Дарс ба спирт 2024, Арваннэгдүгээр
Алдарт Grouse виски нь Шотланд болон дэлхийн хамгийн алдартай брэнд юм
Бүх дүрэм журмын дагуу хийсэн сайн ундаа өөрийн гэсэн сэтгэлтэй гэж ярьдаг. "Fames Graus" виски (англиар "Алдартай партри" гэсэн утгатай) нь эдгээртэй холбоотой байж болох юм. Энэ бол Шотландын нэрэх Glenturret үйлдвэрт үйлдвэрлэгддэг дэлхийн хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг юм
Цимлянскийн шампанск - олон хүний сонголт
Цимлянскийн шампанск нь дарсны зах зээл дээр эхний байруудын нэгийг эзэлдэг. Бид бүгд түүнийг сайн мэддэг, хайрладаг. Одоо та амьдралдаа дор хаяж нэг удаа энэ дарс уугаагүй хүнийг Орост олохгүй байх
Архи "Мягков": хавиргатай ундааны түүх
Архи "Мягков" бол жинхэнэ оросын үндэсний согтууруулах ундаа юм. Энэ нь цэвэр хэлбэрээр болон амтлагч нэмэлтүүдтэй хослуулан үйлдвэрлэгддэг. Яг үүссэн огноо нь тодорхойгүй байгаа тул архи нь хүн төрөлхтөн төрөх үед зохион бүтээгдсэн гэж үздэг бөгөөд дундад зууны үед янз бүрийн улс орнуудад уг бүтээгдэхүүний нэрийг өөрчилж, "амьдралын ус" гэсэн утгатай байжээ
Дарсны кларет: түүх, орчин үеийн байдал, амт палитр
"Кларет" нэртэй Бордо дарсны угсралтын тайлбарыг өгсөн болно. Уг ундааны амт палитр, анхилуун цэцгийн баглаа, түүний гарал үүслийн түүх, жорын онцлогийг харуулсан болно
Шотланд виски Хаан Роберт 2 тойм
Хаан II Роберт виски бол элит спиртийг мэддэг хүмүүсийн дунд нэлээд алдартай ундаа юм. Жилд хагас сая орчим шил ийм гайхалтай сүнсийг тараадаг. Энэхүү виски нь дэлхийн дөч гаруй оронд эрэлт ихтэй байдаг. Согтууруулах ундаа нь маш сайн чанар, боломжийн үнээр алдартай болсон
Дарс "Massandra Cabernet" хуурай улаан: тойм
Дарс "Cabernet Massandra" нь Крымын өмнөд эрэгт ургадаг шүүслэг амттай усан үзэмээр хийгдсэнээрээ дэлхийн шилдэг дарсуудын нэг юм. Маш сайн усан үзэм ба сонгодог технологиуд нь Массандра Кабернет өндөр эрэлт хэрэгцээтэй байгаагийн нууц юм
Дарс Цагаан Мускат улаан чулуу ("Массандра"): тойм
Крым нь усан үзмийн тариалангаараа алдартай. Эцсийн эцэст, хойгийн цаг уурын нөхцөл нь өндөр чанартай дарсны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хамгийн сайн сортуудыг ургуулах боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлээс та домогт Массандра дарсны үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг Цагаан Мускат улаан чулуун дарсны талаар мэдэх болно
Оросын шар айраг: түүх, жор
Оросын шар айраг бол маш алдартай, асар их ундаа юм. Уламжлал ёсоор хөөстэй ундааны төрсөн газар гэж тооцогддог Европын зарим орнуудаас ч илүү их хэмжээгээр тэд үүнийг хэрэглэдэг. Энэ нь эх орон нэгтнүүдэд маань таалагдаж байгаа нь ойлгомжтой. Гэхдээ Оросын уугуул шар айраг нь үндэстний үндэстэй гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Түүний тухай дурдагдсан нь Оросын анхны хот, ноёдын үндэс суурийг тавьсан үеэс л олддог
"Усан үзмийн өдөр" - энэ ундаа юу вэ?
