддаг. Жимсийг сайтар угаасны дараа тэдгээрийг алчуур дээр тавиад хатаана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг аяганд хийж, элсэн чихэрээр хучдаг.

Үхрийн нүдийг зөөлөн хольж (жимсний бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйн тулд) тасалгааны температурт хэдэн цаг байлгана. Энэ хооронд желатин бэлдэж эхлээрэй.

Тасалгааны температурт энгийн усаар асгаж, зөөлөн гал дээр маш удаан халаана. Гель үүсгэгчийг бүрэн хайлж дуустал галаас гаргаж, бага зэрэг хөргөнө.

Тайлбарласан үйлдлүүдийн дараа желатин хольцыг жимсэнд хийж сайтар холино. Дараа нь үүссэн массыг аяганд тарааж, хөргөгчинд илгээнэ. 5-7 хүртэлцаг, амттай, эрүүл улаан улаалзганы вазелиныг бүрэн ашиглах боломжтой гэж үздэг. Үүнийг өмнө нь нунтаг элсэн чихэрээр цацсан амттангийн халбаганы хамт ширээн дээр тавьдаг.