Богино долгионы зууханд силикон хэвэнд хийсэн аяга бялуу: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ядарсан эсвэл хоол хийх цаг завгүй байгаа хүний хувьд цайнд амттай зүйл бэлдэх нь маш их асуудалтай байдаг. Гэхдээ хэрэв та богино долгионы зууханд силикон жигнэх таваг ашиглавал энэ даалгавар шийдэгдэхээ болино. Энэ төхөөрөмжийн ачаар та данханд ус буцалгах үед цайнд зориулсан гайхалтай амттан хийж болно. Богино долгионы зууханд силикон хэвэнд аяга бялууг хэрхэн хурдан, амттай жигнэх вэ? Амттан хийх жорыг манай нийтлэлд толилуулж байна.

Маффин эсвэл кекс?

Силикон хэвэнд богино долгионы зууханд чанаж болгосон түргэн маффины нэрийг чихрийг андуурдаг. Зарим нь тэднийг кекс гэж нэрлэдэг бол зарим нь маффин гэж нэрлэдэг. Ер нь кекс, маффин хоёр өөр амттан гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. ATМаффинаас ялгаатай нь кексийн оройг ихэвчлэн амтат мөсөөр хучиж, цөцгий дүрсээр чимэглэдэг. Хоёр амттангийн зуурмагийн жор яг адилхан байж болно.

Богино долгионы зууханд хурдан маффин жигнэх нарийн ширийн зүйлс

Жигнэх таваг нь силикон болон керамик, цаас эсвэл шилний аль алиныг нь ашигладаг. Металл бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Мөөгөнцөрийн ёроолыг тосолсон байх ёстой, гэхдээ жороор заасан байсан ч гурилаар цацаж болохгүй - гурил нь богино долгионы зууханд шатах болно.

Буурахгүйн тулд бүх найрлагыг сайтар холино. Ялангуяа элсэн чихэр уусахаас болгоомжил, эс тэгвээс гурилан бүтээгдэхүүнийг шатааж, сүйтгэж болзошгүй.

Зуурмаг нь богино долгионы зууханд маш хурдан өсдөг тул хагасыг нь дүүргэсэн байх ёстой. Хоол хийж дууссаны дараа нарийн боов нь зууханд (хаалттай) ойролцоогоор таван минутын турш зогсож байх ёстой. Үгүй бол маффин "дөлж" болно. Богино долгионы зууханд гурилан бүтээгдэхүүн маш хуурай байдаг тул гэрийн эзэгтэй нар зуурсан гурилдаа илүү их ус нэмэхийг зөвлөж байна (жор дээр дурдсан зааврыг үл харгалзан).

Ванильтай бялуу хийх

Хамгийн алдартай жоруудын нэгийг танилцуулж байна. Силикон хөгц (ваниль) дахь бичил долгионы зууханд хийсэн аяга бялуу нь ер бусын амттай, зөөлөн байдаг. Шүүмжээс харахад тэд аманд чинь шууд хайлдаг. Түргэн аяга бялууг богино долгионы зууханд 5 см урттай силикон хэвэнд хийж жигнэнэ. Орц:

• 0, 5 аяга гурил (буудай);
• 3 өндөг;
• 0, 5 аяга элсэн чихэр;
• 2 халбага. л. какао;
• 100 гр цөцгийн тос (цөцгийн тос);
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• ванилийн сахар -1 уут;
• коньяк - 1 tbsp. l.;
• давс.

Хоол хийх аргын тайлбар

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Өндөгийг элсэн чихэрээр зоддог. Давс (чимх) болон какао нэмээд дараа нь бүгдийг сайтар холино.
2. Цөцгийн тосыг өмнө нь богино долгионы зууханд эсвэл уурын ваннд хайлуулж хольцонд оруулна. Гурил нэмдэг (үүнээс өмнө жигд нунтагтай хамт шүүлтүүрээр шигших ёстой).
3. Бэлтгэсэн зуурмаг дээрээ ванилийн сахар хийж, байнга хутгаж, коньяк (1 tbsp. L.) хийнэ. Үр хольцыг силикон хэвэнд хийнэ.
4. Капкейкийг 5 минутын турш жигнэнэ. Процессын төгсгөлд бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш зуухнаас гаргахыг зөвлөдөггүй. Дараа нь тэдгээрийг бага зэрэг хөргөж, хэвнээс нь салгана.

Бүтээгдэхүүнийг баяр ёслолын өмнөх өдөр жигнэж болно. Тэдгээрийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хадгална Цөцгийтэй бялууг үйлчлэхээс өмнө нэн даруй чимэглэдэг. Энэ нь найр эхлэхэд амттан нь хамгийн гоо зүйн үзэмжийг хадгалахын тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Кексээ яаж дүүргэх вэ?

