Дарс ба спирт 2024, Арваннэгдүгээр
Виски юу идэх вэ: хэдэн зөвлөгөө
Виски бол үйлдвэрлэлийн технологи нь маш нарийн төвөгтэй эрхэмсэг бөгөөд анхны ундаа юм. Хоол хийхэд үр тариа хэрэглэдэг: эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвай. Виски нь зузаан ёроолтой том цилиндр шилэнд хамгийн сайн үйлчилдэг. Хүн бүр виски юу хэрэглэх, юугаар идэхээ мэддэггүй. Виски уух үйл явц нь бүхэл бүтэн зан үйл юм
Абхазийн дарс: сортуудын нэр, шинж чанар
Судлаачид манай эринээс хэдэн мянган жилийн өмнө ч гэсэн Абхазийн нутаг дэвсгэрт хүмүүс дарс үйлдвэрлэдэг байсныг тогтоожээ. Үүнийг олон олдсон объектууд, жишээлбэл, усан үзмийн үр байсан хэд хэдэн лонх нотолж байна
Гэрийн нөхцөлд усан үзэмээр дарс хийх технологи
Гэрийн нөхцөлд усан үзэмээр маш сайн дарс бэлтгэхийн тулд цаг тухайд нь хурааж авах нь маш чухал. Ногоон жимс нь маш хүчиллэг байх тул ундаанд ус, элсэн чихэр нэмэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь чанар, амтанд сөргөөр нөлөөлөөд зогсохгүй дарсанд агуулагдах метилийн спиртийн хэмжээг ихэсгэдэг. их хэмжээгээр эрүүл мэнд
Гэрээр хийсэн чавганы дарс: энгийн жор
Удахгүй зуны улирал эхэлнэ. Олон хүмүүс дараагийн ургацаа тарихаар талбай руугаа явах бөгөөд намар нь энэ ургацын илүүдэлтэй юу хийх вэ гэсэн асуулт гарч ирнэ. Чавганд дуртай хүмүүсийн хувьд гайхалтай мэдээ байна: та чавганаас зуны өдрүүдийг удаан хугацаанд сануулах гайхалтай, хөнгөн жимстэй дарс хийж болно
Sheridans хоёр давхар кофены ликёр: яаж уух вэ?
Sheridans ликёр нь лонхны өвөрмөц хийцтэй тул бусад спиртээс ялгахад хялбар байдаг. Энэ төрлийн архи харьцангуй саяхан гарч ирсэн. Энэ нь ваниль-кофены амттай хоёр давхаргатай ликёр юм
Коньяк "Лезгинка": гэрэл зураг, тойм, хуурамч зүйлийг хэрхэн ялгах вэ
Коньяк "Лезгинка" нь маш нарийн төвөгтэй, баялаг бүтэцтэй. Үүнийг үйлдвэрлэх үйл явц нь маш төвөгтэй бөгөөд бүх нарийн ширийн зүйлийг ангилсан байдаг. Үүний үр дүнд үйлдвэрлэгч олон тооны коньяк дурлагчдын талархлыг хүлээсэн гайхалтай ундаа бүтээж чадсан. Энэхүү коньякийг хэрхэн үйлдвэрлэдэг тухай, үйлдвэрийн түүх, жинхэнэ коньякийг хуурамчаас хэрхэн ялгах талаар өгүүллээр тайлбарлах болно
Коньяк "Ноа": тодорхойлолт, техникийн үзүүлэлт, үйлдвэрлэгч, хуурамч зүйлийг хэрхэн ялгах, тойм
Коньяк "Ноа" бол хатуу архинд дурлагсдад таалагддаг үнэхээр гайхалтай согтууруулах ундаа юм. Энэхүү коньякийг бүтээсэн түүх, түүний үйлдвэрлэл, сортуудын тухай; Хуурамч зүйлийг хэрхэн ялгах талаар нийтлэлд тайлбарлах болно
Гэртээ чавганы дарс: энгийн жор
Чавганы дарс нь ер бусын анхилуун цэцгийн баглаа бүхий өвөрмөц согтууруулах ундаа юм. Сонирхогч боловч олон хүнд таалагддаг. Хагас хуурай хувилбар нь махан хоолтой сайн зохицож, амтат дарс нь амттантай сайхан сонсогддог. Үүнийг гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ? Үнэн хэрэгтээ тийм ч хэцүү биш, энэ бол бид одоо ярих болно
Хреновуха: гар хийцийн жор
Тунхуу гэж юу вэ, ямар хэрэгцээтэй вэ. Гэртээ тунхууны хоол хийх жор. Архи дээр тунхууны. Moonshine дээр тунхууны. Эмчилгээ, зугаа цэнгэлийн тунхууны
Яаж өөрөө шар айраг уухаа болих вэ? Шар айрагнаас гарах сэдэл
