Нэрэлтийн үед сарны "толгой", "сүүл"-ийг хэрхэн салгах вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Архины үнэ өсч, чанар нь буурч, дэлгүүрийн бараа бүтээгдэхүүнд хордох тохиолдол ихэсч байгаатай холбогдуулан иргэд гэрийн нөхцөлд шар айраг исгэх, түүний онцлогийг сонирхох болсон. Энэ нийтлэлд сарны гэрэл дэх "толгой" болон "сүүл"-ийг хэрхэн салгах талаар ярилцах болно.

Төхөөрөмжийн дизайн

Доор тайлбарласан аргууд нь бүх сарны гэрэлт зурагт тохиромжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс та нийтлэлд хэлэлцэх төхөөрөмжийг тайлбарлах хэрэгтэй.

Төхөөрөмжийн загвар нь гал дээр угаах зориулалттай сав юмуу эсвэл суурилуулсан халаалтын элементтэй, хөргөлтийн шоо руу шилжилтийн хоолойгоор холбогдсон байна.

Хөнгөн цагаан сав

Хэрэв та өөрийн гараар moonshine хийхээр шийдсэн бол хоол хүнсээр хийсэн сав (ширээний хөнгөн цагаан) ашиглахыг зөвлөж байна. Хоосон сав шиг 15, 20, 40 литрийн багтаамжтай Зөвлөлтийн сүүний савнууд хийх болно. Дээрээс нь цооног өрөмдөж, хөргөх шоо хавсаргахад л үлдэж, та дууслаа. Шар айраг исгэх хямдхан, хийхэд хялбар "тогоо"сарны гэрэл болон сүүл, толгойг нэрэхэд удаан үргэлжлэх болно.

Зэвэрдэггүй ган сав

Хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй ган нь энэ зорилгоор бас тохиромжтой. Гэхдээ зэвэрдэггүй ган савнууд нь ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн зориулалттай байдаг тул өөрөө үнэтэй байдаг.

Бусад металлаар хийсэн савыг халаахад нухаш, ундааг хоёуланг нь хордуулж, дотор нь хар тугалга, цагаан тугалга, цайр зэрэг хүнд металлуудыг ялгаруулдаг. Эдгээр металлууд нь бие махбодид хуримтлагдаж, эд эрхтэн, тогтолцоог гэмтээдэг тул сарны гэрэлд "толгой", "сүүл" -ийг буцалгах, таслах зэрэгт хэрэглэх нь маш аюултай.

Салах гэдэг нь юу гэсэн үг вэ?

Тиймээс эхлээд "толгой", "сүүл"-ийг салгах гэж юу болохыг тодорхойлъё. Үнэн хэрэгтээ энэ нь ундааны найрлага, шинж чанараараа ялгаатай фракцуудад хуваагдах явдал юм. Ерөнхийдөө "толгой" болон "сүүл" нь сарны гэрэлд температураар тусгаарлагддаг.

"Толгой" гэж юу вэ?

Энэ фракц нь их хэмжээний хортой хольц агуулсан, хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, 70 градус хүртэл уурших температуртай. Аппаратыг ажиллах горимд оруулах үед ихэвчлэн "толгой" бүхэлдээ гарч ирдэг бөгөөд үүнд агуулагдах fusel тос болон бусад дайвар бүтээгдэхүүн нь этилийн спиртээс бага буцалгах цэгтэй байдаг тул шүүж, нэрэх боломжгүй.

Надад "толгой" хэрэгтэй юу?

Энэ нэр томьёо нь аль хэдийн дурьдсанчлан хамгийн түрүүнд гарч ирдэг зүйлийг хэлдэг -их хэмжээний fusel oils, 70-72 градус хүртэл ууршилтын температуртай метилийн спирт. Энэ онцлог нь moonshine-д "толгой", "сүүл" -ийг хэрхэн таслахыг ойлгоход тусална. Нэгэн цагт "толгой" (өөрөөр үүнийг первак гэж нэрлэдэг) нь таныг илүү согтуу болгодог тул өндөр чанартай архи гэж үздэг байв. Гэхдээ "өндөр байх тусмаа архи, согтууруулах ундаа сайн болно" гэж найдаж итгэл найдвараа бүү нэмэгдүүлээрэй.

