Дарс ба спирт 2024, Арваннэгдүгээр
"Courvoisier" - уламжлал, чанарыг сонирхогчдод зориулсан Францын коньяк
Бид нийтлэлдээ "Courvoisier" элит ундааны талаар ярих болно. Энэхүү коньяк, түүний амт, эрхэм чанарыг Наполеон Бонапарт өөрөө үнэлж байсан удаатай
Франц коньяк Courvoisier: тойм
Эммануэль Курвуазье Парист байх хугацаандаа (19-р зууны эхэн) дарсны чинээлэг худалдаачин Луис Галуатай танилцжээ. Тэд эзэн хааны ордонд коньяк нийлүүлж эхлэв
Коньяк "Отард": тайлбар, түүх, найрлага, сонирхолтой баримтууд
"Отард" коньяк нь юутай ч зүйрлэшгүй шилдэг бүтээл, жинхэнэ төгс төгөлдөр байдлын нэр юм. Орчин үеийн согтууруулах ундаа нь жинхэнэ удирдагчийг эсэргүүцэх чадваргүй бөгөөд энэ нь тэдний салбарт мэргэжлийн хүмүүс илүүд үздэг
Оросын коньякийг хэрхэн сонгох вэ: мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө, санал хүсэлт
Эрт дээр үеэс коньякийг мэддэг хүмүүс түүний хэрэглээний уламжлал, цэцгийн баглааны янз бүрийн өнгөний талаар маргаж ирсэн. Үүнийг үргэлж авч үздэг байсан бөгөөд одоо ч элит ундаа гэж тооцогддог. Коньякийг байшингийн ширээн дээр тавьсан бөгөөд тэд эзнийхээ өндөр статусыг онцлон тэмдэглэхийг хүсчээ
Бордо мужаас ирсэн бэлэг - Cabernet Sauvignon дарс: түүх, шинж чанар, үнэ
Cabernet Sauvignon бол эртний дарс юм. Тэд үүнийг Эртний Ромын эрин үед сонгож, дараа нь эзэн хааны ордонд нийлүүлж эхэлсэн гэж үздэг. Төрөл бүрийн үндэс нь "Cabernet Franc" хэмээх энгийн ховор, жижиг хөх хар жимс байв. Тарт жимс бүхий энэ усан үзмийн ороонго нь Францын өмнөд хэсэгт зэрлэг ургадаг байв. Эртний үржүүлэгчид ургамлын чанарыг сайжруулахын тулд том цагаан усан үзэм болох Sauvignon Blanc-тай хослуулан ажиллаж эхэлсэн
Камю (коньяк): тайлбар ба тойм
Коньяк ордон нь 1863 онд Жан Баптист Камюгийн хүчин чармайлтын ачаар гарч ирсэн. Камю компанийг үүсгэн байгуулснаас хойш 7 жилийн дараа энэ компанийн коньяк нь европчуудын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж, үүний дараа Оросын зах зээлийг эзэлсэн. Энэ ордны эздийн нэг Гастон Камю Орост байнга айлчилдаг байсан бол эзэн хаан II Николас түүнийг ан хийхээр дуудсан
Гэрээр хийсэн дарс хэрхэн хийх вэ: жор
Дарс нь бие махбодид тустай олон тооны үйлчилгээтэй, нэлээд эрүүл согтууруулах ундаа юм. Та үүнийг гэртээ хоол хийж болно
"Олмека" (текила): гэрэл зураг, тойм, найруулга. Хуурамч зүйлийг хэрхэн ялгах вэ?