Өнөөдөр олон хүн тайвшрах эсвэл өөртөө итгэх итгэлийг хайж архи уудаг. Үүний зэрэгцээ шар айраг уухаа болих нь хүчтэй ундаанаас илүү хэцүү байдаг ч зөв сэдэлтэйгээр энэ нь бас боломжтой юм
Чианти дарс: тайлбар ба тойм
Улаан хуурай, халуун ногоотой Чианти дарсыг уламжлал ёсоор Италийн төв бүс нутаг - Үзэсгэлэнт усан үзмийн талбай, чидуны төгөл, сүрлэг кипарис модоороо алдартай Тосканид үйлдвэрлэдэг. 20-р зууны хоёрдугаар хагаст энэ брэндийн алдартай дарсны ундаа нь Италийн дарсны ангилалд хамгийн өндөр зэрэглэлийг хүртсэн - DOCG
Гэртээ интоорын ликёр: жор ба хоол хийх онцлог
Интоорын ликёр нь ямар ч тохиолдолд хэрэглэхэд тохиромжтой гар хийцийн гайхалтай согтууруулах ундаа юм. Үүнийг хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд та процессын зарим заль мэх, түүний онцлог шинж чанаруудыг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд бид үүнийг цаашид авч үзэх болно
Chokeberry дарс: жор
Chokeberry бол маш өвөрмөц жимс бөгөөд амт нь гашуун, агшаагч юм. Энэ нь сонирхогчдод зориулагдсан боловч маш олон ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд үүнд витамин В, эрдэс бодис, аскорбины хүчил, хүний биед шаардлагатай металлууд орно. Түүнээс чанамал, компот хийх байсан ч амтгүй болдог. Гэхдээ дарс нь гайхалтай юм! Тиймээс одоо түүний жорыг хэлэх нь зүйтэй болов уу. Chokeberry бол ер бусын жимс тул энэ үйл явцад зарим нэг нюансууд байдаг
"Luxstal" - moonshine хэвээр: тайлбар
"Luxstal" (сарны гэрэл) нь жинхэнэ нээлт хийсэн шинэ бүтээл юм. Энэ нь асар олон тооны давуу талтай бөгөөд энэ нь хэрэглэгчдийн дунд алдартай болсон шалтгаан юм
Хүчтэй чавганы бренди. Гэртээ хоол хийх жор
Сливовиц нь чавганы исгэсэн шүүсээр хийсэн ундаа юм. Түүний хүч чадал 45% бөгөөд брендигийн ангилалд багтдаг. Хорват, Серби, Чех, Босни, Болгар зэрэг улсад сливовицыг үндэсний ундаа гэж үздэг. Түүний жор нь маш энгийн
Калорит коньяк ба түүний найрлага
Коньякийн түүх, үйлдвэрлэлийн технологи, найрлага, илчлэгийн агууламж. Дэлхийн хамгийн алдартай ундааны нэг гэж тооцогддог эрхэмсэг ундаа
Тансаг зэрэглэлийн виски муурнууд
Тансаг холилдсон виски Catto's нь Шведийн алдартай үйлдвэрлэгчийн хүчтэй согтууруулах ундаа юм. Жинхэнэ виски бэлтгэх үндэслэгч нь Жэймс Катто байсан бөгөөд энэ ундааг тансаг баялаг болгож чадсан юм
Шампанск "Хөрөнгөтөн" бол гайхалтай ундаа юм
Хуучин ЗХУ-ын орнуудад шинэ жилээр үргэлж хүмүүсийг дагалдан явдаг цорын ганц ундааг тэд одоо ч санаж байна. Өнөөдөр сонголт нь юутай ч зүйрлэшгүй баялаг бөгөөд янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн оргилуун дарсны өнгөлөг брэндүүдийг санал болгодог
Tequila "Carridge": тодорхойлолт, үйлдвэрлэгч, төрөл, найрлага
Tequila "Patron" - цэнхэр агавын шүүсээр хийсэн анхны ундаа. Spirits Patron нь цэвэршүүлсэн, нарийн үнэртэй, өндөр чанартай согтууруулах ундааны хамгийн том үйлдвэрлэгч, экспортлогч юм
"Бавариа" шар айраг - Голландын бахархал
Алдарт "Бавариа" шар айраг нь дэлхий даяар нэр хүндтэй. Энэхүү ундааг олон оронд дуртай, дуртай худалдан авдаг бөгөөд Америк, Итали, Африк, Испанид үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүд нээгддэг
Оросын шинэ "Медвед" архи юугаараа онцлог вэ?
