Салат: эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөг. Фото зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Салат бол олон хүний хамгийн дуртай хоол юм. Ийм хөнгөн зууш нь баярын ширээн дээр болон ажилдаа авч явах өдрийн хоолны саванд тохиромжтой. Амттай, нэгэн зэрэг хялбар. Жишээлбэл, эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөг бүхий салат бэлтгэхэд хялбар байдаг. Өсвөр насны хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Мөн гэрийн эзэгтэй нар энэ бүтээлийг богино хугацаанд бүтээх болно. Хэрэв та нэмэлт найрлага нэмбэл бараг бүх удаа энэ өвөрмөц салат улам бүр сонирхолтой амттай байх болно. Итгэхгүй байна уу? Доорх жишээнүүдийг зурагтай жороор туршиж үзье. Яг одоо эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгтэй салат хийцгээе.

Энгийн салат жор

Та хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээх бүх орц найрлагатай гэдэгтээ итгэлтэй байна уу? Энэ байгаа эсэхийг хогийн саваа шалгацгааяхоолны найрлага:

• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 том лааз.
• Шинэ өргөст хэмх - 2 дунд хэсэг.
• Чанасан хиам (эсвэл хиам) - 300-400 грамм.
• Өндөг - 4ш.
• Хатуу бяслаг - 100-200 грамм.
• Давс, майонезаас амтлах болно.

Алхам алхмаар жор

Эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салат нь хамгийн логик нь орц найрлагыг бэлтгэхээс эхэлдэг.

Өндөгөө эхлээд буцалгацгаая. Эхлээд тэдгээрийг хүйтэн усаар угаах хэрэгтэй. Дараа нь цэвэр, цэвэр ус хийнэ, хатуу буцалгана. Дулааны боловсруулалтын хугацаа нь буцалгах мөчөөс эхлэн наймаас арван минут байна. Өндөг нь чанасан байна. Буцалж буй усыг зайлуулж, нэн даруй хүйтэн усаар дүүргэнэ. Бүрэн хөргөнө.

Өргөст хэмхийг угааж, шаардлагатай бол хальсыг нь цэвэрлэнэ. Арьс нь залуу, эмзэг бол түүнийг арилгаж болохгүй. Тиймээс эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салат нь илүү амттай төдийгүй илүү үзэсгэлэнтэй байх бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг татахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Гурав ба зүссэн

Өндөгийг хальсалж, хүйтэн урсгал усаар зайлахаа мартуузай. Энэ процедур нь уургийн гадаргуу дээр үлдэж болзошгүй хагарлыг арилгадаг. Бид том ширхэгтэй grater дээр шоо эсвэл гурван өндөгийг цавчих. Эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салатанд хэрхэн цавчих нь хамаагүй. Тохиргоо нь амтанд нөлөөлөхгүй. Бэлтгэсэн өндөгнүүдээ салатны том аяганд хийнэ.

Өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин эсвэл нимгэн богино баар болгон хайчилж ав. Дашрамд хэлэхэд, тэд бас том дээр сараалжтай байж болносараагч.

Хиамаа өргөст хэмх шиг хэрчинэ. Хэрэв та үүнийг шоо болгон буталсан бол хиамны бүтээгдэхүүнийг мөн адил зүсэж ав. Том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчсэн өргөст хэмхүүд нь хиамаа мөн сараалжтай болгох хэрэгтэй гэсэн үг.

Бяслаг. Ямар ч байсан бид зөвхөн хэрчсэн хэрчсэн дээр л цавчих болно.

Лаазтай эрдэнэ шиш онгойлгож байна. Бид шингэнийг зайлуулдаг. Мөн үр тариа бусад бүтээгдэхүүн рүү явдаг. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Шаардлагатай бол амт нь давс нэмнэ. Бид таваг майонезаас дүүргэдэг. Сайхан амраарай. Эрдэнэ шиш, өргөст хэмх, хиам, өндөг, бяслагны салатны зургийг хавсаргав. Та яг адилхан гоо сайхан, хамгийн чухал нь амттай байх ёстой.

Утсан хиамтай

Буцалсан хиамны бүтээгдэхүүнийг илүү анхилуун үнэртэй, утсан хиамаар сольсноор бид хоолны дуршлыг илүү амттай болгоно. Энэ сонголт нь өөрийн шүтэн бишрэгчидтэй. Эрдэнэ шиш, утсан хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салат хийцгээе. Тэр таны хоолны дэвтэрт бүртгүүлэх маш их боломж байна. Хоол хийх орц:

• Таны дуртай утсан хиам - 200-300 грамм.
• Бяслаг - 150-200 грамм. Энд бид хатуу болон хагас хатуу сортуудыг ашигладаг.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - том лонхтой.
• Шинэ өргөст хэмх - 2-3 ширхэг. Салатанд хэт өндөр сорьц авч болохгүй. Бидэнд залуу даршилсан ногоо хэрэгтэй байна.
• Тахианы өндөг - 3-5 ширхэг. Өндөг цөөн байх тусам салат илүү хөнгөн, шүүслэг болно.
• Амтлахын тулд майонез, давс авч болно. Бяслаг болон утсан хиам нь маш давслаг гэдгийг анхаараарай.
• Майонез - зохиогчамт. Ихэвчлэн 200-250 грамм хэт зузаан биш сүмс байхад хангалттай.