Олмека (текила) нь чамин чамин ундаанд дурлагсдын амтлахыг мөрөөддөг бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ худалдан авалт хийхээсээ өмнө сэтгэл дундуур байхаас зайлсхийх, эрүүл мэнддээ айхгүй байхын тулд энэ талаар илүү ихийг мэдэх хэрэгтэй
Тэд яаж виски уудаг вэ? Мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөө
Мэдээж виски гэх мэт язгууртны ундаа уух соёлыг холливудын кинонд хийжүүлсэн ундаа, кола, мөстэй хослуулан үйлчилдэг гэдгийг цөөн хүн мэддэг
Кокс коктейль: жор, ялгаа, боломжтой жагсаалт
Энэ нийтлэлд кола коктейль гэж юу болох, тэдгээрийн гол ялгаа нь юу болох, хүний биед үзүүлэх нөлөө зэргийг өгүүлэх болно. Ойролцоогоор жор, хувь хэмжээ, зарим ундааны онцлогийг өгсөн болно. Аливаа өөрчлөлт нь амтанд ямар нэгэн байдлаар нөлөөлж болно
Коньяк "Двин": хэрэглэгчийн сэтгэгдэл
Одоогоор үнэтэй хямд үнэтэй олон төрлийн коньяк байгаагийн нэг нь "Двин" юм. Коньякийн тойм, тайлбар, найрлага, хуурамч зүйлийг хэрхэн таних вэ - энэ бүгдийг нийтлэлд авч үзэх болно
Мартини Россо - эрхэмсэг хатагтай, Жеймс Бондын ундаа
Мартини бол богемийн ундаа, магадгүй сурталчилгааны ачаар. Мартини үргэлж алдартай байсан ч орчин үеийн кино урлаг түүнд зориулж асар том сурталчилгаа хийсэн: үзэсгэлэнтэй бүсгүйчүүд, баян эрчүүд үргэлж мартини уудаг. Тиймээ, агент 007 Жеймс Бонд үүнийг илүүд үзсэн. Мартини бол брэнд боловч үйлдвэрлэл нь нэлээд хөдөлмөрч, жор нь ангилагддаг боловч энэ нь нэлээд ардчилсан үнэтэй байдаг. Мартини бараг бүх хүнд боломжийн үнэтэй байдаг. Энэ нь мартини россод ч хамаатай
Гоньдны хандмал: жор, найрлага, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд
Гоньдны хандмал бол хамгийн анхны согтууруулах ундааны нэг юм. Анис хийх сонгодог жор нь эрт дээр үеэс уламжлагдан ирсэн. Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэхэд янз бүрийн арга хэрэглэж, янз бүрийн амтлагч хэрэглэдэг ч энэ ундааг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй
Болгар архи: нэр. Болгарын чавга архи
Уг нийтлэлд Болгарын архи үүссэн түүхийн талаар товч танилцуулахаас гадна одоо байгаа энэ ундааны үндсэн төрлүүдийг авч үзэх болно
Зах зээл дээрх хамгийн бага илчлэгтэй архи аль нь вэ
Энэ нийтлэл нь калорийн агууламжаас хамааран согтууруулах ундааны үндсэн төрлүүдийн тойм юм
Gin брэндүүд: жагсаалт, нэрс, зураг, тойм
Манай нийтлэлээс та жингийн ямар алдартай брэндүүд байдаг, яагаад тэд гайхалтай байдгийг мэдэх болно. Илүү харагдахуйц дүр зургийг авахын тулд ундааны жагсаалтыг төрөлжсөн сэтгүүлүүдийн санал бодол, хэрэглэгчдийн тоймыг харгалзан эмхэтгэсэн үнэлгээний хэлбэрээр танилцуулах болно
Архи "Royal": үйлдвэрлэгч, үнэ, тойм
“Царская” архины найрлагын үндэс нь Европ дахь мөстлөгийн ундны усны хамгийн цэвэр, хамгийн том эх үүсвэр болох Ладога нуурын ус юм. Үүн дээр сайтар цэвэрлэсэн "Люкс" архи, согтууруулах ундаа нэмдэг
Бекийн шар айраг: амжилттай брэндийн түүх хэрхэн бий болсон
Beck's шар айрагны брэндийг тайлбарлав. Компанийг үүсгэн байгуулсан түүхэн мэдээлэл, ундааны жор, үйлдвэрлэлийн байгууламжийн газарзүйн байршлыг харгалзан үзвэл. Дэлхийн худалдааны талбай, ялангуяа ОХУ-д үйлдвэрлэгчийн байр суурийг үнэлдэг
Дэлхийн хамгийн хүчтэй шар айраг юу вэ?
