Турмериктай кофе: жор, ашиг тус, амтын тодорхойлолт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүний өглөө нэг аяга кофе ууж эхэлдэг нь лавтай. Энэхүү эрч хүчтэй ундаа нь өөр өөр амттай байж болно, учир нь үүнийг бэлтгэхийн тулд олон жор зохион бүтээжээ. Шүүмжээс харахад маш өвөрмөц амттай хоол хийх ховор сонголт бол турмериктай кофе юм. Энэ найрлага нь эдгээх шинж чанартай тул ундаа нь биед ашигтай байх болно. Турмерик гэж юу вэ? Энэ амтлагчийг кофетой сайн хослуулсан уу? Хэрэв энэ найрлагаар амталсан бол сэргээгч ундаа ямар амтыг олж авах вэ? Иймэрхүү асуултууд нь өглөө нь ердийн кофеноос залхсан хүмүүст ихэвчлэн сонирхолтой байдаг. Турмериктай кофены амт, хэрхэн хийх талаар энэ нийтлэлд толилуулж байна.

Амтлагчийг танилцуулж байна

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар турмерик нь цагаан гааны гэр бүлээс гаралтай цул өвс гэдгийг олон хэрэглэгчид мэддэггүй. Ихэнхдээ цагаан гаатай андуурдаг. Эдгээр амтлагчийг өөр хоорондоо юу хослуулахаа мэдэх хэрэгтэйТа чадна, гэхдээ та тэдгээрийг сольж чадахгүй. Хэрэглэхэд бэлэн турмерик нь тод шар өнгийн нарийн нунтаг шиг харагддаг. Энэ хэлбэрээр савлаж, тавиур дээр уутанд хийнэ. Үнэндээ турмерик бол үндэс бөгөөд үүнийг "алтан" гэж нэрлэдэг. Энэтхэгийг эх орон гэж үздэг. Турмерик буюу "турмерик" (үндэсний өөр нэр) нь амтат амтлагч төдийгүй зарим өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг үр дүнтэй эм юм.

Би кофег турмериктай хослуулж болох уу?

Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад эрч хүч өгөх ундаанд дурлагчид кофе хүний биед хэр хортой болохыг сонирхож байна уу? Үүнийг байнга, их хэмжээгээр уух боломжгүй нь эргэлзээгүй. Үгүй бол цаг хугацаа өнгөрөх тусам зүрх, судаснууд өмнөх шигээ ажиллахаа больсон гэдгийг мэдрэх болно. Үүнээс гадна, хэрэв та хэмжүүрийг дагаж мөрдөөгүй бол кофе нь мэдрэлийн системд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар турмерик нь биеийг сэргээгч ундааны сөрөг нөлөөг арилгадаг.

Тухайлбал, турмериктай кофе уусны дараа цусны эргэлтийн системийн уг ундаанд үзүүлэх урвал зөөлөрч, үүний үр дүнд даралт буурч, зүрхний хэмнэл алдагддаггүй. Хэрэв та аяганд энэ амтлагчаас чимх нэмбэл элсэн чихэр асгах шаардлагагүй болно, учир нь ундаа нь аль хэдийн чихэрлэг болж хувирна. Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад турмерик кофе нь маш тааламжтай амт, үнэртэй байдаг.

Алтан үндэсийн ашигтай шинж чанаруудын тухай

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар турмерикийг хоолны дэглэм, эмчилгээний цэс зэрэгт хэрэглэдэг. Куркумины ачаарГол антиоксидант болох куркума нь хүний биед дараах нөлөө үзүүлдэг:

• Элэгний хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлнэ.
• Чөлөөт радикалуудыг устгана.
• Тархины үйл ажиллагааг сайжруулна.
• Үрэвслийг багасгана.
• Бодисын солилцооны үйл явц, уургийн шингээлт, хоол боловсруулалтыг зохицуулна.
• Гэдэсний микрофлорыг сэргээнэ.
• Цусыг цэвэрлэнэ.

Үүнээс гадна турмерикийг чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд хэрэглэдэг. Алтан үндэс нь хорт хавдрын эсрэг сайн нөлөөтэй тул вирусын эсрэг болон үрэвслийн эсрэг бодис болгон ашигладаг. Ерөнхийдөө халуун ногоо хэрэглэх нь арьсны байдал, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг.

Үндэсний эсрэг заалтуудын тухай

Маргаашгүй ашиг тустай хэдий ч хүн бүр турмериктай кофе уухыг зөвшөөрдөггүй. Турмерик нь нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул гастрит, элэгний үрэвсэл, нойр булчирхайн үрэвсэлтэй хүмүүс энэ амтлагчаар сэргээгч ундаа хэрэглэж болохгүй. Жирэмсэн үед эмэгтэйчүүд турмерикийг хоолны дэглэмээс хасах хэрэгтэй. Хувь хүний үл тэвчих чадваргүй хүмүүст алтан үндэсийг кофенд нэмэх нь зохисгүй юм. Үгүй бол харшлын урвал нь бие дээр загатнах, тууралт хэлбэрээр илэрч болно. Хэрэв алтан үндэсийг үл тэвчих шинжтэй бол та үүнийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй болно. Хэрэв та сэтгэл сэргээсэн ундаанд халуун ногоо хэрэглэхээр төлөвлөж байгаа бол дараах жоруудын аль нэгийг хэрэглэж болно.