Хоол хийх алхам

Бид өндөгийг дээрх жор дээр дурдсан технологийн дагуу чанаж бэлтгэдэг. Тэд аль хэдийн бэлтгэж, урьдчилан хөргөсөн бол маш сайн. Бүрхүүлээс нь чөлөөлсний дараа тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр зүсэх эсвэл сараалжтай болгоход үлддэг.

Бид хиамаа цэвэрлэнэ. Шоо эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Шинэ залуу өргөст хэмхийг мөн шоо эсвэл богино нимгэн баар болгон хувиргадаг.

Бяслагыг хэрчиж үрнэ.

Эрдэнэ шишийн үрийг шингэнгүйгээр бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

Одоо эрдэнэ шиш, хиам, бяслаг, өргөст хэмх, өндөгний салатанд шаардлагатай бол давс нэмнэ. Бүтээгдэхүүний давсжилтын зэргийг эхлээд амтлахыг зөвлөж байна.

Хамгийн сүүлд бэлэн хоолны амттан дээрээ майонезаас соус нэмнэ. Бид холино. Арван минутын дараа бид амталж эхэлнэ.

Төмс нэмнэ

Эрдэнэ шиш, хиам, өргөст хэмх, бяслаг, өндөгний салатыг төмс нэмбэл илүү амттай болгож болно. Бүтээгдэхүүний жагсаалт ба тоо хэмжээ:

• Төмс. Хичнээн идэгч хооллох ёстой вэ гэхээр маш олон дунд төмсний булцуу авах хэрэгтэй.
• Өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
• Өндөг - 2-4 ширхэг.
• Бяслаг - 200 грамм ба түүнээс дээш.
• Хиам. Энэ салатанд чанасан, тамхи татдаг. Аль нь илүү таалагдаж байгааг сонго. Бид 200-250 грамм бүтээгдэхүүн авдаг.
• Жижиг сонгины булцуу.
• Лаазалсан эрдэнэ шиш.
• Хагас лонхтой ногоон вандуй- сонголттой.
• Майонез, давс, перц амтлах болно.

Хэрхэн хоол хийх

Төмстэй эрдэнэ шиш, хиам, бяслаг, өндөг, өргөст хэмхтэй салат хийх жорыг хэрэгжүүлж эхэлцгээе.

Эхлээд өндөг, төмсөө буцалгана. Танд зориулж эхний найрлагыг бэлтгэх нь танд хэцүү биш байх болно: тайлбарыг нийтлэлд илүү өндөрт оруулсан болно.

Төмсийг хоол хийхэд бас маш хялбар байдаг. Бид угааж цэвэрлээд давстай усанд хийж бүрэн болтол нь чанана.

Төмс, өндөгийг бусад найрлагатай холихын өмнө заавал хөргөнө.

Өргөст хэмхийг grater дээр сүйрч эсвэл шоо болгон хуваасан. Энэ салатанд төмс бууруулах нь дээр. Шоо эсвэл саваа - өөрөө шийдээрэй. Сонгино хальсалж, аль болох нилээд цавчих. Өндөг нь шоо буюу гурван хуваасан. Хиамыг өөрийн үзэмжээр нунтаглана. Бид эрдэнэ шиш, вандуйг нээдэг. Тэдгээрийг салатны үндсэн найрлагад нэмнэ. Давс хийгээд үзье. Шаардлагатай бол зуушаа давслаарай. Бид майонезыг танилцуулж байна. 15-20 минутын дараа хутгаад үйлчилнэ. Салатыг илүү шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгохын тулд исгэх хэрэгтэй.

Нэмэлт нюансууд

Дээр дурдсан салатуудын аль нэгэнд та өөрчлөлт хийж болно. Жишээлбэл, та улиралд шинэ ургамал нэмж болно, тэр ч байтугай хэрэгтэй. Дилл болон ногоон сонгино нь хоолны дуршилд баярын өнгө, зуны амтыг нэмдэг.

Хэрэв та шинэхэн нунтагласан хар перец нэмэхийг хүсвэл үргэлжлүүлээрэй.

Мөн хөргөгчинд чанасан лууван эсвэл Бээжингийн байцааны дөрөвний нэг нь байвал үйл ажиллагаандаа оруулаарай.жор руу.

Том салатны саванд шүүслэг, анхилуун салат хийж өгнө. Мөн та үүнийг мөрөөдөж, чимэглэж болно. Жишээлбэл, хоолны цагираг ашиглаж, тус бүрдээ салатны нэг хэсгийг байрлуулж, дилл эсвэл эрдэнэ шишийн үр тариагаар чимэглээрэй. Мөн та сараалжтай бяслаг эсвэл хиамаар хоолоо чимэглэж болно.

Төмстэй салатанд хийсэн сонгино, хэрэв та үүнийг сонирхдог бөгөөд ажилдаа салат авч явахгүй бол өмнөх хоёр сонгино дээр нэмж болно.

Хоолны амтлагчаа давхарлан шилэн аяганд хийж тавивал баярын найртай сайхан болно.