Тэдэнд дуртай амтаараа чихмэл байдаг. Дунд хэсэгт нь хутгаар ховил хийж, тэнд сонирхолтой агуулгыг тавьдаг. Дүүргэлтийн хувьд та тоффи, бөөрөлзгөнө эсвэл гүзээлзгэнэ хэрэглэж болноконфитур, чанасан өтгөрүүлсэн сүү, бүх төрлийн жимсний чанамал, нимбэгний ааруул г.м.

Бүтээгдэхүүнээ өөрийн дуртай кремээр чимэглээрэй. Ванилийн амттан хийх хамгийн сайн сонголтуудын нэг бол цөцгий (100 гр), цөцгий бяслаг (400 гр), нунтаг элсэн чихэр (50 гр) -аар хийсэн цөцгийтэй бяслагны тос юм. Цөцгийтэй чимэглэсэн кексийг гурван өдрийн турш хөргөгчинд хадгална. Үйлчлэхээсээ өмнө тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд байлгах нь дээр.

Маффин

Цайны амттанг хурдан биш, аянгын хурдаар бэлтгэх шаардлагатай хүмүүст зориулсан силикон хэвэнд хийсэн бичил долгионы зууханд хийсэн маффин нь гайхалтай сонголт юм. Хэрэв зууханд амттан жигнэхэд хагас цаг зарцуулдаг бол богино долгионы зууханд энэ ажлыг ердөө хоёр минутын дотор шийддэг. Зөөлөн, зөөлөн кекс хийх олон арга бий: шоколад, жимс, самар, жимс гэх мэт. Жигнэх нь ер бусын амттай, үнэхээр агаартай болдог.

"Хурдан" зуслангийн бяслагны бялуу хийх жор

Богино долгионы зууханд силикон хэвэнд бяслагтай бялуу хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 200 грамм;
• семолина - 180-200 грамм;
• элсэн чихэр - 80 грамм;
• өндөг - 2ш.;
• цөцгий 2-3 халбага. l.;
• архи - 1 tbsp. l.;
• 0.5 цайны халбага сод.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Semolina нь зуслангийн бяслагтай холилдоно. Бэлтгэсэн масс руу өндөг, цөцгий, элсэн чихэр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
2. Дараа нь спирт, сод нэмээд дахин холино. Бүх зүйлийг сайтар цохиж, силикон хэвэнд хийнэ, харин хэв тус бүрийн эзлэхүүний гуравны нэг нь чөлөөтэй байх ёстой.
3. Ааруултай бялууг силикон хэвэнд хийж богино долгионы зууханд 5 минут орчим чанаж болгоно. 2 дахь минутанд маффиныг шатаахгүйн тулд жигнэх бэлэн байдлыг минут тутамд шалгаж байх хэрэгтэй.

Шоколадтай маффин (хамгийн хялбар жор)

Дөрвөн порц хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 3 халбага. л. гурил (буудай);
• 2 халбага. л. какао;
• 3 халбага. л. элсэн чихэр;
• 3 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 өндөг;
• 3 халбага. л. сүү.

Бүтээгдэхүүний энерги, тэжээллэг чанар: калорийн агууламж - 271 ккал, уургийн агууламж - 5.3 гр, өөх тос - 17.1 гр, нүүрс ус - 24.2 гр.

Хоол хийх заавар

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Гүн ёроолтой таваг руу гурил хийнэ, байнга хутгах зуураа какао хийнэ.
2. элсэн чихэр нэмээд дахин холино.
3. Дараа нь өндөг хийж, тос (ногоо) хийнэ, холино.
4. Сүүгээ хийгээд төгсгөлд нь жигд нунтаг хийнэ. Хутгаж байна.
5. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийж богино долгионы зууханд хийнэ.

Силикон хэвэнд хийсэн бичил долгионы зууханд хийсэн жижиг бялууг 1 минутын турш жигнэх бол том бялууг гурван минут орчим болгоно.

Цөцгийтэй бялууг богино долгионы зууханд силикон хэвэнд хийж хийж байна

6 порц жигнэхэд зориулагдсанШаардлагатай амттан:

• 4 халбага. л. гурил (буудай);
• 3 халбага. л. элсэн чихэр;
• 2 халбага. л. цөцгий;
• 2 халбага. л. какао;
• 2 халбага. л. тос (хүнсний ногоо);
• 1 цайны халбага сод (устай);
• 2 тахианы өндөг.

100гр бүтээгдэхүүний калорийн агууламж - 186 ккал, уургийн агууламж - 4.9 гр, өөх тос - 10.4 гр, нүүрс ус - 18 гр.

