Герман архи "Jägermeister": ургамлын найрлага, хэдэн градус, амтын тодорхойлолт, хэрхэн уух талаар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орчин үеийн согтууруулах ундааны зах зээлд эмийн зориулалтаар ашигладаг төрөл бүрийн ургамлын хандмалууд байдаг. 1935 онд уг шугамыг өөр ундаагаар, тухайлбал Jägermeister ликёроор дүүргэв. Эхэндээ хандмалыг орон нутгийн хэрэглэгчдийн хэрэгцээнд зориулж үйлдвэрлэсэн. 1970 он гэхэд энэ архины экспорт бусад оронд ч бий болсон. Шүүмжээс харахад олон эхлэгчдэд Германы Jägermeister архи хэрхэн уухыг сонирхож байна. Та энэ нийтлэлээс энэ талаар илүү ихийг мэдэх болно.

Цохигчийг танилцуулж байна

Jägermeister ликёр (оросоор орчуулбал "ахлах анчин" гэсэн утгатай) нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг эм юм. Чухам энэ зорилгоор бүтээгдсэн юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүний гайхалтай амтыг олон хэрэглэгчид удалгүй өндрөөр үнэлэв. Үүний үр дүнд архи дарсыг таашаал авахын тулд авдаг. Өндөрийг өгсөнургамлын хүч чадал, өвөрмөц найрлага, "Jägermeister" мэргэжилтнүүд болгоомжтой уухыг зөвлөж байна. Энэ ундааг уух хэд хэдэн арга байдаг. Шүүмжээс харахад Jägermeister архи хэдэн градустай болохыг олон хүн сонирхож байна уу? Шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэ ундаа нь 35 эргэлттэй тул нэлээд хүчтэй байдаг. Jägermeister-ийг бүрдүүлдэг ургамлууд нь тусгай царс торхонд дусаана. Мэргэжлийн хүмүүс энэ процедурыг мацераци гэж нэрлэдэг. Энэ нь согтууруулах ундаа бүрэн бэлэн болтол үргэлжилнэ.

Бага түүх

Энэ согтууруулах ундааны жорыг дундад зууны үед нэгэн залуу граф эмхэтгэсэн гэсэн домог байдаг. Эхнэрийнхээ үхэлд харамсаж, ямар нэгэн байдлаар хөгжилдөхийн тулд анд явав. Түүнийг хуучин том царс модны ард нуугдаж, тоглоом хүлээж байтал ойн зах руу нэг буга гэнэт үсэрч ирэв. Тоолуур араатны дүр төрхийг маш их гайхшруулсан, учир нь түүний хэлснээр амьтан алтан үстэй, эвэрний хооронд тас хар загалмай байсан. Гайхсандаа тэр хүн ухаан алджээ.

Тэр шилтгээнд ухаан орохдоо ойд харсан зүйлээ санав. Гүн түүнд тэмдэг илгээсэн нь Бурхан гэж боджээ. Үүний үр дүнд тэрээр үсээ засуулж, лам болсон. Нас өндөр болсон хойноо гvн янз бvрийн эмийн ургамлыг ихэд сонирхож, тэндээсээ хандмал хийх жор хийсэн нь єнєєдєр олон хvмvvс "Жагермейстер" гэгддэг. Гэхдээ Германы архины гарал үүслийн өөр нэг хувилбар бий. Тухайлбал: 19-р зуунд тэдний цуу үйлдвэрлэдэг үйлдвэрт Курт Маст (үйлдвэрийн ажилчдын нэг) маш их ажиллаж байсан. Тэрээр янз бүрийн эмийн ургамал холих дуртай байсан. Залуугийн гэдэс өвдөж байсан. Энэ шалтгааны улмаас тэрээр өөх тостой хоол идэж чаддаггүй байв. Энэ нь түүнийг удаан хугацааны туршид бүх төрлийн ургамлыг туршиж, ийм ундаа бүтээхэд түлхэц болсон бөгөөд уусны дараа хүн эрүүл мэнддээ айхгүйгээр өөх тос идэж болно. Үүний үр дүнд тэрээр хандмал үүсгэж чадсан. Олон хэрэглэгчид махыг ан агнууртай холбодог тул хутгагч савыг арилжааны зориулалтаар тохируулахаар шийдсэн.

Савыг колбоны хэлбэрт оруулж, цохигчийн бэлгэ тэмдэг болгон халиун буга сонгосон. Германчууд ихэвчлэн уянгын үг, романтизмаас ангид байдаггүй тул шинэ архины хандмал маш их алдартай болж эхэлсэн.

