Сегас, төмстэй салат: бүх тохиолдолд хэрэглэх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амтлаг, амттай зуушны хувьд харцаг ба төмс нь төгс хослол юм. Тэгээд үнэхээр, чанасан төмстэй хоолны дуршилтай өөх тос давсалсан herring-ээс илүү юу байж болох вэ? Бид таныг уламжлалаа өөрчилж, эдгээр бүтээгдэхүүнээр салат хийхийг урьж байна.

Энэ нийтлэлд майга ба төмстэй салат хийх хэд хэдэн санааг өгөх болно:

1. "Уламжлалт" давсалсан майгатай төмсний салат.
2. Төмс, даршилсан өргөст хэмхтэй герман нугасны салат.
3. Төмс, өндөгтэй хар загасны салат.

Бүх хоол бэлтгэх хугацаа 30 минут орчим, бүтээгдэхүүний хэмжээг 4-6 порцоор тооцно.

Үндсэн орц бэлтгэх

Бүх салатны үндсэн орцууд нь:

250-300гр майга филе;

• 500 гр чанасан төмс;
• сонгино, амтлах ургамал.

Тэднийг дараах байдлаар бэлтгэ:

1. Төмсийг дүрэмт хувцсандаа буцалгана, тэгвэл огтлоход бага хуваагдана. -аас тодорхой болгоёхальс.
2. Хэрэв хэрвээ хэрвээ хэрвээ хэрвээ давстай бол хагас цаг хүйтэн усанд дэвтээнэ. Илүүдэл давс арилах боловч энэ гайхамшигтай загасны бүх ашигтай шинж чанарууд хэвээр үлдэнэ.
3. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчээд буцалж буй усаа асгаж 15 минут буцалж, гашуун амтыг нь тайлж, илүү зөөлөн, халуун ногоотой болохын тулд ширээний цуу бага зэрэг цацаж, нэг халбага ургамлын тос нэмнэ. Холиод 10 минут байлгана.

Одоо жор руугаа орцгооё.

Уламжлалт төмсний салат

Энэ жорын дагуу сонгинотой төмс, майгатай салатанд та үндсэн орцуудаа нэмэх шаардлагатай:

• 100 мл майонез;
• дил;
• 100 мл цөцгий;
• нунтагласан хар перец.

Цөцгийг майонез, нилээд жижиглэсэн диллтэй хольж хутгаад салатны амтлагч бэлэн боллоо. Хэрэв та зөвхөн майонез хэрэглэвэл салат хэт тослог болж, хоол боловсруулахад хэцүү болно.

Чаналсан төмсийг жижиг зүсмэлүүд болгон хэрчинэ, майхны буланг ижил хэмжээтэй хэрчинэ.

Гүн том салатны аяганд сонгино, төмс, майга зэргийг дарааллаар нь хийнэ.

Давхарга бүрийг цөцгий, майонезаар дүүргэж, төмсийг хар перцээр цацна. Диллин навчаар чимээрэй.

Герман даршилсан өргөст хэмхний салат

Дахин дүүргэх нь дараах байдалтай байна:

• нэг шил анхилуун наранцэцгийн тос;
• ширээ эсвэл дарсны цуу - ойролцоогоор 2-3 хоолны халбага;
• халбага халуун ногоотой гич;
• чинжүү-полка цэгүүд.

Үндсэн орцондоо 3-4 даршилсан өргөст хэмхийг хийнэ. Цагаан сонгины оронд улаан амтат сонгино хэрэглэх нь дээр.

Өргөст хэмх, төмс, нугасыг ижил хэмжээтэй, дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Сонгино жижиг тууз болгон хайчилж ав.

Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, чинжүүг том нунтаглагчаар аяганд хийж, амтлагчаа асгаж, бүх бүтээгдэхүүний зүсмэлүүд хэлбэрээ хадгалахын тулд сайтар холино.

Герман маягийн салатыг майга, төмс, өргөст хэмхтэй салатны аяганд хувааж үйлчилж болно.

нимгэн туузан даршилсан өргөст хэмх эсвэл жижиг геркинээр чимээрэй.

Төмс, өндөгтэй хар загасны салат

Энэ салатанд 3 чанасан өндөг, нэг лаазалсан ногоон вандуйг үндсэн орцонд нэмнэ.

Энэ салатыг амтлахын тулд 200 мл өөх тос багатай цөцгий эсвэл давс, перцтэй тараг хэрэглээрэй.

Чанасан өндөгнөөсөө шарыг нь салгаж хэрчинэ - салатны чимэглэл болно. Херрин, төмстэй салатанд шар нэмэх нь зохимжгүй - дүүргэгчтэй хослуулан салатыг гурил болгон хувиргана.

Хоол хийх:

• вандуйгаа сайтар хатааж салатыг устай болгохгүй байх;
• чанасан тахианы уураг, майга, төмс, сонгино зэргийг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан;
• Бүх орцыг салатны гүн аяганд давхарлан хийж, давхарга бүр дээр амтлагчаа хийнэ.

Дээд давхаргыг нь цацнанилээд жижиглэсэн dill болон чанасан шар нь тойрог "завь" зохион байгуулна. "Завьнууд"-ын дундуур та вандуйгаа тарааж эсвэл майонезаар чимэглэж болно.

Эдгээр салатууд нь баярын ширээг чимэх бөгөөд зочдыг тань хайхрамжгүй орхихгүй, сайхан хоол болно!