"Усан үзмийн өдөр" гэдэг нь олон хүнд танил нэр юм. Архи багатай ундаа нь олон шүтэн бишрэгчидтэй. Гэсэн хэдий ч, түүнчлэн өрсөлдөгчид. Үүний давуу болон сул талуудыг анхаарч үзээрэй
Сарны туяаг нүүрсээр цэвэрлэх: арга, арга, практикийн зөвлөмж
Сарны туяаг идэвхжүүлсэн нүүрсээр хэрхэн цэвэрлэх вэ? Хуснаас сорбент бэлтгэх. Кокосын нүүрсний онцлог, түүний ашиг тус. Маш алдартай жор. Moonshine цэвэрлэх шүүлтүүрийг хэрхэн яаж хийх вэ? Нүүрс цэвэрлэх дүрэм болон бусад аргууд
Бурхнаас ирсэн жинхэнэ бэлэг. "Мадера" дарс
"Мадера" дарс бол бурхнаас заяасан жинхэнэ гайхамшигт бүтээл. Өвөрмөц амт чанар, өвөрмөц баглааг агуулсан энэ нь таны сэтгэлийг агшин зуур баясгах чадвартай
Dom Perignon - тансаг шампанск
Олон хүмүүс амьдралдаа ядаж нэг удаа Dom Perignon-г туршиж үзэхийг хүсдэг. Ийм нэртэй шампанск нь элит ундаа гэж тооцогддог. Өвөрмөц цэцгийн баглаа, гайхалтай үнэрийг эзэмшсэн нь ямар ч баярыг жинхэнэ баяр болгон хувиргаж чадна
Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) - яаж уух вэ? Гарал үүслийн улс, үнэ, тойм
Абсинт зуу гаруй жилийн өмнө Францад алдартай болсон. Хэдэн арван жилийн дараа тэрээр дэлхий даяар шүтэн бишрэгчидтэй болсон. Absinthe "Xenta" (Xenta Absenta) нь энэ ундааны шүтэн бишрэгчдийн дунд хамгийн алдартай брэндүүдийн нэг юм
Гэртээ архины коктейль хийх: алхам алхмаар жор
Коктейлийн онцлог, төрөл. Сонгодог хоол хийх жор - тэд юунд тохиромжтой вэ? Эмэгтэйчүүдийн коктейль. Та яагаад болгоомжтой байх хэрэгтэй байна вэ
"Мадера Массандра": тойм, тайлбар
Бид нөхцөл байдал, сэтгэл хөдлөлөө хянах чадвараа алдахын тулд сайн архи сонгодоггүй. Бид үдшийн уур амьсгалыг илүү бүрэн дүүрэн мэдрэх, үнэхээр чухал үйл явдлыг тэмдэглэх, найз нөхөд эсвэл хайртай хүнтэйгээ хамт байхын тулд үүнийг авдаг. Тиймээс сайн архи хямд байж болохгүй
Shadberry-ийн дарс: жор
Дарс нь эдгээх бодис бөгөөд ашигтай шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн. Энэ ундаагаар эдгээх бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан байдаг, тухайлбал, шарх эдгээх, нөхөн сэргээх гэх мэт. Түүнээс гадна бактерийн эсрэг, бэхжүүлэх болон бусад ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр бие даан бэлтгэж болно. Жишээлбэл, энэ ундааг бэлтгэх үндсэн зарчмуудыг харгалзан shadberry-аас дарс (жор нь энгийн) амархан хийж болно
Абинтыг яаж уух вэ. Архи уух соёл. Хэрэглэх аргууд
Absinthe нь ойролцоогоор 87% спирт агуулсан согтууруулах ундаа юм. Түүний түүх хоёр зуу гаруй жил үргэлжилдэг. Абсинт хэрхэн согтуу байдаг талаар олон нийтлэл бичсэн. Энэ бол бүхэл бүтэн соёл юм
Брэнд "Schweppes" - ундаа ба түүний түүх