Зүйлийн тухай

Согтууруулах ундааны зах зээл дээр Германы Jägermeister хандмал нь хоёр сортоор төлөөлдөг. Ликерийн сонгодог хувилбар нь Jägermeister юм. Энэ бүтээгдэхүүн маш их алдартай болсон тул үйлдвэрлэгч үүнийг сайжруулахаар шийдсэн. Үүний үр дүнд хүчтэй архинд дурлагчдын хувьд тэд Германы шинэ төрлийн архи, тухайлбал Jagermeister Spicy-г гаргаж эхлэв. Орос хэл рүү орчуулбал "халуун ногоо" гэсэн утгатай. Согтууруулах ундааг янз бүрийн хэмжээтэй хар ногоон эсвэл хар саванд хийнэ.

0.35-1 литрийн хооронд хэлбэлздэг. Шилэн саванд бугын зурагтай шошго, эвэрнийх нь завсар хар загалмай наасан байна. Шүүмжээс харахад энэ архи нь дунджаас дээгүүр үнэтэй байдаг. Жишээлбэл, 0.5 литрийн эзэн болохлонх герман архи, та дор хаяж 17 евро төлөх шаардлагатай болно.

"Jägermeister"-ийн найруулга

Энэ хандмалын ургамлууд болон жорын талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл байхгүй. Энэ найрлагыг архи, ус, карамель, цагаан гаа, шанцайгаар төлөөлдөг гэдгийг л мэддэг. Эдгээр найрлагаас гадна кориандра, халуун ногоотой хумс, гүргэм зэргийг Jägermeister-д нэмдэг. Зарим хэрэглэгчид архи үйлдвэрлэгчийг бугын цусаар дүүргэдэг гэж андуурдаг. Баримт нь Inkubus Sukkubus групп хандмалыг "бугын эврийн цус" гэж нэрлэсэн. Фенүүд үүнийг шууд утгаар нь хүлээж авсан. Үнэн хэрэгтээ, үйлдвэрлэгчийн хэлснээр Jägermeister нь ургамал болон бусад орцуудыг агуулдаг.

Үйлдвэрлэлийн тухай

Эхлээд цуглуулсан ургамлыг хатааж, сайтар нунтаглана. Дараа нь задраагүй тодорхой хувь хэмжээгээр холилдоно. Дараа нь саванд архи нэмнэ. Үүний дараа хольцыг хэсэг хугацаанд исгэж, нэрэх процедурыг хэд хэдэн удаа хийх ёстой. Гаралт нь ликёр бөгөөд дараа нь царс торхонд боловсордог. Эцсийн эцэст хольцыг шүүж байх ёстой. Нэмж дурдахад элсэн чихэр, карамель амтлагчаар амталж, дараа нь зургаан сарын турш торхонд хийнэ. Уг ундааг тусгай саванд хийж лангуунуудад хүргэдэг. Архинд нарны гэрлийн сөрөг нөлөөллөөс сэргийлэхийн тулд лонхонд хийсэн шил нь бараан өнгөтэй байна.

Сонгодог хувилбар. Ice Shot

Цэвэр хандмал уухыг хүссэн хүмүүст Jägermeister ликёр уухыг зөвлөж болно. Ундаа байхын тулднаалдамхай, чихэрлэг, хэрэглэхээс өмнө -18 градусын температурт хөргөнө. Та Jägermeister ликёрыг урьдчилан хөргөсөн тусгай архины шилнээс нэг амьсгаагаар уух хэрэгтэй. Тэднийг бас "буудсан" гэж нэрлэдэг. Хэрэглэгчдийн олон тооны тоймыг харахад хүйтэн архи нь согтууруулах ундааны үнэргүй, ургамлын анхны үнэр нь тод мэдрэгддэг. Аперитив болгон уудаг заншилтай.

Дулаан

Эхлээд ликёрыг тасалгааны температурт байлгана. Хэрэглэгчдийн үзэж байгаагаар "Jägermeister" амт нь бага зэрэг гашуун байдаг. Гэхдээ дулаан хэлбэрээр ургамлын үнэр нь хүйтэн ундаанаас хамаагүй илүү илэрдэг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх, сайжруулахын тулд 40 мл-ээс ихгүй хэмжээгээр хэрэглэхэд хангалттай. Халуун дарсыг ихэвчлэн эм, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор уудаг. Энэ нь аперитив учраас аманд амтлах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Голдуу цохигчийг нэг балгад ууна. Жишээлбэл, ханиаднаас. Эдгээх шинж чанараараа "Jägermeister" нь Рига бальзамтай ижил төстэй байдаг. Хэрэв та хүчтэй спиртийг шингэлэх дуртай бол нимбэгний шүүс, рашаан, тэр ч байтугай спрайт нь энэ зорилгоор тохиромжтой. Сүүлчийн тохиолдолд 1: 1 харьцааг ажиглах хэрэгтэй. Нэмж дурдахад герман архины үндсэн дээр маш сайн согтууруулах ундааны коктейль гаргаж авдаг бөгөөд үүнээс илүүг доороос үзнэ үү.

