Шоколадтай хатаасан чангаанз: онцлог, ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

Шоколадтай хатаасан чангаанз нь тэжээллэг, эдгээх шинж чанартай хатаасан чангаанз юм. Ашигтай чанар, ер бусын амт нь олон худалдан авагчдад таалагддаг.

Бүтээгдэхүүний онцлог

Шоколадтай хатаасан чангаанз нь бага зэрэг шоколадны амттай байдаг тул ер бусын амттай байдаг. Энэ нь зөгийн бал шиг маш амттай, исгэлэн шинж чанаргүй. Хатаасан чангаанз нь дээд талдаа бараан өнгөтэй, дотор тал нь арай хөнгөн байдаг. Энэ төрлийн хатаасан чангаанз нь шинэхэн жимсийг бүрдүүлдэг бүх витаминыг өөртөө агуулсан тул хамгийн амттай, эрүүл гэж үзэж болно.

Энэ бүтээгдэхүүний онцлогийг ойлгохын тулд шоколадан хатаасан чангаанзыг хэрхэн хийдэгийг мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг үйлдвэрлэхийн тулд модон дээр бүрэн боловсорсон том, сонгосон жимсийг ашигладаг. Энэхүү хатаасан чангаанзыг уламжлалт аргаар хатаасан улаан чангаанзнаас хатаах камер, химийн бодис ашиглахгүйгээр зүгээр л агаарт гаргаж авдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь гялалзах шинж чанаргүй ч амттай үнэртэй гэдгээрээ ялгаатай. Энэ хатаасан чангаанзны өнгө:

• мат;
• бүдэг;
• саарал өнгөтэй бор.

Харанхуй хатаасан гүйлсэнд бүх зүйл байдагшаардлагатай ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ачаар энэ нь ашигтай, хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Хатаасан чангаанзны найрлага

Шоколадтай хатаасан чангаанзны калорийн агууламж 100 гр бүтээгдэхүүнд 232-235 ккал байна. Нэмж дурдахад энэ нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай калийн өндөр агууламжаараа алдартай. Мөн хатаасан чангаанз нь гематопоэз болон гемоглобиныг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй төмрийг маш ихээр агуулдаг.

Бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, харааг сайжруулахад тустай А аминдэм агуулсан. Хатаасан чангаанз нь хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог бөгөөд их хэмжээний эслэг, пектин нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг. Хатаасан чангаанз нь өндөр агууламжаараа үнэлэгддэг:

• органик хүчил;
• кали;
• фосфор;
• каротин;
• кальци;
• төмөр.

Эдгээр хатаасан жимс нь бие махбодид ашиг тустай гэдгээрээ эртнээс мэдэгдсээр ирсэн бөгөөд мөн хүчтэй өөх шатаах үйлчилгээтэй.

Хатаасан чангаанз ямар хэрэгтэй вэ?

Шоколадтай хатаасан чангаанзны ашиг тусыг үгүйсгэх аргагүй, учир нь энэ бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэснээр та өөрийн сайн сайхан байдлыг хэвийн болгож, олон архаг өвчний явцыг хөнгөвчлөх эсвэл бүрмөсөн ангижрах боломжтой. Хатаасан гүйлсийг бүрдүүлдэг бодисууд нь бөөр, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Үүнээс гадна, тэд тусалдаг:

• чихрийн шижин өвчнийг хэвийн болгох;
• бага холестерин;
• даавар тогтворжуулнадэвсгэр.

Шоколадтай хатаасан чангаанзны ашигтай шинж чанарууд нь зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдэлээс сэргийлдэг. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын өсөлтийг удаашруулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Хатаасан чангаанзаар хийсэн компот, дусаах нь urolithiasis-д тустай бөгөөд биеийг хорт бодис, ялангуяа хүнд металлаас цэвэрлэхэд тусалдаг.

Хатаасан чангаанз болон хатаасан жимсийг дусаах нь өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг. Энэ нь нэлээд өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн боловч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна олон эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг тайвшруулах эм болгон хэрэглэхийг зөвлөж, бие махбодийг ашигтай витаминаар хангахыг зөвлөж байна. Энэ нь арьсыг залуужуулахаас гадна үс хумсыг бэхжүүлэх үйлчилгээтэй.

Хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?

Шоколадтай хатаасан чангаанзыг бусад хатаасан жимсний нэгэн адил цайтай амттангаар үйлчилдэг. Үүнээс гадна самартай хамт хэрэглэж болно. Зөгийн бал, какао эсвэл төрөл бүрийн амтлагчтай хослуулан та гар хийцийн амттай амттан бэлтгэх боломжтой бөгөөд тэдгээрийн гол ялгаа нь найрлагад орсон бүрэлдэхүүн хэсэг тус бүрээс ихээхэн ашиг тустай байдаг.

Хатаасан чангаанзаар витаминтай ундаа, компот хийж болно. Хоол хийх явцад олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд алга болдог гэдгийг санах нь зүйтэй. Эрүүл ундаа бэлтгэхийн тулд сайтар угаасан хатаасан жимсийг халуун усаар асгаж, 30 минутын турш исгэх хэрэгтэй.

Хатаасан хатаасан чангаанзыг мөн нэмж болнозуслангийн бяслаг, будаа, амттан, нарийн боов, жимсний салат. Энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлд маш хэрэгтэй витамины нэмэлт юм.

Хатаасан чангаанзны аюул

Шоколадтай хатаасан чангаанзны бүх ашиг тусыг үл харгалзан энэхүү бүтээгдэхүүнийг зохисгүй, хэтрүүлэн хэрэглэх нь биед тодорхой хэмжээний хор хөнөөл учруулдаг. Юуны өмнө хатаасан чангаанз үйлдвэрлэхэд ашигладаг хүхрийн давхар исэл их хэмжээгээр хуримтлагдсанаас болж хордох аюултай. Энэ бодис нь амьсгалын тогтолцоонд нөлөөлж маш ноцтой харшлын урвал үүсгэж болно.

Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалт байдгийг эмч нар нотолсон. Энэ бүгдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Эсрэг заалт ба гаж нөлөө

Химийн боловсруулалт хийсэн чанар муутай бүтээгдэхүүн худалдан авахдаа түүнийг хэрэглэснээр хордлого үүсгэж, дотор эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Бага зэргийн таагүй шинж тэмдэг илэрсэн ч гэсэн ноцтой хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд та даруй эмчид хандах хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч чанартай бүтээгдэхүүн хүртэл буруу хэрэглэвэл биед ихээхэн хор хөнөөл учруулдаг. Үүнээс гадна хатаасан чангаанз идэхэд зарим эсрэг заалтууд байдаг бөгөөд үүнд:

• хувь хүний үл тэвчих;
• харшлын урвал;
• ходоодны хүчиллэг ихсэх;
• цусны даралт бага;
• архаг өвчний хурцдах үе.

Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд нэг өдөр хэрэгтэйхэдхэн ширхэг хатаасан чангаанз идээрэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь бас аюултай. Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг үүсч болзошгүй тул өдөрт 100 гр-аас илүү хэрэглэж болохгүй. Хатаасан гүйлсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь жингээ хурдан нэмэгдүүлж, таргалалтад хүргэдэг.

Хоол хийхэд ашиглах

Шоколадаар бүрсэн хатаасан чангаанз нь маш амттай амттан гэж тооцогддог ч маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Үүнээс гадна хатаасан хар чангаанз нэмсэн нэлээд сонирхолтой, анхны жор байдаг. Хатаасан чангаанз, нарсны самар, шоколадаар амтлаг амттан хийдэг.

Хатаасан гүйлс нэмсэн будаа нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг тул бас тустай. Энэ нь чихэрлэг бүтээгдэхүүн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, тиймээс үүнийг төрөл бүрийн аяганд нэмэхдээ хэрэглэж буй элсэн чихрийн хэмжээг эрс багасгах хэрэгтэй.

Эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд найдвартай үйлдвэрлэгчээс зөвхөн өндөр чанартай байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг сонгох хэрэгтэй. Хатаасан чангаанзны амт, үнэр нь аль болох байгалийн байх ёстой, хэт их чихэрлэг зүйлгүй байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл хатаасан жимсийг өөрөө чанаж болно, учир нь олон төрлийн жор байдаг.