Силикон хэвэнд хийсэн ааруултай кекс: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та хөргөгчиндөө зуслангийн бяслагтай хэрнээ юу хийхээ мэдэхгүй байгаа бол зуслангийн бяслагтай маффиныг бодоорой. Гэр бүлийн бүх гишүүд ийм гар хийцийн бялуунд дуртай байх болно. Самар, үзэм, хатаасан чангаанз, чавга нэмээд чанаж болно.

Ааруултай бялуу

жигнэхэд бидэнд хэрэгтэй:

1. Цөцгийн тос – 150гр
2. Зуслангийн бяслаг – 250гр
3. Тахианы өндөг - 3ш
4. жигд нунтаг - цайны халбага.
5. Шанцай, ургамлын тос.

Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Тусдаа аяганд өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана. Зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь байнга хутгаж, гурил нэмнэ.

Та шанцай эсвэл самар, хатаасан жимс нэмж болно. Зуурсан гурил нь өтгөн цөцгий шиг байх ёстой.

Зуслангийн бяслагтай маффиныг силикон хэвэнд хийж болно. Бүх эсийг сойзоор тосолно. Дараа нь та тэдгээрийг тестээр дүүргэж болно. Зуухыг асаагаад 180 градус хүртэл халаана. Бид маягтуудыг зууханд хийж, жигнэх болнохагас цаг орчим.

Тэгэхээр ааруултай кекс бэлэн боллоо. Амттай, анхилуун үнэртэй, тэд зочдод санал болгохоос ичдэггүй. Мөн бүх хамаатан садан нь тэднийг үнэлэх болно. Мөн та өөрт чинь хандсан олон магтаалыг сонсох болно.

Ааруултай бялуу дүүргэлт

Ааруултай кексийг силикон хэвэнд хэрхэн жигнэх талаар олж мэдлээ. Жор нь огт өөр юм. Тэд жигнэмэгийн төрөл бүрийн дүүргэгчийг ашиглахад голчлон ялгаатай байдаг. Үнэхээр уран зөгнөл тэнүүчлэх зай бий. Та бүх жимсийг авч болно: гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, нэрс. Дотор нь шоколад, самар, мармелад, чихэртэй жимс, шоколад зэрэг нь маш амттай байдаг. Мөн та хатаасан жимсний тухай мартаж болохгүй: prunes, хатаасан чангаанз, үзэм. Тэд бүгд зөөлөн зуслангийн бяслагтай зуурсан гурилтай төгс хослуулсан. Шинэ жимс (алим, хан боргоцой, лийр, банана) бас ашиглагддаг. Мөн чанасан хураангуй сүүний талаар бодоцгооё.

Тэд интоортой шоколад, самар, хатаасан жимстэй шоколад гэх мэт хосолсон ломбо хүртэл хийдэг. Ерөнхийдөө маш олон сонголт байдаг. Энэ бүхэн таны төсөөлөл болон амтаас хамаарна.

Крем, сироптой ааруултай маффин

Бэлэн боов нь амттай, нялцгай биш, хөнгөн зуслангийн бяслаг амттай, бага зэрэг чийглэг, зөөлөн байдаг. Силикон хэвэнд хийсэн ааруултай кексийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Тэд цай эсвэл кофетой өглөөний цайнд тохиромжтой. Мөн хүүхдүүдэд онцгой таалагдах болно. Тэд уран зөгнөлт хийх дуртай бөгөөд анхны зүйл санал болгох боломжтой тул хоол хийхэд туслахаар дуудаж болно.

Тиймээс бид сиропоор дэвтээсэн зуслангийн бяслагтай маффин хийх гайхалтай жорыг санал болгож байна.

Хоол хийх жор

Зуслангийн бяслагтай маффин бэлтгэхийн тулд бид цөцгийн тос (50 гр), элсэн чихэр (180 гр), амтлах давс, хоёр өндөгийг холигч саванд хийж эхэлнэ. Та жүржийн хальс нэмж болно. Энэ бүгдийг сайтар хутгаад, дараа нь зуслангийн бяслаг (100 гр) нэмээд жигд болтол холино.

Гурил (180 гр) шигшүүрээр шигшиж, ууттай жигд нунтаг хийнэ. Дараа нь энэ хольцоо зуурсан гурилдаа хийж сайтар холино.

Одоо үүссэн массаа хэвэнд хийнэ. Аягатай бялуу бүрт та гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө эсвэл бөөрөлзгөнө живэх хэрэгтэй (жимс, жимсгэнэ улирлын дагуу авдаг). Мөн та хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Тэгээд тэднийг хүйтэн газар тавь.

Дараа нь та хөгцийг зуун далан градус хүртэл халаах ёстой зууханд илгээж болно. Бид дөчин минутын турш жигнэх болно. Энэ хооронд сиропоо өөрсдөө бэлдэнэ.

Кекс дэвтээх сироп

Ааруултай кексийг сиропт дэвтээвэл амттай, шүүслэг байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас литр ус авч, халааж, элсэн чихэр (80 гр), ямар ч жимсний чанамал эсвэл нухаш нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, 100 гр коньяк эсвэл амаретто нэмнэ.

Бэлэн болсон ааруултай маффиныг сайтар дэвтээсэн байх ёстой тул сиропоор өгөөмрөөр хийнэ. Талх нарийн боовны зуурмаг нь маш агаартай тул чийгийг сайн шингээж, нэмэгддэгхэмжээ.

