2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон гэрийн эзэгтэй нар амттай, сэтгэл ханамжтай нарийн боовоор өрхөө эрхлүүлэх дуртай байдаг. Гэхдээ хүн бүр зуурсан гурил бэлтгэх хангалттай хугацаа байдаггүй. Энэ тохиолдолд хийсвэр боов, алим нь аврах ажилд ирдэг. Энэхүү жигнэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй, алим нь хямд, хурдан боловсруулагддаг өргөн боломжтой бүтээгдэхүүн юм.
Худалдан авах уу эсвэл хоол хийх үү?
Өнөөдөр гэртээ хийсвэр боов хийх асар олон тооны жор байдаг. Гэрийн эзэгтэй нар сонголттой тулгардаг: дэлгүүрт зуурсан гурил худалдаж авах уу эсвэл өөрөө хийх үү? Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар үнэхээр амттай хийсвэр боов бэлтгэх нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд урт процесс юм. Тиймээс дэлгүүрээс чанартай зуурсан гурилаа сонгон, цаг хугацаа, хүч хөдөлмөрөө үрэлгүйгээр хоолоо хий.
Таны аль хэдийн худалдаж авсан, хөлдөөгчнөөс гаргаж, гэсгээж, хэрэглэхэд бэлэн болсон хийсвэр боовыг харгалзан үзэхийг санал болгож байна.
Хэрхэн өнхрүүлэх вэ?
Хийсвэр боовыг нэг чиглэлд хатуу өнхрүүлдэг гэдгийг санах нь чухал. Банш хийж байгаа шиг зуурсан гурилаа хурдан өнхрүүлж болохгүй. хийсвэр боовалим нь анхаарал халамж, нарийвчлал шаарддаг. Зуурмагийг бүрэн гэсгээхээс өмнө өнхрүүлэхгүй байхыг хичээ. Хэрэв та зайрмагны зуурсан гурилаа огтолж эсвэл өнхрүүлж эхэлбэл энэ нь зүгээр л хагарч, зууханд сайн ажиллахгүй болно.
Алимтай дугтуй
Хийсвэр боовны дугтуй бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хагас кг зуурсан гурил, таван том алим, 2 tbsp. халбага нунтагласан элсэн чихэр, 30 грамм цөцгийн тос, хоёр халбага шанцай, нимбэгний шүүс.
Бэлтгэлийн эхний үе шат нь дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Алимтай хийсвэр боовоор хийсэн аливаа нарийн боов нь дүүргэгчийг хангалттай нарийн зүсэхийг шаарддаг. Алимыг маш жижиг шоо эсвэл тууз болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацах шаардлагатай болно. Дараагийн алхам бол алимыг шанцай болон нунтагласан элсэн чихэртэй цөцгийн тосонд хуурч шарна.
Алим шарж байхад хийсвэр боовоо бэлдээрэй. Алимтай жигнэх жор нь зуурсан гурилыг нэлээд зузаан давхаргад хийнэ гэсэн үг юм. Алим нь чанаж байхдаа их хэмжээний шүүс өгдөг тул зуурсан гурил нь процессын явцад тархаж болохгүй. Нэг хэсэг зуурсан гурилыг дөрөв, зургаан том хэсэгт хувааж болно. Хэсэг бүрийг бага зэрэг өнхрүүлээрэй.
Хөргөсөн шанцайтай шарсан алимыг зуурсан гурилан дээр тавиад дугтуй эсвэл гурвалжин хэлбэрээр боож өгнө. Процесс нь нэлээд хурдан юм. Алимтай хийсвэр боов 15 минут орчим шарсан болно. Олон жорууд нь зуухыг 220 градус хүртэл халаахыг санал болгодог боловч зуурсан гурил гарч ирэхэд 180-190 градус хангалттай гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна.улайсан.
Залхуу алимны бялуу
Энэ жор нь өмнөх жороос ч илүү хурдан бөгөөд хялбар юм. Энд алимтай хийсвэр боовыг том амттай бялуу хэлбэрээр танилцуулж байна. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: 200-300 грамм хийсвэр боов, хоёр том алим, 2-3 tbsp. халбага нунтагласан элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай, жижиг уут ваниллин, хагас нимбэгний шүүс.
Ердийнх шигээ хоол хийх нь дүүргэгчийг бэлтгэхээс эхэлдэг. Энэхүү жор нь хагас см орчим зузаантай алимны саваа хэрэглэдэг. Бялуу нь алимтай хийсвэр боовоор хийсэн нарийн боов бөгөөд энэ нь нэлээд их хэмжээний дүүргэлтийг илэрхийлдэг. Тиймээс, хэрэв хоёр алим хангалтгүй бол илүү ихийг нэмнэ. Бөглөх нь бялуунаас үнэхээр наалддаг гэдгийг санаарай. Тиймээс энэ нь илүү шүүслэг, амттай байх болно. Алимыг нимбэгний шүүсээр цацсны дараа ваниллин, нунтагласан элсэн чихэр (нунтаг) болон шанцайгаар амтлах шаардлагатай.