Хар цус

Энэ коктейлийг 50 мл Blue Curacao ликёр, 25 мл Sprite, 20 мл Германы Jägermeister-ээр шууд хийдэг. Холих нь амархан. Юуны өмнө та дээрх найрлагыг сэгсрэгч рүү асгах хэрэгтэй. Цааш нь тэндбуталсан мөс унтдаг. Үүний дараа ундааг тусдаа саванд хийж болно. Энэ хольцыг ихэвчлэн тусгай аяганд хийж өгдөг бөгөөд үүнээс мартини уудаг.

Өргөст хэмх

Энэхүү согтууруулах ундаа нь дараах найрлагаас хийгдсэн:

• Sprite. 150 мл хангалттай.
• Өргөст хэмх (150 гр).
• Герман Jägermeister ликёр (50 мл).

Юуны өмнө өргөст хэмхийг хэрчдэг. Та хэд хэдэн жижиг судал авах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг шилэнд хийж, буталсан мөсөөр хучдаг. Одоо та савыг гялалзсан ус, Германы архины хандмалаар дүүргэж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө аяганы агуулгыг коктейлийн халбагаар сайтар хутгана.

Jägermonster

Энэ ундааг бэлтгэхийн тулд та эхлээд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авах хэрэгтэй:

• Анар жимсний сироп. 30 мл хэрэгтэй.
• Жүржийн шүүс (150 мл).
• Jägermeister ликёр (30 мл).

Дээрх орцуудыг шилэн аяганд хийж сайтар холино. Та нэг төрлийн тууштай байдлыг олж авах хэрэгтэй. Согтууруулах ундаа уухад бэлэн боллоо.

"Jägermeister"-ийг юу идэх вэ?

Хэрэв та герман хандмалыг өөр ундаагаар шингэлж, согтууруулах ундааны коктейль хийхээр төлөвлөөгүй бол хөнгөн зуушны талаар санаа зовох хэрэгтэй болно. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ асуудалд тодорхой шаардлага байхгүй. Та ердийн хоолоо идэж болно. Жишээлбэл, Германчууд шарсан хиамыг ширээн дээр тавьдаг бол АНУ-д хэсэг хэсгээр нь хураадаг заншилтай байдаг.шанцайтай жүрж. Орос улсад тэд ихэвчлэн нимбэг, давс идэж дассан байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ нь зуршлаас үүдэлтэй, учир нь олон хүмүүс ихэвчлэн гашуун хоол иддэг. Арена эсвэл утсан хиам, лаазалсан хоол, бяслаг, загасны хоол идэх нь заншил биш юм. Германы ликёрыг шоколад, хөнгөн зууш, самартай хослуулах нь бас зохимжгүй юм. Амтыг нь илүү тод мэдрэхийн тулд ундаандаа шанцай нэмэх хэрэгтэй бөгөөд бэрсүүт жүрж, жүржийн зүсмэл эсвэл кивитэй хазуулсан нь дээр.

Мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөдөг вэ?

Jägermeister ургамлын найрлага нь нэлээд өвөрмөц байдаг тул ундаа нь маш хүчтэй болсон. Тиймээс мэргэжлийн амтлагч нар энэ герман ликёрыг нэг оройд 300 мл-ээс их хэмжээгээр уухыг зөвлөдөггүй. Хэрэв энэ зөвлөмжийг үл тоомсорловол эмийн ургамлын хандыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцоонд хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Jägermeister бол маш хүчтэй хордлого үүсгэдэг хүчтэй согтууруулах ундаа гэдгийг бид мартаж болохгүй. Үүнээс гадна шар айраг руу архи нэмэх нь зохисгүй юм. Хөөстэй ундаа уухад хандмал уусны үр нөлөөг урьдчилан таамаглах аргагүй болно.

Хаахдаа

Үйлдвэрлэгч Германы энэхүү ликёрыг дор хаяж хоёр удаа туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Үнэн хэрэгтээ амт нь ундаа нь эмийн хольцоос бараг ялгаатай биш юм. Хэрэв та үүнийг зөвхөн нэг удаа ашигласан бол бүх сэтгэл татам байдлыг үнэлж чадахгүй байх магадлалтай. Уг ундаа нь гайхалтай амттай цэцгийн баглаатай бөгөөд энэ нь шууд л мэдрэгддэгдахин амталж байна.