Дэлхийн хамгийн хүчтэй шар айраг юу вэ гэсэн маргааныг хүмүүс удаан хугацаанд удирдаж байна. Харин үйлдвэрлэгчид нь хоорондоо өрсөлддөг. Нөхцөл байдал жил бүр өөрчлөгдөж байгаа ч энэ нь зөвхөн хүсэл тэмүүллийг өдөөдөг
Василеостровская шар айрагны үйлдвэр нь Санкт-Петербургийн шинэ төрлийн аж ахуйн нэгж юм
Санкт-Петербургийн шинэ үйлдвэр "Василеостровская шар айрагны үйлдвэр" нь богино хугацаанд хотын хамгийн том хөөстэй ундаа үйлдвэрлэгчдийн нэг болжээ. Түүний бүтээгдэхүүн дэлгүүрийн тавиур дээр зогсонги байдалд ордоггүй. Нэмж дурдахад олон нийтийн хоолны газрууд хотод үүнийг захиалахдаа баяртай байна
Шампанскийн шошгоны хэлбэр, тоо хэмжээ, хэмжээ
Лавхан дээрх шошго нь хэд хэдэн функцийг гүйцэтгэдэг. Үүнийг ашигласнаар үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлага, үйлдвэрлэсэн газар, хадгалах хугацааны талаархи чухал мэдээллийг худалдан авагчдад хүргэдэг. Анхны бүтээгдэхүүний шошго нь бусад зүйлсээс гадна жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг хуурамчаас ялгаж чаддаг хатуу тэмдэглэгдсэн параметрүүдтэй байдаг. Энэ нийтлэлд шампанскийн шошгоны хэмжээ ямар байдаг, тэдгээрийн онцлог шинж чанарууд юу болохыг уншина уу
"Фраголино" - шампанск: тайлбар, зураг, тойм
Чанартай согтууруулах ундааг бага хэмжээгээр хэрэглэвэл хүний эрүүл мэнд сайжирдаг. Нэг хундага ийм дарс юм уу коктейль ууна гэдэг ямар сайхан бэ! "Фраголино" (шампанск) бол үнэхээр гайхалтай ундаа юм
Коньяк "Аль Фараби": шинж чанар, үнэ, тойм
Гэр бүлийн үдшийг зохих ёсоор чимэглэх эсвэл баярын найрыг "Аль Фараби" коньяк хийхэд тусална. Түүний тансаг амт, уламжлалт загвар, боломжийн үнэ нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй үйлчлүүлэгчдэд ч таалагдах болно
"Лагавулин" виски: төрөл, үнэ
Үнэтэй өндөр чанартай спирт агуулсан анхны савлагаа нь жинхэнэ мэдлэгтэй хүнд сайхан бэлэг байх болно. "Лагавулин" виски бол ийм бүтээгдэхүүний нэр хүндтэй төлөөлөгч юм. Энэхүү чанарын ундааны амт нь тааламжтайгаар гайхшруулж, хүчтэй сэтгэгдэл үлдээх болно
Chateau дарс нь эртний түүхтэй эрхэмсэг ундаа юм
Chateau дарс нь элитүүдийн ангилалд зүй ёсоор багтдаг архи юм. Үнэн хэрэгтээ, үнэтэй дарсыг баримтлагчдын дунд Шато бол ямар ч гала хүлээн авалт, гала оройн зоог, хүлээн авалтын зайлшгүй "шинж чанар" юм
Дарс "Шардоннай" (Чардоннай). Шардоннай усан үзэм, дарс
Нарийхан, анхилуун үнэртэй дарс "Шардоннай" нь дэлхийд эртнээс алдартай болсон бөгөөд хуурай цагаан өнгийн хамгийн түгээмэл төлөөлөгчдийн нэг юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй, маш хурц амттай тул ямар ч ширээн дээр тавтай морилно
Chateau Lafite-Rothschild. Францаас ирсэн улаан дарс