"Толгой"-ны хувьд архи биш харин фузель тос, метилийн спиртээс үүдэлтэй хордлого юм. Эдгээр хольц нь биеийн бүх системд хортой нөлөө үзүүлж, элэг, тархинд онцгой хор хөнөөл учруулдаг. Үүний зэрэгцээ, "толгой" -ын найрлага дахь метилийн спирт нь удаан хугацааны хэрэглээ нь харааны бэрхшээл эсвэл бүрэн харалган байдалд хүргэдэг. Туршлагатай нэрэгч нар тэвчихийн аргагүй үнэртэй байсан бол зүгээр л "толгой"-ыг асгаж, "толгой" гарч ирснийг үнэрлэж, ундааны амтыг мэдэрдэг. Сарны гэрэл дэх "толгой", "сүүл" -ийг үнэрээр тодорхойлж болно. "Первак" дууссаныг мэдээд бид "бие"-д зориулж савыг томоор солино.

"Бие" гэж юу вэ?

Энэ нь ундааны 75-80% юм. Энэ нь хамгийн их этилийн (хоолны) спирт, хамгийн бага хортой нэмэлт бодис агуулдаг. Бэлчээрийн хамгийн цэвэр газар гэж тооцогддог тул ашиглах боломжтой. "Бие"-тэй харьцуулахад "толгой", "сүүл"-ийн тооцоолол сарны гэрэлд эхэлнэ.

"Бие" нь тэр юмЭнэ нь хамгийн бага хортой хольцтой бөгөөд үүний дагуу хурц үнэр, жигшүүртэй амттай байдаг. Энэ хэсгийг 75 градусын температурт хөөж гаргадаг бөгөөд энэ нь нийт бэлчээрийн хамгийн том эзэлхүүнийг бүрдүүлдэг.

"Бие"-ээс юу гардаг вэ?

Шүүгдэх "бие"-ийн тухай ярьж байна. Тийм ээ, тийм ээ, нэгдүгээр зэрэглэлийн сарны гэрэл авах хүсэлтэй хүмүүст сайн, муу гэсэн 2 мэдээ байна. Сайн: ундааг нэрэх замаар шүүж, бараг цэвэр архи гаргаж авах боломжтой. Муу мэдээ гэвэл ундааны зарим хэсэг нь алга болно (үе шат бүрээс 5-10%). Түүнчлэн, дараагийн нэрэх бүр нь илүү их эрчим хүч шаарддаг бөгөөд энэ нь үүссэн архины өртөгийг нэмэгдүүлдэг. Харин сарны гэрэл хайртай хүнийхээ төлөө хөөгдөж байгаа бол эрчим хүчний зардал ямар учиртай вэ, гол нь харьцангуй хямд, чанартай архи авах уу? Эцсийн эцэст гэрийн шар айрагны хувиршгүй давуу тал нь та архи ууна гэдэгтээ 100% итгэлтэй бөгөөд хордлого авахгүй.

"Сүүл" гэж юу гэсэн үг вэ?

Энэ нэр томъёог ихэвчлэн 40 градусаас доош хүч чадалтай "толгой" -ын дараа ирдэг зүйл гэж нэрлэдэг, түүний найрлага нь тааламжгүй байдаг: fusel oils. Мөн энэ нь тааламжгүй амт, үнэртэй байдаг тул хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ "сүүл" нь "толгой" -оос ялгаатай нь зөөвөрлөхөд тохиромжтой бөгөөд бид дараа нь хэлэлцэх болно. Сарны гэрэлд "толгой" болон "сүүл"-ийг хэрхэн салгах нь тодорхой боллоо.

Сүүл ашиглаж болох уу?

Энэ хэсэг нь 85 °C-ийн температурт гарч эхэлдэг. Moonshine-д "толгой", "сүүл" -ийг хэрхэн сонгох вэ? Та "сүүл" нь ийм замаар явсан гэдгийг тодорхойлж болно: ундааны үүлэрхэг өнгө, бага хүч чадал (40% -иас бага), "толгой" үнэртэй төстэй үнэр гарч ирдэг. Хэрэв архины тоолуур байхгүй бол та халбагаар бага зэрэг шингэн авч, гал дээр тавьж болно. Хэрэв энэ нь үл үзэгдэх эсвэл бараг харагдахгүй цэнхэр дөлөөр шатаж байвал архины агууламж 40% орчим хэвээр байна. Ийнхүү сарны гэрэл дэх "толгой", "сүүл" -ийг хэрхэн тооцоолох нь тодорхой болно. Бусад шатаж буй эсвэл байхгүй байгаа нь "сүүл" нь алга болсныг илтгэж байгаа тул савыг дахин сольж, цөцгийгээ хойш тавих шаардлагатай байна.