Хоол хийх аргын тухай

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Жижиг саванд хуурай орцуудаа хутгана. Тэдэнд 2 өндөг хагалж хийнэ. Цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ.
2. Орцоо аль болох сайтар хутгана (холигчоор цохих нь дээр). Зуурсан гурилын тууштай байдал хэт зузаан байж болохгүй.
3. Зуурсан гурилаа силикон хэвэнд хийнэ (түүний түвшин нь хэвний өндрийн дунд хүрэх ёстой).

Богино долгионы зуухыг дээд зэргээр асаасан байна. Хэрвээ аяга бялууг жижиг хайруулын тавган дээр шатаасан бол 1.5 минутын дотор бэлэн болно. Нэг аяганд жигнэх нь 3 минут болно. Маффины бэлэн байдлыг зуурсан гурилын хэмжээ нэмэгдэж, хатуурснаар шүүж болно. Гэхдээ хамгийн чухал дохио нь шинэхэн жигнэмэгийн сайхан үнэр гарч ирэх болно.

Одоо та амттан бага зэрэг хөргөж, хэвнээс нь сугалж авах хэрэгтэй. Хэрэв амттанг аяганд хийж бэлтгэсэн бол амттангийн сэрээ ашиглан шууд идэж болно. Кексийн гадаргуу дээр шоколад (сараалжтай), нунтаг элсэн чихэр гэх мэтээр цацна.

Наранцэцгийн үртэй шоколадтай кекс

Шаардлагатай:

• 8-р зүйл. л. элсэн чихэр;
• 8-р зүйл. л. гурил (буудай);
• хоёр өндөг;
• 6-р зүйл. л. тос (цэвэршүүлсэн ногоо);
• 10-р зүйл. л. сүү;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг;
• 3 халбага. л. какао;
• 3 халбага. л. наранцэцгийн үр (тэдгээрийг самар, хатаасан жимс, чихэртэй жимсээр сольж эсвэл нэмж болно);
• 1 халбага л. нунтаг элсэн чихэр.

Танилцуулсан орцуудаас 4 порц таваг авна. Шаардлагатай тоног төхөөрөмж:

• 2 гүн хавтан;
• corolla;
• силикон хөгц;
• богино долгионы;
• үйлчлэх таваг;
• potholders.

жигнэх технологи

Тэд ингэж ажилладаг:

1. Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэнэ: өндөгийг гүн таваг болгон хувааж, тос (ногоо) хийж, элсэн чихэр хийнэ (сүүлийн орцын хэмжээг өөрийн үзэмжээр өөрчилж болно). Бүх бүтээгдэхүүнийг хумсны эсвэл ердийн сэрээгээр болгоомжтой холино.
2. Гурил, какао, жигд нунтаг болон наранцэцгийн үр (хальсалж) ба/эсвэл хатаасан чангаанз, үзэм болон бусад хатаасан жимсээ өөр тавганд хийж сайтар хутгана.
3. Хуурай орцуудаа өндөг-сахарын холимог, тос (ногоо)-той холино. Зуурсан гурилдаа сүүгээ аажмаар хийнэ, бүгдийг сайтар холино. Зуурсан гурилын тууштай байдал нь нэг төрлийн, хэт зузаан биш (хуушуур шиг) байх ёстой.
4. Дараа нь жигнэж эхэлнэ. Силикон хөгц бэлтгэх: энэ нь тос (хүнсний ногоо) -аар сайтар тосолж байх ёстой. Энэ тохиолдолд та тусгай силикон багс хэрэглэж болох ч гараар сойж болно.
5. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа хэвэнд хийгээд илгээнэбогино долгионы. Энэ амттанг 5 минутын турш шатаасан байна. Энэ хугацаанд та ашигласан бүх тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэж, угааж болно.
6. Бэлэн болсон бялууг богино долгионы зуухнаас гаргаж аваад хэвнээс нь болгоомжтой арилгана. Үүнийг хийхийн тулд та маягтыг хавтгай тавагаар таглаад эргүүлэхэд л болно.
7. Тэгвэл бялуу маань үйлчлэхэд бэлэн болно. Бүтээгдэхүүнийг баярын дүр төрхтэй болгохын тулд гадаргууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, шоколад (шингэн) эсвэл цөцгий (цөцгий) асгаж өгнө.

Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зөвлөж байна: Зуурсан гурилан дээр үзэм, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимс нэмэхийн өмнө эхлээд буцалж буй усанд 5 минут байлгаад дараа нь нэг удаагийн цаасан алчуураар хатаана. Бялууг онцгой хөнгөн болгохын тулд гурилыг (буудай) эхлээд нарийн шигшүүрээр шигших хэрэгтэй.