Шанцайтай кофе. Зохиол

Жорын дагуу турмериктай кофетүүний найрлагад дараах найрлага орсон байх ёстой:

• нунтагласан шанцай. Танд хагас цайны халбага хэрэгтэй болно.
• Зөгийн бал (0.5 халбага).
• Шинэ нунтагласан кофе (хоёр халбага).
• Ус (0.2 л).
• Турмерик (0.5 халбага).

Хоол хийх тухай

Турмериктай кофег дараах байдлаар хийдэг. Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг турк руу хийнэ. Дараа нь цэвэр усыг саванд хийж галд хийнэ. Та ус буцалгах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Шингэний дараа бага зэрэг хөргөж, зөгийн балаар амтлах хэрэгтэй. Шүүмжээс харахад кофе нь маш их эрч хүч өгдөг. Үүнээс гадна зөгийн бал, ашигтай бодис агуулсан халуун ногоотой.

Латте сонирхогчдод зориулав

Хэрэв та латтед дуртай бол доорх жорын дагуу туршилт хийж, сэргээгч ундаа бэлдэж болно. Кофег эдгээр бүтээгдэхүүнээр хийдэг:

• Шар буурцаг, кокос эсвэл үнээний сүү. 200 мл хангалттай.
• Хоёр цайны халбага нунтагласан кофе.
• Турмерик (2 гр).
• Зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр.

Та туркаар ундаа бэлдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та сүүг буцалгахгүйгээр халаах хэрэгтэй. Дараа нь Туркт халуун ногоо, нунтагласан кофе нэмж, дахин галд хийнэ. Хэдэн минутын дараа ундаа уусвэрийг татах болно. Одоо зөгийн бал эсвэл элсэн чихэрээр амталж болно. Ямар найрлага, ямар хэмжээгээр хэрэглэхийг хүн бүр өөрийн үзэмжээр шийддэг. Бэлэн болсон кофе нь тод өнгөтэй, ер бусын зөөлөн амттай.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар эрчим хүчний үнэ цэнэХэрэв та наргил модны тосыг нэмж хэрэглэвэл ундаа илүү их байх болно. Кокосын сүүг үндэслэсэн бол үүнийг хийж болно. Холимогийг хутгагч ашиглан бэлтгэдэг. Хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар кокосын тостой кофе нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг. Үүнийг эрчим хүчний ундаа болгон ашиглаж болно.

Чинжүүтэй

Төрөл бүрийн хоол хийх сонголтуудын дотроос турмерикаас гадна хар перц агуулсан сэргээгч ундаа нь кофенд дурлагсдын дунд маш их алдартай. Хэрэв та мэргэжилтнүүдэд итгэдэг бол алтан үндэсийн бүх ашигтай шинж чанарыг чинжүүгээр илүү сайн илрүүлдэг.

Ихэвчлэн олон хэрэглэгчид тухайн ундаанд өгөгдсөн орц найрлагыг хэр хэмжээгээр оруулахаа мэддэггүй. Мэргэжилтнүүд алтан үндэсийн хэмжээнээс хар чинжүүний хэмжээ дор хаяж 4% байх ёстой гэж зөвлөж байна. Кофены найрлагыг дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр төлөөлдөг:

• Нутгасан кофе (хоёр цайны халбага).
• Ус (0.2 л).
• Турмерик нунтаг. Танд 2-3 халбага хэрэгтэй болно.

Нунтагласан хар перцийг хутганы үзүүр дээр бага зэрэг авах хэрэгтэй. Өмнөх тохиолдлуудын адилаар ундаа хийхэд турк хэрэгтэй болно. Үүний дотор хольцыг эхлээд халааж, дараа нь нунтагласан кофегоор амтлана. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн амт, үнэрт шинж чанарыг илүү сайн харуулахын тулд шингэнийг халаах шаардлагатай. Халуун туркийг усаар дүүргэдэг. Дараа нь үүнийг галд хийж, дараа нь шар үндэс нунтаг, хар перцээр амтлана. Зарим нь илүү нэмдэгнэг чимх давс Уг ундааг хэдэн минутын турш уусгасны дараа аяганд хийж болно.

Анх ийм сэргээштэй ундааг зөвхөн дорно дахинд мэддэг байсан. Өнөөдөр чамин хослол, ер бусын амтаас шалтгаалан хар перц, алтан үндэс нунтагтай кофе дэлхий даяар нэлээд алдартай. Дээрээс нь тэр маш их тустай. Үнэн хэрэгтээ чинжүү нь бактерийн эсрэг өндөр үйлчилгээтэй сайн антиоксидант юм.

Хаахдаа

Хэрэв та анхны, тод амтыг эрхэмлэдэг бол кофег янз бүрийн амтлагчаар амтлах нь дээр. Тэдгээрийг дэлгүүрийн тавиур дээр өргөн сонголттойгоор танилцуулж байна.

Сэргээх ундааг алтан үндэсээр дүүргэхээр шийдсэн хүмүүс юуны түрүүнд түүний шинж чанаруудтай танилцах хэрэгтэй. Хамгийн гол нь хэрэглээ нь эрүүл мэндийн асуудал үүсгэхгүй байх явдал юм.