Уг нийтлэлд Schweppes брэндийн тухай өгүүлдэг: ундааны түүх, өөр өөр амт, түүнтэй холбоотой буруу ойлголт
Shots-коктейль: түүх, найрлага, жор
Бармены ажилд энгийн нэгэн төрлийн согтууруулах ундаа асгарах үйл явцыг бүтээлч үйл явц болгон хувиргах нууц, нарийн зүйл байдаг. Үүнтэй төстэй нюансуудад согтууруулах ундааны коктейль орно. Энэ нэр томъёо нь "богино" гэсэн англи үгнээс нэрээ авсан. Үр дүнтэй, зорилгодоо хурдан хүрдэг - нэг балгатай коктейлийн цохилтыг хэдхэн үгээр дүрсэлж болно
Коньяк хэрхэн согтуу вэ: уламжлалаас дүрэм хүртэл
Удаан хугацааны турш коньяк нь хамгийн элит спиртийн нэг гэж тооцогддог. Дүрмээр бол энэ нь хүнийг хүндлэхийг илэрхийлдэг маш нэр хүндтэй юм
Мексик текила: үүнийг хэрхэн цэвэрхэн ууж, коктейльд хэрхэн холих вэ
Tequila бол цэнхэр агавагаар хийсэн алдартай ундаа юм. Түүний сонгодог хүч нь 38-40% байна. Энэхүү архины төрсөн газар нь Латин Америк, орчин үеийн Мексикийн нутаг дэвсгэр юм. Текила гэж юу болох, энэ ундааг юугаар уух, коктейльд хэрхэн холих талаар манай нийтлэлээс уншина уу
Соммелиер Эркин Тузмухамедов: намтар, ном
Оросын Сомельер нийгэмлэгийн гишүүн, дурлагчдын болон дарсны мэргэжилтнүүдийн дунд алдартай Эркин Тузмухамедов бүхий л амьдралаа архины сэтгэл хөдөлгөм ертөнцийг судлахад зориулжээ. Хэзээ, ямар төрлийн “архи” олон хүний хайрладаг (мэргэжилтнүүдийн ном, лекцэндээ хэрэглэдэг алдартай жигшүүртэй нэр томъёо) хор болж хувирдаг тухай түүний бодлоор энэ нь зөвхөн хор хөнөөлтэй төдийгүй, бүр ашигтай байх үед алдартай сомелье хүссэн хүн бүртэй дуртайяа хуваалцдаг. Нийтлэлд түүний амьдрал, уран бүтээлийн тухай өгүүлдэг
"Шоколадны коньяк": онцлог, жор
"Шоколадтай коньяк" коктейлийн онцлогийг тайлбарлаж, жор болон хоол хийх зөвлөмжийг өгсөн. Амт палитр, үнэр, хоол хийхэд хэрэглэх аргын тайлбарыг өгсөн болно
Текила. Дэлхий даяар алдартай архины ундааг тэд юу ууж байна
Мексик бол агава архины өлгий нутаг гэдгийг онгод судлаачид бүгд мэддэг байх. Текила нь исгэх замаар, өөрөөр хэлбэл агавын шүүс (халуун орны ургамал) нэрэх, исгэх замаар үйлдвэрлэгддэг
Cointreau гэртээ байх уу? Энгийн бөгөөд амархан
Шоколадтай амттангаа гоё хиймээр байна уу? Үүн дээр бага зэрэг жүржийн ликёр нэмбэл амт нь шинэ ноотоор гялалзах болно. Сонирхолтой нь энэ ундаа өөрөө маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ бол жүржийн хальс, чихрийн сиропоор хийсэн бренди юм. Эндээс бүрэн логик асуулт гарч ирж магадгүй юм: Cointreau-г гэртээ өөрөө хийх боломжтой юу? За, олж мэдье
Оргилуун дарс Асти: төрөл ба тойм