Зуун гаруй жилийн турш Францын алдарт дарс Château Lafite нь дэлхийн хамгийн үнэтэй, шилдэг нь хэвээр байгаа бөгөөд нэр хүнд, эд баялаг, тансаг байдал, нэр хүндийг шингээсэн юм. 19-р зууны сүүлчээс хойш Ротшильдын гэр бүлийн хэд хэдэн үе эдгээр өвөрмөц дарсыг бүтээхээр ажиллаж байна
Дарс "Мысхако": дарсны нэрс, дарсны үйлдвэрийн түүх, амт чанар
Мысхако дарсны үйлдвэр нь эртний үеэс улбаатай эртний уламжлалтай. Дотоодын хамгийн эртний үйлдвэрүүдийн нэг болох байгалийн гаралтай өндөр чанартай бүтээгдэхүүнээр шүтэн бишрэгчидээ баярлуулдаг. Энэ шугамыг кюве дарс, түүнчлэн хагас хуурай, хуурай, хагас чихэрлэг сортоор төлөөлдөг бөгөөд энэ нь ямар ч төсөвт тохирох боломжтой
Дарсны ангилал. Дарсыг хэрхэн ангилдаг вэ? Дарсыг чанарын ангилалаар ангилах
Эртний Ромд "In vino veritas" гэж хэлсэн бөгөөд үүнтэй санал нийлэхгүй байх боломжгүй. Эцсийн эцэст, технологийн дэвшил, усан үзмийн шинэ сортуудыг тариалж байгаа хэдий ч дарс нь хамгийн шударга ундааны нэг хэвээр байна. Хүмүүс алдартай брэндийг хуурамчаар үйлдэж болно, харин амт, үнэр, өнгийг нь хуурамчаар хийж болохгүй. 1000 жилийн өмнө өндөр чанартай дарс хэрхэн хамгийн намуухан хүний хэлийг ч тайлж чадах вэ?
Оргилуун улаан дарс: тойм, үйлдвэрлэгчид, үүссэн түүх, сонгох зөвлөмж
Энэ нийтлэл нь улаан оргилуун дарсны тухай юм. Эндээс та оргилуун дарс өөрөө, түүний гарал үүслийн түүх, үйлдвэрлэлийн онцлог, энэ дарсыг сонгох зөвлөмжүүдтэй танилцах, Крым, Итали, Цимлянскийн ундааны онцлог шинж чанаруудын талаар олж мэдэх болно
Коньяк хэрхэн үйлдвэрлэдэг вэ? Коньякийг юугаар хийдэг вэ?
Сайн коньяк аль ч нийгэмд үнэлэгддэг. Энэ нь өвөрмөц амт, тааламжтай үнэртэй. Ундаа нь яаран, яаран тэвчихгүй. Үүнийг туршихад цаг хугацаа хэрэгтэй. Согтууруулах ундааны аль нь ч хуучин, хуучирсан коньяк шиг бишрэл, хүндэтгэлийг төрүүлдэггүй. Энэ гайхамшиг юунаас бүтсэн бэ? Асуултанд хариулахын тулд та өнгөрсөн рүү орох хэрэгтэй
Виски Тулламор шүүдэр. Ирландын виски: тойм, үнэ
Энэ нийтлэл нь вискигийн гайхалтай, сонирхолтой ертөнцийг танд танилцуулах болно. Үр тарианы царс торхонд соёолж, сублимация, удаан хөгшрөлтөөс хичнээн олон төрлийн ундаа гаргаж авдаг вэ! Та хөх тариа, арвай, эрдэнэ шиш эсвэл улаан буудай хэрэглэж болно - шинэ виски бүр өнгө, баглаа, амтаараа таныг гайхшруулах болно
Ногоон шар айраг: найрлага, үйлдвэрлэлийн онцлог
Ногоон шар айраг бол боловсроогүй ундаа юм. Гэсэн хэдий ч хамгийн сүүлийн үеийн технологийн ачаар маргад өнгөтэй уламжлалт шар айраг үйлдвэрлэх боломжтой болсон. Ногоон шар айраг юунаас гардаг вэ? Энэ тухай нийтлэлээс уншина уу
Коньяк дээрх Роуэн: жор ба хоол хийх зөвлөмж
Коньяк дээрх Роуэн, жорыг нийтлэлээс олох нь ямар ч баярын ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно
Архи дээрх цангис жимсний хандмал: хоол хийх арга
Жорыг нийтлэлд өгсөн цангис жимсний архины хандмал нь баярын ширээгээ төрөлжүүлэх боломжийг олгоно
Финлянд архи юугаараа сайн бэ?
