Shadberry-ийн дарс: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Таны мэдэж байгаагаар жимс, жимсгэнэ нь витамины байгалийн ханган нийлүүлэгч тул "байгалийн сагс"-ын эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд үргэлж ширээн дээр байх нь чухал юм. Жимсийг хадгалах эсвэл компот, дарс хийх гэх мэт боловсруулах бусад аргыг ашиглах замаар үүнийг хийж болно. Түүнээс гадна, сүүлчийн сонголт бол эдгээх бодис бөгөөд түүний ашигтай шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Дарсаар эдгээх бүхэл бүтэн шинжлэх ухаан байдаг, тухайлбал, шарх эдгээх, эдгээх гэх мэт. Түүнээс гадна, энэ ундаа нь бактерийн эсрэг, бэхжүүлэх болон бусад ашигтай шинж чанараа алдалгүйгээр бие даан бэлтгэж болно. Жишээлбэл, энэ ундааг хийх үндсэн зарчмуудыг дагаж мөрдвөл shadberry-ийн дарс (жор нь төвөгтэй биш) амархан хийж болно.

Ургамал, жимс

Ирга нь сарнай цэцгийн овгийн жижиг мод юмуу бут сөөг юм.бөөрөнхий хар ногоон навч, олон тооны цагаан эсвэл цөцгий цэцэг. Энэ ургамлын жимс нь хар хөх эсвэл нил ягаан өнгөтэй жижиг жимс шиг харагддаг ч алим гэж тооцогддог. Эдгээр нь аскорбины хүчил, каротин, таннин болон бусад бодисуудыг агуулдаг.

Shadberry-ийн дарс (бидний жорыг доор авч үзэх болно) жимсний бүх ашигтай элементүүдийг хадгалдаг гэдгийг тэмдэглэж болно. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчин (ходоод гэдэсний зам), түүнчлэн янз бүрийн өвчний үрэвслийн эсрэг болон нөхөн төлжүүлэх бодис нь хоолны дэглэм ундаа гэж заасан байна.

Хоол хийх онцлох үйл явдал

Shadberry-ийн дарс (гар хийцийн жор) маш амттай тул амттангийн дарс гэж ангилдаг. Ихэнхдээ улаан эсвэл цагаан улаалзганы шүүсийг энэ ундаанд нэмдэг бөгөөд энэ нь өтгөн хаталтыг арилгах явдал юм. Гүйцэтгэх үйл явцыг өөрөө дараах байдлаар илэрхийлж болно:

1. Сироп бэлтгэх. Ус (ойролцоогоор 2 л) буцалгаж, уусмалыг хутгахдаа элсэн чихэр (1 кг) аажмаар (жижиг хэсгүүдэд) нэмнэ. Сиропоо бага дулаанаар 10 минут буцалгана.
2. Шүүс бэлтгэх. Ирги жимсийг угааж, цэвэрлэж, шүүсийг шахаж ав. Жимсний тоог 1 литр ханд авахаар тооцоолох ёстой.
3. Дарс хурааж байна. Бэлтгэсэн шүүсээ бага зэрэг хөргөсөн сироп дээр нэмээд хольж, тусгай саванд (саванд эсвэл лонх) хийнэ.
4. Исгэх явцад үүссэн хийнүүдийг зайлуулахын тулд бөглөө бүхий энгийн загвар хийх шаардлагатай.жижиг диаметртэй резинэн хоолой оруулах нүх. Түүний төгсгөлийг устай саванд хийх ёстой. Дарсны лонхыг бөглөөөөр хаасны дараа ундаа илүү хөнгөн болтол хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа өөр саванд хийж гурван сар байлгана.
5. Бэлдсэн ундааг жижиг саванд хийж, "хүзүүгээ доош нь" хадгалах боломжтой. Дарсыг нэг жилийн дотор хэрэглэх ёстой.

Та мөн shadberry-ээр дарс хийж болно (хоёр дахь жор):

1. Элсэн чихэр (800 гр орчим) хагас литр устай холино. Энэ уусмалыг хагас литр ирги жимсний шүүс дээр нэмээд долоо хоногийн турш "тэнүүчлэх" хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд шингэн нь савыг дээд тал руу нь дүүргэх ёсгүй бөгөөд асгарснаас хойш 24 цагийн дараа бөглөө хийх шаардлагатай.
2. Ундаа цайруулж, лонхны ёроолд тунадас гарч ирэх ёстой. Шингэний дээд давхаргыг өөр саванд сайтар салгаж, "исгэх" хүртэл үлдээх шаардлагатай.
3. Тунадасыг бүрэн арилгах хүртэл, өөрөөр хэлбэл ундаа бүрэн цайвар болтол цэвэрлэх процедурыг үргэлжлүүлнэ. Дараа нь шилэн саванд хийж хадгалах ёстой.

Нэмэлт мэдээлэл

Shadberry-аас дарс хийхээсээ өмнө дараах мэдээллийг мэдэх нь ашигтай байж болох юм:

• чанартай үр дүнд хүрэхийн тулд цэвэр, муудаагүй жимс хэрэглэх ёстой;
• жимс жимсгэнэ мод эсвэл хуванцар хэрэгслээр дарах нь дээр, учир нь шүүс нь металл хэсгүүдэд хүрэхэд химийн найрлага өөрчлөгддөг.түвшин, ийм түүхий эдээс дарс ажиллахгүй;
• Исгэх процесс сайн явагдахын тулд та шүүсэндээ усан үзэмнээс бэлтгэсэн "зэрлэг" мөөгөнцрийн тусгай стартер нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд та эхлээд усан үзмийн модны хэд хэдэн жимснээс шүүсийг шахаж, нэг өдөр эсвэл түүнээс дээш хугацаагаар үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь исгэсэн шингэнийг жимсний ундаанд нэмнэ.

Shadberry-аас дарс хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та бүхэл бүтэн ургацыг боловсруулж, ашигтай шинж чанартай гайхалтай ундаа авах боломжтой. Түүний хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд тустай бөгөөд энэ нь эвдрэлд сайн тусалдаг. Нэмж хэлэхэд энэ амттан дарсыг хүнд өдрийн дараа тоник ундаа болгон ашиглаж болно.