2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Цимлянскийн шампанск нь дарсны зах зээл дээр эхний байруудын нэгийг эзэлдэг. Бид бүгд түүнийг сайн мэддэг, хайрладаг. Одоо энэ дарсыг амьдралдаа ядаж нэг удаа уугаагүй хүн Орост олдохгүй байх.
Түүх
Нэр нь бидний түүхийн гүнээс гаралтай бөгөөд бид танд дуулгахад таатай байна. Нэг удаа Петр I Цимлянск тосгонд зогсов. Хүчтэй бороо орж, шөнө болж, Черкаск хол байв. Казак Клеменов хаантай уулзав. Тэр жирийн офицер түүнийг үл танин хаантай тушаалынх нь талаар маргалддаг гэж бодов. Маргааш өглөө нь Петр I өөрийгөө хэн бэ гэдгийг хэлээд, гадаадад үзсэн гайхамшигт усан үзмийн тариалангийнхаа тухай ярив. Тэр өөрөө хэд хэдэн усан үзмийн мод тарьсан бөгөөд үүнээс бүх өсөлтийн түүх эхэлсэн. 19-р зууны эхэн үед уур амьсгал нь таатай байсан тул 30 мянга орчим усан үзмийн мод аль хэдийн ургаж байв. Усан үзмийн модыг Герман, Унгар, Иран болон бусад улсаас импортолсон.
Одоо энэ газрыг Дон дарсны үйлдвэрлэлийн өлгий гэж үздэг.
Үйлдвэр ба дарс
Үйлдвэр нь Пушкины үед ч гэсэн нийгмийн арга хэмжээнд нийлүүлдэг байсан бөгөөд 2014 онд 228 жилийн ойгоо тэмдэглэсэн. Цимлянскийн шампанск болон бусадОргилуун дарс бол үзэсгэлэн, тэмцээний гоёл юм. Тэд шагнал хүртэж, улам олон шүтэн бишрэгчидтэй болж байна.
Дарсуудаас хамгийн алдартай нь "Цимлянскийн оргилуун", эсвэл "Казачка" юм. Тэрээр олон шагнал хүртсэн. Энэхүү шампанск нь Plechistik болон Tsimlyansky хар усан үзэмээс тусдаа технологийн дагуу хийгддэг. Шар айраг исгэх үйл явц нь олон арван жилийн турш боловсронгуй болсон бөгөөд шампанскийг боловсронгуй болгож, онцгой амт өгөх шинэ эх аргуудыг багтаасан болно.
Туршсан технологи
Бүх нууц нь усан үзэмийг хожуу буюу 10-р сард хурааж авсанд оршдог. Энэ үед жимс нь хэсэгчлэн хатсан, эсвэл илүү зөв, хатсан байна. Ургацыг бүхэлд нь саравчинд эсвэл саравчны доор хийж, 11-р сарын сүүлч хүртэл хүйтний эрч чангарах хүртэл улам бүр хатсан. Ийм хадгалах явцад элсэн чихрийн агууламж 35-40% хүртэл нэмэгддэг. Үүний дараа усан үзэмийг grater дээр нунтагласан (өмнө нь тусгай уутанд шахах технологийг ашигласан). Сараалжтай жимсийг задгай саванд хийж, целлюлозыг исгэж эхлэх хүртэл хутгаж, ингээд орхино. Цимлянскийн шампанск нь бэлэн байдалд хүрэхээсээ өмнө маш удаан исгэж, бүрэн исгэхээ больсон. Амтат дарсыг торхонд юүлж, тунгалаг болтол гуравдугаар сар хүртэл хадгалсан. Үүний дараа савлаж, бөглөөтэй байсан. Лонх бүрийн хүзүүг утсаар боож, давирхайд дүрнэ. Цимлянскийн шампан дарсыг тусгайлан ухсан нүхэнд хадгалдаг байсан бөгөөд тэнд шилийг нэг нэгээр нь тавьж, давхаргууд хийдэг байв.сүрэл, шороо. Тэнд хоёр дахь удаагаа исгэж, элсэн чихэр, нүүрстөрөгчийн давхар исэл нэмэхэд зогссон. Одоо мэдээж шампан дарс, дарс, коньяк зэргийг дэвшилтэт технологи ашигласан орчин үеийн тоног төхөөрөмж ашиглан хийж байна.
