"Ферм" салат: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Фермерийн салат нь хүйтний улиралд төгс зохицох амттай хоол юм. Үүний зэрэгцээ жор нь маш энгийн бөгөөд найрлага нь гал тогооны өрөөнд үргэлж олддог. Энэхүү салатанд мах, ихэвчлэн туранхай гахайн мах, түүнчлэн тахиа, чанасан өндөг, төмс, өргөст хэмх орно. Ганц хоол хийх сонголт байхгүй тул хамгийн алдартайг нь авч үзье.

Гахайн махтай

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• 300гр гахайн мах.
• Гурван төмс.
• Гурван өндөг.
• 150гр бяслаг.
• 1 өргөст хэмх.
• Амтлах бол майонез.
• Давс, ургамал, перец.

Салат бэлтгэх захиалга:

1. Төмсөө зөөлөн болтол нь буцалгаад хөргөнө.
2. Өндөгөө буцалгаад хүйтэн усанд хийнэ.
3. Гахайн махыг 1 см зузаантай хэрчээд (стейк гэх мэт) давсалсан усанд 20 минут буцалгана. Махаа хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.
4. Хөргөсөн өндөгнүүдээ хальсалж мөн шоо болгон хуваана.
5. Өргөст хэмх, бяслаг, төмсөө ижил аргаар хэрчнэ.
6. Бүгдсалатны аяганд орцоо хийж давс перецээ жижиглэсэн ургамлаар цацаж майонез нэмээд холино.

Гахай, тахианы махтай

Гахай, тахианы махтай, амттай, амттай салат. Энэ нь баярын болон өдөр тутмын амьдралд тохиромжтой.

Авах шаардлагатай:

• 300гр өөхгүй гахайн мах.
• Дөрвөн даршилсан өргөст хэмх.
• 400 гр тахианы булан.
• 100гр бяслаг.
• Дөрвөн өндөг.
• Хоёр өөр өнгийн чинжүү.
• Гурван хоолны халбага оливын тос.
• 125гр чихэргүй байгалийн тараг.
• Цайны халбага бэлэн гич.
• Давс.
• Нэг халбага дарсны цуу.
• Нунтагласан чинжүү.

Фермерийн салат хийх арга:

1. Тахианы булан, гахайн махыг хайруулын тавган дээр хуурч, бага зэрэг давс, перец. Дараа нь бүрэн хөргөнө. Та хайруулын оронд буцалгаж болно.
2. Чинжүү, даршилсан ногоогоо өөрийн үзэмжээр хэрчинэ.
3. Өндөгийг буцалгаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.
4. Бяслагыг сараалжтай болгох нь дээр.
5. Тараг, гич, тос, давс, цуу, перецээ хольж, сэрээгээр хутгана.
6. Бүх бүтээгдэхүүнийг салатны аяганд хийж, бэлэн соусаар амтлана. Дахин хольж, үйлчил.

Утсан гахайн махтай

Мөн одоо ийм салат бэлтгэх өөр нэг арга - шарсан гахайн мах, амтат эрдэнэ шиш.

Фермерийн салатны орц:

• Нэг төмсчанасан.
• 50гр утсан гахайн мах.
• Хоёр шанцайны ургамал навч.
• Жижиг даршилсан ногоо.
• Амтлах сонгино.
• Гурван хоолны халбага шинэхэн амтат эрдэнэ шиш (та лаазалсан авч болно).
• Нэг чанасан өндөг.
• Үр тарианы гич.
• Оливын тос.
• Хоёр интоорын улаан лооль.

Хоол хийх:

1. Өргөст хэмхийг дугуйлан хэрчинэ, сонгино цагираг.
2. Эрдэнэ шишийн эрдэнэ шишээс үр тариа авч хаях - ойролцоогоор гурван хоолны халбага. Хэрэв шинэ эрдэнэ шиш байхгүй бол лаазалсан эрдэнэ шиш хэрэглээрэй.
3. Төмсийг буцалгаж, хөргөж, хэрчиж, хайруулын тавган дээр хийнэ.
4. Гахайн утсан махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, төмс рүү илгээнэ. Дөрвөн минутын турш хамтдаа хуурна.
5. Бэлтгэсэн бүх бүтээгдэхүүнээ тохиромжтой саванд хийж, оливын тос, давс асгаж, гич, нунтагласан перец нэмээд зөөлөн холино.
6. Салатны навчийг салатанд хийж, дээр нь бэлэн салат хийнэ. Дээд тал нь интоорын хэсэг болон өндөгний хэсэгтэй.

чанасан гахайн мах, шоштой

Энэхүү фермийн салатны жор нь дараах орцуудыг ашигласан:

• Лаазалсан шош.
• 150 гр чанасан гахайн мах.
• Хоёр даршилсан ногоо.
• Хагас сонгино.
• Ногоон сонгино.
• Багц килантро.
• Хоёр хоолны халбага наранцэцгийн тос.
• Нэг халбага цуу.
• Цайны халбага элсэн чихэр.
• Давс, перец.

Салат бэлтгэх захиалга:

1. чанасан хиам, өргөст хэмхийг цавчихшоо.
2. Лаазтай шошны шингэнийг зайлуулна.
3. Цилантро хэрчиж, сонгиноо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
4. Тусдаа саванд тос, цуу, элсэн чихэр холино.
5. Бүх орцоо салатанд хийнэ: шош, чанасан гахайн мах, өргөст хэмх, сонгино, килантро. Давс, чинжүү, амтлагчийг асгаж, зөөлөн хольж, ногоон сонгино өдөөр чимэглээрэй.

Одоо та Фермерийн салат хийх хэд хэдэн сонголтыг мэдэж байна. Өөрийнхөө амтыг сонгоод гэр бүлээ баярлуулаарай.