Дашрамд хэлэхэд, "сүүл" нь "толгой"-оос ялгаатай нь "бие"-тэй ижил зарчмаар шүүж болно. Ерөнхийдөө "сүүл" -ийг "бие" дээр нэмж, түүнтэй хамт гүйцэж түрүүлэх боломжтой боловч шаардлагагүй зүйлийг таслах боломжтой байх ёстой. "Сүүл"-ийг 20% -ийн цайз руу хөөх ёстой. Бусад бүх зүйл нь бэлчээрт тохиромжгүй, учир нь 90 хэмээс дээш температурт ууршдаг чухал болон fusel тос нь саванд үлддэг. Дараа нь тэдгээрийг "бие"-д нэмж (эсвэл тусад нь ч болно) дээрх аргаар гүйцэж түрүүлээрэй.

Хаягдал тээвэрлэх нь тохиромжтой

"Сүүл"-ийг "бие"-д нэмэхэд бид 2 хэсэг усанд 1 хэсгийг сарны гэрэл шингэлэх хэрэгтэй болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн тусдаа шүүлтүүрээр "сүүл" нь цайзыг санаж, 1-ээс 3 хүртэл үржүүлдэг. Мөн бид ижил зарчмын дагуу тооцоо хийдэг. Жишээлбэл, манайд 500 байнамл "сүүл" -ийн нийт хүч нь 30%. Согтууруулах ундааны хэмжээг тооцоолъё. 500 мл-ийн эзэлхүүнийг 100% хувааж, 5-ыг 30-аар үржүүлж, 150 мл цэвэр спирт авна.

Сарны туяанд "толгой", "сүүл"-ийг яаж салгах вэ гэж гайхаж, зовж шаналахгүйгээр "сүүл"-ээ асгах нь эдийн засгийн хувьд илүү ашигтай гэдэг нь энгийн нүдээр харагдана. "бие", дээрх нөхцөлийг дагаж мөрдсөн.

Сарны туяаг хэрхэн нэрэх вэ?

Бэлчээр дууссаны дараа төхөөрөмжийг дахин угааж, цэнэглэх ёстой, гэхдээ "бие" -тэй ("биеийн" 1 хэсэг нь усны 2 хэсэгтэй тэнцүү). Дашрамд хэлэхэд усыг цоргоноос биш харин худгаас авах нь дээр. Ийм усанд ямар ч хольц байхгүй тул ундаанд шаардлагагүй нэгдлүүдийг илүү идэвхтэй шингээх тул ижил төхөөрөмж дээр авсан нэрмэл усыг авах боломжтой гэсэн үзэл бодол байдаг. Түүний буцалгах цэг ердийнхөөс арай өндөр байна.

Бид төхөөрөмжийг хоёр дахь удаагаа цэнэглэнэ. Жишээлбэл, бид 70% -ийн хүч чадалтай 2 литр "бие"тэй гэж үзье. Гаралт дээр хэр хэмжээний архи байх ёстойг тооцоол. 2 л (энэ нь 2000 мл) 100% -ийг хувааж, 20-ыг аваад дараа нь ундааны хүчээр үржүүлнэ. Манайд 70 хувьтай байгаа. Бид 1400 мл буюу 1.4 литр хамгийн цэвэр 100% спирт авдаг. 100% этилийн спирт байхгүй, харин 96% нь байдаг тул бид саванд 4%-ийн алдаа үлдээж, бидэнд хэрэггүй, эвгүй үнэр үүсгэдэг.

Жорын дагуу хоёр литр "бие"-д дахин 4 литр нэмнэ.ус ба гадагшлуулахаар тохируулж, 70-75 градус хүртэл температуртай болно. Бид "бие" -д байсан согтууруулах ундааны хэмжээг авах хүртэл ундааг гадагшлуулдаг бөгөөд бидний тохиолдолд энэ нь 1.4 литр байна. Саванд уснаас нь салахыг хүссэн зүйл маань үлдсэн тул хөөх шаардлагагүй боллоо.

