Дарс Цагаан Мускат улаан чулуу ("Массандра"): тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Крым нь усан үзмийн тариалангаараа алдартай. Эцсийн эцэст, хойгийн цаг уурын нөхцөл нь өндөр чанартай дарсны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хамгийн сайн сортуудыг ургуулах боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлээс та домогт Массандра дарсны үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг Цагаан Мускат улаан чулуун дарсны талаар мэдэх болно.

Крымын "Массандра" дарсны үйлдвэр

Дэлхийд алдартай дарсны үйлдвэр 1891 оноос түүхээ эхлүүлсэн. Тэр үед хунтайж Л. С. Голицын Крымын хойгийн дарс үйлдвэрлэгчээр томилогдсон юм. Түүний даалгавар бол дэлхийн хамгийн том дарсны үйлдвэр барих явдал байв. Мөн аль хэдийн 1895 онд "Массандра" албан ёсны нээлт болсон.

Түүхийнхээ туршид тус үйлдвэр нь ЗХУ-ын архины эсрэг бодлогын үед олон өөрчлөлтийг хийж, бүр мөхөх эрсдэлд орсон. Гэсэн хэдий ч удирдагчдын хамтын хүчин чармайлтын ачаар Массандра дарсны үйлдвэр бүх бэрхшээлийг даван туулсан.

Өнөөдөр тус үйлдвэр багтаж байнадэлхийн хамгийн том найман дарсны үйлдвэр. Массандра ундаа нь үйлдвэрлэлийн дээд зэргийн чанараараа ялгагддаг бөгөөд үүнийхээ төлөө олон улсын үзэсгэлэнгээс 200 гаруй медалиар шагнагджээ.

Цуглуулгын хамгийн алдартай, хамгийн их борлуулалттай дарс бол Улаан чулуун цагаан Мускат бөгөөд түүний зургийг энэ нийтлэлээс судлах боломжтой. Энэ төрөл бүрийн талаар бид өнөөдөр илүү дэлгэрэнгүй ярих болно.

Дарс Цагаан Мускат улаан чулуу - "Массандра"-гийн бахархал

Ундаа яагаад ч юм ер бусын нэртэй болсон. Гурзуфын хөндийд Улаан чулуу хэмээх хад байдаг бөгөөд үүн дээр алдартай усан үзмийн сорт - цагаан мускат ургадаг. Зөвлөлтийн дарс үйлдвэрлэлийн мастер А. А. Егоров 1944 онд анх удаа түүнээс дарс хийхийг оролдсон бөгөөд дараа нь дэлхий даяар алдартай болсон.

Дараа нь уг ундаа нь ер бусын үнэр, өвөрмөц амтаараа Ялта хотод болсон олон улсын дарсны тэмцээнд 21 алтан медаль, хэд хэдэн Гран При цомоор шагнагдсан. Мөн "Крым-Дарс-1995" тэмцээнд Цагаан Мускат нэгдүгээр зэргийн дипломоор шагнагджээ. Гэхдээ түүний онцлог юу вэ? Элит согтууруулах ундааг мэддэг хүмүүс яагаад энэ сортыг илүүд үздэг вэ?

Дарсны онцлог

Мускатын цагаан улаан чулуун ("Массандра") дарс хийхдээ дарс үйлдвэрлэгчид технологийн процессыг чанд мөрддөг. Усан үзэм нь элсэн чихрийн хэмжээ дор хаяж 30% хүрэхэд л хурааж авдаг бөгөөд энэ нь үйлдвэрийн мэргэжилтнүүдийн мэддэг тусгай аргаар тодорхойлогддог. Үүний дараа ундаа нь харанхуй зооринд яг хоёр жилийн турш том царс торхонд хөгширдөг. Өндөрпроцессын туршид ижил бага температурыг хадгалах нь чухал юм. Ийм удаан хугацаагаар өртөх нь зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй усан үзмийн модноос үнэр, өнгийг аль болох "сугалах" боломжийг олгодог. Мөн сүвэрхэг шинж чанараараа алдартай царс торх нь ундааг хүчилтөрөгчөөр хангаж, сүүдэрт нь ер бусын халилт өгдөг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар үүссэн амтыг тайлбарлах нь нэлээд хэцүү байдаг. Тэдний бодлоор ийм ер бусын ундааг амталж, цэцгийн үнэр, амтат зөгийн балны амтыг мэдрэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ бага зэрэг мэдрэгддэг цитрус, нарс самар нь дарсанд нигүүлсэл нэмнэ. Ийм ер бусын хослол нь ундааг эрхэмсэг, бүр язгууртнууд болгодог. Улаан чулуун цагаан мускат дарсыг дарс үйлдвэрлэх урлагийн шилдэг бүтээл гэж үздэг нь гайхах зүйл биш юм. Мөн түүний шүтэн бишрэгчдийн дунд та дэлхийн хамгийн алдартай дарс үйлдвэрлэгчидтэй уулзаж болно.

