Улаан бэрсүүт жүрж: ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Улаан бэрсүүт жүрж буюу диваажингийн цитрус нь олон хүнд танил юм. Хэн нэгэн энэ шүүслэг жимсэнд дуртай, зарим нь түүний амтыг мэддэггүй. Гэвч олон хүн гашуун амт нь түүний тодорхой амт гэдэгт итгэдэг. Тиймээс жимсийг анхны, цэвэршүүлсэн гэж нэрлэж болно. Гэхдээ нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - тод дүр төрх, биед үзүүлэх ашиг тус, олон хэрэглээ. Бид энэ өвөрмөц жимсний талаар өгүүллийн дараа ярих болно.

Хэрхэн жимс сонгох вэ

Бидний хэн нь супермаркетаас муу худалдан авалт хийж үзээгүй вэ! Худалдан авсан муудсан жимс нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сүйтгэнэ. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд боловсорч гүйцсэн бэрсүүт жүрж сонгох талаар манай зөвлөгөөг үзээрэй.

Хамгийн чухал дүрэм бол гадаад төрх. Хэрэв та өөртөө үйлчлэх дэлгүүрээс гадуур жимс худалдаж авах гэж байгаа бол худалдагчаас өөр жимсийг жинлэхийг хүсээрэй. Сайн бэрсүүт жүрж нь сорви, хонхорхойгүй байх ёстой. Улаан толбо байгаа эсэхжимсний боловсорч гүйцсэн тухай, бор нь ялзралын эхлэлийг илтгэнэ. Гялалзсан хальс нь жимсийг тусгай химийн найрлагаар эмчилсэн гэдгийг санаарай. Энэ нь буцалсан усаар болгоомжтой хандсан ч химийн бодисын тодорхой хувь нь хальсан дор нэвчих цагтай болно гэсэн үг юм.

Улаан усан үзэм сонгохдоо заавал хүрч байгаарай. Тэд уян хатан, жинтэй байх ёстой, дараа нь жимс нь боловсорч гүйцсэн байна. Хоёр жимсийг харьцуулахдаа илүү хүнд жимсийг зогсоох нь дээр - ийм сорьц нь шүүслэг байх болно. Бас нэг зөвлөгөө. Боловсорч гүйцсэн цитрус нь арьсаар ч баялаг үнэрээ ялгаруулна.

Бүтэц ямар сонирхолтой вэ?

Усан үзмийн жимсийг жинхэнэ витамин бөмбөг гэж хэлж болно. Учир нь энэ нь маш их ашигтай бодис агуулдаг. Улаан бэрсүүт жүржийн ашиг тус юу болохыг харцгаая. Тиймээс Барбадос жимс нь дараах витаминаар баялаг юм:

• никотиний хүчил,
• ретинол,
• рибофлавин,
• витамин В1,
• пантотен, фолийн болон аскорбины хүчил,
• пиридоксин,
• бета-каротин,
• токоферол.

Эдгээр бүх бодисууд нь хүний биед сайнаар нөлөөлж, шим тэжээлээр хангаж, хүний эрүүл мэнд, гоо сайхныг хадгалдаг. Ийм өргөн хүрээний эерэг нөлөө бүхий жимс ховор!

Жүрж нь аскорбины хүчил илүү агуулдаг гэдэгт олон хүн итгэдэг. Үнэн хэрэгтээ улаан усан үзэмд ч мөн адил их хэмжээгээр агуулагддаг. Тиймээс дараагийн удаад та өөрийн биеийг витамин С-ээр баяжуулахыг хүсвэлта өөрчлөлт хийж, бэрсүүт жүрж худалдаж авах боломжтой. Илүү их байгалийн сахар агуулсан бол илүү эрүүл байдаг.

Гэхдээ энэ бол тэнгэрлэг цитрусын ашигтай бодисуудын бүх жагсаалт биш юм. Хурц целлюлоз нь микро болон макро элементүүдийг агуулдаг:

• магни,
• фосфор,
• натри,
• кальци,
• төмөр,
• кали.

Долоо хоногт нэг ширхэг жимс идэх нь бие махбодоо шим тэжээлээр хангах сайхан арга юм.