Ямар ч шинэ жилийн баярыг шампан дарсгүйгээр хийдэг. Францын ундаа нь Италийн оргилуун дарс шиг түгээмэл биш юм. Тэдгээрийг янз бүрийн төрлөөр төлөөлдөг. Асти оргилуун дарс нь гялалзсан ундааны онцгой төлөөлөгч юм
Виски Макаллан - Шотланд вискигийн хаан
Галт нэрмэлийг шүтэн бишрэгчид нь магадгүй сонссон, магадгүй Макаллан вискиг амссан байх. Энэхүү ундаа нь таныг анхны балгаснаасаа л өөртөө дурлуулдаг. Утаа үнэртэй тэнцвэртэй нарийн амт нь мартагдашгүй юм
Хамгийн шилдэг Испани дарс "Малага"
Цөөн тооны хүмүүс янз бүрийн согтууруулах ундаа сонирхдог. Энэ нь ялангуяа дарсны хувьд үнэн юм. Ихэнхдээ жинхэнэ мэддэг хүн энэ ундааны гайхалтай цуглуулгаар сайрхаж чаддаг. Энэ нь архи уудаг муу зуршилтай холбоотой биш, харин үнэхээр өндөр чанартай согтууруулах ундаа цуглуулах хүсэл эрмэлзэлтэй холбоотой юм
Рига бальзам: таны цуглуулгад байгаа эрүүл мэндийн сав
Алдарт Рига бальзам гэж юу вэ? Энэ нь биед хэрхэн нөлөөлдөг вэ? Уг нийтлэлд ундааны үүссэн түүх, түүнийг бэлтгэх технологи, үндсэн шинж чанар, хэрэглэх зөвлөмжийн талаар дэлгэрэнгүй бичсэн болно
Францын ундаа: Кальвадосыг хэрхэн зөв уух вэ?
Кальвадос бол Францад (Норманд муж) уламжлалт алимны дарсыг нэрэх аргаар хийсэн алимны тусгай сортоор хийсэн согтууруулах ундаа юм. Энэ нь нэлээд өндөр хүч чадалтай - 40%, алимны тод амт, үзэсгэлэнтэй хув өнгөтэй. Тэд Кальвадосыг цэвэр хэлбэрээр нь ууж, коктейльд хэрхэн саад учруулдаг талаар дэлгэрэнгүйг манай нийтлэлээс уншина уу
Коньяк "Мартин": тойм. "Реми Мартин Луис 13": үнэ, тайлбар
Коньякийн амттай амт, өвөрмөц үнэр нь манай гаригийн мянга мянган хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг чичрүүлдэг. Түүнийг үнэлж, биширдэг, хайрладаг, үзэн яддаг, тэд түүний тухай ярьж, маргалддаг ч нэг ч томоохон баяр, чухал үйл явдал түүнгүйгээр хийж чадахгүй
Мартини brut - цэвэршүүлсэн амтыг мэддэг хүмүүст зориулагдсан
Мартини бол вермут болон оргилуун дарс үйлдвэрлэдэг дэлхийн брэнд юм. Тэрээр маш их алдартай болсон тул бүх төрлийн коктейль, баар, баяр наадам хүртэл түүний нэрийг өгдөг
"Мартини": калорийн агууламж, найрлага, ашиг тус, хор хөнөөл
"Мартини" шиг алдартай согтууруулах ундааны талаар сонсоогүй хүн цөөхөн байх. Энэхүү зөөлөн вермут нь ялангуяа шударга бэлгийн харьцаанд дуртай байдаг. Гэсэн хэдий ч Мартинигийн илчлэгийн агууламж, хоолны дэглэмийн үед болон жингээ хасах үед ууж болох эсэх талаар хүн бүр боддоггүй. Энэ нийтлэлд ундааны найрлага, эрчим хүчний үнэ цэнэ болон бусад шинж чанаруудын талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно
Коктейль "Каипиринха": ханиадны эмчилгээ ба архины шилдэг бүтээл
