Хиам болон наймалж савхтай салат: найрлага сонгох, хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс хавчны махтай салатанд дуртай. Амт бүрт тохирсон жорны асар том сонголт нь заримдаа төөрөлддөг, учир нь та алийг нь сонгохоо мэдэхгүй байна. Энэ нийтлэлд бид хиам, наймалж саваагаар салат хэрхэн бэлтгэх талаар ярих болно. Энэ бол уламжлалт жороор биш, харин амттай найрлага нэмсэн амттай, зөөлөн хүйтэн амттан юм.

Улаан лоольтой хүйтэн амттан

Хоёр зуун грамм хавчны хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 100гр хиам;
• бяслаг - нэг зуун грамм;
• хоёр чанасан өндөг;
• хоёр улаан лооль;
• сонгино (ногоон).

Хим болон наймалжтай хийсвэр салат жор нь энгийн:

1. Эхлээд нилээд жижиглэсэн өндөг, сонгиноо салатны аяганд хийнэ.
2. Хоёр дахь давхарга - тууз болгон хэрчсэн хиам.
3. Улаан лоолийг дөрвөлжин хэсэг болгон хуваасан.
4. Бяслагыг жижиглэсэнсараагч.
5. Сүүлийн шат нь нилээд жижиглэсэн хавчны мах юм.

Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.

Хим, наймалж савх, Бээжин байцаатай нарийн салат

Орц:

• 150 грамм хавч;
• 100гр хиам;
• нэг амтат чинжүү;
• 100 гр байцаа, мөн ижил тооны шампиньон.

Хоол хийх технологи:

1. Мөөгийг давсалсан усанд буцалгасны дараа санамсаргүй зүсээд гүн тавганд хийнэ.
2. Саваа, чинжүү, хиамыг шоо болгон хувааж, мөөгтэй хольсон.
3. Байцааг нимгэн хэрчиж бусад бүтээгдэхүүн рүү илгээнэ.
4. Хоолны амтлагчийг майонезаар амталсан.
5. Давс хийгээд амтлаад хутгана.

Төмстэй салат

100 грамм хиамны хувьд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 50гр хавч;
• улаан лооль;
• том төмс;
• 50гр вандуй (лаазалсан);
• chive;
• ногоон;
• хэдхэн шанцайны ургамал навч.

Хам болон наймалжтай салатыг дараах байдлаар бэлтгэнэ:

1. Төмсийг хальсалж, угааж, тууз болгон хэрчиж, бүрэн болтол нь шарсан байна. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо давсалж, чинжүүтэй байх ёстой. Үүний дараа илүүдэл тосыг арилгахын тулд салфетка дээр хэвтэх ёстой.
2. Хам болон савхыг тууз болгон, улаан лоолийг шоо болгон, ургамал, сармисыг нилээд жижиглэсэн.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, майонезаар амталж, холино.
4. Хоолны амтлагч шанцайны ургамал навч дээр түрхэнэ.

Хавчны саваа, хиам, өргөст хэмхтэй салат

Орц:

• ¼ кг хиам;
• 150гр наймалж савх;
• том өргөст хэмх;
• хоёр чанасан өндөг;
• ногоон.

Хоол хийх арга:

1. Бүтээгдэхүүнийг ийм байдлаар хэрчинэ: хиам, өргөст хэмх - тууз, саваа, өндөг - дөрвөлжин зүсмэлүүд, ногоонууд - нилээд жижиглэсэн.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, майонезаар амтлана.

Алимтай салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• 100гр хиам;
• 3 өндөг;
• чийдэн;
• нэг боловсруулсан бяслаг;
• 150гр наймалж савх;
• жижиг алим;
• 50гр самар.

Хим болон наймалжтай салат хийх заавар:

1. Хамгийн түрүүнд сонгиноо даршилж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд 30 мг ус, 30 мг цуу, 10 гр элсэн чихэр, бага зэрэг давс холино. Хүнсний ногоог нилээд зүсэж, арван таван минутын турш шингэн рүү хийнэ.
2. Саваа болон хиамыг жижиг дөрвөлжин хэрчсэн.
3. Өндөгөө чанаж, шар, цагааныг тусад нь үрнэ.
4. Хоолны амтлагчийг давхаргаар хийж, эхний сараалжтай бяслаг, дээр нь шар, сонгино, саваа, сараалжтай алим, хиам, шарж, буталсан самрын хийнэ.
5. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэнэ.
6. Таваг дээр нь хэрэм цацна.

Улаан луувангийн салат

Орц:

• 200 гр хиам, хавчсавх;
• нэг улаан сонгино;
• тавин грамм бяслаг;
• 100гр улаан лууван;
• хоёр шанцайны ургамал навч.

Хоол хийх заавар:

1. Усан лууван болон сонгиноо хагас цагираг болгон хэрчсэн, маш нимгэн байх ёстой.
2. Хамыг тууз болгон хэрчиж, саваа, бяслагыг дөрвөлжин зүсмэл болгон хуваана.
3. Салатыг гараар урдаг.
4. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино.
5. Салатыг оливын тосоор амталж давс перцээр амтлана.

Хайртай дотны хүмүүсээ амтат салатаар зугаацуулах дуртай айлууд хавчны мах нь янз бүрийн орц найрлагатай сайн зохицдог ашигтай бүтээгдэхүүн гэдгийг мэддэг. Хэрэв та сонгодог зохиолоос залхаж, анхны зүйл хийхийг хүсч байвал нийтлэлд цуглуулсан жорууд нь зөвхөн танд зориулагдсан болно. Тааламжтай хоол хий.