Цагаан дарс хаанаас авах вэ?

Та Массандра үйлдвэрийн алдартай ундааг компанийн албан ёсны дэлгүүр болон энгийн супермаркетуудаас худалдан авах боломжтой. Эцсийн эцэст Крымын дарсны алдар нэр дэлхий даяар тархсан. Өнөөдөр та Цагаан Мускат улаан чулуун дарсыг Орос болон ТУХН-ийн орнуудын бараг бүх хотоос олж болно.

Үүнээс гадна согтууруулах ундаа худалдаалдаг олон тооны онлайн дэлгүүрүүдээс нэг шил брендийн ундаа захиалж болно. Хамгийн гол нь хамгийн ашигтай хувилбарыг олж, худалдагч тохирлын гэрчилгээтэй эсэхийг шалгах явдал юм.

Мөн та алдартай үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн бусад сортын дарсны чанар, амтыг үнэлдэг."Массандра" амталгааны өрөө. Амтлах зардал нь нэг хүнд 250 рубль байдаг. Үүний зэрэгцээ та Крымын шилдэг дарсыг амтлаад зогсохгүй тэдгээрийн үйлдвэрлэлийн технологид суралцах боломжтой.

Массандра дарс ямар үнэтэй вэ?

Бүтээгдэхүүн нь алдартай хэдий ч үнэ нь нэлээд тогтворгүй юм. Тиймээс, та Москвад нэг шил цагаан дарсыг 670 рублиэр худалдаж авах боломжтой бол Крымын хойгийн нутаг дэвсгэрт байрлах аль ч дэлгүүрийн үнэ 350 рублиас хэтрэхгүй байна. Магадгүй энэ нэмэлт төлбөр нь тээврийн зардалтай холбоотой байх. Гэхдээ зарим худалдагч нар согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүнд үндэслэлгүй өндөр үнэлгээ хийдэгийг үл тоомсорлож болохгүй. Та Massandra дарсны жинхэнэ үнийг дарсны үйлдвэрийн албан ёсны вэбсайтаас мэдэж болно.

Дарсны мускат цагаан улаан чулуу: хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

Бүтээгдэхүүний чанарыг зөвхөн бодит хэрэглэгчдийн шүүмж л баталж чадна. Массандра үйлдвэрийн дарсанд мөн адил хамаарна. Хэрэглэгчид зөгийн балны баялаг амтыг тэмдэглэж, цэцэг, жимсгэний үнэр нь хамгийн эргэлзээтэй тансаг хоолыг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Үүний зэрэгцээ энэ цагаан дарсыг амссан хүн бүр түүний амтыг өөр өөрийнхөөрөө дүрсэлдэг. Хэн нэгэнд цитрусын тод өнгө мэдрэгддэг бол хэн нэгэнд энэ ундаа нь Cahors-тай илүү төстэй байдаг.

Тарт амтат согтууруулах ундааг илүүд үздэг хүмүүст энэ дарс таалагдана гэж хэлэхэд буруудахгүй. Хуурай дарсыг хайрлагчдын хувьд Cabernet эсвэл Merlot-д давуу эрх олгох нь дээр. Эдгээр ундаанд элсэн чихрийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг тул мах, загастай хамт үйлчилж болно.харин Redstone White Muscat нь шоколад, жимстэй хамгийн сайн тохирдог.

Гэсэн хэдий ч та Оросын зарим хотуудад дарсны өндөр үнэтэй холбоотой сөрөг шүүмжүүдийг олж болно. Тийм учраас жинхэнэ бөгөөд хямдхан ундаа худалдаж авахын тулд Крым руу явах нь дээр.

Улаан чулууны цагаан мускат дарс ("Массандра") үнэхээр усан үзмийн бизнесийн шилдэг бүтээл юм. Үүний нотолгоо бол дэлхийн элит согтууруулах ундааг мэддэг хүмүүс дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн явдал юм.