Ашиг тус

Улаан бэрсүүт жүрж юунд сайн вэ? Ураг тогтмол хэрэглэснээр хүний эрүүл мэнд сайжирч, сэтгэл хөдлөлийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв нимбэг, жүрж нь нартай, эерэг утгатай холбоотой бол бэрсүүт жүрж нь гэрэл гэгээтэй байдлаараа тэднээс дутахгүй. Түүний ашигтай шинж чанарыг анхаарч үзээрэй:

1. Биеэс хорт бодисыг гадагшлуулна.
2. Амин хүчлүүд нь эсийн түвшинд эдийг нөхөн сэргээхэд оролцдог.
3. Бие дэх илүүдэл шингэнийг гадагшлуулж, хаван үүсэхээс сэргийлнэ.
4. А, В6, В1, РР, С витаминуудын ачаар дархлааг бэхжүүлж, вирусын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлнэ.
5. Бактерицид болон мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй тул амны хөндийн хортой бактерийг устгаж амны эвгүй үнэрийг арилгана.
6. Хоол боловсруулах зам, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө.
7. Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл юм.
8. Судасны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, зүрхний эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.
9. Цусны даралтыг сайжруулж, холестерины товруу үүсэхээс сэргийлнэ,өөрөөр хэлбэл атеросклерозоос хамгаална.
10. Хос жимсний зүсмэлүүд нь сарын тэмдгийн үед эмэгтэйчүүдийн хэвлийн доод хэсэгт таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг.
11. Цэвэршилтийн үед дааврын түвшинг хэвийн болгож, цочромтгой байдлыг багасгахад тусалдаг.
12. Цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулах чадвартай тул чихрийн шижингийн хоолны дэглэмийн байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Усан үзмийн сөрөг талууд

Гадаадад жимсний тайлбарласан бүх давуу талыг үл харгалзан энэ нь тодорхой эсрэг заалттай байдаг. Зарим тохиолдолд цитрус идэх нь илүү их хор хөнөөлтэй байж болно.

Гэрэлт жимснээс татгалзах эхний шалтгаан нь ходоодны шархлаа болон ходоод гэдэсний замын бусад асуудал (гастрит, колит, гепатит, холецистит) байдаг. Болгоомжтой, мэргэжлийн эмчтэй урьдчилан зөвлөлдсөний дараа ходоод, элэгний хүчиллэг ихэссэн үед идэх хэрэгтэй.

Мөн тухайн хүн цитрус жимсний харшилгүй байсан ч харшлын урвал үүсч болзошгүйг анхаарна уу.

Шүдний пааланг устгадаг тул жимс идсэний дараа амаа усаар зайлж байхыг зөвлөж байна. Цитрусын шүүсийг сүрлээр уухыг зөвлөж байна.

Эмийн харилцан үйлчлэлийн тухай

Тус тусад нь усан үзэм нь мансууруулах бодистой хослуулан хэрэглэх онцгой аюулын талаар ярих нь зүйтэй юм. Анагаах ухаанд улаан бэрсүүт жүржийг нэгтгэж болохгүй эмийн бүх жагсаалт (100 гаруй зүйл) байдаг. Энэ жагсаалтад янз бүрийн бүлгүүдийн сангууд багтсан болно. Тиймээс диваажингийн цитрус нь эсрэг заалттай байдагантидепрессант, зарим өвчин намдаагч, дааврын, дархлаа дарангуйлах, артерийн даралт ихсэх, хэм алдагдалыг эмчлэх холестерин бууруулах эмүүдтэй нэгэн зэрэг хэрэглэх.

Улаан жимсний найрлага дахь фуранокумарин бодис нь эмтэй харилцан адилгүй үйлчилдэг. Мансууруулах бодисын үр нөлөө буурч, нэмэгдэж, бүр саармагжуулж болно. Зарим тохиолдолд энэ нь эрүүл мэндэд аюултай.