Коктейль "Caipirinha"-г дэлхийн хамгийн алдартай барменууд хамгийн амттай, хурдан бэлтгэдэг ундаа гэж хүлээн зөвшөөрдөг. Хэд хэдэн сонголт байдаг: ром, архитай. Салшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөвхөн нишингийн элсэн чихэр юм. Өнөөдөр бид "Каипиринха" -ын дүр төрх, бэлтгэлийн нууцыг задлах болно
Дэлхийн хамгийн шилдэг архи "Саарал галуу"
Дэлхийн хамгийн алдартай, нэр хүндтэй ундаануудын дотроос Gray Goose архи ялгардаг. Сонгосон түүхий эдээр Францад үйлдвэрлэсэн нь цэвэр байдал, чанарын стандарт гэж үзэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дэлхийн шилдэг арван ундааны тэргүүлэгч гэдгээрээ жилээс жилд хүлээн зөвшөөрөгдсөнд гайхах зүйл алга
"Карлсберг" шар айраг: үйлдвэрлэгч, үнэ, тойм
Өнөөдөр "Карлсберг" шар айраг нь манай гаригийн хамгийн алдартай, архи багатай ундаануудын нэг юм. Брэндийн жилийн ашиг нь хэдэн тэрбум доллараар илэрхийлэгддэг бөгөөд энэ нь шар айрагны үйлдвэрийн хуучин уламжлал, технологийн үйл явцын зарим нарийн ширийн зүйлийг тууштай хэрэгжүүлсний ачаар юм
Эстон шар айраг нь Тартугийн уламжлалт амттан юм
Эстони шиг бүх Балтийн эрэгт шар айргийг хайрлаж, үнэлдэг газар цөөхөн байдаг. Анхны шар айрагны үйлдвэрүүд XIII зуунд лам нарын хүчин чармайлтаар байгуулагдсан. Мөн хөөстэй, зөөлөн согтуу ундааг нутгийн язгууртнууд хүндэтгэж, баяр баясгалантай найрын цагаар ууж байсан. Олон зуун жил өнгөрч, Эстони шар айраг нь тус улсын оршин суугчид болон амрахаар ирсэн зочдын дунд алдартай хэвээр байна. Энд олон шар айрагны үйлдвэрүүд байдаг тул энэ нь гайхмаар зүйл биш юм
Дөрвөн амтат архи "Зэрлэг нугас"
Беларусийн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэгчдийг Оросын зах зээл дээр бараг мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч өндөр чанарын үзүүлэлтээр ялгагддаг нь тэдний бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, Wild Duck архи нь Беларусийн хамгийн шилдэг таван архины нэг юм. Бүгд Найрамдах Беларусь улсын Брест хотын Белалко нэрэх үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг
Хоёр төрлийн архи "Өвлийн зам": тойм, найрлага, зөвлөмж
Hangover нь өмнөх өдөр нь идэвхтэй libation хийсний дараа байнга зочилдог. Хэрхэн зайлсхийх вэ? Та амттай, шинэхэн бэлтгэсэн зууштай чанартай ундаа уух хэрэгтэй. Үнэтэй юу? Тэгээд энд тийм биш. Орос улсад өндөр амттай, бүрэн төсвийн үнээр маш сайн архи байдаг. Уулзаарай - "Өвлийн зам" архи
"Хамгийн овоохой" - нарлаг Болгарын дарс
Сонгодог хэлснээр: "Илүү их уу: бага ид. Энэ бол бардам зан, өнгөц шашингүй үзлийг арилгах хамгийн сайн арга юм." В.Ерофеев, "Москва - Петушки", 1969 он