Зуурмагтай багцад дүрмээр хоёр ширхэг байдаг. Тиймээс, нэг багцаас та хоёр сайхан алимны бялуу авах хэрэгтэй. Хэсэг бүр нь бага зэрэг эргэлддэг. Дунд хэсэгт хэд хэдэн зүсэлт хийдэг. Зууханд хоол хийх явцад зуурсан гурилыг илүү сайн жигнэх, өсөхөд эдгээр нь хэрэгтэй.
Цаашилбал, дүүргэгчийг зүсмэлүүд дээр түрхэнэ. Энэ нь хангалттай байх ёстой. Хоёр ирмэгээс дүүргэгчийг зуурмагийн хэсгүүдээр хааж, бэхэлсэн. Бялууг өндөгний шар эсвэл ургамлын тосоор тосолж болно. 180-200 градуст шарах хугацаа 15-20 минут.
Тарт Татин
Францчууд өтгөн хийсвэр боовны том шүтэн бишрэгчид гэдгээрээ алдартай. Тиймээс бид танд тэдний уламжлалт алимны хийсвэр боовны бялууг туршиж үзэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийхэд: 250 грамм хийсвэр боов, 150 грамм элсэн чихэр, 150 грамм цөцгийн тос, 5-6 алим, шанцай.
Энэ бол задгай бялуу тул дүүргэгчийг таглаж болохгүй. Хоол хийх хугацаа 20 минут, зууханд жигнэх хүртэл. Жор нь онцгой хурдан юм.
Мөөгөнцөр дээрээ хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ. Нэг хэсэг хийсвэр боовыг сайтар тосолсон хэлбэрт тавьдаг. Алимны дүүргэгчээр дүүргэсэн. Алимыг элсэн чихэр, шанцайтай хольж, нэлээд том хэмжээтэй зүсэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг судал хэлбэрээр байрлуулж эсвэл сэнс, тойрог, цэцэг хэлбэрээр дэлгэж болно.
Бялууг 200 градус хүртэл халаасан зууханд арван минутын турш жигнэнэ. Халуун эсвэл хүйтэн зайрмагтай үйлчилнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Хийсвэр боовны бүтээгдэхүүн: жор. Хийсвэр боов
Хоолны олон төрлийн хоол, нарийн боовны үндэс нь зуурмаг юм. Үүнийг бэлтгэх олон жор байдаг. Өнөөдөр бид үйлдвэрлэхэд хамгийн хэцүү, гэхдээ хамгийн уян хатан хэрэглээний талаар ярих болно - хийсвэр
Хялбар бөгөөд хурдан амттан - Шоколадтай хийсвэр боов
Шоколадыг хүн болгон эсвэл бараг бүх хүн хайрладаг. Энэ бол маш маргаантай бүтээгдэхүүн бөгөөд бага тунгаар хэрэглэхэд тустай, маш их тунгаар хэрэглэхэд хүний хувьд бүр үхэлд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч заримдаа та өөрийгөө эмчилж болно, ялангуяа та бага зэрэг төсөөлөл үзүүлж, нэг шоколаднаас бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай амттан хийж болно. Жишээлбэл, та шоколадтай хийсвэр боовыг жигнэх боломжтой. Гаралт нь ханасан, эрч хүч, баяр баясгалангийн даавар болох амттай хийсвэр байх болно. Нэг үгээр хэлбэл, хамгийн бага зардал шаарддаг таашаал
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр: зурагтай жор. Хийсвэр боовны гадил жимсний хийсвэр
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр нь хэн ч амархан хийж болох энгийн бөгөөд амттай боов юм. Зөөлөн боовыг өглөөний цай, оройн цай, тэр ч байтугай баярын ширээн дээр бэлдэж болно. Өнөөдөр бид танд анхны амттан хийх энгийн жор санал болгохыг хүсч байна
Мөөгөнцөргүй хийсвэр боов, мөөгөнцрийн хийсвэр боов хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Хэрэв та нарийн боовонд дуртай бол хөлдөөгчид дандаа боодолтой хийсвэр боов байдаг. Гайхамшигтай, нарийн бөгөөд жингүй, хурдан жигнэж, бүхэл бүтэн гайхалтай амтыг өгдөг. Өнөөдөр бид уншигчдад мөөгөнцөргүй, мөөгөнцрийн хийсвэр боовны ялгаа юу болохыг хэлэхийг хүсч байна
Алимтай хийсвэр боов: зурагтай алхам алхмаар жор
Амттай хийсвэр боов нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан гайхалтай амттан юм. Энэхүү хоол нь зөөлөн, шаржигнуур, амттай амттай байдаг. Тиймээс тэднийг зочдод хандаж болно. Мөн энэ нь маш хурдан хоол хийдэг! Тиймээс хүн бүр хөлдөөгчид хийсвэр боовоо хадгалах боломжтой