Финлянд архи нь зөөлөн амттай, чанартай. Энэ чиглэлээр хамгийн түгээмэл брэнд бол Финлянд архи бөгөөд үйлдвэрлэлийн технологиосоо шалтгаалан өргөн тархсан болсон
Өмнөд Африкийн дарс: тойм
Олон хүний хувьд Өмнөд Африкийн дарс олдоогүй хэвээр байв. Хэдийгээр дэлгүүрийн тавиурууд амьтны шошготой хямд шилээр дүүрсэн байсан ч дэлхийн өнцөг булан бүрээс дарсанд дурлагсад Fairview ямааны дүрсний цаана ямар ч онцгой зүйл байхгүй гэж боддог байв. Энэ хооронд Өмнөд Африк үнэхээр гайхалтай дарс үйлдвэрлэх завгүй байна
Коньяк нэрмэл: гэртээ хийх
Коньяк бол гэрийн нөхцөлд хийхэд нэлээд хэцүү эрхэмсэг ундаа юм. Энгийн этилийн спиртийг түүхий эд болгон ашиглахад үндэслэсэн гар хийцийн коньяк жор нь зөвхөн бүдүүлэг хуурамч зүйлийг олж авах боломжтой болгодог. Зөвхөн жинхэнэ коньяк нэрмэлийг хийснээр та хэрэглэж буй согтууруулах ундааны чанараас айхгүйгээр анхилуун үнэртэй баглааг эдлэх боломжтой
Брендийг хэрхэн хийдэг вэ: найрлага, төрөл, бэлтгэх дүрэм
Бренди нь усан үзэм, жимс, жимсгэнэ нэрэх аргаар гаргаж авсан, торхонд хөгшрүүлсэн 40°–60°-ийн хүчтэй согтууруулах ундааны бүхэл бүтэн ангилал юм. Бараг бүх үндэстэн өөрийн гэсэн брендитэй байдаг. Энэ ундааны гарал үүслийн түүх эрт дээр үеэс эхэлдэг. Энэ өгүүлэлд бид бренди хэрхэн яаж хийдэг, яаж уухыг ойлгох болно
Стресс болон үдэшлэг дээр солихоос илүү архи уу? Согтууруулах ундааны бүх нийтийн орлуулагч
Архийг юу орлож чадах вэ? Эрүүл амьдралын хэв маягийг шүтэх нь моодонд орж, олон хүмүүс сайн сайхан байдлыг сайжруулахын тулд зуршлаа орхих шаардлагатай болсон үед энэ асуудал хурцаар тавигдав. Гэсэн хэдий ч ерөнхий байдал, өнгө аяс тогтворжиж, архи уух сул тал нь тухайн хүнд давамгайлсаар байгааг тэр даруй ойлгохгүй байна. Гэсэн хэдий ч гарах арга зам бий: согтууруулах ундааг орлох бүтээгдэхүүн нь татан буулгах хугацааг илүү хялбар даван туулахад тусална