Чимэглэлийн крем бэлтгэх

Ааруултай кексийг кремээр чимэглэхэд л үлдлээ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд цөцгий (150 гр) аваад халааж, бага зэрэг нимбэг, жүржийн хальс, какао цөцгийн тос (17 гр) нэмнэ. Дараа нь цагаан шоколад (50 гр), зуслангийн бяслаг (100 гр) хийнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж, холигчоор гөлгөр болтол нь хутгаад дахин цөцгий (200 гр) нэмнэ. Бэлэн тосыг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа дахин ташуурдах шаардлагатай.

Та одоо зуслангийн бяслагтай кексийг цөцгий болон гүзээлзгэнэээр чимэглэх боломжтой.

Өөр нэг аяга бялууны жор

Хэрэв та гэр бүл, зочдоо амттай боовоор дайлахаар шийдсэн хэвээр байгаа бол бид танд ааруултай кекс хийх өөр жор санал болгож байна. Бүрэн энгийн багц бүтээгдэхүүн, энэхүү жорыг бэлтгэх энгийн технологи нь үнэхээр сэтгэл татам юм.

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

1. Өндөг - 4ш
2. Зуслангийн бяслаг - 0.4 кг.
3. Сахар нунтаг - 200гр
4. Ванилин, жигд нунтаг.
5. Цөцгийн тос – 100гр

Холигчоор өндөгөө нунтагаар аажуухан цохих хэрэгтэй. Нунтаг элсэн чихрийн хэмжээг өөрөө зохицуулах эрхтэй. Дараа нь масс руу цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь аяга бялууг зөөлөн, зөөлөн болгоно. Үүний дараа бид зуслангийн бяслаг, ваниллин, жигд нунтаг зэргийг танилцуулж байна. Та мөн шанцай нэмж болно. Зуурмаг нь хамгийн нэгэн төрлийн бүтэцтэй болохын тулд бүх массыг холигчоор хутгана.

Силикон хэвийг тосоор тосолж (цөцгийн тосыг хайлуулах шаардлагатай) дараа нь задална.зуурсан гурил. Хэрэв та аяга бялууны дээд хэсгийг авахыг хүсч байвал боовны уутны том хошуугаар массыг тараах нь дээр. Маягтыг дээд тал руу нь дүүргэх хэрэгтэй, учир нь жигнэх явцад зуурсан гурил ургах болно. Жигнэмэгийн дээд хэсгийг шараар тосолж болно. Тэр түүнд сайхан өнгө өгөх болно.

Зуурсан гурилын хэвийг халуун зууханд хийх нь маш чухал. Cupcakes нь зуун наян градусын температурт тавин минутын турш шатаасан байна. Дууссан хэлбэрээр тэдгээрийг хэвэнд нь хөргөх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдгээрийг авахад хялбар байх болно. Та өтгөрүүлсэн сүү эсвэл шингэн шоколад асгаж нарийн боов хийж болно.

Төрөл бүрийн кекс

Хэрэв бид зуслангийн бяслагаар жигнэх талаар ярих юм бол кексийг зөвхөн жижиг боов хэлбэрээр биш харин жигнэх боломжтой гэдгийг сануулмаар байна. Том размерын силикон хэв зарна. Мөн та ижил жорын дагуу нэг зуурмагаас нэг буюу хэд хэдэн том бялуу хийж болно. Бүх зүйл нөхцөл байдлаас хамаарна. Заримдаа хэсэгчлэн жигнэх нь тохиромжтой байдаг бөгөөд заримдаа том бялуу нь илүү тохиромжтой байх болно, учир нь үүнийг ижил аргаар сиропоор дэвтээж, тусдаа хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй тос түрхэж болно. Гайхамшигтай амтат амттан хийдэг. Ерөнхийдөө та аяга бялуугаар туршилт хийж, сонирхолтой, ер бусын зүйл хийж болно.

Том бялуун дотор хэд хэдэн төрлийн жимс жимсгэнэ, үрж жижиглэсэн шоколадаар дүүргэж, сүвэрхэг зуурсан гурилыг хайлуулж, шингээвэл маш амттай, гайхалтай амттан болно. Нөхцөл байдлын хувьд ийм амттан нь тод, үзэсгэлэнтэй болж хувирна. Мөн бэлэн аяганы амт нь гайхалтай байх болнозөөлөн, чийглэг, жимсний сироп, шоколадны ачаар. Дээрээс нь мөс, жимс жимсгэнэ, хатаасан жимсээр чимэглэж болно. Ерөнхийдөө энгийн нарийн боовыг бараг бялуу болгон хувиргаж болно. Үүний зэрэгцээ та хоол хийхэд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй.

Дараах үгийн оронд

Тэгэхээр ааруултай кекс яаж хийх талаар ярилцлаа. Гэрэл зураг бүхий жор нь ийм бүтээгдэхүүнийг жигнэх технологи, тэдгээрийг чимэглэх сонголтыг ойлгоход тусална. Ийм нарийн боовыг нэг удаа өөрөө хийхийг оролдсоны дараа энэ нь тийм ч хэцүү биш гэдгийг ойлгох болно, мөн гар хийцийн бялуугаар гэр бүлээ баярлуулж чадна.