Самарын мэргэжилтнүүдийн үйлдвэрлэсэн Медвед архи нь Оросын согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүний олон улсын зах зээлд зохистой төлөөлөгч болжээ. Үүнийг үйлдвэрлэхэд дотоодын эрдэмтдийн боловсруулсан өвөрмөц жорыг ашигладаг
Франц шар айраг: тайлбар, брэнд, тойм. Франц шар айраг "Кроненберг"
Францын шар айрагны брэнд "Cronenberg" - түүхэн брэнд. Нимбэгний ундаатай шар айраг: амт чанар. 1664 оны Франц шар айраг: цаг хугацааны шалгуурыг давсан жор
Зубровка - цаг хугацаагаар туршсан архи
Зубровка - гэр бүлийн амьдралын олон жилийн туршид бий болсон үнэт зүйлс, бат бөх нөхөрлөл, амтыг эрхэмлэдэг архи. Ургамлын өвөрмөц үнэр, олон жилийн турш батлагдсан жор, гэрэлтсэн өглөөний байдал эсвэл Польшийн баяр ёслолын амт гэх мэт хүн бүр үүнээс өөртөө ямар нэгэн зүйлийг олох болно
Moonshine коктейль: хоол хийх жор, чимэглэл
Бүх дүрэм журмын дагуу шүүсэн ч гэсэн энгийн сарны туяа уух нь эгэл жирийн үйлдэл юм. Гэхдээ ер бусын анхилуун үнэр, байгалийн гаралтай найрлагатай сарны коктейль нь ямар ч тансаг амттанг зүрх сэтгэлд нь хүртэл гайхшруулах болно. Нэмж дурдахад ийм ундаа нь ямар ч баяр ёслол, үдэшлэгт өдрийг аврах бөгөөд уух боломжтой олон янзын сонголтууд нь ердөө л гайхалтай юм
Cocktail "Rusty Nail": найрлага, жор, түүх
The Rusty Nail Cocktail нь Шотланд болон Англид маш их нэр хүндтэй ундаа юм. Зөвхөн ийм архи л шотланд хүнийг хүйтэн өглөө дулаацуулж чаддаг бол "зөөлөн биетэй" англи хүнд тааламжтай, уян хатан байх болно гэсэн үзэл бодол байдаг. Одоогийн байдлаар энэ коктейль нь Их Британид маш түгээмэл байдаг бөгөөд сонгодог жор нь маш энгийн тул гэртээ хийхдээ баяртай байдаг
"Халтар Мартини" жор
Вермут, жин, чидун жимсний шүүс таны аяганд бол Бохир Мартини юм. Энэ бол согтууруулах ундааны коктейлийн хамгийн энгийн жоруудын нэг гэдгийг би хэлэх ёстой. Энэ нь зөвхөн гурван найрлагыг ашигладаг. "Хохир мартини" -ийг гэртээ өөрөө хийж, зочдод баяр ёслолоор дайлахад хялбар байдаг. Та ундааны нарийн амтыг мэдрэх нь гарцаагүй бөгөөд анхны балгаснаасаа үүнийг санах болно
Баярын ширээнд зориулсан гар хийцийн гүзээлзгэнэтэй ликёр
Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэний амт, амтыг чанамал, компот, ликёр зэргээр амтлах замаар бүх төрлийн ашиг тусыг хэмнэж чадна. Гэрийн архи хийх нь гэр бүлийн маш сайн уламжлал юм. Энэ нь танд мөнгө хэмнэх, чанар муутай архи худалдан авахаас өөрийгөө хамгаалах, байгалийн амттай хүчтэй ундаа бэлтгэх боломжийг олгоно. Өнөөдөр бид гүзээлзгэнэтэй ликёр хийх жорын талаар ярих болно, энэ нь зочдод болон насанд хүрэгчдийн өрхүүдэд маш их талархах болно
Италийн дарс Canti: дарсны сэтгэгдэл ба хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Италийн Canti дарсны үйлдвэр нь тус улсын дарс үйлдвэрлэх уламжлалтай холилдсон өвөрмөц, нарийн хэв маягаараа дэлхий даяар алдартай. Өргөн хүрээний дарсны ундаа нь брэндийг бүтээгдэхүүнээрээ ямар ч баярын ширээг чимэглэх боломжийг олгодог. Canti дарсны тансаг амт, гайхалтай савлагаа нь хэнийг ч жинхэнэ итали хүн шиг сэтгэгдэл төрүүлэх болно
Baileys хэрхэн уух вэ: тусад нь болон коктейлоор
Baileys бол тод өтгөн амттай, 17 градусын хүчтэй Ирландын алдартай ликёр юм. Энэ бол эмэгтэйчүүдийн хамгийн дуртай ундааны нэг юм. Ховор эмэгтэй согтууруулах ундаа, цөцгий, виски зэрэг хөнгөн үнэрээс болж чихэрлэг, бага зэрэг тарт амтыг эсэргүүцэж чаддаг. Baileys-г дангаар нь ууж, коктейльд хэрхэн хольдог, мөн архи, согтууруулах ундааг зарим бүтээгдэхүүнтэй хэрхэн хослуулах талаар манай нийтлэлээс уншина уу
Moscow Brewing Company бол шар айраг хайрлагчдын диваажин юм
Та Москвагийн шар айрагны компани гэж юу болохыг мэдэх үү? Энэ нь хөөстэй ундаа үйлдвэрлэх хамгийн хүчирхэг суурь юм. Компани хаана байрладаг вэ? Энэ нь хэрэглэгчдэд юу санал болгодог вэ? Шар айрагны дурлагчид түүний талаар юу гэж хэлдэг вэ?