Тиймээс бид 1400 мл 90-96%-ийн спирт авсан бөгөөд 40%-ийн ууж болох ундаа авахын тулд шингэлэх ёстой. Хэрэглэхээр төлөвлөж буй архи нь "үхсэн" бөгөөд биеэс эрдэс бодисыг угаадаг тул эрүүл мэндэд маш хортой тул нэрмэл усаар шингэлэхийг зөвлөдөггүй.

Үр дүнд нь маш сайн цэвэршүүлсэн, нэгдүгээр зэрэглэлийн сарны гэрэл болж хувирдаг. Уг процедурыг давтаж болно, гэхдээ туршлагатай нэрэгч нар ихэвчлэн нэг эсвэл хоёр тээвэрлэлт хангалттай гэж үздэг.

Архи хэмжигч

Архиметр гэж нэрлэгддэг архиметрийг шингэн дэх спиртийн хувийг өөрчлөхөд ашигладаг. Энэ төхөөрөмж нь сарны гэрэл дэх "толгой", "сүүл" -ийг хэрхэн яаж таслах вэ гэсэн асуултанд туслах болно. Хачирхалтай нь, гэхдээ үүнийг согтууруулах ундаагүй шингэн рүү буулгавал энэ нь согтууруулах ундааны агууламжийн тодорхой хувийг харуулах болно. Үнэн хэрэгтээ энэ төхөөрөмж нь энэ зарчим дээр суурилдаг: энэ нь согтууруулах ундааны хэмжээг шингэний нягтралаар тодорхойлдог. Тиймээс та үүнтэй зөв ажиллах чадвартай байх хэрэгтэй.

Хэд хэдэн төрлийн гидрометр байдаг. Гэртээ ажиллахын тулд танд гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл хэрэгтэй болно. Энэ нь гар хийцийн архи эсвэл сарны туяанд агуулагдах спиртийн хувийг хэмждэг0-ээс 96 хүртэлх масштаб. Энэ төхөөрөмжийн хасах нь жижиг алдаа юм - 0.5%. Гэхдээ ихэвчлэн энэ нь тийм ч чухал биш, учир нь хүмүүс сарны туяаг үйлдвэрийн хэмжээнд худалдаалахын тулд бус өөртөө зориулж хийдэг.

Энэ хэмжих хэрэгсэлд болгоомжтой хандах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй, учир нь аливаа зураас, хагарал нь спирт хэмжигчийг ашиглах боломжгүй болгодог. Та ундааны хүчийг зөвхөн 20 градусын температурт хэмжиж чадна гэдгийг мэдэх хэрэгтэй. Хэрэв ундаа илүү халуун эсвэл хүйтэн байвал төхөөрөмж буруу үр дүнг харуулах болно. Өрхийн гидрометр нь зөвхөн архи, усны нягтыг хэмжих зориулалттай тул дарс, хандмал гэх мэт хольц агуулсан ундааг хэмжих ёсгүй.

Өөр хэдэн зөвлөмж. Согтууруулах ундааг усаар шингэлсний дараа 10 минут хүлээх шаардлагатай бөгөөд зөвхөн дараа нь хэмжилтийг үргэлжлүүлнэ, учир нь шингэрүүлсний дараа шингэн нь маш их дулааныг үүсгэдэг. Нэмж дурдахад төхөөрөмж цэвэр, хуурай байх ёстой, эс тэгвээс хэмжилтүүд буруу болно.

Сарны туяаны температур 20 хэм хүрэхэд түүнийг шилэн эсвэл колбонд хийж, спирт хэмжигчийг өргөн хэсгийг нь доошлуулж зөөлөн буулгана. Хэрэв та үүнтэй огцом ажиллавал гэмтээж болзошгүй тул шинээр авах хэрэгтэй.

Хаахдаа

Энэ нийтлэлд сарны гэрэлд "толгой" болон "сүүл"-ийг хэрхэн салгах талаар тайлбарласан. Олон оронд moonshine зарахыг хориглодог боловч хэн ч өөрсдөө сарны тухай яриагүй гэдгийг нэмж хэлэх нь зүйтэй болов уу. Бидний мэдэж байгаагаар дарс үйлдвэрлэгчдийг хорих юм уу, их хэмжээний торгууль ногдуулдаггүй. Үүнтэй адилсарны гэрэл. Өөрийнхөө төлөө ийм зүйл хийж байхад хууль хяналтынхан сонирхохгүй байна. Гэрийн шар айрагны байнгын давуу тал нь ундааны хямд үнэ, найрлагад бүрэн итгэлтэй байдаг.