Цимлянскийн шампанск. Үнэ ба түгээлт
Одоогийн байдлаар олон хотод албан ёсны дэлгүүрүүд байдаг. Жил бүр хотуудын жагсаалт өргөжиж, гадаадад хүртэл тархдаг. Энэ бүхэн нь дарс үйлдвэрлэгчид олон зуун жилийн үйлдвэрлэлийн уламжлалыг дагаж мөрддөгтэй холбоотой юм. Цимлянскийн шампанск нь өвөрмөц амт, харьцангуй хямд үнээр алдартай. Тус компанийн усан үзмийн талбайнууд үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх боломжийг олгож байна.
Оргилуун дарс үйлдвэрлэхэд ашигладаг усан үзмийн сортууд нь өөртөө дурлаж, худалдан авагчдад мартагдашгүй сэтгэгдэл төрүүлдэг. Цимлянскийн шампанск нь зөөлөн, хөнгөн амттай байдаг. Үнэ нь бага, дунд хооронд хэлбэлздэг тул янз бүрийн төсөвтэй худалдан авагчдад боломжийн үнэтэй байдаг. Жишээлбэл, хамгийн хямд нь 150-200 рубль, хамгийн үнэтэй, элит сортууд нь 5000 рубль хүртэл байдаг. лонхны хувьд. Оргилуун дарсыг эмэгтэйчүүд, охидын 70 гаруй хувь нь илүүд үздэг бөгөөд хүн амын үзэсгэлэнт тал нь тэдний чихэрлэг төрлийг илүүд үздэг. Нарийн шинж чанар нь Tsimlyanskoe шампанскийг илүүд үздэг. Бүсгүйчүүд түүний тухай сайхан сэтгэгдэл үлдээхээс илүүтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Эрэгтэй хүний бялууг хэрхэн яаж чимэглэх вэ: сонирхолтой сонголт, санаа, гүйцэтгэлийн технологи, гэрэл зураг
Хүйс, нас, нийгмийн байдлаас үл хамааран хүн бүр чихэрт дуртай. Гэсэн хэдий ч хүн бүр хувь хүний хандлагыг илүү их хайрладаг. Хэрэв та бэлэг хүлээн авбал хувийн хүсэлд нийцсэн бэлэг өгөх нь дээр. Хэрэв таны дуртай амттан бэлэг болсон бол хүлээн авагчийн дуртай өнгөөр хийсэн бол сайхан байх болно. Тиймээс олон эмэгтэйчүүд эрэгтэй хүнд зориулж бялууг хэрхэн яаж чимэглэх талаар бодож байгаа бөгөөд ингэснээр тэр ийм бэлгийг нүдээр хүлээн авахад таатай байх болно
Шампанск (дарс). Шампанск ба оргилуун дарс
Бид шампанскийг юутай холбодог вэ? Бөмбөлөгүүд, анхилуун цэцгийн баглаа, нарийн амт, мэдээжийн хэрэг, амралтын өдрүүдээр! Та шампанскийн талаар юу мэддэг вэ?
"Абрау-Дурсо" - шампанск. Ягаан шампанск "Абрау-Дурсо". "Абрау-Дурсо": үнэ, тойм
Шампанск нь бүх хүмүүсийн баяртай холбоотой. Зөвхөн франц дарс л үнэхээр сайн байж чадна гэдэгт олон хүн итгэдэг. Гэсэн хэдий ч Оросын нэг нь чанарын хувьд түүнээс доогуур байдаггүй. Энэ бол Абрау-Дурсо. Энэ нь Оросын өмнөд хэсэгт үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь жинхэнэ тансаг хүмүүсээс жинхэнэ хайрыг аль хэдийн ялж чадсан юм
Ямар орос шампанск сонгох вэ? Оросын шампанск үйлдвэрлэгчдийн талаархи тоймууд
Шампанск хэмээх жинхэнэ дарсыг Францын ижил нэртэй мужид усан үзмийн тодорхой сортуудаас тусгай технологи ашиглан үйлдвэрлэдэг гэдгийг олон хүн мэддэг. Гэсэн хэдий ч хэдэн арван жилийн турш анх ЗХУ-д, дараа нь Орост үйлдвэрлэсэн оргилуун дарс нь анхны дээжээс ямар ч дутахааргүй юм
Улаан лоолийн шөлний жор: хоол хийх сонголт, орцны сонголт
Улаан лоолийн шөл хийх жорыг олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар, тогооч нар авах боломжтой. Энэ бол жинхэнэ тансаг хоолчдыг гайхшруулж, баярлуулах онцгой хоол юм. Үүний зэрэгцээ үүнийг хоол хийхэд хэцүү биш бөгөөд та өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх боломжтой болно
