2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Загас, далай эсвэл гол мөрөнд олон хүн хайртай. Гэхдээ түүний амт нь өөрөө тийм ч илэрхий биш байж магадгүй юм. Тиймээс, үүнээс аяга таваг бэлтгэхдээ амттай нэмэлтүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, улаан загас эсвэл бусад далайн сортуудад зориулж өтгөн амтлагч хийж болно. Үүнийг маш энгийнээр бэлтгэсэн.
Шуурсан загасанд зориулсан улаан лоолийн соус эсвэл зууханд жигнэх песто - хоол бүрийн төрөл, төрөл бүрийн сонголт олон байж болно. Энд хамгийн амттайг нь орууллаа.
Сонгодог цөцгийтэй загасны соус
Жор нь дараах найрлагатай: нэг зуун тавин миллилитр өтгөн цөцгий, дөчин грамм цөцгийн тос, арван грамм нимбэгний шүүс. Нимбэгний шүүсийг ус, цөцгийтэй хольж, үүссэн хольцыг гуравны нэгээр багасгаж, цөцгийн тосыг соус болгон хутгана. Массыг хөргөнө. Хэрэв та энэ загасны соусыг бага зэрэг өөрчлөхийг хүсч байвал нимбэгний шүүсний оронд хуурай цагаан дарс хэрэглэхийг жороор олгодог бөгөөд хольцонд хатаасан порчини мөөг нэмж болно. Халуун ногоотой байхын тулд соусанд бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмэхийг зөвлөж байна. Даршилсан өргөст хэмх, чидун, capers, цагаан гаа нь маш сайн дүүргэгч байх болно. Хэрэв та шингэн боолтонд дуртай бол хольцыг буцалгахгүй, бага зэрэг халаагаад л болно.
Загасанд зориулсан халуун ногоотой улаан лоолийн соус
Жор нь сонгино, нэг лууван, хоёр хоолны халбага цөцгийн тос, улаан лоолийн оо, бага зэрэг гурил, нэг аяга загасны шөл, яншуй, давс. Лууван, яншуйтай сонгино угааж, жижиглэсэн, бага дулаанаар ургамлын тосонд хуурч ав. Гурил нэмээд үргэлжлүүлэн хутгана. Хэдэн минутын дараа улаан лоолийн оо нэмээд бага зэрэг хуурч, шөл, давс нэмээд арван минутын турш хооллоорой. Соус нь бага зэрэг зузаан болох ёстой. Хоолыг галаас аваад цөцгийн тос нэмээд сайтар хольж, бүгдийг нь хутгагчаар нунтаглана. Энэ соусыг чанасан эсвэл шарсан загастай хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.
Гурман самрын загасны соус
Жор нь цурхай, хилэм болон бусад төрлийн шарсан загасанд нэмэлт бэлтгэхэд тохиромжтой. Гурван зуун грамм самар, нэг зуун грамм цөцгийн тос, хоёр зуун тавин грамм сонгино, гучин грамм улаан буудайн гурил, нэг зуун миллилитр байгалийн дарсны соус, хоёр зуун грамм тахианы шөл, таван тахианы өндөг, хорин таван грамм ав. сармис, бага зэрэг хумс, булан навч, газрын чинжүү, гүргэм, давс, ургамлын халбага. Цөцгийн тосонд хальсалж, нилээд жижиглэсэн сармис, сонгино хуурч, гурил нэмж, хольж, шөл дээр хийнэ. Бага зэрэг чанаж, зуухнаас гарга. Лаурел болон хумстай цууг буцалгана, хөргөнө. Гөлгөр хүртэл самар нунтаглаж, өндөгний шар, нилээд жижиглэсэн ургамал, улирал, дараа нь холиношүүсний дараа дарсны цуу нэмнэ. Шөлтэй хольж, халааж, зөөлөн хутгаж, үүссэн массыг буцалгаад авчрахгүй. Үүний дараа сумс үйлчлэхэд бэлэн болно. Энэ нь загасыг жинхэнэ амттан болгон хувиргаж, маш боловсронгуй, амттай болж хувирдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүх тохиолдолд хэрэглэх бүтээгдэхүүн - чанасан брокколи. Калорийн гайхамшигт байцаа
Жингээ хасахын тулд яаж хооллох вэ? Хүйс, насны ялгаанаас шалтгаалахгүй хөгширсөн асуудал! Бие биетэйгээ өрсөлдөж буй хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өлсөх нь зүгээр л тэнэг зүйл бөгөөд жингээ хасахын тулд та заавал идэх хэрэгтэй гэж хэлдэг. Та зөвхөн бүтээгдэхүүнийг анхааралтай сонгож, бэлтгэх аргад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Ялангуяа чанасан цэцэгт байцааг анхаарч үзэх хэрэгтэй
Хамгийн сайн лаваш салатны жор: бүх тохиолдолд хэрэглэх амттан
Пита талханд хийсэн бүх нийтийн салатны жор гэж юу вэ? Энэ асуултад хариулахад хэцүү, учир нь гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн байдаг. Тиймээ, хоол хийхдээ импровизаци хийх боломжтой
Сегас, төмстэй салат: бүх тохиолдолд хэрэглэх жор
Амтлаг, амттай зуушны хувьд харцаг ба төмс нь төгс хослол юм. Тэгээд үнэхээр, чанасан төмстэй хоолны дуршилтай өөх тос давсалсан herring-ээс илүү юу байж болох вэ? Бид танд уламжлалаа өөрчилж, эдгээр бүтээгдэхүүнээс салат хийхийг санал болгож байна
Чүүмжтэй багет: бүх тохиолдолд хэрэглэх энгийн хоол
Гэнэт зочид ирэв үү? Төлөвлөөгүй аялал байна уу? Байгальд орохоор шийдсэн үү? Тэгээд зуушдаа юу авч явах вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Би энгийн сэндвич хүсэхгүй байна - энэ нь хэтэрхий энгийн зүйл юм. Гэхдээ хэдхэн минутын дотор бэлддэг, маш амттай хоол байдаг бөгөөд үүний тулд дэлгүүрт гүйх шаардлагагүй. Дүрмээр бол бүх найрлага нь хөргөгч бүрт байдаг. Энэ бол чихмэл багет юм
Бүх тохиолдолд хэрэглэх жор: соустай болон соусгүй махны бөмбөг
Котлет бол дэлхийн олон ард түмний хамгийн алдартай махан хоолнуудын нэг юм. Мэргэжлийн тогооч, сайн гэрийн эзэгтэй нарын нөөцөд байдаг маш олон тооны жорууд, дулааны боловсруулалтын хэлбэрүүд болон бусад олон нарийн чанарууд байдаг. Тэдний заримтай нь танилцацгаая