Cuba Libre коктейль нь Либерти арлын айлчлалын карт юм
Куба Либре бол Либерти арлын бахархал юм. Тэрээр Кубыг дэлхий даяар алдаршуулсан. Уг ундаа нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амт нь маш тааламжтай байдаг. Янз бүрийн насны төлөөлөгчид үүнийг дуртайяа уудаг: өсвөр насныхнаас эхлээд туршлагатай ахмад настан хүртэл
Архи "Посольская". Найрлага, үйлдвэрлэл, үнэ
Зөөлөн сүүгээр ялгардаг сайн чанарын бүтээгдэхүүн - "Посольская" архи. Энэ нь зөвхөн манай төдийгүй гадаад зах зээлд зохих байр суурийг эзэлсээр ирсэн
Хятад архи. Хятад будааны архи. Маотай - Хятад архи
Маотай бол цагаан будааны соёолж, буталсан үр тариа, будаагаар хийсэн хятад архи юм. Энэ нь өвөрмөц үнэртэй, шаргал өнгөтэй байдаг
Хэн шар айраг зохион бүтээсэн бэ? Уг ундааны түүх
Шар айргийг хэн зохион бүтээсэн нь тодорхойгүй. Энэ ундааны түүх нь алс холын, алс холын өнгөрсөн үеэс эхэлдэг. Өнөөдрийг хүртэл маш их шүтэн биширдэг хөөсөрхөг үрлийг анх исгэсэн хүний нэр тодорхойгүй байна
"Стрелецкая тал" гавар: найрлага, үйлдвэрлэгч, тойм
"Стрелецкая хээр" бальзам нь сэргээгч, дулаацуулж, эдгээх шинж чанараараа алдартай анхны арван жил биш юм. Уг ундаа нь ЗХУ-ын дараах орон зайд болон бусад орнуудад сайнаар нотлогдсон. "Стрелецкая тал" бол харилцааны допинг биш, харин эрүүл мэнд, залуу нас, урт наслалтын жинхэнэ үрэл юм
Барнаул шар айрагны үйлдвэр. Компанийн хөгжлийн түүх
Барнаул шар айрагны үйлдвэр нь Алтайн хязгаар дахь салбартаа хамгийн томд тооцогддог. Шилдэг технологийг ашиглан орчин үеийн тоног төхөөрөмж дээр бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ нь компанид сайн ашиг авчирдаг
Маш сайн лагер шар айраг: тойм
Beer lager нь ёроолоор исгэсэн ундаа юм. Хадгалах явцад бага температурт боловсордог. Шар айраг нь хүч чадал багатай, цайвар хув эсвэл алтан өнгөтэй, цайвар амттай байдаг. Шүүмжээс харахад энэ төрөл зүйл нь цангааг тайлахаас гадна янз бүрийн аяга тавагны амтыг сайжруулахад тохиромжтой
Архи уух: гэртээ хэрхэн өөрийгөө үржүүлэх вэ
Архи: гэртээ хэрхэн өөрийгөө үржүүлэх вэ? Энэ асуулт нь архины бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрээс худалдаж авахгүй, харин гэртээ хийх зорилго тавьсан хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг
Бакарди дэлхийн бүх бааранд хэрхэн согтуу байна
"Бакарди" бол дэлхийн хамгийн алдартай ром юм. Энэ нь дэлхийн 100 гаруй оронд худалдаалагддаг бөгөөд баар, ресторанууд түүгээр олон төрлийн коктейлийг санал болгодог. Өнөөдөр бид ундааны түүхийг сурч, үүн дээр үндэслэн хэд хэдэн энгийн, нэг нарийн төвөгтэй коктейль хийх, мөн ромыг тохирох карбонатлаг ундаатай хэрхэн холих талаар сурах болно
Финлянд шар айраг: онцлог, сорт, тойм
Аль ч улсад (мөн энэ тохиолдолд бид Финляндыг сонирхож байгаа) шар айраг хайрлагчид үргэлж байх болно. Хэн нэгэн үүнийг зүгээр л зугаа цэнгэлийн зорилгоор ашигладаг бол зарим сонирхогчид үйлдвэрлэгч орны жинхэнэ эх орончид Финландын шар айрагны өвөрмөц амтаар бахархдаг