Хэрэв та Барбадосын жимсэнд дуртай бөгөөд эм ууж эхлэхээр төлөвлөж байгаа бол хэрэглэх зааврыг сайтар уншиж, мэргэжлийн эмчээс зөвлөгөө аваарай. Хэрэв эм, бэрсүүт жүржийн нийцтэй байдлын талаар найдвартай мэдээлэл байхгүй бол жимс идэхээ түр зогсоох нь дээр.

Тодорхой ашиг тусын талаар дэлгэрэнгүй

Таны ашиг тус, хор хөнөөлийг мэддэг улаан усан үзэмийг зөвхөн идэж болохгүй. Бусад хэрэглээ:

• Үнэрт эмчилгээнд түгээмэл байдаг. Диваажингийн цитрусын тосыг бүлээн устай ваннд (10 литр ус тутамд 3 дусал) дусааж болно. Ийм усанд ороход хагас цаг эрч хүчтэй, эрч хүчтэй байх болно.
• Гоо сайхны салбарт. Гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлага дахь улаан жимсний эфир нь үрчлээ, унжсан арьсыг маш сайн эмчилдэг.

Архины хордлогын үед нэг аяга бэрсүүт жүржийн шүүс уухад өлсгөлөнг хурдан арилгана.

Улаан бэрсүүт жүржийн калори

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гадаадад байгаа энэ жимсийг оруулдагжингээ хасдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм. Мөн энэ нь дэмий хоосон зүйл биш юм, учир нь цитрус жимс нь их хэмжээний эслэгээс болж шүүслэг, сэтгэл хангалуун байдаг. Гэсэн хэдий ч бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тэгэхээр нэг улаан усан үзэмд хэдэн калори байдаг вэ? 100 грамм нь ердөө 34 ккал байдаг.

Жин хасах диваажингийн цитрусын тухай сонирхолтой баримтууд:

1. Ликопен хэмээх бодис нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг.
2. Нэг жимс өлсгөлөнг хэсэг хугацаанд дарж чадна.
3. Бага зэргийн шээс хөөх үйлчилгээтэй тул биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна.
4. Өглөөний цайны оронд шинэхэн шүүс нь таны бодисын солилцоог хурдасгана.
5. Хэрэв өглөөний цай гэж бодож байгаа бол идэхээс 15 минутын өмнө шүүслэг зүсмэлийг идэж болно. Ингэснээр та бага идсэнээр цатгалан мэдрэх болно.

Грейпфрут нь ихэвчлэн хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл болдог ч мацаг барих өдрүүдэд хоолны дэглэмийн үндэс болдог. Жишээлбэл, улаан жимс нь махнаас уураг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Барбадос жимсийг салатанд оруулснаар та биеийг шим тэжээлээр хангаад зогсохгүй уйтгартай өлсгөлөнгөөс ангижрах боломжтой.

Яагаад гашуун жимс вэ?

Усан үзэм нь жүржтэй помело жимсийг сонгосны үр дүн юм. Жимс нь нарингин хэмээх бодис агуулдаг тул өвөрмөц гашуун амттай байдаг. Энэ нь улаан махыг бүрхсэн нимгэн хальсанд төвлөрсөн.

Хэдийгээр хүн бүр гашуун цитруст дургүй ч бас шүтэн бишрэгчидтэй. Нарингинд ашигтай байдаг гэдгийг нэмж хэлэх нь зүйтэйхоол боловсруулах системд үзүүлэх нөлөө.

Цагаан, улаан бэрсүүт жүрж

Усан үзэм хэд хэдэн сорт байдаг. Ихэвчлэн дэлгүүрүүдэд та зөвхөн улаан төдийгүй бага зэрэг ялгаатай байдаг - цагаан бэрсүүт жүрж. Гаднах нь цагаан нь шар өнгөтэй, бараг нимбэгний арьсаар ялгагдана. Дотор нь цайвар шар махтай.

Энэ хоёр сорт нь кали, нүүрс ус, пектин, хүчлийн агууламжтай тэнцүү. Гол ялгаа нь провитамин А-ийн хэмжээ юм. Улаанаар энэ нь хэд дахин их байдаг. Тийм ч учраас хараагаа сайн байлгахыг зөвлөж байна.